La Briqueterie

4, route de Sézanne 51530 Vinay France Plan
  • Français
  • Bistronomique
  • Champagne-Ardenne
  • Foie Gras
  • Grand Est
  • Homard
  • Les mieux notés
  • Marne (51)
  • ...
Prix moyen 99 €
|
+33 3 26 59 99 99
9,8 /10
129 avis

Promotions et menus

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Menus

Formules 65€ et 85€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Terrine marbrée de foie gras de canard mariné au vin rouge, pressé de pommes et coulis au vin
  • Plat
    • Filet de Saint-Pierre poêlé, artichaut en deux façons et émulsion barigoule infusée à la sauge
  • 2ème plat
    • Pavé de biche rôti, céleri rave et betterave, sauce aux baies de Genièvre
  • Dessert
    • Cube intensément vanille et coco, cœur coulant caramel au beurre salé, sorbet mascarpone poivré, gel Champagne et citron

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Briqueterie

AU CŒUR DU VIGNOBLE CHAMPENOIS - Situé à 2h de Paris et à 10 minutes d’Épernay, l’Hostellerie La Briqueterie vous accueille dans un environnement champêtre et bucolique. À la fois hôtel de charme, spa et restaurant, découvrez un espace de détente d’exception.

CUISINE RAFFINÉE - Dans cette majestueuse bâtisse datant de 1973, le Chef cuisinier Thomas Debouzy vous fera découvrir une cuisine gastronomique française aux influences régionales.

MAISON DE CARACTÈRE - Installez-vous dans le jardin d’hiver pour y déguster une flûte de Champagne, avant de prendre place à votre table près du feu de cheminée ou du bow-window avec sa vue imprenable sur les jardins.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
99 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 40 € - 85 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 85 € - 120 €
    Menu dîner la semaine
  • 85 € - 120 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Briqueterie

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Depuis Epernay, prendre la direction de Sézanne sur la D40, sur une distance de 0,7 km, puis la D951 jusqu’à l’hôtel.
  • Indications particulières
    Depuis Epernay, prendre la direction de Sézanne sur la D40, sur une distance de 0,7 km, puis la D951 jusqu’à l’hôtel.
  • Parking privatif

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Anglais parlé , Bar , Piscine , Privatisable
Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    78
  • 9
    31
  • 8
    10
  • 7
    4
  • < 7
    6
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
9,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
60/129 avis
Fernandes S.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Exceptionnel !
Eric B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Bel endroit, beau cadre, belle gastronomie... très bien !
Delphine J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Toujours un régal. Plats d'une grande finesse, cuisson parfaite, sauce remarquable et le tout joliment présenté.
Renee H.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2019
Tres joli endroit , accueil charmant et soins du corps magiques .Très bon moment ,merci
Jean Louis B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2019
Profitant de notre séjour dans la région champenoise nous avons fait une très belle découverte au restaurant
LA BRIQUETERIE. Endroit magnifique, une cuisine raffinée, un service impeccable, bravo à toute l'équipe.
Josette J.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2019
Accueil parfait. Ambiance sympathique. Personnel aimable et attentionné, tout en sachant être discret.
Cuisine délicate, originale.
Divers menus à des prix corrects, qui se justifient par la qualité.
Pablo S.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2019
Nous avons pu déjeuner en terrasse avec vue sur le jardin. Tout était divin : le cadre, le service, le repas et les vins. Une très belle expérience. A refaire!
Vincent P.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Nous étions déjà venus et la cuisine est excellente. Le service était décevant dans la mesure où il a fallu beaucoup insisté pour déjeuner dehors alors que nous l’avions demandé à la réservation ! Le temps était parfait pour déjeuner dehors. La responsable de salle n’est malheureusement pas très aimable ce qui est ennuyeux dans un bel établissement comme celui-ci «  Relais et châteaux »
Didier D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2019
Cuisine raffinée et service en salle au top ! Cadre enchanteur intérieur comme extérieur.
Caldevilla P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2019
Excellent. Étions déjà venus
Alain S.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2019
Bien
Vincent D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2019
Chouette moment. A refaire.
Jean Pierre C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
A recommander
François H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2019
Nous avons été conquis !
Superbe cadre, excellent accueil, menu apprécié de l'entrée au déssert, et pour finir, le passage au salon dans une ambiance des plus reposante pour déguster notre café.
Nous reviendrons avec plaisir.


François Hilbert
Stephane N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Une adresse à recommander
Dominique J.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 15 août 2018
Plats délicieux ambiance feutrée mais très agréable bar avant ou (et) après très sympathique. Un seul bémol Ce soir là le service qui laissait franchement à désirer, du style: vous désiriez l'apéritif à table ah je ne savais, ah le sommelier n'est toujours venu vous voir
Gilpatrick D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 18 juin 2018
Use cuisine qui suivait les recettes de la jour plutôt qu’une imagination personnelle. Une ambiance criarde afin d’attirer ceux qui voulaient montrer leur succès. Pour les non-exigeants une service assez dégagée. La vue, quand même d’un jardin soigné et les vignoble dans la distance était superbe.
michel B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2018
Bonheur total - renouvelé - que ce déjeûner à La Briquetterie .
Gerard P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2018
Nous connaissions ce restaurant il est toujours parfait
daniel A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2018
Excellent restaurant cuisine, cadre, service.
Pourquoi a t'il perdu son macaron?
C'est très injuste.
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