à la carte

A partager

1/2 Saltufo au parmesan et à la truffe
8 €
Jambon Ibérique pour 2 personnes
6 €
Jambon Ibérique pour 4 personnes
11 €

Entrée Bistronomique

Cocotte d'escargots è la crème d'aile et époisses de Bourgognes
10 €
Foie gras mi-cuit au Monbazillac, panna cotta a l'ail rose et confiture de figue
10 €

Plat Bistronomique

Fish and chips revisité et sa sauce tartare
17 €
Magret de canard à la figue, ratte du Touquet et légumes glacés
19 €

Dessert Bistronomique

Assiette gourmande composée de 5 desserts du moment
10 €
Plateau de fromages
9 €
Salade de fruits frais et son sirop saveur Mojito
8 €
Coupe Normande, Sorbet pomme et calvados "Château du Breuil "
8 €

Entrée Gastronomique

Soufflé au Hormard et comté
15 €
Noix de Saint Jacques aux champignons flambées au Limoncello
15 €
Tourtine de Ris de veau au vin jaune, gratinée au comté, cromesquis de morilles
15 €

Plat Gastronomique

Boeuf Picanha Wagyu Australienne, sauce à l'ail noir, émulsion de pommes de terre à la truffe et légumes glacés
30 €
Mille feuille de Turbot avec son croustillant de risotto et ses légumes en superposition
30 €
Lapin en deux façons (Râble farci au foie gras et cuisse confite), Batonnet de petit pois à la française et palet de semoule aux épices douces
30 €

Dessert Gastronomique

Plateau de fromages (3 fromages de la ferme du Pont des Loups à Saint Aubin, 2 fromages de la Côte d'Opale et 5 fromages AOC de notre pays
10 €
Trilogie de chocolat en différentes textures
10 €
Macaron à la crème de yuzu et framboise
10 €

Boissons

Bouteille de champagne
49 €
Verre de champagne
8,9 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
3,9 €
Demi-bouteille d'eau
2,9 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
3,9 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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