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INSIDERGastronomique Vue exceptionnelle

La Bastide Saint Antoine - Relais & Châteaux

9,4/10
215 avis

Prix moyen 101 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Jacques Chibois, l'un des chefs de file de la "cuisine du soleil", a investi depuis mai 1996 cette bastide du dix-septième siècle, dont la terrasse ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au beau milieu de la campagne grassoise trône cette bastide provençale du XVIIIème, fief du chef doublement étoilé Jacques Chibois où il reçoit ses hôtes à table et au lit. Ses assiettes menées par Laurent Barberot subliment le must des ingrédients de Provence, tout en légèreté ensoleillée : célèbre papillon de langoustines en émulsion de pulpe d’orange huile d’olive et basilic, fleurs de courgettes farcies de risotto safrané, pigeon fumé au bois d’olivier, pommes de terre ratte aux girolles et jeunes pousses d’épinards, avant une délicate soupe de fraises des bois à l’hibiscus, crémeux et perles du Japon au citron bergamote ou un Pavlova de fenouil confit aux agrumes et pomme verte... A arroser d’une des 1 600 références de la cave sur laquelle veille Yoann Vasquez.

De ses parents meuniers, Jacques Chibois a gardé le virus des bons produits. Le Limougeaud fera le tour de France la tête dans les étoiles, avec quelques escales à New York et Londres, avant de tomber sous le charme de la bastide en 1996.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • 4 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Jacques Chibois
  • Prix moyen 101 € Demande spéciale
Le gros turbot rôti aux premières petites févettes et courgettes du Pays, infusion de truffe
82 €

Le gros turbot rôti aux premières petites févettes et courgettes du Pays, infusion de truffe

Le loup de Méditerranée en Nouvelle Vague à l’huile d’olive vanillée
72 €

Le loup de Méditerranée en Nouvelle Vague à l’huile d’olive vanillée

Le dos d’agneau rôti, aux petits artichauts, fenouil, mini pommes de terre, jus de fleurs de romarin
68 €

Le dos d’agneau rôti, aux petits artichauts, fenouil, mini pommes de terre, jus de fleurs de romarin

Options spéciales

Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Grapefruit Sorbet
Codfish with Beurre Blanc perfumed with smoked tuna
Pumpkin flower stuffed with fish and served with Bouillabaisse sauce
Leek with Citrus Vinaigrette
Dessert à l’orange du menu du dimanche
Volaille du menu du dimanche à la truffe noire

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 215 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,5/10
Cadre :9,8/10
  1. OLIVIA M.
    OLIVIA M.
    • 2 avis
    10/10

    Parfait du début jusqu'à la fin. Cadre idyllique sur les hauteurs de Grasse et les collines environnantes. Terrasse ombragée sous les marronniers très agréable. Service impeccable.

  2. Pierre D.
    Pierre D.
    • 8 avis
    9/10

    Un endroit superbe, une cuisine parfaite, un service agréable mais en dessous des attentes d'un restaurant étoilé.

  3. Virginie F.
    Virginie F.
    • 7 avis
    5,5/10

    L’entrée parfait mais le plat très décevant deux tout petit morceaux de poissons cuisinés à la vapeur accompagnés de légumes pas plus gros qu’un diamètre de 3 cm mais sans parler de la quantité le goût n’y était pas du tout une impression de diététique pas du tout ce que nous attendions de ce restaurant nous y étions allé il y a 3 ans et c’était magnifique alors cette fois ci très très dessus

  4. Monique P.
    Monique P.
    • 32 avis
    10/10

    Exceptionnel, tout a été parfait: qualité des plats aux saveurs subtiles, accueil attentif et souriant,

  5. France R.
    France R.
    • 335 avis
    9,5/10

    Excellent dîner Dommage que le service soit si long notamment la prise de commande 1h après notre arrivée à table Dommage que que le service soit si long notamment la prise de commande 1h après notre arrivée à table

  6. Mireille B.
    Mireille B.
    • 1 avis
    10/10

    un menu bien construit avec des saveurs originales, surprenantes parfois mais qui se marient à merveille. Que du bonheur pour nos délicates papilles. J'ai adoré. Merci Maître Jacques.

  7. Christian D.
    Christian D.
    • 64 avis
    10/10

    Un cadre bucolique avec un personnel attentif et souriant pour profiter d une cuisine méditerranéenne fine et inventive

  8. Ineke O.
    Ineke O.
    • 1 avis
    9,5/10

    .....................................................................................,........,,...,,,,,,.....,,,,,,.,,,.....

  9. Gabriel T.
    Gabriel T.
    • 1 avis
    10/10

    je connais ce restaurant, j'y vais quelques fois et j'y retournerais surement.

