L'Osmose

18 Rue du Général Gouraud (entrée par l'avenue de Gail) 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 3 88 99 38 89
9,2 /10
203 avis

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Menus

Menu 60 € au lieu de 70 €€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Le bœuf de Race Vosgienne
      Tartare de Bœuf (Tende de tranche) de la Ferme de la Bouille , Framboises et Menthe poivrée
  • 2ème entrée
    • Saint Jacques de Normandie
      Poêlée de Saint Jacques, Panais Chocolat blanc d’Ivoire, Toast de Moelle de Bœuf
      & Caviar Prunier d'Aquitaine
  • Plat
    • Coquillages & Shiitaké
      Bouillon de Champignon Shiitaké façon Thaï, Acras de Brandade de Merlu sauvage, & Oignons Nouveaux.
  • 2ème plat
    • Bar Sauvage & Premières Asperges
      Bar Sauvage français rôti sur Peau au Thym, Premières Asperges des Sables des Landes poilées aux Amandes Bouillon de Coquillages monté au Beurre d’Isigny
      Relevé au Lait d'Amande
  • 3ème plat
    • Lapin et Poulpe
      Râble de Lapin farci aux Girolles, Poulpe frit, Topinambour et Jus au Romarin.
  • Dessert
    • Nuage Exotique
      Le Nuage aux saveurs de Mangue, Passion, et Coriandre
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Inspiration à 85 €

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Le bœuf de Race Vosgienne
      Tartare de Bœuf (Tende de tranche) de la Ferme de la Bouille , Framboises et Menthe poivrée
  • 2ème entrée
    • Langoustines
      Langoustines cuites sur Galet aux différentes Textures d'Agrume
  • Plat
    • Saint Jacques de Normandie
      Poêlée de Saint Jacques, Panais Chocolat blanc d’Ivoire, Toast de Moelle de Bœuf
      & Caviar Prunier d'Aquitaine
  • 2ème plat
    • Coquillages & Shiitaké
      Bouillon de Champignon Shiitaké façon Thaï, Acras de Brandade de Merlu sauvage, & Oignons Nouveaux.
  • 3eme plat
    • Bar Sauvage & Premières Asperges
      Bar Sauvage français rôti sur Peau au Thym, Premières Asperges des Sables des Landes poilées aux Amandes Bouillon de Coquillages monté au Beurre d’Isigny
      Relevé au Lait d'Amande
  • fromage
    • Lapin et Poulpe
      Râble de Lapin farci aux Girolles, Poulpe frit, Topinambour et Jus au Romarin.
  • dessert
    • Nuage Exotique
      Le Nuage aux saveurs de Mangue, Passion, et Coriandre
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découvert à 58 €

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Maquereau Mariné au Café
      Maquereau mariné au café & Espuma de Pomme de terre Fumé
  • 2ème entrée
    • Jambon de Thon
      Jambon de Thon, Moutarde au Wasabi
  • Plat
    • Œuf Parfait & Anguille Fumée
      Œuf Fermier Bio, Anguille Fumée en Tronçon et Espuma, Brunoise de Pomme Granny Smith
  • Fromage
    • Magret Fermier
      Magret de Canard Fermier, Variation de Carottes & Agrumes
  • Dessert
    • Autour de la Pomme
      Variation autour de la Pomme
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découverte à 44 €

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Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Maquereau Mariné au Café
      Maquereau mariné au café & Espuma de Pomme de terre Fumé
  • 2ème entrée
    • Œuf Parfait & Anguille Fumée
      Œuf Fermier Bio, Anguille Fumée en Tronçon et Espuma, Brunoise de Pomme Granny Smith
  • Plat
    • Magret Fermier
      Magret de Canard Fermier, Variation de Carottes & Agrumes
  • Dessert
    • Autour de la Pomme
      Variation autour de la Pomme
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Plaisir d’une heure à 22 €

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Ce menu comprend : Entrée + Plat

  • Entrée ou Plat
    • selon le menu du jour
  • Plat ou Dessert
    • selon le menu du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Antoine à 32 €

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Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon le Menu du jour
  • Entrée
    • Selon le Menu du jour
  • Plat
    • Selon le Menu du jour
  • Dessert
    • Selon le Menu du jour
  • Mignardise
    • Selon le Menu du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant L'Osmose

Le Restaurant L'Osmose, créateur de sensations, déclencheur de plaisir...

Situé à Obernai, le Restaurant L'Osmose vous accueille dans un cadre original qui conjugue l'authenticité des matériaux bruts comme le grès d'Alsace, les poutres apparentes ou les vitraux avec la contemporanéité de l'agencement et de la décoration.

