L'instant Culinaire

Route Nationale 97 83210 Solliès-Ville France Plan
  • Méditérranéen
  • Traditionnel
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2016
  • Provence-Alpes-Côte-d'Azur
  • Var (83)
  • ...
Prix moyen 40 €
8,8 /10
69 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 165 €

Prix par personne. Boissons incluses.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Pour commencer + Terre + Mer + Fromages + Douceur

  • Mise en bouche
    • Caviar black sélection Kaviari, blinis
    • Vodka Legend of Kremlin
  • Pour commencer
    • St Jacques de plongée en carpaccio, déclinaison d'oursins, truffe blanche d'Alba, oxalis et huile d'olive du moulin du Partegal cuve Fernand
    • SAINT JOSEPH DOMAINE COURBIS 2014
  • Terre
    • Tataki de boeuf Wagyu d'origine japonaise, cromesqui à la tuffe noire, condiment yuzu soja, jeune pousse et mousseline de panais bio
    • CHATEAUNEUF DU PAPE Château de Beaucastel, famille Perrin 2013
  • Mer
    • Fricassée de poulpe de roche et homard bleu de l'Atlantique, légumes bio de Bruno Cayron étuvés au beurre de homard, onctuosité de corail
    • SAINT AUBIN 1ER CRU Murgers des dents de chien Jean Chartron 2014
  • Fromages
    • Fromage de chèvres de la ferme du Chatain
    • BANDOL DOMAINE TEMPIER LA MIGOUA 2012
  • Douceur
    • Coeur de chocolat grand cru ALPACO mangues en trois textures, poivre timut du Népal
    • Champagne Deutz

Un mot sur le restaurant L'instant Culinaire

LES APPARENCES PEUVENT TROMPER – À la sortie de La Farlède, au bout d’une impasse, un restaurant un peu isolé… Faisons preuve d’ouverture d’esprit…entrons ! L’ambiance lounge et raffinée nous donne raison. L’Instant Culinaire se nourrit de passion.

CUISINE D’INSPIRATION – Le Chef Fabrice Giraud, qui a roulé sa bosse aux quatre coins du monde, de l’Écosse à San Diego, donne à ses plats un caractère unique, tant au niveau esthétique que gustatif. Pour cela, il ose des mélanges inédits de saveurs et de textures, autour de produits de la région choisis pour leur haute qualité.

TARIF RAISONNABLE – La côte d’Azur n’est pas réputée bon marché. Et pourtant, L’Instant Culinaire parvient à contenir les tarifs à des niveaux surprenants, au vu des performances de l’artiste en cuisine. Bravo !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 16 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 34 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 34 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 34 €
    Menu dîner la semaine
  • 34 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'instant Culinaire

Comment y aller ?

  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 23h (du mercredi au samedi)

Période de fermeture

Congé annuel : du 23 juin 2014 au 8 juillet 2014.

