L'Osmose

18 Rue du Général Gouraud (entrée par l'avenue de Gail) 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 3 88 99 38 89
9,1 /10
137 avis

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Menus

Menu 85€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Tartare de Veau de l’Aveyron, Huitre Perle Blanche En Gelée d’eau de Mer, Gingembre & Citronnelle
  • 2ème entrée
    • Carpaccio de Saint Jacques Normandes, Coques, Caviar Obsidian, Mangue & Wakamé
  • Plat
    • Oursin, Espuma d’Algue & Amandes
  • 2ème plat
    • Sandre Sauvage, Endive, Lard d’Alsace, Châtaigne & Noisette
  • 3eme plat
    • Filet de Cerf d’Alsace à la Poudre d’Agrume, Girolles & Salsifis à l’Orange
  • fromage
    • Nougat de Fromage de Chèvre
  • dessert
    • Chocolat Guanaja & Panais
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 70€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Tartare de Veau de l’Aveyron, Huitre Perle Blanche En Gelée d’eau de Mer, Gingembre & Citronnelle
  • 2ème entrée
    • Oursin, Espuma d’Algue & Amandes
  • Plat
    • Sandre Sauvage, Endive, Lard d’Alsace, Châtaigne & Noisette
  • 2ème plat
    • Filet de Cerf d’Alsace à la Poudre d’Agrume, Girolles & Salsifis à l’Orange
  • 3eme Plat
    • Nougat de Fromage de Chèvre
  • dessert
    • Chocolat Guanaja & Panais
  • Mignardise
    • Selon les Saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 55€

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Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Carpaccio de Dorade Royale, Pomme acidulée, Wasabi & Huile Fluorescente
  • 2ème entrée
    • Textures de Champignon
  • Plat
    • Purple Duck d'Alsace
  • Fromage
    • Nougat de Fromage de Chèvre
  • Dessert
    • Passion Banane
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 42€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Selon les saisons
  • Entrée
    • Carpaccio de Dorade Royale, Pomme acidulée, Wasabi & Huile Fluorescente
  • 2ème entrée
    • Textures de Champignon
  • Plat
    • Purple Duck d'Alsace
  • Dessert
    • Passion Banane
  • Mignardise
    • Selon les saisons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 20€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat

  • Entrée ou Plat
    • selon le menu du jour
  • Plat ou Dessert
    • selon le menu du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Antoine 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'Osmose

    Le Restaurant L'Osmose, créateur de sensations, déclencheur de plaisir...

    Situé à Obernai, le Restaurant L'Osmose vous accueille dans un cadre original qui conjugue l'authenticité des matériaux bruts comme le grès d'Alsace, les poutres apparentes ou les vitraux avec la contemporanéité de l'agencement et de la décoration.

    Cette alliance est à l'image de la cuisine. En effet, le Chef Antoine Botter sublime son art pour vous assurer une explosion des sens à travers la magie de ses plats minutieux. Laissez-vous surprendre par le mariage et la complémentarité des goûts pour votre seul plaisir.

    Pour sublimer l'osmose de votre rendez-vous gastronomique, notre Maître Sommelier Frédéric Voné mettra son exceptionnelle connaissance des vins à votre service pour un accord parfait avec votre menu.

    Le Restaurant L'Osmose, c'est l'expérience d'une cuisine raffinée, unique et inventive.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    45 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 3 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 4 €
      Verre de vin
    • 24 €
      Bouteille de vin
    • 12,5 €
      Coupe de champagne
    • 45 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Osmose

    Comment y aller ?

    • Indications particulières
      Plats végétariens sous demande.
    • Parking à 50 M

