Quoi

La Briqueterie

Prix moyen 99 €
9,7/10
119 avis

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur LaFourchette pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

À la sortie d'Épernay, sur la route de Sézanne, arrêtez-vous dans ce restaurant au cœur des vignes. Dans un décor cossu, on apprécie la cuisine ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Thomas Debouzy
  • Prix moyen 99 € Demande spéciale
LE SAINT PIERRE
43 €

Filet de Saint-Pierre poêlé, artichaut en deux façons et émulsion barigoule infusée à la sauge

LE ROUGET
44 €

Filets de rouget, chartreuses d’endives aux trompettes de la mort et noisettes, mini poireaux et sauce au safran

LE HOMARD
48 €

Homard flambé au Marc de Champagne, rosace de Daïkon au miel et émulsion aux fruits de la passion

Menu Gourmet 85€
85 €

This menu includes :

Photos des utilisateurs

Nous n'avons toujours pas de photos de nos utilisateurs

Réservez une table dans ce restaurant et soyez la première personne à partager des photos.

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 119 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,5/10
Cadre :9,7/10
  1. Fernandes S.
    Fernandes S.
    • 18 avis
    10/10

    Exceptionnel !

  2. Eric b.
    Eric b.
    • 2 avis
    10/10

    Bel endroit, beau cadre, belle gastronomie... très bien !

  3. Delphine J.
    Delphine J.
    • 8 avis
    9,5/10

    Toujours un régal. Plats d'une grande finesse, cuisson parfaite, sauce remarquable et le tout joliment présenté.

  4. Renee H.
    Renee H.
    • 2 avis
    9/10

    Tres joli endroit , accueil charmant et soins du corps magiques .Très bon moment ,merci

  5. Jean Louis B.
    Jean Louis B.
    • 2 avis
    9/10

    Profitant de notre séjour dans la région champenoise nous avons fait une très belle découverte au restaurant LA BRIQUETERIE. Endroit magnifique, une cuisine raffinée, un service impeccable, bravo à toute l'équipe.

  6. Josette J.
    Josette J.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil parfait. Ambiance sympathique. Personnel aimable et attentionné, tout en sachant être discret. Cuisine délicate, originale. Divers menus à des prix corrects, qui se justifient par la qualité.

  7. Pablo S.
    Pablo S.
    • 24 avis
    10/10

    Nous avons pu déjeuner en terrasse avec vue sur le jardin. Tout était divin : le cadre, le service, le repas et les vins. Une très belle expérience. A refaire!

  8. Vincent P.
    Vincent P.
    • 17 avis
    9/10

    Nous étions déjà venus et la cuisine est excellente. Le service était décevant dans la mesure où il a fallu beaucoup insisté pour déjeuner dehors alors que nous l’avions demandé à la réservation ! Le temps était parfait pour déjeuner dehors. La responsable de salle n’est malheureusement pas très aimable ce qui est ennuyeux dans un bel établissement comme celui-ci «  Relais et châteaux »

  9. Didier d.
    Didier d.
    • 4 avis
    10/10

    Cuisine raffinée et service en salle au top ! Cadre enchanteur intérieur comme extérieur.

  10. Caldevilla P.
    Caldevilla P.
    • 4 avis
    10/10

    Excellent. Étions déjà venus

  11. Alain S.
    Alain S.
    • 21 avis
    10/10

    Bien

  12. Vincent D.
    Vincent D.
    • 1 avis
    10/10

    Chouette moment. A refaire.

  13. Jean Pierre c.
    Jean Pierre c.
    • 4 avis
    10/10

    A recommander

  14. François H.
    François H.
    • 4 avis
    10/10

    Nous avons été conquis ! Superbe cadre, excellent accueil, menu apprécié de l'entrée au déssert, et pour finir, le passage au salon dans une ambiance des plus reposante pour déguster notre café. Nous reviendrons avec plaisir. François Hilbert

  15. Stephane N.
    Stephane N.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une adresse à recommander

  16. Dominique J.
    Dominique J.
    • 18 avis
    7/10

    Plats délicieux ambiance feutrée mais très agréable bar avant ou (et) après très sympathique. Un seul bémol Ce soir là le service qui laissait franchement à désirer, du style: vous désiriez l'apéritif à table ah je ne savais, ah le sommelier n'est toujours venu vous voir

  17. Gilpatrick D.
    Gilpatrick D.
    • 2 avis
    5,5/10

    Use cuisine qui suivait les recettes de la jour plutôt qu’une imagination personnelle. Une ambiance criarde afin d’attirer ceux qui voulaient montrer leur succès. Pour les non-exigeants une service assez dégagée. La vue, quand même d’un jardin soigné et les vignoble dans la distance était superbe.

  18. michel b.
    michel b.
    • 2 avis
    10/10

    Bonheur total - renouvelé - que ce déjeûner à La Briquetterie .

  19. Gerard P.
    Gerard P.
    • 1 avis
    10/10

    Nous connaissions ce restaurant il est toujours parfait

  20. daniel a.
    daniel a.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent restaurant cuisine, cadre, service. Pourquoi a t'il perdu son macaron? C'est très injuste.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

4, route de Sézanne, 51530, Vinay, France

Transports publics

Depuis Epernay, prendre la direction de Sézanne sur la D40, sur une distance de 0,7 km, puis la D951 jusqu’à l’hôtel.

Indications particulières

Depuis Epernay, prendre la direction de Sézanne sur la D40, sur une distance de 0,7 km, puis la D951 jusqu’à l’hôtel.

privatif

, ,

Un mot sur le restaurant

AU CŒUR DU VIGNOBLE CHAMPENOIS - Situé à 2h de Paris et à 10 minutes d’Épernay, l’Hostellerie La Briqueterie vous accueille dans un environnement champêtre et bucolique. À la fois hôtel de charme, spa et restaurant, découvrez un espace de détente d’exception.

CUISINE RAFFINÉE - Dans cette majestueuse bâtisse datant de 1973, le Chef cuisinier Thomas Debouzy vous fera découvrir une cuisine gastronomique française aux influences régionales.

MAISON DE CARACTÈRE - Installez-vous dans le jardin d’hiver pour y déguster une flûte de Champagne, avant de prendre place à votre table près du feu de cheminée ou du bow-window avec sa vue imprenable sur les jardins.

Caractéristiques

, , , , , ,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (70 personnes max.)

, , ,

Tout près du restaurant « La Briqueterie »

Français

Auberge Champenoise

Note :8.7

Moussy

Prix moyen : 28 €

-30%

Français

La Madelon

Note :7.8

Mancy

Prix moyen : 22 €

-20% Accepte les Yums

Français

Épernay

Prix moyen : 22 €

MENU

Marocain

Chez Ali

Note :9.2

Épernay

Prix moyen : 30 €

-20%

Français

MICHELIN 2020

Épernay

Prix moyen : 61 €

Gastronomique

MICHELIN 2020

Épernay

Prix moyen : 80 €

Français

Chez Max

Note :9.5

Magenta

Prix moyen : 35 €

Français

Épernay

Prix moyen : 45 €

-50% Accepte les Yums

Français

Boursault

Prix moyen : 20 €

-30%

Français

Le Caveau

Note :7.9

Cumières

Prix moyen : 34 €

Accepte les Yums

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à LaFourchette Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à LaFourchette Manager

Service gratuitRéservation immédiate