L'Osmose

18 Rue du Général Gouraud (entrée par l'avenue de Gail) 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 45 €
8,6 /10
27 avis

Promotions et menus

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Menus

Le Menu d’Antoine 29€

Prix par personne. Uniquement le midi. En 3 Services.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 60€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

    • Entrée
      • Kiwhuitre Gillardeau
    • 2ème entrée
      • Fin velouté de langoustine lié au corail d’oursin, la queue en Kadaïf et raviole de foie gras
    • 3eme entrée
      • Maigre de ligne rôti au senteurs d’automne, lard et jus de viande tranché
        à l’huile de noix verte
    • plat
      • Foie gras d’Alsace poêlé aux saveurs de chocolat
    • 2eme plat
      • Le filet de bœuf «Salers» fumé au foin, moules de Bouchot du Mont Saint-Michel
        en différentes textures et échalotes confites.
    • dessert
      • La châtaigne à l’églantine, chantilly minute au whisky

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 50€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

    • Entrée
      • Kiwhuitre Gillardeau
    • 2ème entrée
      • Fin veloutée de langoustine lié au corail d’oursin, la queue en Kadaïf et raviole de foie gras
    • 3eme entrée
      • Maigre de ligne rôti au senteurs d’automne, lard et jus de viande tranché
        à l’huile de noix verte
    • plat
      • Le filet de bœuf «Salers» fumé au foin, moules de Bouchot du Mont Saint-Michel
        en différentes textures et échalotes confites.
    • Dessert
      • La châtaigne à l’églantine, chantilly minute au whisky

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 40€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

    • Entrée
      • Kiwhuitre Gillardeau
    • 2ème entrée
      • Maigre de ligne rôti au senteurs d’automne, lard et jus de viande tranché
        à l’huile de noix verte
    • Plat
      • Le filet de bœuf «Salers» fumé au foin, moules de Bouchot du Mont Saint-Michel
        en différentes textures et échalotes confites.
    • Dessert
      • Le Mille-Feuille au mousseux de Tonka et crème de chocolat

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 29€

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    45 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 3 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 4 €
      Verre de vin
    • 24 €
      Bouteille de vin
    • 6,5 €
      Coupe de champagne
    • 30 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Osmose