Cette alliance est à l'image de la cuisine. En effet, le Chef Antoine Botter sublime son art pour vous assurer une explosion des sens à travers la magie de ses plats minutieux. Laissez-vous surprendre par le mariage et la complémentarité des goûts pour votre seul plaisir.

Pour sublimer l'osmose de votre rendez-vous gastronomique, notre Maître Sommelier Frédéric Voné mettra son exceptionnelle connaissance des vins à votre service pour un accord parfait avec votre menu.

Le Restaurant L'Osmose, c'est l'expérience d'une cuisine raffinée, unique et inventive.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 12,5 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Osmose

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Plats végétariens sous demande.
  • Parking à 50 M

Horaires d'ouverture

Mardi au Samedi :
12h à 14h & 19h à 21h

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    86
  • 9
    68
  • 8
    26
  • 7
    11
  • < 7
    12
Cuisine
9,3
Service
9,5
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
119/203 avis
Pierre R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Super accueil, aux petits soins, merci à Frederic Voné, c’était parfait !
Très bonne cuisine, excellents conseils sur les vins.
Le cadre pourrait être plus en adéquation avec les mets, mais ce n’est pas le plus important.
Avons passé un agréable moment, je recommande!
Gérald V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2019
Du charme pour les yeux, les odeurs le goût, un service impeccable, tout est réuni pour un excellent moment.
Les plats sont superbes et les accords mets et vins d'un très haut niveau. Le sommelier sait vous faire une association digne de ce nom.
Bravo à toute l'équipe
Fred L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Toujours aussi innovant, toujours aussi succulent Bravo
Alain L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2019
Beaucoup de saveurs dans les plats
Samy C.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 mars 2019
cuisine technique originale et inventive. Les cuissons parfaitement maîtrisées
Les portions des plats à la carte sont petites !
il vaut mieux choisir les menus qui offrent un bon rapport qualité prix.
Le service est attentif et très professionnel de bons conseils pour le choix du vin
Bravo
Veronique K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2019
accueil chaleureux et repas excellent
Jean Jacques H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Super!
Daniel M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
il y a encore du travail à fournir pour l osmose !
David P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2019
Petit restaurant, nombre de tables réduit, gage d'être considéré au plus près des attentes. Personnel très attentionné et en clin à donner le plus de détail possible sur les mets et vins, très appréciable.
Service au top, plats très fins, le porc de 48h restera dans mes mémoires.
Elodie P.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Un très joli lieu des plats merveilleux et un personnel très attentionné. Un très belle adresse
Marc C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2019
Avons passé une agréable soirée gastronomique à déguster des mets délicieux accompagnés de vins soigneusement choisis.
Une belle découverte que nous conseillons à tous les amateurs de bonne chère.
Magali R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2019
Cuisine raffiné , avec de la recherche . très bon conseil en vin .
Bravo!
Francis G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Une belle découverte, plats et vins en accord parfait. Nous reviendrons !
M.MULLER M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Magnifique !!! L’association des goûts et des produits d’exception exhalte les assiettes colorées. Le maigre aux litchis, suprême de pamplemousse et framboise nous laisse un souvenir inoubliable. La carte des vins aussi. Hâte d’y Retourner. Bravo et merci au chef.
Maurice W.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
De l'accueil à la note un sans fautes. Le menu avec accords de vins : simplement divin. Des saveurs simples, vrais, préservées sans frioritures inutiles mais très élaborés et ....des cuissons parfaites. De l'authentique haut de gamme.

Nous y retourneront avec grand plaisir.
Anne Sophie V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Petite trouvaille à Obernai.
Un restaurant qui parait simple mais qui nous surprend de la meilleure des manières dans l’assiette.
Mets raffinés, belle présentation et un sommelier réalisant des choix parfaits pour l’accord mets et vins.
Nous avons passé un super moment dans ce restaurant avec un rapport qualité-prix correct.
Laure S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2019
Créatif, délicieux, abordable, on adore :)
Claire G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 janv. 2019
plats élaborés;portion plat principal une peu juste
Allan G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 janv. 2019
Super restaurant gasto, cadre agréable et serveuses/serveur très agréables et souriants.
Agnes J.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Un excellent service ,de très bon vins et une carte courte qui permet d excellents produits . Je regrette seulement qu il n y ait eu qu une viande dans les menu ,le pigeonneaux ,j aurai apprécié une alternative. Sinon parfait !
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