A l’ombre d’une discrète ruelle du 7ème arrondissement, L’Inconnu a beau jouer les incognitos, une fois repéré, il reste gravé dans notre mémoire à jamais. L’écrin sort la carte de la sobriété. Est-ce peut être du aux manies nippones aimant le blanc, le lisse, le minimalisme ou bien à la volonté de s’effacer, comme pour mieux raconter l’intrigue principale ? Celle-ci justement est des plus éblouissantes puisqu’elle raconte la rencontre de fortes identités opposées. La culture de la table italienne se pavane ici dans une robe sophistiquée, francisée, nipponisée, subtilisée. La foccacia, doux coussin fluffy, couve des morceaux de salsifis et mouille tous les délices d’un menu en 7 plats. Les oeufs de caille s’enroulent d’une panure à l’olive noire, les asperges plongent dans une émulsion carbonara, les tagliatelles se mêlent à un ragout de cerf, les Saint-Jacques s’amarrent en terre avec cinq types de radis… Parmi ce melting-pot de saveurs, une seule ligne directrice, la grâce.


Koji Higaki, comme nombreux chefs nippons brillant dans la ville lumière, a su faire de ses origines nippones une force, sans les poser sur le devant de leur carrière. Si l’on décèle dans sa cuisine, une minutie propre aux toques japonaises, Koji crée dans son premier restaurant, L’inconnu, une cuisine personnelle et unique, à la croisée de ses diverses expériences entre Occident et Orient. Après avoir aiguisé ses couteaux en terres natales, à Osaka, le chef travaille son italianisme à Venise avant de pratiquer une gastronomie franco-nippone à l’exceptionnel Passage 53 à Paris. De quoi faire parler de l’Inconnu.

Conseil d'Insider

On vous invite à rafraîchir ce voyage en terres inconnues avec la belle cave à vin de la maison, bâtie entre terroirs français et transalpins.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 150 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Entrée + 2 ème entrée + Poisson + Poisson supplement 30 euros + Viande + Viande supplement 40 euros + Pâtes + Dessert + 2 ème dessert

  • Entrée
    • Ravioli de navet, caviar, tourteau, sauce yuzu et navet
  • 2 ème entrée
    • Saint Jacques poêlées, endive caramélisé, clémentine
  • Poisson
    • Lotte rôtie, acqua pazza, poudre de poutargue
  • Poisson supplement 30 euros
    • Homard breton, sauce bisque, radicchio tardive
  • Viande
    • Poularde Mieral rôtie, croquette de topinambour, oeuf poché
  • Viande supplement 40 euros
    • Wagyu au charbon de bois
  • Pâtes
    • Lasagne marcassin, truffe noir, émulsion mont d’or
  • Dessert
    • Tarte tatine
  • 2 ème dessert
    • Tirami su tiede, truffe noir, glasse à la truffe

Menu 110€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 80€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + 2éme Entrée + 2ème plat + Poisson + 2ème dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Nouvel An 150 €

      Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

      Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Plat + Plat + Dessert + Dessert

      • Entrée
        • Entrée nouvel An
      • Entrée
        • 2ème Entrée Nouvel An
      • Plat
        • Poisson Nouvel An
      • Plat
        • Viande Nouvel An
      • Dessert
        • Dessert Nouvel An
      • Dessert
        • 2ème Dessert Nouvel An

      Menu Nouvel An 60 €

      Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 midi.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Plat + Pates + Dessert

      • Entrée
        • Entrée Nouvel An
      • Plat
        • Poisson Nouvel An
      • Plat
        • Viande Nouvel An
      • Pates
        • Pates Nouvel An
      • Dessert
        • Dessert Nouvel An

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      70 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 10 €
        Verre de vin
      • 55 €
        Bouteille de vin
      • 18 €
        Coupe de champagne
      • 75 €
        Bouteille de champagne
      • 5 €
        Café

      Prix des menus

      • 40 € - 60 €
        Menu déjeuner la semaine
      • 40 € - 60 €
        Menu déjeuner le weekend
      • 60 € - 80 €
        Menu dîner la semaine
      • 60 € - 80 €
        Menu dîner le weekend
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant L'Inconnu

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Vaneau (M10) Duroc (M10 M13) Saint François-Xavier (M13)
      • Parking Bon Marché

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner ; de 12h à 14h (sauf lundi)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,2 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
      • 10
        45
      • 9
        48
      • 8
        19
      • 7
        3
      • < 7
        5
      Cuisine
      9,7
      Service
      9,2
      Cadre
      8,1
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      61/120 avis
      Brigitte G.
      Gastronome
      (20 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 déc. 2017
      Une adresse exceptionnelle !
      David D.
      (0 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 24 nov. 2017
      Restaurant très petit donc très bruyant.

