L'Inconnu

4 Rue Pierre Leroux 75007 Paris France Plan
Prix moyen 88 €
|
+33 1 53 69 06 03
9,5 /10
288 avis
A l’ombre d’une discrète ruelle du 7ème arrondissement, L’Inconnu a beau jouer les incognitos, une fois repéré, il reste gravé dans notre mémoire à jamais. L’écrin sort la carte de la sobriété. Est-ce peut être du aux manies nippones aimant le blanc, le lisse, le minimalisme ou bien à la volonté de s’effacer, comme pour mieux raconter l’intrigue principale ? Celle-ci justement est des plus éblouissantes puisqu’elle raconte la rencontre de fortes identités opposées. La culture de la table italienne se pavane ici dans une robe sophistiquée, francisée, nipponisée, subtilisée. La foccacia, doux coussin fluffy, couve des morceaux de salsifis et mouille tous les délices d’un menu en 7 plats. Les oeufs de caille s’enroulent d’une panure à l’olive noire, les asperges plongent dans une émulsion carbonara, les tagliatelles se mêlent à un ragout de cerf, les Saint-Jacques s’amarrent en terre avec cinq types de radis… Parmi ce melting-pot de saveurs, une seule ligne directrice, la grâce.


Koji Higaki, comme nombreux chefs nippons brillant dans la ville lumière, a su faire de ses origines nippones une force, sans les poser sur le devant de leur carrière. Si l’on décèle dans sa cuisine, une minutie propre aux toques japonaises, Koji crée dans son premier restaurant, L’inconnu, une cuisine personnelle et unique, à la croisée de ses diverses expériences entre Occident et Orient. Après avoir aiguisé ses couteaux en terres natales, à Osaka, le chef travaille son italianisme à Venise avant de pratiquer une gastronomie franco-nippone à l’exceptionnel Passage 53 à Paris. De quoi faire parler de l’Inconnu.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Dégustation 88€

Ce menu est unique. Le restaurant ne propose pas de plats à la carte pour le dîner.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    88 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 4,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 10 €
      Verre de vin
    • 55 €
      Bouteille de vin
    • 19 €
      Coupe de champagne
    • 95 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Inconnu

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Vaneau (M10) Duroc (M10 M13) Saint François-Xavier (M13)
    • Parking Bon Marché

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner ; de 12h à 14h lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche
    Dîner : de 19h30 à 21h30 lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi

    Fermé le premier dimanche du mois

    Services

    Table exceptionnelle
    9,5 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      122
    • 9
      104
    • 8
      40
    • 7
      11
    • < 7
      11
    Cuisine
    9,6
    Service
    9,7
    Cadre
    9
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    110/288 avis
    Julia G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 déc. 2019
    How many people does it take to have a perfect evening?
    A perfect companion, a great cook and an attentive lady of the house, who served us with great expertise and exquisite friendliness.
    Even if you do not choose the sophisticated wine accompaniment, the open wines underline the artistically arranged and superbly prepared dishes.
    The pleasant taste helps to overlook small flaws such as the somewhat too low room temperature, a wobbly table or the short distance to the kitchen.
    The Guide Michelin rightly writes: "Sufficient standard comfort."
    For us, the food and service were in the foreground and they certainly deserve at least one star.
    Thank you very much for this extraordinary evening - we will be back.

    Combien de personnes faut-il pour passer une soirée parfaite ?
    Un compagnon parfait, un grand cuisinier et une dame de la maison attentive, qui nous a servi avec une grande expertise et une amabilité exquise.
    Même si vous ne choisissez pas l'accompagnement de vin sophistiqué, les vins ouverts soulignent les plats artistiquement arrangés et superbement préparés.
    Le goût agréable permet de faire abstraction de petits défauts tels qu'une température ambiante un peu trop basse, une table bancale ou la faible distance à parcourir jusqu'à la cuisine.
    Le Guide Michelin écrit à juste titre : "Un confort standard suffisant."
    Pour nous, la nourriture et le service étaient au premier plan et ils méritent certainement au moins une étoile.
    Merci beaucoup pour cette soirée extraordinaire - nous reviendrons.
    Françoise A.
    Gastronome
    (58 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 déc. 2019
    Une très bonne surprise de Noël ! Un lieu accueillant et décoré avec beaucoup de goût, un service feutré et une explosion de saveurs dans la bouche.
    La présentaion des plats n'est pas en reste et c'est vraiment un artiste qui officie en cuisine. Chapeau bas ...Bravissimo !
    Herve P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 7 nov. 2019
    Finesse, précision , originalité ! Un dîner délicieux avec un service très attentionné . Dommage que le lieu soit un peu froid car il faut se lancer dans l’Inconnu !
    Diane B.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 oct. 2019
    Toujours aussi bon. Dommage qu il ne soit donné une mignardise qu'à celui qui prenne un café et pas à l'accompagnant. Cela fait un peu mesquin
    Jacques J.
    Gastronome
    (255 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 oct. 2019
    pour les gros faim ce n ai pas le restaurant quli vous faut les portions son petite
    Yves M.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2019
    Une cuisine élégante, goûteuse avec de bons produits bien mis en valeur
    Dominique P.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 sept. 2019
    restaurant raffiné très bien pour marquer une occasion spéciale. C'est un agréable voyage gustatif , cadre simple et élégant avec juste quelques tables dressées.
    Maisy H.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 sept. 2019
    Repas extraordinaire! Etoile méritée. Vaut le détour.
    Seul bémol: le menu de dégustation est obligatoire et ne prévoit aucune modification ni aucun allègement.
    Alexis S.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 août 2019
    Cuisine de très haut niveau. Plats subtils, raffinés, élaborés. La salle est intime et élégante, le service attentionné. Un excellent moment.
    Marc R.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 août 2019
    L' inconnu est parfait , ce restaurant mérite deux etoiles !
    Kangning Z.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 juil. 2019
    Le nouveau menu est tres bon
    Gonzagues J.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 juil. 2019
    C'est une adresse méconnue mais très intéressante. Tout est soigné et excellent.
    Celine G.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 juil. 2019
    Excellent restaurant ! Allez y vite ! Les saveurs sont exceptionnelles. L’equilibre Des plats est extraordinaire. Le service efficace et discret !
    Laura P.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 15 juin 2019
    Menu dégustation choisi; de jolies découvertes gustatives avec des inspirations japonisantes. Plats de qualité un peu inégale parfois. Mention particulière pour le plat de viande (pigeon!). Personnel aux petits soins et attentif.
    Mayo I.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 juin 2019
    Perfect food, perfect service.
    Albert S.
    Gastronome
    (33 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 juin 2019
    Parfait
    Jon H.
    Gastronome
    (51 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 avr. 2019
    Un menu de dégustation de 9 services, léger et une cuisine d'inspiration italienne avec un "touch" de Japon, excellent.
    Petra G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 avr. 2019
    Nous avons passé un très bon moment - service impeccable et des plats très raffinés!
    Un restaurant à recommender sans faute.
    Romain G.
    Gastronome
    (47 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mars 2019
    Exceptionnel de finesse, de goûts, de style !
    Jennifer S.
    Gastronome
    (32 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 janv. 2019
    Excellent !
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