La Bougnate

Place du Vallat 43450 Blesle France Plan
  • Français
  • Bistronomique
  • Auvergne
  • Haute-Loire (43)
  • Homard
  • Restaurant d'hôtel
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen 29 €
|
+33 4 71 76 29 30
8,5 /10
121 avis

Un mot sur le restaurant La Bougnate

CUISINE RÉGIONALE - C’est à Blesle, en Auvergne, que vous découvrirez le restaurant La Bougnate. Dans ce village médiéval, site clunisien, classé parmi les plus beaux villages de France, Dominique Dubray reprend le flambeau de cette auberge, chaleureuse et confortable, dans le respect de la tradition culinaire auvergnate.

CÔTÉ TABLE – À la carte du restaurant La Bougnate, des plats régionaux, des classiques revisités et des desserts gourmands. Les gastronomes amateurs de viande rouge apprécieront de savoir que les entrecôtes, les tartares de bœuf et le veau sont authentiquement originaires de la région d'Auvergne.

LE PLUS - Dès les beaux jours, profitez de la très agréable terrasse du restaurant La Bougnate. Idéale pour déguster son café et quelques mignardises au soleil !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
29 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 54 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 12 € - 31 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 12 € - 31 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 12 € - 31 €
    Menu dîner la semaine
  • 12 € - 31 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Bougnate

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable
Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    40
  • 9
    35
  • 8
    20
  • 7
    8
  • < 7
    18
Cuisine
8,5
Service
8,5
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
66/121 avis
Marc B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2018
toujours agréable
Isabelle G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2018
Bonne qualité de repas, mais à éviter pour les gros mangeurs, quantité limitée
Yvan S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 7 août 2018
Restaurant que nous connaissions mais très déçue lors de cette prestation (serveuse qui intervient dans nos conversations ou qui se plaint de son travail en signalant que plus vite nous mangerons, plus vite elle aura fini son service), bière pression tiède, pas d'eau fraîche. Décevant aux yeux de nos amis à qui nous faisions découvrir BLESLE
Foissac S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2018
Une cuisine savoureuse dans un cadre agréable, le personnel est très attentif à votre bien-être, bravo ! Ce restaurant vaut vraiment le « détour ».
Coralie S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Très bon accueil par le patron.
Des mets délicieux ???? qui change des spécialités de la région pas toujours très bonne.
Un restaurant à faire.
Encore merci ????
C. Soirot
Richard F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2018
Bons produits, bien cuisinés.
Jean Francois L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2018
Une cuisine de qualité avec des produits frais et régionaux plus le cadre et la qualité d'accueil.
Valérie S.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Cadre très agréable mais rapport qualité / quantité / prix très moyen
Cindy T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Excellent repas et le chef très acceuillant
Philippe P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juin 2018
Belle adresse, produits de qualité et cadre agréable.
Un bémol, les quantités sont légères... deux expériences et chaque fois une sensation de... Légèreté après le repas!
Anne-Sophie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2018
Mauvais rapport qualité/prix : bon mais peu copieux. Les végétariens notamment auront sans doute faim en sortant. Il manquait aussi peut-être ce jour-là de personnel pour le nombre de clients : on avait l'impression qu'ils étaient dépassés.
Restaurant
Bonjour Madame,
Merci de vos remarques qui font toujours avancé une entreprise.

Nous aurions aimé que vous puissiez nous dire cela sur place, plutôt que de l'écrire sur le net...

Un jour de fête des mères c'est sûr il a du monde et nous sommes dimanche, c'est un jour de détente pour le client.

Pour un végétarien nous proposons une entrée à base de légumes, asperges violettes et vertes et pousses de roquette.

puis une assiette de légumes en plat principal, puis un dessert tarte salée aux fraises et rhubarbe, je penses que cela correspond à la demande du client.

Si vous n'avez pas apprécier à sa juste valeur notre prestation nous nous en excusons.

recevez Madame nos meilleurs sentiments.

Dominique DUBRAY
Chef de Cuisine Restaurant La Bougnate à Blesle
raoult G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2018
La terrasse ombragée par des arbres est superbe, dommage que personne dans le restaurant n'ai eu l'intelligence de faire rentrer les clients alors que le pollen tombait "à flot" des arbres irritant fortement tout le monde, y compris les serveurs... Nous étions jaune de pollen.


Pour une entreprise commerciale.... c'est décevant de ne pas faire attention à ces clients.
Restaurant
Monsieur bonjour,
Je suis désolé que vous ayez été ennuyé avec le vent et le pollen ce jour là.

certains de nos clients sont rentrés dans l'établissement pour finir leur repas.

J'aurais néanmoins pu vous le proposer et je m'en excuse.

Nous restons à votre disposition

Dominique Dubray Chef de Cuisine du Restaurant la Bougnate
Patricia D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2018
Restaurant très agréable, cuisine raffinée, goûteuse, mets de 1er choix.
Le patron cuisinier toujours aussi attentif au bien-être des clients ainsi que la serveuse très professionnelle.
Nous les remercions vivement de cet accueil convivial.
Brigitte M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Repas parfait, les asperges étaient un peu ferment. Le patron est extrêmement sympathique et très serviable. A recommander.
marie claude M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2018
Sans commantaire.Cuisine sans fausse note pour la 3 ème fois que nous nous rendons à La Bougnate pour Pâques
Eric M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 25 mars 2018
Un ensemble décevant. Un viande assez dure malgré une cuisson à basse température. Une sauce sans grande valeur ajoutée. Une purée de pdt douces avec un goût de carottes et pas onctueuse ni goûteuse.
Un dessert quelconque (tarte aux pommes) : pâte feuilletée non cuite, mollassonne et pommes trop cuites voire brulées.
Restaurant
Monsieur bonjour,

Nous apprécions vos remarques sur le net, il aurais été agréable d'en parler de vive voix sur place.
Si votre plat n'était pas à votre convenance nous vous aurions proposer un autre plat ou refait celui que vous aviez choisi.
Nous sommes désolé de vous avoir déçu durant ce déjeuner et nous vous présentons nos excuses.
Nous restons à votre disposition.

Recevez nos sentiments les meilleurs.

Dominique DUBRAY Chef de Cuisine Restaurant La Bougnate
Claire L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Très belle découverte de ce restaurent grâce au bon cadeau ! Une gentillesse incroyable de la part du personnel ! Nous reviendrons occasionnellement pour se faire plaisir une nouvelle fois !!
Alfred A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Superbe lieu. Cuisine excellente!!! Et très bon accueil.
BLANQUET P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Original et très bien servi , chaud et rapide quoi de mieux .
Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Olives pour l'apéro bof ! une mise en bouche serait la bienvenue.
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