L'Osmose

18 Rue du Général Gouraud (entrée par l'avenue de Gail) 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 50 €
8,8 /10
36 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu Nouvel An 150 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Pour votre Plaisir + 1er plat + 2eme plat + 3eme plat + 4eme plat + 5eme plat + 6eme plat + 1er dessert + 2eme dessert

  • Pour votre Plaisir
    • La Coupe de Champagne
  • 1er plat
    • Tartare de Bœuf Salers au coquillages, bouillon Bergamote
  • 2eme plat
    • Huitre Tarbouriech, framboises et échalottes
  • 3eme plat
    • Carpaccio de Saint-Jacques, coques, manque, algues Wakamé et Caviar
  • 4eme plat
    • Thon des Maldives cuit sur galet, espuma Dashi, Ail Noir et sésame
  • 5eme plat
    • Cœur de ris de veau laqué, espuma de comté et poire
  • 6eme plat
    • Pigeon d’Anjou cuit en basse température, crème brulée au foie gras et sauce au café
  • 1er dessert
    • Tubes de Pop-corn, confiture de piment doux, Maïs poché, en purée et crème
  • 2eme dessert
    • L’horloge de minuit

Nous proposons également ce menu en accord mets et vins pour 210 € Un acompte de 50% sera demandé à la réservation

Menu 60€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

  • Entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • 2ème entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • 3eme entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • plat
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • 2eme plat
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • dessert
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • 2ème entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • 3eme entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • plat
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • Dessert
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 40€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • 2ème entrée
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • Plat
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)
  • Dessert
    • Selon carte du moment (la carte change tous les mois)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 29€

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 6,5 €
    Coupe de champagne
  • 30 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Osmose

