L & Luy au Château d'Ygrande

Le Mont 03160 Ygrande France Plan
  • Gastronomique
  • Restaurant d'hôtel
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  • Sans gluten
  • Tous Au Restaurant 2019
  • Vegan
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Prix moyen 40 €
|
+33-470663311
9 /10
70 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard extra du Sud-Ouest en terrine crunchy au chutney de kaki
      streusel à la noisette, kakis séchés, pourpier d’hiver et gel kaki-yuzu
      ou
      Joues de lotte Française snackées sur un persil racine confit et crémeux
      riz soufflé, thé matcha, feuilles de mauve sauvage et huile d’argan torréfiée
  • Plat
    • Magret de canard colvert sauvage en croûte
      quelques feuilles de rue des jardins*, crémeux de coing et panais, coings confits puis poêlés, le jus 100% canard
      ou
      Filet d’esturgeon de Gironde rôti au jus de coques et feuilles de panais
      faux cannellonis de vraies blettes croustillantes au risotto de riz noir, émulsion de bière brune
  • Dessert
    • Crémeux de chocolat blond Dulcey sur un sablé breton à la fleur de sel
      mousse légère à la vanille malgache Norohy , glace à la crème brûlée, opaline de gousse de vanille
      ou
      Trois brioches tièdes au lait cru et pignons de pin torréfiés
      une touche de miel, liqueur de lait et aiguilles de pin infusées, sorbet au yaourt de Franchesse

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 37€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Parfait tendre de salsifis au cœur de trompettes de la mort poêlées aux noix
      scorsonères croquants, trompettes de la mort, plantain sauvage « corne de cerf »
      ou
      Terrine de grondin perlon et de barbet criés à la Cotinière
      pressés aux feuilles de pérille verte de Nankin, topinambour crémeux, corail d’oursin, tagette
      ou
      Le jardin d’automne : panna cotta de butternut et cèpes d’ici
      légumes anciens comme des pickles : panais, ocas, persils, cerfeuil… nougatine de cèpes et sorbet butternut
  • Plat
    • Ballotine de poule faisane comme un salmis
      déclinaison de choux : le rave un peu sucré, le frisé un peu frisé, le kale séché, les feuilles du Bruxelles sautées
      ou
      Filet de carpe des Dombes à la plancha, à la panure panko et câpres
      risotto crémeux au mascarpone, jeune bourrache, persil racine et vinaigrette spiruline
      ou
      Ravioles tofu moelleux-risotto d’amarante aux girolles et épinard-gingembre
      émulsion de girolles, huile rare de pistache de Lapalisse
  • Dessert
    • Eclair à la crème de mangue Alfonso et au pélargonium passion du jardin
      recouvert d’un craquelin au sucre complet rapadura , sorbet et tuile passion
      ou
      Mousse au chocolat grand cru Bahibé autour d’un cœur de pomme rouge compotée
      glaçage extra noir d’Abinao amer 85%, sorbet pomme au four et streusel au grué de cacao
      ou
      Quenelle de glace végane au citron meringué
      sablé riz et poivre de Timut, noix de macadamia grillées

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 28€

Un mot sur le restaurant L & Luy au Château d'Ygrande

VIE DE CHÂTEAU - Le comble de l’élégance ? S’offrir une escale gastronomique au restaurant Château d'Ygrande. Dans cet écrin de verdure digne des contes de princesses, on expérimente la grande classe : intérieur somptueux et terrasse grandiose, sublime haras et parc pour galoper, cuisine de haute volée et cave renommée.

ULTRA-CHIC - Ici, on met les petits plats dans les grands ! Produits de qualité, producteurs locaux à l’honneur et Chef audacieux pour orchestrer votre bonheur : ormeaux du Morbihan, crème d’huîtres à l’estragon, potée auvergnate à la truffe noire, turbot rôti aux échalotes.

SANS FAUTE - Cours de cuisine et d’équitation, accueil de mariages et réceptions, hôtel de charme et piscine… il sera difficile d’en repartir, vous êtes prévenu !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6,9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 55 €
    Bouteille de champagne
  • 3,9 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L & Luy au Château d'Ygrande

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    L'établissement est situé entre Bourbon l'Archambault et Ygrande, en direction de Saint-Aubin le Monial.
  • Parking oui

Horaires d'ouverture

En juillet et août, ouvert 7/7j, de 12h à 14h et de 19h à 21h.
Le reste de l'année : Fermeture hebdomadaire le lundi et mardi midi.