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • English spoken , Français parlé
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    21
  • 9
    30
  • 8
    10
  • 7
    4
  • < 7
    4
Cuisine
9,2
Service
8,8
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
49/69 avis
Christine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
Philippe V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2016
Tres bonne table a decouvrir et faire connaitre
Restez parfois plus simple dans les ingredients
Merci pour ce moment
Thomas A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Un accueil agréable, une femme souriante. Un cadre chaleureux et bien espacé.
On nous a très très bien expliqué les plats et les menus.
Habitués de très bon restaurants, nous pouvons dire que c'est très bon, très frais et de qualité.
Seul petit bémol, l'attente.
Une seule personne en salle un samedi soir alors que le restaurant est "plein". C'est dommage car tous le reste est vraiment très bien.
Nous avons eu notre amuse bouche; excellent.
Ensuite nos entrées; excellentes aussi.
Et là... 50min s'écoule pour qu'on nous enlève nos assiettes et entre temps, une table arrivée après nous a été débarrassé et donc servi avant nous alors que nous avions le même menu...
C'est vraiment la seul chose que nous reprochons.
Les plats; excellents également.
Et les dessert sont bien.
Nous reviendrons sûrement si nous repassons dans le coin.
Encore un très grand bravo au chef.
A bientôt.
Jean-Claude P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Très bonne association des mets qui ont flatté nos papilles gustatives.
Beau dressage des assiettes.
De la mise en bouche au dessert tout est très bon.
Frank L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
Une excellente adresse pour les papilles, la charmante hôtesse vous met à l'aise dès votre arrivée, et la vue directe sur la cuisine, les assiettes en préparation vous ouvre l'appétit, et après une délicieuse mise en bouche, un foie gras divin et original, vous pourrez goûter un Wagyu succulent sans vous ruiner.
Patricia S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2016
Accueil chaleureux et à l'écoute.
Elisabeth D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2016
Un très bon restaurant avec des plats aux saveurs surprenantes. Les produits sont frais et la cuisine inventive. Nous avons été très bien accueilli. Tout était réuni pour un bon moment en famille. On reviendra!
Isabelle P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 juil. 2016
Rien a reprocher à la cuisine faite de produits du pays très savoureux La quantité était suffisante sans etre excessive. Le service à la hauteur et une jeune femme souriante malgré notre retard conséquent (plus de 30 mn)
Nous avons eu un peu de mal à trouver l adresse même avec un GPS. L endroit n est pas du tout attirant (zone commerciale) mais nous avons suivi les avis lus sur la Fourchette Absolument pas déçus de notre repas , mais il faudrait vraiment aller ailleurs , l environnement est décourageant...
Jean-yves M.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 juil. 2016
Accueil agréable, produits frais, manque d'imagination pour la carte des desserts.
dominique C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2016
C'est la deuxième fois que je vais dans ce restaurant et je reste conquise par la qualité de l'accueil, par le raffinement des plats proposés, par la présentation des assiettes. Dès la présentation de la carte, on a l'eau à la bouche ! Tout est parfait ! A la fin du repas on a même la chance de discuter avec le chef cuisinier. Je vais le conseiller à des collègues de travail.
Philippe A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2016
Tout simplement superbe avec le calme et une cuisine raffinée.
Vivement conseillé
Francoise G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mars 2016
Cuisine excellente. Des ingredients de qualité. Un jeune chef créatif. Un accueil chaleureux, attentionné. Beaucoup de patience avec notre groupe. Nous avons passé un excellent dimanche. Nous reviendrons.

Attention, le restaurant n'est pas au bord de la route, contrairement à ce que l'adresse postale donnerait à penser. Renseignez vous auprès des charmants propriétaires.
Chantal M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mars 2016
Un vrai régal !!!
Un très beau voyage à travers tous ces mets excellents
explosion de saveurs dans le palais ...
Quand à la vue de tous ces mets raffinés en couleur et d une présentation irréprochable
Addition un peu lourde mais après un tel voyage cela le vaut
Domonique B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2016
Tres bon produits sortant de l ordinaire, bien cuisines une bonne adresse dans notre region a faire
Robin P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2016
La carte est renouvelée très fréquemment et les plats sont réalisés avec des produits frais. Il y avait manifestement eu un arrivage de truffes, le boeuf Rossini façon Kobé avec ses lamelles de truffes précédé d'un risotto à la truffe noire étaient tout simplement divin! Les desserts n'étaient pas en reste avec une copieuse crème brûlée et un sablé au framboises. Bref, nous avons été comblé, le cadre et le service étant à la hauteur. Toute la famille (5 personnes, jeunes et moins jeunes) recommande chaudement.
YVETTE P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 févr. 2016
A retenir:qualite des produits,originalite,delice du gout et des yeux.Nous reviendrons.
Alexis G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 20 févr. 2016
trop cher pour les plats proposés
et le temps d attente etais affreusement long !! 3h pour entree plat dessert !!!
Sylvie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2015
J ai trouvé l adresse sur trip advisor
Cadre super mais un peu froid (que 2 tables)
Acceuil et service agréables
cuisine extraordinaire.
Comptez une moyenne de 50€/pers sans l'apéro,le vin
Emma I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2015
Un restaurant très chic et raffiné pour une cuisine particulièrement excellente. On voudrai que ça ne s'arrête jamais.
Sandrine S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2015
Restaurant ou l'on sert des mets divins que se soit en gout, originalité, mélange des saveurs.... On voit vraiment que le chef prend plaisir à nous concocter de délicieux plats pour une addition raisonnable
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