La Cabro d'Or - Michel Hulin

Mas de Carita 13520 Les Baux-de-Provence France Plan
Prix moyen 116 €
|
+33 4 90 54 33 21
9,4 /10
338 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Gourmandise 85€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 1er plat au choix + 2ème plat au choix + Fromage

  • Entrée au choix
    • Tataki de thon mi-cuit mariné au caramel de balsamique,
      mousseux au foie gras de canard,
      confit de rhubarbe et fraises du pays
      Ou
      Fine raviole de gambas à l’estragon,
      spaghettis de jeunes courgettes,
      jus d’une bisque mousseuse au parfum d’agrumes
  • 1er plat au choix
    • artichauts et chou Pak Choï braisés au jus de coquillages,
      gingembre et coriandre fraiche
      Ou
      La lotte bretonne cuisinée en tournedos,
      riz noir Vénéré cuisiné comme un risotto, palourde et tomate confite,
      jus mousseux au basilic
  • 2ème plat
    • Noix de joues de cochon braisées aux épices douces,
      fruits et légumes de saison rôtis au miel de Provence,
      jus acidulé aux amandes croquantes
      Ou
      Le quasi de veau cuisiné au sautoir,
      confit d’oignons au jambon ibérique, pomme croustillante,
      écume de pomme de terre aux truffes d’été
  • Fromage
    • Assiette de 3 fromages,
      condiments, huile d’olive fruitée
  • Dessert
    • Choix de dessert à la carte
      (à commander en début de repas)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Table d'Hôte 33€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin et légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée
      ou
      Capuccino de champignons aux dés de vieux parmesan et croutons dorés à l’huile de noix
  • Plat
    • Le taureau AOC de Camargue cuisiné en gardianne,croutons au beurre d’anchois
      ou
      Le poulet de la ferme braisé en cocotte, jus au vinaigre de Xérès, pommes Grenailles à la fleur de sel de Camargue
      ou
      Risotto Carnaroli moelleux au vieux parmesan et citron confit, gambas sauvage à la plancha
  • Dessert
    • La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du Déjeuner 59€

Prix par personne. Sauf dimanche et jours fériés.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Deux verres de vin

  • Entrée
    • Au choix dans le Menu Gourmandise
  • Plat
    • Au choix dans le Menu Gourmandise
  • Dessert
    • Dessert du jour
  • Boisson
    • 2 verres de vin inclus

Un mot sur le restaurant La Cabro d'Or - Michel Hulin

MAS PROVENÇAL - En plein cœur des Alpilles, dans un jardin magnifique au pied des rochers déchirés des Baux de Provence, la Cabro d’Or est un restaurant pensé par Geneviève et Jean-André Charial comme un lieu préservé et harmonieux où l’on goûte à un bonheur champêtre.

PRODUITS BIO - Michel Hulin, le Chef de la Cabro d’Or, inspiré par les produits du jardin biologique et l’huile d’olive de la Vallée des Baux, offre une cuisine d’une rare fraîcheur, créative, et qui se mêle à l’atmosphère raffinée et chaleureuse de ce restaurant gastronomique.

CHARME GARANTIE - Venez vous détendre dans cet endroit raffiné et plein de charme.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
116 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Cabro d'Or - Michel Hulin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Taxi
  • Parking Oui - Privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Période de fermeture

Ouvert toute l’année

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    153
  • 9
    109
  • 8
    53
  • 7
    9
  • < 7
    14
Cuisine
9,5
Service
9,3
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
169/338 avis
clary S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Un endroit toujours aussi beau. Seul ombre un service un peu lent et une petite déception sur le dessert. Le reste est splendide
marcel P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Ce fut parfait. Personnel attentif ,compétent , pas obséquieux.
valerie et eric B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Une adresse incontournable ! Des saveurs provencales qui s expriment avec une tres grande finesse... un service chaleureux et un cadre magnifique !
Gilles B.
(0 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2017
La carte ne se renouvelle pas.
L'accompagnement apéritif est très en-dessous de la moyenne.
On tire surtout les prix vers le haut, ce qui serait accepté si tout le reste était au niveau
Marie Pierre A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2017
excellent rapport qualité /prix avec le menu table d hôte. ..le cadre est magnifique et le service parfait...un vrai régal vivement la prochaine fois...dommage que ce menu ne soit pas proposé le samedi midi....
DOMINIQUE L.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juil. 2017
Excellente cuisine, inventive et raffinée, bon rapport qualité/prix.
Service agréable, souriant, et pas envahissant
Une très bonne table.
philippe R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2017
Merci pour cette très bonne soirée Un dessert tout à fait surprenant et délicieux à ne pas manquer de découvrir !!!! ????????????????
Rosa M.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2017
Nous avons passé une belle soirée à l occasion de mon anniversaire l accueil du personnel, la finesse dans les plats et la présentation des assiettes rien n à redire.
Ç est la deuxième année que nous venons pour mon anniversaire et toujours un régal pour les yeux et les papilles.
A refaire l année prochaine.
Ingrid W.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juin 2017
menu déjeuner délicieux accompagné de deux verres de vin, très bonne formule rapport qualité-prix
Lucienne M.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2017
Un vrai sans faute pour ce restaurant qui est sans conteste mon préféré dans les Alpilles et ailleurs...
Sylvette B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2017
Un cadre enchanteur, un personnel attentionné et efficace, des mets délicats... Nous y retournerons !
SANDRINE A.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2017
Je ne regrette pas mon choix pour fêter mon anniversaire en famille, très joli cadre,bon accueil,bon service,bonne qualité des mets !
Pascale R.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2017
Nous sommes des récidivistes, car ici , tout est parfait: de l'accueil aux plats servis avec un rapport qualité-prix très correct. Le menu dejeuner, vin compris est une excellente alternative. Le cadre est très romantique. Quelque soit le menu, nous n'avons jamais été déçus. Un incontournable....
Edith V.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
Nous nous sommes laissés guider par les sommeliers pour la découverte des. Vins de la région en accord parfait avec nos goûts et les plats sélectionnés ...
PLUM B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2017
Impeccable ! Vivement la prochaine fois !
Julie M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Service à revoir
CARON M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Un sans faute auquel il faut toutefois reprocher une extrême similitude dans les menus proposés à Pâques et à la Fêtes des Mères puisque les plats étaient identiques en dehors des accompagnements.
Oeuf poché, Loups grillé et Agneau rôti pour les 2 menus à 6 semaines d'intervalle, sauf le dessert qui était lui, nouveau.
Dommage pour une table de ce niveau de ne pas se renouveler plus souvent.
Patrice T.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Cadre idyllique et repas excellent.


Un seul bémol quant à la réservation que nous avons effectué par le biais d'internet sur votre site car il n'était pas spécifié qu'il n'y avait comme menu que le "spécial fête des Mères" .
Jean-Paul G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2017
Un restaurant très classe dans un cadre enchanteur, service parfait , cuisine succulente et excellente, merci la Fourchette
Charlotte D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2017
Un brin de déception devant l'apéritif (coupe de champagne), accompagné de ..... tomates cerise et olives mis en vrac sur un plat. Dommage car on envisage le repas avec un soupçon d'inquiétude. Pas de mise en bouche non plus. Un serveur très aimable. Un dessert éblouissant. Un repas néanmoins cher (350 euros avec une bonne bouteille de vin à 2)... je n'y reviendrai probablement pas.
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