L'Osmose

18 Rue du Général Gouraud (entrée par l'avenue de Gail) 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 45 €
9 /10
79 avis

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Menus

Menu Spécial 1er anniversaire 40 €

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Apéritif + Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Mignardise

  • Apéritif
    • La Coupe de Crémant ou le verre de Muscat d’Alsace
  • Mise en bouche
    • selon la carte du moment
  • Entrée
    • Kiwuitre
  • Plat
    • Côte de Bœuf Aberdeen Black Angus maturé 3 semaines et les pommes Anna
  • 2ème plat
    • Espuma de Brie, Polenta Tartufata, poudre de Betterave
      (supplément Truffe + 10 €)
  • Dessert
    • Souvenirs d'Enfance
  • Mignardise
    • selon la carte du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Antoine 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Inspiration en 7 services 85.00€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    • Mise en bouche
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Entrée
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • 2ème entrée
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Plat
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • 2ème plat
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Fromage
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Dessert
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • 2ème dessert
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Mignardise
      • Selon l'Inspiration du Chef

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Inspiration en 6 services 66.00€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardise

    • Mise en bouche
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Entrée
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • 2ème entrée
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Plat
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • 2ème plat
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Dessert
      • Selon l'Inspiration du Chef
    • Mignardise
      • Selon l'Inspiration du Chef

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Découverte en 5 services 50€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

    • Mise en bouche
      • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
    • Entrée
      • Maquereau mariné au café, espuma de pomme de terre fumé au foin et oignon nouveau.
    • 2ème entrée
      • Fin velouté de langoustine, la queue en Kadaïf et raviole de foie gras
    • Plat
      • Poitrine de Porc fermier cuite 60 Heures, Chou Kimshi mariné pendant 6 mois
        et Variation de Citron
    • 2ème plat
      • Pigeonneau de Bresse, Artichaut et Ail
    • Dessert
      • Souvenir d'enfance

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'Osmose

    Le Restaurant L'Osmose, créateur de sensations, déclencheur de plaisir...

    Situé à Obernai, le Restaurant L'Osmose vous accueille dans un cadre original qui conjugue l'authenticité des matériaux bruts comme le grès d'Alsace, les poutres apparentes ou les vitraux avec la contemporanéité de l'agencement et de la décoration.

    Cette alliance est à l'image de la cuisine. En effet, le Chef Antoine Botter sublime son art pour vous assurer une explosion des sens à travers la magie de ses plats minutieux. Laissez-vous surprendre par le mariage et la complémentarité des goûts pour votre seul plaisir.

    Pour sublimer l'osmose de votre rendez-vous gastronomique, notre Maître Sommelier Frédéric Voné mettra son exceptionnelle connaissance des vins à votre service pour un accord parfait avec votre menu.

    Le Restaurant L'Osmose, c'est l'expérience d'une cuisine raffinée, unique et inventive.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    45 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 3 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 4 €
      Verre de vin
    • 24 €
      Bouteille de vin
    • 12,5 €
      Coupe de champagne
    • 45 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Osmose

    Horaires d'ouverture

    Mardi au Samedi :
    12h à 14h & 19h à 21h

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé
    Table exceptionnelle
    9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      27
    • 9
      30
    • 8
      10
    • 7
      6
    • < 7
      6
    Cuisine
    9,3
    Service
    9,1
    Cadre
    8,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Correct
    50/79 avis
    Umit C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 20 juin 2018
    Tres bon mais minimaliste, cuisine pour lego, j'ai encore faim
    Catherine R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 juin 2018
    Restaurant qui vaut le détour, très bonne adresse. Je vous le conseille, les produits sont de grande qualité et le personnel en salle, très professionnel.
    Dagmar K.
    Gastronome
    (139 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 juin 2018
    Simplement de l'art culinaire! Le menu Coup de coeur en 5 services se compose de mets gustativement surprenants. Des produits quelque fois simples, mais d'une fraicheur exemplaire sont sublimés, cuits et preparés selon de techniques récentes, les saveurs se contrebalancent savamment.
    La proposition de la formule "Vins accordés aux mets" est également excellente et permet de déguster différents grands vins de la région. Très bon rapport qualite/prix pour ce repas.
    Service très attentif, aimable et professionnel. J'ai apprécié particulièrement toutes les explications
    données.
    Cadre confortable, sobre, aux couleurs reposantes.
    Bref, une expérience gustative que je recommande particulièrement.
    Laura F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 mai 2018
    Super restaurant, les produits sont vraiment de qualité et le service est irréprochable, rien à redire ! Bravo !
    Pierre L.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 mai 2018
    Service impeccable, plats fins et delicieux. Les vins choisis étaient variés et étonnants.
    Patrick F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 mai 2018
    Parfait !
    Patricia A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 5 mai 2018
    Une cuisine remarquable par la fraîcheur des matières premières sectionnées avec soin, trop conceptuelle quelquefois au détriment du goût .
    Accueil chaleureux
    Personnel très attentif
    Restaurant
    Madame merci de votre critique fort constructive.