Période de fermeture

du 20 au 25 décembre inclus

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (55 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Bar , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    29
  • 9
    19
  • 8
    13
  • 7
    5
  • < 7
    4
Cuisine
8,9
Service
9,2
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
36/70 avis
Norosoa A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 28 déc. 2019
Personnels accueillants. Très bonne cuisine, toutefois moins généreuse et je trouve une manque d’assortiment de légumes d’accompagnement en particulier le plat !
VALERIE R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2019
habituée de ce restaurant, j'ai découvert la carte et les mets proposés par le nouveau cuisinier: un délice!
des plats très raffinés agrémentés d'anciens légumes , un vrai régal! Je le recommande sans hésitation pour toute personne voulant passer un agréable moment autour d'une table savoureuse.
MICHEL T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Très bonne table
Nathalie R.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2019
Excellent restaurant.
François C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2019
Bien mais rester trois jours avec à chaque fois un diner gastronomique, compte tenu bien sûr de ses goûts, pourrait inciter à une carte légèrement plus dense pour ne pas être restreint dans ses choix le 3e soir. Certes, tout le monde ne dine pas gastronomiquement trois jours d'affilée. Autrement, très content de cette expérience très positive!
Daniel L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Magnifique cadre, excellent service, dommage pour la présentation de "l'assiette de trois fromages", pourtant très bons ! nous avons passés un très bon moment, et détente et promenade ds le grand parc !
Jean Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2019
très bonne table, accueil chaleureux par un personnel souriant aux petits soins, pour nous un sans faute.
Que dire du dessert mousse citron sur sablé de noisette, un régal.
Marthe Marie J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 avr. 2019
Un peu cher pour les mets choisis
Jean-pierre G.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
2,5 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Habitué des bonnes tables recommandées par La Fourchette et les Grands Guides Gastronomiques, je suis très déçu de la cuisine de ce restaurant .
Elle est surfaite et subit la mode culinaire (Bar au gorgonzola : produits ne se mariant pas ensemble) .
Et, puis, accueil non chaleureux.
La table de Japonais à proximité mieux appréciée que la nôtre ...
À écarter des sites dit « Gastronomiques ».
Dommage pour nous qui avions fait le déplacement.
Sylvie S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2019
Certains plats un poil cru pour notre goût. Un peu cher par rapport à la finesse des plats, par rapport à ce que l'on connait
Jean-Yves J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2019
Des mises en bouche jusqu'aux desserts, de la présentation à la dégustation, la qualité des mets était au rendez-vous. Les cuissons (viande et poisson) étaient parfaites. Quant aux desserts, nos papilles sont tombées sous le charme d'un excellent soufflé-vanille. Cet établissement ne serait pas ce qu'il est sans un personnel de qualité. Je tiens à souligner son bon accueil, son professionnalisme relevé parfois par des touches d'humour qui n'ont nui en rien à l'excellent moment passé. Cerise sur le gâteau, le café sur la terrasse ensoleillée.
Muriel L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Nous avons passé un moment très agréable plein de délicatesse et de simplicité.
Angéline D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2018
très bon accueil aussi bien à la réception qu'au service.Le personnel est très aimable très attentif . Quant aux plats ils sont très bons beaucoup de variétés de légumes oubliés ou pas, les mets sont équilibrés avec beaucoup de saveur et que dire des desserts surtout le nougat glacé maison une tuerie ! avec des noisettes et amandes entières à l'intérieur ! bref je n'aurai qu'un commentaire merci et surtout je pense que nous reviendrons et cette fois avec des amis. Bonne continuation
Teddy R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Nous sommes ressortis les papilles en émoi et le ventre plein avec en plus un accueil et service très agréable. Je recommande vivement ce restaurant! Nous avions même demandé une table intime en amoureux et ça à été le cas.
Olivier E.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Dans un cadre exceptionnel que nous re visitons régulièrement, le choix du menu du Marché a vraiment été une excellente expérience culinaire pour un prix tout à fait raisonnable.
Le service (Maxime) est tout à fait du niveau d'un 4*: bon conseiller, attentif, une pinte d'humour quand il faut, tout est la pour mettre du sel à votre repas !!!!
Bravo et à bientôt
Michelle T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Je n'ai pas voulu faire de remarques car c'était pour un anniversaire et je ne voulais pas gâcher la fête mais il y avait longtemps que je n'avais pas aussi mal mangé: en ce qui me concerne plat à la carte de bar au contenu réduit à des proportions frugales (quelques grains de riz à peine cuits, deux mini-carottes et un petit oignon farci accompagnent une queue de poisson au goût" limite" d'où je retire peu de viande entre la peau et le nerf...Le tout assorti de deux petites tranches de pain rassis qu'on quémande au serveur! Ayant donc encore faim je prends du fromage: trois petits morceaux dont deux très fins. Je termine à peine rassasiée avec un dessert plus original même si le millefeuille est plutôt sec et là encore en portion plutôt minimale ...pour mon compagnon également déçu d'une assiette de filet de viande en quantité tout juste suffisante pour un homme et assorti d'un gratin de pommes de terre ratatinées alors qu'il avait demandé des frites...Ouf ma mère paraissait contente des ses plats...
Maïder D.
Gastronome
(110 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Cadre superbe, plats délicieux et raffinés. Mention spéciale pour le Paris Brest revisité, un vrai régal.
Michele G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2018
Rien à redire
Cadre,repas ,service ,accueil, tout est parfait
Restaurant à recommander
Jean-Samuel D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2018
Quelle découverte ! La qualité de mets est extraordinaire, le cadre sans pareil, élégant mais sans en faire trop ! Rapport qualité/prix exceptionnel ! Rien à redire ... !
Sylvie P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2018
Restaurant avec des menus à des prix très corrects. Cuisine raffinée et recherchée.
Cela fait plusieurs fois que nous y déjeunons et tout est toujours parfait. Cela donne vraiment envie d'y retourner.
  • 1
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