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Accès handicapé , Allemand parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken
    Excellente table
    8,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      6
    • 9
      11
    • 8
      5
    • 7
      1
    • < 7
      4
    Cuisine
    9
    Service
    8,8
    Cadre
    7,7
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Correct
    19/27 avis
    Sandra M.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 sept. 2017
    Un vrai régal pour les papilles ,belles découvertes gustatives.les vins juste très bien!à renouveler.
    christian W.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 8 sept. 2017
    Le repas était raffiné! Nous avons commandé 3menus dont celui de 60 euros a été refusé ! La raison évoquée "ne pas faire attendre les autres personnes"' finalement' la personne a pris à la carte et de ce fait c'est lui qui devrait attendre !!!dommage qu il n'y avait pas de nappe! Pour u resto de cette gamme, manque la qualité et de chaleur
    Restaurant
    Merci pour votre critique.
    Concernant le repas en 6 services, et comme vous avez pu le lire sur la carte, nous ne le servons que par table entière.
    C'est une pratique courante, car il est très difficile de gérer différents services avec des quantités différentes.
    En ce qui concerne les nappes, nous avons déjà eu l'occasion de nous expliquer sur ce point.
    N'y voyez là qu'un désir éco responsable de notre part, le lavage des nappes étant une source considérable de pollution
    Nous vous remercions pour votre critique sur les mets
    Solweig D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 août 2017
    Bonne expérience! À refaire
    Jérémi W.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 15 août 2017
    Le menu d'Antoine est d'un bon rapport qualité prix mais il a fallu négocié pour l'avoir, bien que réservé. Le service est professionnel mais un brin impersonnel. Les plats sont bien présentés, les goûts sont équilibrés. Quantité un peu juste. Le vin blanc proposé est excellent.
    Restaurant
    Bonjour
    Merci pour votre critique dont nous tiendrons grandement compte pour nous améliorer.
    Cela dit, nous tenons à vous rappeler qu'à l'origine, vous avez souhaitez bénéficier de la promotion à 30% sur les plats à la carte.
    Bien que votre réservation ait été faite hors délai (la promotion se finissant le vendredi 11 aout), nous vous avions accordé cette remise.
    Lors de votre arrivé au restaurant et en consultant la carte, vous avez souhaité avoir le menu Antoine (servi uniquement à midi du mardi au vendredi et HORS JOURS FÉRIÉS), alors que justement nous étions un jour férié.
    Ce menu n'a jamais été proposé en promotion sur le site La Fourchette.
    Nous avons tout de même souhaité et malgré les problèmes que cela posait (aucun menu lunch n'était prévu ce jour là), vous faire plaisir, et vous avez pu avoir le menu Antoine.
    Vous n'avez donc pas eu à négocier une remise (que nous vous aurions accordé, et nous ne serions pas revenu sur ce point), mais une demande tout à fait spécifique.
    Sandra M.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 août 2017
    Très belle découverte,à refaire
    Marie - Rose S.
    Gastronome
    (32 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    4
    • Date du repas : 10 août 2017
    Pour un resto classé gastronomique restons sur notre faim: plats bons, fins,mais désolés de devoir manger du pain (entrées et plats:pas de féculent, c'est regrettable!). Heureusement bénéficiions de la réduction de La Fourchette, sinon addition exagérée). Cadre: sets de table, petites serviettes grises, aucune fleur ni bougie par ex.... Ne donne pas envie de retourner. Désolé, mais reste à améliorer si veut fidéliser clientèle...
    Restaurant
    Merci pour votre critique et votre appréciation sur nos plats.
    Certes nous vous avons déçu sur certains point et tenons à nous en expliquer:
    Nous avons à cœur, pour notre clientèle allergique au gluten, de proposer des plats ne contenant qu'exceptionnellement du gluten. En contrepartie effectivement, nous proposons du pain, pour ceux qui, au contraire aime les féculents.
    Concernant les sets de tables, il vous faut savoir que nous sommes également animé d'un esprit eco-responsable, et nous avons décidé de ne pas mettre de nappe sur nos tables (cela changera peut-être), car c'est une source importante de pollution (30 nappes à nettoyer par jour, je vous laisse imaginer la quantité de détergent que nous rejetterions dans la nature)
    Quand au fleur, nous prenons également le parti de laisser la nature en paix, même et nous en sommes désolé si nous savons que ce petit plus est toujours très agréable. Soyez certaine que nous ferons tous pour vous satisfaire lors d'un prochain passage
    Delphine S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 août 2017
    Très belle découverte
    Cuisine surprenante, pleine de saveurs et d alliances nouvelles
    Personnel agréable
    Carte un peu courte
    Anne L.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 août 2017
    On avait hâte de retrouver le chef Antoine Botter...et on n'a pas été déçu! Des saveurs surprenantes pour faire chanter nos papilles. Mention spéciale à la bisque de langoustines qui nous a mis en appétit. Surprenante entrée avec les maquereaux marinées au café, Homard cuit à la perfection qui aurait peut-être à mon goût été bien accompagné de pommes de terre ou tagliatelles. Point d'orgue: le dessert variation autour de la poire aux saveurs de laurier conclue le repas sur une belle note!
    Patrick B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 août 2017
    Une belle découverte ,imagination finesse et qualité des produits.
    Le homard bleu est remarquable.
    Bravo au chef et à son équipe.
    PB.
    François M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 août 2017
    C’est avec un peu d’appréhension, à la vue d’un commentaire « ravageur » récemment posté sur la fourchette, que je suis allez déjeuner dans ce restaurant. Ce fut une très belle découverte.
    J’ai d’abord été très agréablement surpris par le cadre, reposant et romantique, et surtout, mon œil aguerri, a immédiatement repéré attablé en ces lieux, le critique culinaire Gilles PUDLOWSKI.
    Bon présage me suis-je dis, ce critique se déplaçant généralement vers des tables de valeur.
    Une carte à choix restreint, ce qui pour moi est toujours un gage de produits frais et fait maison.
    La carte des vins est quand à elle très motivante.
    Quand au plats servis, ils sont créatifs à souhait, d’une très grande finesse dont la justesse de la cuisson rivalisait avec la réussite des mariages. Un seul exemple, ce magnifique homard bleu du Cotentin aux figues, juste magnifique pour un prix de 22,40 € (grâce à la réduction de la fourchette).
    A l’arrivée, un excellent repas, je suis ressorti rassasié, un vrai repas de gastronome.
    FRANCOISE S.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 juil. 2017
    Une belle découverte que cette toute nouvelle adresse (ouvert début juillet 2017). La cuisine est exceptionnelle, autant dans les saveurs que dans la présentation. Les vins, les conseils et accords avec les plats sont remarquables également. Dommage que le service est un peu lent et vite dépassé ..... mais cela devrait être réglé dès une nouvelle embauche.
    Denis G.
    Gastronome
    (22 avis)
    Note moyenne
    3 /10
    Cuisine
    2
    Service
    6
    Cadre
    2
    • Date du repas : 28 juil. 2017
    Souhaitant découvrir ce nouveaux Resto, on ne m y reprendra plus, autant l'accueil est très correct rien à dire là dessus, neamoins le cadre, l éclairage, l odeur de poisson qui embaume la salle dénote sur les prétentions affichées
    La carte est plus que sommaire, en plat principal 2 choix: pigeon ou poisson ... Y intégrer au moins une viande blanche ou rouge serait judicieux voir logique.
    Quand au rapport qualité prix, j ai trouvé ça exorbitant, compte tenue des appellations pompeuse sur la carte, l intérêt gustatif et les quantités plus minimaliste que le minimum permettant de se rassasier
    Dommage ... Mais laissons quand même le temps à celui ci de trouver ses marques et son style
    Restaurant
    Bonjour
    Toute l'équipe du restaurant l'Osmose est sincèrement navrée de n'avoir pu vous satisfaire.
    Concernant le cadre, nous ne discutons pas les goûts des uns et des autres, mais nous savions très bien que nous ne pourrions plaire à tout le monde.
    Par contre concernant notre carte (qui contenait bien une viande rouge, un tartare de bœuf), nous faisons le choix d'une carte réduite afin de garantir à notre clientèle des mets de qualité (et non industriel), cuit minute par notre Chef.
    Nous pouvons d'ailleurs nous enorgueillir d'être entré un mois après notre ouverture, au Gault et Millau, avec la note de 14/20 et 2 toques.
    En lisant sur la fourchette vos notes et commentaires, nous nous apercevons que vous êtes plus indulgent avec des restaurants ou le quantitatif prime sur le qualitatif. Ce n'est effectivement pas le choix de notre maison.