  10. Marie Christine B.
    Marie Christine B.
    • 11 avis
    8/10

    Très bien bon restaurant

  11. Jean Claude b.
    Jean Claude b.
    • 879 avis
    9,5/10

    RETOUR en GRACE” Nous avions boudé pendant quelques temps cette belle adresse, suite à une mauvaise expérience il y a 2-3 ans. La maison avait alors connu un moment de dépression. Nous y sommes retournés hier et avons retrouvé nos repères d'antan: le papillon de langoustines est tjrs l'entrée-phare du lieu et le veau était idéal de saveurs et de parfaite cuisson. Nous avons choisi un Barolo de P. Scavino (1996) - il était un peu 'chargé' mais cependant excellent, même s'il était réellement temps de le boire. Ravis de confirmer qu'hier, c'était idéal, même s'il n'y avait pas l'affluence habituelle (sans doute, ce dimanche de fin juillet est-il un w-e de transition entre les 'juilletistes et les aoutiens') - JCB

  12. Frederic R.
    Frederic R.
    • 3 avis
    8,5/10

    le cadre est génial par contre vu que c'est un gastro y a aucune intimité car les serveurs n'arrêtent pas d'aller et venir en demandant si tout va bien c un peu trop mais les plats sont succulents

  13. Monique C.
    Monique C.
    • 37 avis
    8,5/10

    Le dessert, pas à la hauteur du reste du menu !

  14. Virginie D.
    Virginie D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Bel endroit. Dommage que nous n’ayons pas eu l’occasion de découvrir l’extérieur en raison d’une météo mitigée. La salle du restaurant reste un peu triste, trop sobre. Excellente adresse avec un service de très grande qualité.

  15. Catherine S.
    Catherine S.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine exceptionnelle, qu'on ne trouve nulle part ailleurs. je ne suis pas une habituée des grandes tables mais je sais reconnaître le raffinement.Le champagne et les vins étaient parfaits. Personnel aux petits soins sans être guindé . Cadre magnifique , bâtisse magnifiquement entretenue, meublée et décorée , bien digne d'un Relais Châteaux . Une merveilleuse journée.

  16. Karine Z.
    Karine Z.
    • 76 avis
    10/10

    Un cadre magnifique, des plats sublimissimes, un service et un accueil adorables et extrêmement professionnel. Tout y est : toutes nos félicitations au Chef Chibois et à toute son équipe

  17. Corinne L.
    Corinne L.
    • 4 avis
    8,5/10

    Nous avons commencé à dîner à 21h30 en étant arrivé à 20h30. La prise de commande a été très longue, après les plats se sont enchaînés très vite, nous avons eu l’impression de ne pas prendre le temps d apprécier à sa juste valeur chaque plat afin de finir le menu découverte de 9 plats que nous avions choisi. Il aurait été opportun de nous demander dès notre arrivée le menu que nous souhaitions choisir pour ne pas enchaîner les plats pour finir le service dans les temps. En revanche, nous avons apprécié la petite attention de fin de repas pour notre anniversaire mariage avec la photo Souvenir. Une coupe de champagne offerte en apéritif aurait été appréciée.

  18. Jean Luc L.
    Jean Luc L.
    • 2 avis
    10/10

    Un lieu à découvrir et à apprécier ! Excellente prestation !

  19. Mina F.
    Mina F.
    • 2 avis
    10/10

    Toujours un merveilleux voyage des saveurs

  20. Louis p.
    Louis p.
    • 3 avis
    10/10

    Serveuses et serveurs très sympathique et professionnel cuisine excellente dans un cadre exceptionnel je recommande

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)

Dîner : de 20h à 22h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

48, Avenue Henri Dunant, 06130, Grasse, France

Indications particulières

Côte d'Azur, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Caractéristiques

Au vert, Restaurant d'hôtel, Terrasse, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, Les mieux notés, Réouvert, , INSIDER - Terrasses, Français,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (200 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Piscine, Privatisable, , Voiturier,

Tout près du restaurant « La Bastide Saint Antoine - Relais & Châteaux »

Cuisine traditionnelle

La Fleur de Lys

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Grasse

Prix moyen : 30 €

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Bistro Gusto

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Grasse

Prix moyen : 30 €

Tunisien

Grasse

Prix moyen : 15 €

Français

Le Patti

Note :9.1

Grasse

Prix moyen : 35 €

Accepte les Yums

Français

Grasse

Prix moyen : 35 €

Pizzeria

La Brasserie

Note :9.3

Grasse

Prix moyen : 17 €

Français

Grasse

Prix moyen : 30 €

MENU

Méditérranéen

Grasse

Prix moyen : 15 €

MENU

Indien

Le New Punjab

Note :8.8

Grasse

Prix moyen : 33 €

Arménien

Varouj

Note :9.2

YUMS x2

Grasse

Prix moyen : 30 €

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