      Service efficace et professionnel.

      Cuisine avec de beaux produits mais les quantités sont microscopiques.

      Prix élevés et voir très élevés avec les suppléments facturés très très chers.
      NAHIDA N.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 15 nov. 2017
      Très bonne cuisine raffinée. Une bonne carte de vins le service est impeccable. Les tables assez espacées pou se sentir à l’aise. Le cadre est élégant mais un tout petit peu froid.
      didier B.
      (0 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 15 nov. 2017
      Un excellent restaurant inventif dont la cuisine italienne ( produits et recettes ) revue a la japonaise ( présentation et articulation des saveurs ) est tout simplement délicieuse . Le service est attentif sans esbroufe et s associe parfaitement a la sobriété du décor .
      Par ailleurs a midi un rapport qualité prix exceptionnel pour le quartier .
      Si , si je suis un vrai client et pas une pub , simplement j ai trouvé ça très très très bien .
      Thierry G.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 nov. 2017
      Grande finesse et parfaites cuissons
      Maëva R.
      (0 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 31 oct. 2017
      Une cuisine épurée mais très savoureuse ! Le service est impeccable et le cadre très agréable.
      Maxime V.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 oct. 2017
      Super adresse. Une cuisine raffiné et délicieuse ! Tout simplement exceptionnel !
      Marie A.
      Gastronome
      (52 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 oct. 2017
      Très belle expérience pour ce mélange de cuisine italienne et japonaise. Mets aux saveurs subtiles, raffinés avec des alliances de goûts et de textures surprenantes. Le cadre est sobre et élégant avec un personnel très attentif, distingués et discrets. Les vins au verre, en parfaite harmonie. Merci pour votre gentillesse et de cette belle découverte
      Gil A.
      Gastronome
      (16 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 23 sept. 2017
      Très belle découverte
      Nicolas L.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 sept. 2017
      Très bon menu de dégustation à 7 mets, surtout le pigeon rôti et la langoustine. La sélection de vin était aussi très intéressante.
      Service attentionné de la part du personnel.

      Nous y retournerons !
      Clémence D.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 27 août 2017
      Un bon restaurant qui propose des assiettes colorées et savoureuses. Le seul bémol concerne la carte : il est dommage que l'on ne nous donne pas directement la carte des boissons à l'arrivée et il faut comprendre la logique des menus.
      Chloe C.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 26 août 2017
      Excellente adresse, vaut largement une étoile au Michelin!
      Wei K.
      Gastronome
      (25 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 août 2017
      Magnifique!!!
      Anne Marie I.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 27 juil. 2017
      Délicieux raffiné original , une vraie découverte culinaire , plats excellents , de l'entrée de poisson aux desserts en passant par agneau
      Dommage que le cadre soit un peu banal.
      À faire connaître absolument
      Très bon rapport qualité prix
      Pauline M.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      4
      • Date du repas : 26 juil. 2017
      Très belle découverte culinaire. Excellent. Service soigné. Restaurant calme c'est agréable mais le cadre est insignifiant (tout blanc). Jolie vaisselle et nappe blanche.
      shawn J.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 juil. 2017
      Toujours un beau moments
      christophe M.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 8 juil. 2017
      Dans un cadre sobre mais élégant, une cuisine italienne parsemée de touches nipponnes excellentes, je dirai même brillante de délicatesse et de rafinement, aux saveurs subtiles !
      Franchement à découvrir et à redécouvrir tant la palette est fine ! Splendide moment avec un service irréprochable !
      Bravo
      Julie P.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 30 juin 2017
      La qualité des mets est exceptionnel et inventive.
      Le service est parfait, ni trop ni pas assez.
      en revanche, la salle est assez basique pour ce que c'est, un peu plus de modernité et style seraient les bienvenus.
      La carte des vins est très longue mais ils sont très chers. Il manque de vins un peu abordables.
      Celine G.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 mai 2017
      Une table extraordinaire. Un éventail de parfums et de saveurs à découvrir. Félicitations au chef et l'équipe .
      Bruce D.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 mai 2017
      Absolutement superb!! Tres imaginatif et delicieux. . Incroyable-- un tresor.
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