    Nous avons effectivement à cœur de choisir des produits de qualité et ultra frais. Nous avons également fait le choix d'une cuisine créative, originale, faite d'associations qui ne tiennent rien du hasard, mais qui bien au contraire sont murement réfléchies et testées. Ce faisant, nous savions que cela ne pourrait plaire à tout le monde mais tel est notre parti. Nous souhaitons en ce sens sortir des chemins battus et répétés que nous offre la vie actuelle, pour apporter un peu de poésie dans ce monde indélicat ou plus rien n'a de valeur. Nous n'avons pas eu l'honneur de vous satisfaire et nous en sommes sincèrement navré. Si toutefois vous vouliez retenter "l'aventure du Plaisir" ce sera une joie pour nous que de tenter de vous ravir.

    Gastronomiquement Votre La Direction
    STEPHANE M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 mai 2018
    Très belle découverte, excellents produits admirablement cuisinés. Nous revendrons.
    Anne-laure S.
    Gastronome
    (47 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 avr. 2018
    Une belle surprise
    Des produits frais de qualité cuisinés avec beaucoup d’inventivité
    Une bonne adresse pour passer un moment pétillant
    A découvrir rapidement
    Laurent E.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 avr. 2018
    Quantité très minime. Nous avions encore faim en sortant du restaurant malgré un menu de 4 plats.
    Restaurant
    Monsieur
    permettez-moi de vous remercier pour votre critique dont nous tiendrons compte.
    Concernant les portions servies, elles conviennent à la majorité de nos clients et correspondent au préconisations des diététiciens pour un repas équilibré. En ce sens nous espérons également pouvoir préserver la santé de nos clients surtout en ce qui concerne l'obésité. Je concède que cela va à l'encontre du monde actuel et sa kyrielle de fast et big food, mais telle est notre volonté.
    Toutefois, il arrive que des clients est un "bon" appétit et dans ce cas, n'hésitez pas à nous en faire part, nous n'hésitons jamais en ce cas à rajouter une portion au dernier plat.
    Gastronomiquement votre.
    Christian J.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mars 2018
    Très belle découverte ! Excellent et raffiné.
    leo L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mars 2018
    Une très belle adresse ! Des mets d'exceptions élaborés de façon très originale avec des produits locaux, Bio, de saison et surtout très bien travaillés !! Le cadre est très cosy, l'accueil chaleureux (malgré mon retard de presque une heure sans avoir pu les prévenir) et l'ambiance décontractée !! On s'y sent bien... Je suis allée dans ce restaurent avec quelques appropries concernant les quantités mais je n'ai absolument rien à dire là dessus !! Il y en avait autant qu'il en fallait, nous sommes bien dans un restaurant gastronomique et non une brasserie... J'y retournerais avec plaisir !
    Gérald V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 mars 2018
    2eme passage dans ce restaurant et toujours aussi ravi. Nouvelle carte, mets toujours aussi créatifs et fins, une belle explosion de saveurs, mention spéciale à la texture d'oignon, un plat qui n'est fait qu'avec de l'oignon, mais cuisiné de main de Maître, en différentes textures. Les plats sont d'un très très haut niveau, y compris les desserts (mention spéciale à la pomme rôtie).
    A ne pas louper: le cappuccino de quiche lorraine en amuse bouche
    La quantité est suffisante.
    La carte des vins très bien achalandée, et un service "aux petits oignons"....
    Belle exposition artistique des tableaux de Gouvion, et c'est vraiment un plus.
    Excellent rapport qualité prix, n'oublions pas qu'il s'agit d'un restaurant gastronomique et un des moins cher du secteur.
    En bref la "Classe" à tous les niveaux.
    Sylvie D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 mars 2018
    Parfait ! très belle découverte. Rien à redire. Cuisine inventive pleine de saveurs. Service attentif.
    Jean-Pierre D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 mars 2018
    Tout était parfait sauf des temps d'attente trop long entre chaque plat .Dommage
