La Bougnate

Place du Vallat 43450 Blesle France Plan
  • Français
  • Bistronomique
  • Assiettes gourmandes MICHELIN 2016
  • Auvergne
  • Haute-Loire (43)
  • Restaurant d'hôtel
  • ...
Prix moyen 29 €
8,5 /10
51 avis

Un mot sur le restaurant La Bougnate

CUISINE RÉGIONALE - C’est à Blesle, en Auvergne, que vous découvrirez le restaurant La Bougnate. Dans ce village médiéval, site clunisien, classé parmi les plus beaux villages de France, Dominique Dubray reprend le flambeau de cette auberge, chaleureuse et confortable, dans le respect de la tradition culinaire auvergnate.

CÔTÉ TABLE – À la carte du restaurant La Bougnate, des plats régionaux, des classiques revisités et des desserts gourmands. Les gastronomes amateurs de viande rouge apprécieront de savoir que les entrecôtes, les tartares de bœuf et le veau sont authentiquement originaires de la région d'Auvergne.

LE PLUS - Dès les beaux jours, profitez de la très agréable terrasse du restaurant La Bougnate. Idéale pour déguster son café et quelques mignardises au soleil !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
29 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 54 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 12 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 12 € - 29 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 12 € - 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 12 € - 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Bougnate

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • English spoken , Français parlé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Terrasse
Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    17
  • 9
    14
  • 8
    9
  • 7
    3
  • < 7
    8
Cuisine
8,7
Service
8,1
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
27/51 avis
Stella M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2016
C'était pour les 50 ans de mon mari, nous étions avec notre fils, et sincèrement nous avons passé un très agréable moment. Le repas était succulent et le chef professionnel, souriant, attentionné. Merci à eux pour ce moment de bonheur.
Sandrine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2016
Très beau cadre excellent repas chef très sympathique
Florian M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2016
- Avis en cours de modération -
Peggy T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
- Avis en cours de modération -
Françoise C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2016
très agréable soirée pour un diner d'anniversaire
Pascale G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 23 août 2016
Eau carafe non fraîche (il faut 30 degrés), pas de glaçons non plus...
1er plat servi en même temps que l'apéritif (trop tôt)... Mauvaise organisation
Plats servis chauds donc point positif mais accompagnement de légumes pauvre en goût, digne d'un régime alimentaire !! Dommage car la viande et le poisson étaient très bons et cuits parfaitement....
Desserts biens... Donc repas chers par rapport aux points négatifs énoncés ci-dessus.
Michèle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2016
Très bon repas. Légumes et fruits de saison, très frais et bien cuisinés. Poisson délicieux. On reviendra.
Marie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 6 août 2016
Bonne qualité du repas, le service lui, n'était pas au diapason. Dommage
BRIGITTE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2016
Repas très agréable dans un joli cadre.
Ingrédients locaux de bonnes qualités.
Par contre les quantités nous laissent sur notre faim (rapport quantité/prix).
Jean-Charles P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2016
c'est un "petit" restaurant comme on aimerait en trouver plus dans nos campagnes, ambiance sympa, bon rapport qualité/prix et des plats bien faits.
Gilles B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2016
En court et même pas fini l'apéritif que l'on nous enlève les olives de la table et de suite le premier plat est servi. Viande de porc pas du tout tendre. Peu copieux . je n'y retournerai pas .
Marcel M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 7 juil. 2016
Repas très correct mais aucun accueil en arrivant pendant et après
Serviette et napes en papier étonnant pour un restaurant qui se veut classe !!!
Marie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2016
Juste un bémol en ce qui concerne le met sur "le cochon".
Il serait bon de préciser sur votre carte de quel morceau il s'agit. Tout le monde n'apprécie pas forcément l'abondance de gras qui entoure le peu de viande nécessaire à une appréciation objective.
Par ailleurs, n'avons pas pu déguster les 2 vins choisis dans ceux des Côtes du Rhône dont le St Joseph,
"en rupture" Dommage!.... Au demeurant, le St Pourcain de chez Petilllat, que nous pratiquons habituellement, fût excellent. Compliments à votre Hôtesse et Serveuse, très compétente et remarquablement efficace.
Alain D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2016
Repas exellent,chef sympa.je recomenderais cet établissement à mes amis.
Gironde J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2016
très beau restaurants cadre agréables toute l équipe est formidable et repas très bon certe nous reviendrons merci a tous
Roland D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2016
Très bon repas.Tout était très bien
Kalsron J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mai 2016
Bon accueil ,excellent repas ,le chef prend le temps pour parler avec ses clients.
Christian G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2015
un repas de réveillon avec des mets d'une grande classe, bien sur tout le déroulement.
Francine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2015
repas et service correct avec visite du chef.
Yves C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2015
Merci à Gérard Klein de nous avoir fait connaître le restaurant car c'est grâce à lui si nous y sommes allés. Le chef est sympa, rapide et aimable. Si nous repassons un jour dans cette région, nous y retournerons. C'est sûr.
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