    Horaires d'ouverture

    Mardi au Samedi :
    12h à 14h & 19h à 21h

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
    • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août
    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      51
    • 9
      49
    • 8
      19
    • 7
      8
    • < 7
      10
    Cuisine
    9,3
    Service
    9,4
    Cadre
    8,6
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    84/137 avis
    Sylvie H.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 oct. 2018
    Juste excellent à tous les niveaux
    Gérald V.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 oct. 2018
    Toujours aussi créatif et excellent, avec de belles découvertes comme la "texture de champignon" à découvrir impérativement, ou le carpaccio de daurade aux pommes,...
    Service impeccable et chaleureux.
    Nathalie V.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 oct. 2018
    Depuis le temps que l on m'en parle. Absolument ravis. Excellente table. Le personnel au top. Au petit soin.Très connaisseurs. En plus, tous les mois ils renouvellent la carte. J'y retournerai sans problème et je le conseille fortement. Faites votre propre avis, vous ne serez pas déçu. Merci à toute l'équipe.
    Agnès L.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 oct. 2018
    Très bel échange avec des passionnés qui aiment et partagent leur talent
    Beau travaille de présentation les assiettes sont de véritables oeuvres d'art
    Maxime E.
    Gastronome
    (25 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 oct. 2018
    Très belle découverte, une cuisine raffinée, très maîtrisée, qui nous a fait voyager. Le service était parfait. Très joli cadre.
    Catherine N.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    ACCUEIL IMPECCABLE, PROPRIETAIRES CHARMANTS,
    SERVICE LONG +20MNS ENTRE L'ENTREE ET LE PLAT.
    CUISINE QUI MELANGE LES SAVEURS, ORIGINALITE ASSUREE.
    Candice B.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 oct. 2018
    Très bon. Service agréable.
    Carine K.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 sept. 2018
    Les saveurs et les mets sont parfait par contre c'est très minimaliste dans les assiettes.
    Marc H.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 sept. 2018
    formidable repas ! du grand art . Magnifique présentations des vins exceptionnels en accord avec les mets très raffinés . un moment inoubliable pour toute la table. Accueil sympathique et chaleureux.
    Laurence C.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 sept. 2018
    Très belle surprise aussi bien en terme d'accueil que pour le cadre ou la qualité/présentation des plats
    Myriam A.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    5,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 12 sept. 2018
    Très déçus par le plat le plus cher de la carte: bœuf terre / mer. Il a fallu demander un couteau de cuisine pour en venir à bout (plus que ferme !) et malgré cela , le serveur n'a pas eu l'idée de le remplacer.
    Sinon, le reste était très fin ( foie gras en pot au feu, desserts ) bien que portions très congrues pour des plats de carte. Très belle carte des vins (pas certains que les 12 cl du verre au vin y étaient)
    Au final, la réduction la fourchette n'a pas été appliquée automatiquement. Il a fallu réclamer.
    On comprend les seuls quatre couverts de la soirée....
    Restaurant
    Dans notre restaurant, notre personnel travaillent près de 10H par jour pour satisfaire sa clientèle.
    C'est un travail avec des produits ultra frais, sélectionnés avec soin pour leur qualité. C'est un Chef qui vérifie tout ce qui sort de sa cuisine, pour vous garantir des mets de haute qualité. C''est un Maître Sommelier qui fait tout pour vous satisfaire et pour cela n'hésite pas à vous demander régulièrement si tout va bien.
    Nous en avons assez de clients comme vous, qui devant nos serveurs disent "que tout à été excellent" et qui ensuite vous assassine par des commentaires bilieux. Jamais vous ne nous avez demandé de changer la viande mais souhaité un changement de couteau pour votre compagnon qui avait des difficultés motrices. Vos assiettes étaient vides, donc pas si dure que cela la viande
    Tous nos verres sont gradués pour vous garantir la bonne dose, votre remise a bien été appliquée et sachez qu'avant vous, nous avions un groupe de 12 personnes.
    Votre note est juste méprisante pour notre travail.
    Gérald V.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 sept. 2018
    2eme passage dans ce restaurant qui compte désormais parmi les incontournables d'Obernai.
    Cuisine d'un très haut niveau, avec une mention spéciale à la Truite au café, (quel mariage de saveur absolument étonnant et convaincant) et surtout à l'oeuf mariné et espuma d'anguille, une pure merveille.
    Accord mets et vin de toute beauté.
    A faire et à refaire
    Sylvie H.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 sept. 2018
    Juste excellent, à découvrir
    Mathieu C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 sept. 2018
    Envie de tester un restaurant sur Obernai et j'avoue que le rapport qualité prix n'est pas au rdv cuisine et vins . Accueil et service très pro
    Benjamin H.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 sept. 2018
    Belle découverte avec un service à la hauteur du cadre, fort chaleureux (merci à Mathieu)
    Petit bémol sur la quantité des assiettes, qui reste un peu léger mais restaurant recommandé fortement
    Carole P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 août 2018
    Gros mangeurs votre chemin, portions très très petites, délicieuses mais réellement insuffisantes !
    Restaurant
    Madame
    permettez-moi de vous remercier pour votre critique dont nous tiendrons compte.
    Concernant les portions servies, elles conviennent à la majorité de nos clients et correspondent au préconisations des diététiciens pour un repas équilibré. En ce sens nous espérons également pouvoir préserver la santé de nos clients.
    Je concède que cela va à l'encontre du monde actuel et sa kyrielle de fast et big food, mais telle est notre volonté.
    Toutefois, il arrive que des clients est un "bon" appétit et dans ce cas, n'hésitez pas à nous en faire part, nous n'hésitons jamais en ce cas à rajouter une portion au dernier plat.
    Gastronomiquement votre.
    Gérard B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 août 2018
    Plats qui manquaient un peu chaleur à la limite froid. Le personnel un peu trop présent pour vraiment passer un moment au calme. Changement de certains éléments du menu par rapport à ce qui était indiqué sur internet, j'attendrai donc encore pour manger des fleurs de courgettes farcies.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Merci pour votre critique.
    Nous sommes sincèrement désolé en ce qui concerne les fleurs de courgettes farcies, mais il vous faut savoir, que pour vous garantir l'ultra fraicheur de nos produits, ceux-ci sont livrés tous les jours et malheureusement lors de votre passage, notre fournisseur était en rupture de fleurs de courgettes. Cela arrive rarement, mais cela peut arriver.
    Concernant notre service, nous tenons à nous assurer du bien être de nos clients sur chaque plat. En ce sens, si vous nous aviez immédiatement fait part du côté un peu "froid" de votre plat, nous n'aurions pas hésité 1 seconde à vous le changer.
    Permettez-nous de vous offrir votre apéritif, lors de votre prochain passage, afin de nous faire pardonner.

    Bien cordialement
    Aurelia E.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 août 2018
    Une très jolie découverte! Un accueil à la hauteur de la beauté des assiettes et un tarif plus que raisonnable pour la qualité des’ plats!
    Thérèse P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 août 2018
    Un excellent restaurant à recommander juste un petit bémol sur la cuisson de la viande par manque de demande mais tout était super et une explication des vins au top
    Michael G.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 10 août 2018
    Superbe acceuil par la maitresse des lieux. Belle soiree avec un menu et vins accordés (le Vin Corse est Top) . Le service est super efficace. Je pense que le cadre pourrait etre encore modernisé
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