L'Inconnu

4 Rue Pierre Leroux 75007 Paris France Plan
+33 1 53 69 06 03
9,1 /10
240 avis
A l’ombre d’une discrète ruelle du 7ème arrondissement, L’Inconnu a beau jouer les incognitos, une fois repéré, il reste gravé dans notre mémoire à jamais. L’écrin sort la carte de la sobriété. Est-ce peut être du aux manies nippones aimant le blanc, le lisse, le minimalisme ou bien à la volonté de s’effacer, comme pour mieux raconter l’intrigue principale ? Celle-ci justement est des plus éblouissantes puisqu’elle raconte la rencontre de fortes identités opposées. La culture de la table italienne se pavane ici dans une robe sophistiquée, francisée, nipponisée, subtilisée. La foccacia, doux coussin fluffy, couve des morceaux de salsifis et mouille tous les délices d’un menu en 7 plats. Les oeufs de caille s’enroulent d’une panure à l’olive noire, les asperges plongent dans une émulsion carbonara, les tagliatelles se mêlent à un ragout de cerf, les Saint-Jacques s’amarrent en terre avec cinq types de radis… Parmi ce melting-pot de saveurs, une seule ligne directrice, la grâce.


Koji Higaki, comme nombreux chefs nippons brillant dans la ville lumière, a su faire de ses origines nippones une force, sans les poser sur le devant de leur carrière. Si l’on décèle dans sa cuisine, une minutie propre aux toques japonaises, Koji crée dans son premier restaurant, L’inconnu, une cuisine personnelle et unique, à la croisée de ses diverses expériences entre Occident et Orient. Après avoir aiguisé ses couteaux en terres natales, à Osaka, le chef travaille son italianisme à Venise avant de pratiquer une gastronomie franco-nippone à l’exceptionnel Passage 53 à Paris. De quoi faire parler de l’Inconnu.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Degustation 85€

Prix du restaurant

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 55 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Inconnu

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vaneau (M10) Duroc (M10 M13) Saint François-Xavier (M13)
  • Parking Bon Marché

Horaires d'ouverture

Déjeuner ; de 12h à 14h lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche
Dîner : de 19h30 à 21h30 lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi

Fermé le premier dimanche du mois

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
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  • 10
    96
  • 9
    85
  • 8
    38
  • 7
    10
  • < 7
    11
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
94/240 avis
Jon H.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Un menu de dégustation de 9 services, léger et une cuisine d'inspiration italienne avec un "touch" de Japon, excellent.
Petra G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Nous avons passé un très bon moment - service impeccable et des plats très raffinés!
Un restaurant à recommender sans faute.
Romain G.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2019
Exceptionnel de finesse, de goûts, de style !
Jennifer S.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Excellent !
Akiko I.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2019
Extraordinaire!! La cuisine, le service, l’ambiance, juste top!!
Patrick B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 janv. 2019
excellente cuisine recherchée et inventive; plats assez copieux; service à la japonaise très courtois et précis; très bon rapport qualité/prix
DEANNA E.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 déc. 2018
Dîner de Noel excellent. Nous nous sommes régalés du début à la fin.

Raffiné, copieux ... rien à dire a part que c’était vraiment très bon.
Bertrand L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 déc. 2018
Cadre un peu froid et sans âme mais très bonne cuisine très imaginative. Service aux petits soin très agréable et discret. Pas de carte, juste un menu à tiroirs. Délicieux vraiment. Un point noir : la carte des vins. Hors de prix pas un vin à moins de 60€ et la moyenne sans doute vers 150€.
Charlotte D.
Gastronome
(282 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Deuxième visite et toujours délicieux
Sabrina C.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Très fin et bon rapport qualité / prix
Jean-Marie S.
Gastronome
(129 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2018
Une cuisine excellente variée et raffinée, un menu-carte à 85€ de qualité et une jolie carte de vins italiens. Le (grand!) plaisir gustatif est un peu gâché par le temps d'attente vraiment trop long.
Isabelle B.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
C’est toujours un moment magique !
Bravo bravo !
Laurence R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Cuisine excellente dommage que le service soit si long du fait d'un manque de personnel
Isabelle B.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Les mets sont d’un raffinement exceptionnel, digne d’un étoilé .
L’accueil est parfait .
Le rapport qualité / prix ..exceptionnel !
Un sans faute !
Chayma H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
C’etait Incroyable, le vrai truc
Anne R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 août 2018
Bonne cuisine mais un rapport qualité prix qui n’est pas à la hauteur et une carte des vins excessive en tarifs
Brigitte R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2018
Une belle découverte. Un menu avec des mets originaux et raffinés. Très calme le jour de la final de la coupe du Monde. Nous y reviendrons
Thierry G.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Menu dégustation : tout est beau et bon, certains plats excellents. Le rapport qualité prix est bon compte tenu de la qualité des produits et de la cuisine. Une critique : peut être faudrait-il moins de plats mais des quantités plus importantes. Salade caprese au top !
Mina M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 5 juin 2018
Le cuisine est tres bon. Mais malheureusement, le service n'est pas chareleux, au niveau de stagiaire.
Elyette R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mai 2018
Tout était parfait !
(Juste le coin WC à revoir, un peu sonore de la salle...)
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