    Peut-être aurions nous du insister plus avant sur le côté gastronomique de notre table
    Fabrice K.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 juil. 2017
    Belle expérience gustative, présentation des plats soignée, saveurs originales, finesse des mets... à refaire !
    Florence N.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 juil. 2017
    Ce petit restaurant à une centaine de mètres du centre touristique est une bonne adresse. Le service est agréable et soigné, la carte pourrait être plus fournie, nous avons dégusté quasi tous les plats proposés et ils étaient tous délicieux.
    Mathilde H.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 28 juil. 2017
    Une très belle découverte ! Une cuisine originale & raffinée. N'hésitez pas à faire confiance aux conseils de votre hôtesse sommelière. Un moment très agréable !
    Sylvie H.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juil. 2017
    beaucoup de saveurs, d'originalités, mais toujours réussies, un moment d’exception.
    Merci au Chef
    fred L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juil. 2017
    Très belle découverte, excellente cuisine
    Adeline T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 juil. 2017
    Un très bon moment : la cuisine est raffinée et le service très sympathique !
    Gérald V.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 juil. 2017
    Superbe découverte.
    Nous avons vécu un moment magique dans ce restaurant gastronomique qui vient d'ouvrir.
    Un cadre très agréable, un service discret mais efficace et surtout une cuisine de toute beauté
    Des mélanges de saveurs inédites, avec tartare de boeuf au saveurs de la mer, des étonnantes langoustines cuites sur galets (la pierrade au restaurant, mais version gastronomique), du thon aux framboises et mangues absolument magnifique, et un pigeon basse température à ne rater sous aucun prétexte, un Must !
    Une très belle adresse sur Obernai, à conseiller pour la finesse de sa cuisine, et la douceur de ses tarifs.
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