    Jean Paul S.
    Gastronome
    (68 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 mars 2018
    Cuisine originale et goûteuse - cadre et service très agréable
    Annik L.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 févr. 2018
    plat un peu réduit nous restons sur notre faim,mais restaurant très agréable j'y retournerais volontiers
    Monique S.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    4
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 20 févr. 2018
    bof de chez Bof. Je n'ai pas aimé du tout. La cuisine très petites portions et franchement pas terrible. cadre très moyen. l'accueil est figé, sans grande cordialité. perso je n'y retournerai pas.
    Restaurant
    Madame,
    permettez-moi de vous remercier pour votre critique dont nous tiendrons compte.
    En choisissant de faire un restaurant gastronomique avec des saveurs et des mariages différents, nous savions que nous ne pourrions pas plaire à tout le monde, vous en êtes l'exemple parfait. Certains préfère la quantité à la qualité, et cela se respecte.
    Concernant les portions servies, elles correspondent au préconisations des diététiciens pour un repas équilibré. En ce sens nous espérons également pouvoir préserver la santé de nos clients surtout en ce qui concerne l'obésité. Je concède que cela va à l'encontre du monde actuel et sa kyrielle de fast et big food, mais telle est notre volonté.
    Quand au cadre, nous savions qu'il ne plairai pas à tout le monde, mais c'est notre choix. Nous voulions un intérieur calme et serein pour accompagner tout en douceur et sérénité les agapes de nos clients.
    Enfin, quand à l'accueil, il est toujours souriant et affable, nous y mettons un point d'honneur.
    Gastronomiquement votre.
    GERARD G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 févr. 2018
    Revisité est le Maître mot de la maison ..... est c'est bien ce qu'ils appliquent !
    Qualitativement et gustativement il n'y a rien à redire mais .... il n'y a pas que cela !
    Ils visent une étoile alors qu'on revisite les critères et qu'on la leur donne... et on passe à autre chose
    Pour MA part j'ai été déçu dès la réservation et je suis venu à contre-cœur donc je ne suis plus objectif mais mon épouse a été ravie et enchantée
    Nos amis sont venus et avaient aussi en partie ce même sentiment suite à un contact téléphonique préalable, Madame est sortie avec un sentiment identique au mien et Monsieur était heureux et satisfait !
    Donc, je suis persuadé qu'il faudrait ''revisiter'' le contact téléphonique, première vitrine de l'établissement.
    Ensuite,si un loupé est détecté, il faudrait en parler succinctement avec les intéressés dès l'accueil pour faire en sorte d'évacuer les ressentiments et mettre en conditions positives les clients.
    Pas de deuxième chance en ce qui me concerne ... même si je suis invité.
    Restaurant
    Merci pour votre critique dont nous tiendrons grandement compte
    Par contre l'injustice nous insupporte.
    Lorsque vous avez effectué votre réservation sur le site La Fourchette, vous avez pu voir directement (et cela est clairement affiché), que la remise que nous proposons n'est pas valable les vendredi soir, mais peut-être avez-vous "zappé" cette information.
    La personne que vous avez eu au téléphone n'était pas au courant des détails de cette remise et c'est pourquoi je me suis permis de vous adresser un 1er mail vous précisant que la remise n'était pas accordée le vendredi soir, puis un 2eme ou je vous ai fait comprendre notre désolation, et que nous vous offririons en compensation une coupe de champagne à votre arrivée, ce qui fut fait, bien que nous ne soyons pas en tort.
    L'injustice nous insupporte disais-je, car dans votre cas, l'erreur ou l'incompréhension ne nous est pas imputable.
    Il eut été de bon ton que vous adressiez vos récriminations au site la Fourchette et non à nous
    Gastronomiquement votre
    Delphine F.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 janv. 2018
    Des associations en osmose , le nom du restaurant lui colle à ravir
    A bientôt!!
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