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    10
  • 9
    14
  • 8
    7
  • 7
    1
  • < 7
    4
Cuisine
9,2
Service
9
Cadre
7,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
25/36 avis
Gilles A.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Un endroit différent, des plats différents un service différent.
En fait le restaurant vaut le détour, tout y est un peu autrement.
remond M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2017
Pour la deuxième édition, changement de carte avec en prime les commentaires éclairés du patron et des mets
toujours aussi raffinés du chef. Ne rien changer !
remond M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Excellente cuisine service irréprochable carte des vins et digestif
Au top nous avons testé et nous avons adoré très belle découverte une belle
Osmose
Christine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Une très bonne surprise. Nous sommes ravis d'avoir découvert ce restaurant tout nouvellement ouvert
Une cuisine imaginative et innovante du chef en cuisine (un des patrons). Un accueil privilégié en salle par l'autre patron, excellent sommelier, à nos petits soins et d'excellent conseil. Un parfait mariage entre une cuisine fusion et des vins de qualité. On y retournera la carte changeant tous les mois.
Sylviane M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Des mélanges de saveur a découvrir absolument.
Sandra M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Très bel accord mets et vins,surprenant et délicieux!
Sandra M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Un vrai régal pour les papilles ,belles découvertes gustatives.les vins juste très bien!à renouveler.
christian W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Le repas était raffiné! Nous avons commandé 3menus dont celui de 60 euros a été refusé ! La raison évoquée "ne pas faire attendre les autres personnes"' finalement' la personne a pris à la carte et de ce fait c'est lui qui devrait attendre !!!dommage qu il n'y avait pas de nappe! Pour u resto de cette gamme, manque la qualité et de chaleur
Restaurant
Merci pour votre critique.
Concernant le repas en 6 services, et comme vous avez pu le lire sur la carte, nous ne le servons que par table entière.
C'est une pratique courante, car il est très difficile de gérer différents services avec des quantités différentes.
En ce qui concerne les nappes, nous avons déjà eu l'occasion de nous expliquer sur ce point.
N'y voyez là qu'un désir éco responsable de notre part, le lavage des nappes étant une source considérable de pollution
Nous vous remercions pour votre critique sur les mets
Solweig D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2017
Bonne expérience! À refaire
Jérémi W.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 août 2017
Le menu d'Antoine est d'un bon rapport qualité prix mais il a fallu négocié pour l'avoir, bien que réservé. Le service est professionnel mais un brin impersonnel. Les plats sont bien présentés, les goûts sont équilibrés. Quantité un peu juste. Le vin blanc proposé est excellent.
Restaurant
Bonjour
Merci pour votre critique dont nous tiendrons grandement compte pour nous améliorer.
Cela dit, nous tenons à vous rappeler qu'à l'origine, vous avez souhaitez bénéficier de la promotion à 30% sur les plats à la carte.
Bien que votre réservation ait été faite hors délai (la promotion se finissant le vendredi 11 aout), nous vous avions accordé cette remise.
Lors de votre arrivé au restaurant et en consultant la carte, vous avez souhaité avoir le menu Antoine (servi uniquement à midi du mardi au vendredi et HORS JOURS FÉRIÉS), alors que justement nous étions un jour férié.
Ce menu n'a jamais été proposé en promotion sur le site La Fourchette.
Nous avons tout de même souhaité et malgré les problèmes que cela posait (aucun menu lunch n'était prévu ce jour là), vous faire plaisir, et vous avez pu avoir le menu Antoine.
Vous n'avez donc pas eu à négocier une remise (que nous vous aurions accordé, et nous ne serions pas revenu sur ce point), mais une demande tout à fait spécifique.
Sandra M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 août 2017
Très belle découverte,à refaire
Marie - Rose S.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 10 août 2017
Pour un resto classé gastronomique restons sur notre faim: plats bons, fins,mais désolés de devoir manger du pain (entrées et plats:pas de féculent, c'est regrettable!). Heureusement bénéficiions de la réduction de La Fourchette, sinon addition exagérée). Cadre: sets de table, petites serviettes grises, aucune fleur ni bougie par ex.... Ne donne pas envie de retourner. Désolé, mais reste à améliorer si veut fidéliser clientèle...
Restaurant
Merci pour votre critique et votre appréciation sur nos plats.
Certes nous vous avons déçu sur certains point et tenons à nous en expliquer:
Nous avons à cœur, pour notre clientèle allergique au gluten, de proposer des plats ne contenant qu'exceptionnellement du gluten. En contrepartie effectivement, nous proposons du pain, pour ceux qui, au contraire aime les féculents.
Concernant les sets de tables, il vous faut savoir que nous sommes également animé d'un esprit eco-responsable, et nous avons décidé de ne pas mettre de nappe sur nos tables (cela changera peut-être), car c'est une source importante de pollution (30 nappes à nettoyer par jour, je vous laisse imaginer la quantité de détergent que nous rejetterions dans la nature)
Quand au fleur, nous prenons également le parti de laisser la nature en paix, même et nous en sommes désolé si nous savons que ce petit plus est toujours très agréable. Soyez certaine que nous ferons tous pour vous satisfaire lors d'un prochain passage
Delphine S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2017
Très belle découverte
Cuisine surprenante, pleine de saveurs et d alliances nouvelles
Personnel agréable
Carte un peu courte
Anne L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2017
On avait hâte de retrouver le chef Antoine Botter...et on n'a pas été déçu! Des saveurs surprenantes pour faire chanter nos papilles. Mention spéciale à la bisque de langoustines qui nous a mis en appétit. Surprenante entrée avec les maquereaux marinées au café, Homard cuit à la perfection qui aurait peut-être à mon goût été bien accompagné de pommes de terre ou tagliatelles. Point d'orgue: le dessert variation autour de la poire aux saveurs de laurier conclue le repas sur une belle note!
Patrick B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2017
Une belle découverte ,imagination finesse et qualité des produits.
Le homard bleu est remarquable.
Bravo au chef et à son équipe.
PB.
François M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2017
C’est avec un peu d’appréhension, à la vue d’un commentaire « ravageur » récemment posté sur la fourchette, que je suis allez déjeuner dans ce restaurant. Ce fut une très belle découverte.
J’ai d’abord été très agréablement surpris par le cadre, reposant et romantique, et surtout, mon œil aguerri, a immédiatement repéré attablé en ces lieux, le critique culinaire Gilles PUDLOWSKI.
Bon présage me suis-je dis, ce critique se déplaçant généralement vers des tables de valeur.
Une carte à choix restreint, ce qui pour moi est toujours un gage de produits frais et fait maison.
La carte des vins est quand à elle très motivante.
Quand au plats servis, ils sont créatifs à souhait, d’une très grande finesse dont la justesse de la cuisson rivalisait avec la réussite des mariages. Un seul exemple, ce magnifique homard bleu du Cotentin aux figues, juste magnifique pour un prix de 22,40 € (grâce à la réduction de la fourchette).
A l’arrivée, un excellent repas, je suis ressorti rassasié, un vrai repas de gastronome.
FRANCOISE S.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Une belle découverte que cette toute nouvelle adresse (ouvert début juillet 2017). La cuisine est exceptionnelle, autant dans les saveurs que dans la présentation. Les vins, les conseils et accords avec les plats sont remarquables également. Dommage que le service est un peu lent et vite dépassé ..... mais cela devrait être réglé dès une nouvelle embauche.
Denis G.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Souhaitant découvrir ce nouveaux Resto, on ne m y reprendra plus, autant l'accueil est très correct rien à dire là dessus, neamoins le cadre, l éclairage, l odeur de poisson qui embaume la salle dénote sur les prétentions affichées
La carte est plus que sommaire, en plat principal 2 choix: pigeon ou poisson ... Y intégrer au moins une viande blanche ou rouge serait judicieux voir logique.
Quand au rapport qualité prix, j ai trouvé ça exorbitant, compte tenue des appellations pompeuse sur la carte, l intérêt gustatif et les quantités plus minimaliste que le minimum permettant de se rassasier
Dommage ... Mais laissons quand même le temps à celui ci de trouver ses marques et son style
Restaurant
Bonjour
Toute l'équipe du restaurant l'Osmose est sincèrement navrée de n'avoir pu vous satisfaire.
Concernant le cadre, nous ne discutons pas les goûts des uns et des autres, mais nous savions très bien que nous ne pourrions plaire à tout le monde.
Par contre concernant notre carte (qui contenait bien une viande rouge, un tartare de bœuf), nous faisons le choix d'une carte réduite afin de garantir à notre clientèle des mets de qualité (et non industriel), cuit minute par notre Chef.
Nous pouvons d'ailleurs nous enorgueillir d'être entré un mois après notre ouverture, au Gault et Millau, avec la note de 14/20 et 2 toques.
En lisant sur la fourchette vos notes et commentaires, nous nous apercevons que vous êtes plus indulgent avec des restaurants ou le quantitatif prime sur le qualitatif. Ce n'est effectivement pas le choix de notre maison.

Peut-être aurions nous du insister plus avant sur le côté gastronomique de notre table
Fabrice K.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Belle expérience gustative, présentation des plats soignée, saveurs originales, finesse des mets... à refaire !
Florence N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Ce petit restaurant à une centaine de mètres du centre touristique est une bonne adresse. Le service est agréable et soigné, la carte pourrait être plus fournie, nous avons dégusté quasi tous les plats proposés et ils étaient tous délicieux.
  • 1
  • 2
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.