L'Oiseau Bleu - Frédéric Lafon

127, avenue Thiers 33100 Bordeaux France Plan
Prix moyen 75 €
|
+33 5 56 81 09 39
9,5 /10
209 avis
Dans une décorée néo-baroque ultra chaleureuse, Frédéric Lafon (formé dans des Relais et Châteaux et des étoilés Michelin) propose une cuisine traditionnelle revisitée. Ici, tout est délicat, raffiné et assaisonné avec une grande justesse. Le gravelax de truite du Pays Basque escorté de figues rôties est servi avec une sauce au yaourt grec tout douce et légèrement acide. Même combat pour le cromesquis de Saint-Marcellin à l’olive noire, qui trône fièrement sur un lit de pousses d’épinards, assaisonnement balsamique 18 ans d’âge. L’un des plats fétiches de la maison : le ris de veau, est cuit à basse température puis braisé pour qu’il conserve son enveloppe croustillante. Accompagné d'un crémeux carottes gingembre et quelques asperges vertes croquantes, c’est un plat de compétition. Le filet de turbot, lui, est fumé au bois de hêtre et juste recouvert d’une émulsion de fumet d’arrêtes à l’orange et au poivre Timut (poivre du Népal aux arômes d’agrumes). A noter que l’Oiseau Bleu est un ancien commissariat de police avec cellule de dégrisement au sous sol et dont les pauses déjeuner devaient certainement être quelques niveaux gastronomiques en dessous de l’actuel restaurant.

Conseil d'Insider

A choisir entre les différents menus, privilégier le Menu Créatif avec mise en bouche, entrée, plat, dessert. Avec à chaque fois deux possibilités pour chaque étape !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 29 € - 72 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 46 € - 72 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 46 € - 72 €
    Menu dîner la semaine
  • 46 € - 72 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Oiseau Bleu - Frédéric Lafon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram : Ligne A -Arrêt "Jardin botanique"-
  • Parking Facilité dans le quartier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 20h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Troisième semaine de décembre

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    96
  • 9
    84
  • 8
    19
  • 7
    5
  • < 7
    5
Cuisine
9,8
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
118/209 avis
Guillaume C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 déc. 2019
Beau restaurant proposant une cuisine raffinée. Le cadre sobre est plaisant et on s imagine bien en été sur la terrasse.
Pierre M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2019
Moment agréable pour un déjeuner d'affaire, cadre chaleureux et personnel sympathique
Guillaume B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Très sympa, expérience culinaire agréable et détendue!
Je recommande!
Corinne P.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2019
Conforme à notre attente et souvenir.
Plat de résistance peut-être un peu léger à notre goût, nous aurions apprécié de croquer quelques légumes.
Nous avons beaucoup apprécié le dessert à base de chocolat, les noisettes succulentes et la glace vanille extra. Bravo au patissier.
Pierre P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2019
Menu de midi imbattable, un vrai repas gastronomique aux saveurs délicates, servi impeccablement, pour le pris d'un resto ordinaire. À refaire très vite.
Nicolas D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Parfait rien a redire je conseille vivement
  • +2
Joël L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2019
Très agréable dans l'ensemble toujours une personne à l'écoute pour la moindre demande je le conseillerais à de nombreuses personnes ,à refaire personnellement.
Hermès B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juil. 2019
Qualité des plats et des produits hors normes. La carte n'est pas longue mais le chef sait où il veut nous emmener. Les produits sont sublimés et on trouve un équilibre entre chacun d'entre eux. Top !
Lionel L.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2019
Tout était excellent et raffiné. La terrasse est très agréable, mais le fait d'avoir été sans cesse dérangé par 5 ou 6 grosses mouches dès que le plat principal a été servi m'empêche de mettre le maximum sur cadre et ambiance. Dommage car c'est la 1ère fois que cela m'arrive dans ce restaurant. Peut-être un épiphénomène ? Je l'espère mais malgré cela, j'y reviendrai sans nul doute car c'est vraiment une excellent adresse.
Sophie C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juin 2019
Jolie soirée, mets raffinés.
Maryse M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 29 janv. 2019
Ce jour là, le service n’et pas à la hauteur de ce qu’il y avait dans l’assjette.
Il nous a pas été proposé l’apéritif lorsque l’on nous a amené les menus et la mise en bouche.
Le verre vide d’apéritif est resté sur la table la moitié du repas. Nous avons attendu la bouteille de vin et celle d’eau. Elles sont arrivées au milieu de l’entrée.
Ce qu’il y avait dans l’assiette était parfait.


´
Claire G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 janv. 2019
Toujours aussi fin et le service impeccable ! Et la pièce est très intime , la table au coin du feu: un régal !
PATRICIA T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Très belle expérience culinaire. Restaurant à recommander
Bernadette P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Mets délicats et inventifs, service aimable et efficace.
Un repas à l'Oiseau Bleu est toujours un pur plaisir !
Nathalie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2019
Cadre sympa, service raffiné. Une petite erreur sur la cuisson mais pardonnée compte tenu de tout le reste.
STEPHANE R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
deco raffinee service soigné. des plats riches en saveurs et tres fins. excellente table
Jean Frédéric G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Très bonne table
Associassions de saveurs originales
Cuisine raffinée
Françoise A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Nous sommes venus dans le cadre de Tous au restaurant et nous avons passé un très agréable moment.
Le menu était excellent.
Un tout petit bémol , juste avant le dessert il est resté un morceau de pain entamé.
Nous avons bien l'intention de faire connaître ce restaurant autour de nous.
Le temps d'attente marqué court c'est tout à fait ce qu'il faut .
Florence P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Belle découverte. Nous avons réservé dans le cadre de l'opération Tous au restaurant.
Cuisine raffinée et originale.
Personnel sympathique et attentif.
Romain D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Merci pour ce délicieux dîner, merci d’avoir joué le jeu de Tous au restau et de nous avoir permis de redécouvrir ce délicieux restaurant !!
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