L'Inconnu

4 Rue Pierre Leroux 75007 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 53 69 06 03
9,3 /10
100 avis
A l’ombre d’une discrète ruelle du 7ème arrondissement, L’Inconnu a beau jouer les incognitos, une fois repéré, il reste gravé dans notre mémoire à jamais. L’écrin sort la carte de la sobriété. Est-ce peut être du aux manies nippones aimant le blanc, le lisse, le minimalisme ou bien à la volonté de s’effacer, comme pour mieux raconter l’intrigue principale ? Celle-ci justement est des plus éblouissantes puisqu’elle raconte la rencontre de fortes identités opposées. La culture de la table italienne se pavane ici dans une robe sophistiquée, francisée, nipponisée, subtilisée. La foccacia, doux coussin fluffy, couve des morceaux de salsifis et mouille tous les délices d’un menu en 7 plats. Les oeufs de caille s’enroulent d’une panure à l’olive noire, les asperges plongent dans une émulsion carbonara, les tagliatelles se mêlent à un ragout de cerf, les Saint-Jacques s’amarrent en terre avec cinq types de radis… Parmi ce melting-pot de saveurs, une seule ligne directrice, la grâce.


Koji Higaki, comme nombreux chefs nippons brillant dans la ville lumière, a su faire de ses origines nippones une force, sans les poser sur le devant de leur carrière. Si l’on décèle dans sa cuisine, une minutie propre aux toques japonaises, Koji crée dans son premier restaurant, L’inconnu, une cuisine personnelle et unique, à la croisée de ses diverses expériences entre Occident et Orient. Après avoir aiguisé ses couteaux en terres natales, à Osaka, le chef travaille son italianisme à Venise avant de pratiquer une gastronomie franco-nippone à l’exceptionnel Passage 53 à Paris. De quoi faire parler de l’Inconnu.

Conseil d'Insider

On vous invite à rafraîchir ce voyage en terres inconnues avec la belle cave à vin de la maison, bâtie entre terroirs français et transalpins.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 55 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 40 € - 60 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 40 € - 60 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 60 € - 80 €
    Menu dîner la semaine
  • 60 € - 80 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Inconnu

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vaneau (M10) Duroc (M10 M13) Saint François-Xavier (M13)
  • Parking Bon Marché

Horaires d'ouverture

Déjeuner ; de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    40
  • 9
    39
  • 8
    15
  • 7
    3
  • < 7
    3
Cuisine
9,8
Service
9,4
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
54/100 avis
Marie A.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Très belle expérience pour ce mélange de cuisine italienne et japonaise. Mets aux saveurs subtiles, raffinés avec des alliances de goûts et de textures surprenantes. Le cadre est sobre et élégant avec un personnel très attentif, distingués et discrets. Les vins au verre, en parfaite harmonie. Merci pour votre gentillesse et de cette belle découverte
Gil A.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Très belle découverte
Nicolas L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Très bon menu de dégustation à 7 mets, surtout le pigeon rôti et la langoustine. La sélection de vin était aussi très intéressante.
Service attentionné de la part du personnel.

Nous y retournerons !
Clémence D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 août 2017
Un bon restaurant qui propose des assiettes colorées et savoureuses. Le seul bémol concerne la carte : il est dommage que l'on ne nous donne pas directement la carte des boissons à l'arrivée et il faut comprendre la logique des menus.
Chloe C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Excellente adresse, vaut largement une étoile au Michelin!
Wei K.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2017
Magnifique!!!
Anne Marie I.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juil. 2017
Délicieux raffiné original , une vraie découverte culinaire , plats excellents , de l'entrée de poisson aux desserts en passant par agneau
Dommage que le cadre soit un peu banal.
À faire connaître absolument
Très bon rapport qualité prix
Pauline M.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Très belle découverte culinaire. Excellent. Service soigné. Restaurant calme c'est agréable mais le cadre est insignifiant (tout blanc). Jolie vaisselle et nappe blanche.
shawn J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Toujours un beau moments
christophe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Dans un cadre sobre mais élégant, une cuisine italienne parsemée de touches nipponnes excellentes, je dirai même brillante de délicatesse et de rafinement, aux saveurs subtiles !
Franchement à découvrir et à redécouvrir tant la palette est fine ! Splendide moment avec un service irréprochable !
Bravo
Julie P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2017
La qualité des mets est exceptionnel et inventive.
Le service est parfait, ni trop ni pas assez.
en revanche, la salle est assez basique pour ce que c'est, un peu plus de modernité et style seraient les bienvenus.
La carte des vins est très longue mais ils sont très chers. Il manque de vins un peu abordables.
Celine G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2017
Une table extraordinaire. Un éventail de parfums et de saveurs à découvrir. Félicitations au chef et l'équipe .
Bruce D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Absolutement superb!! Tres imaginatif et delicieux. . Incroyable-- un tresor.
Sophie Z.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2017
Cadre sobre et confortable, service tres accueillant, mets délicats et inventifs. Seul le bœuf de Galicie était un peu dur à mâcher... mais cela arrive! Nous avons beaucoup aimé notre diner. Merci
Boureau. D'argonne R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 13 mai 2017
Cuisine aux saveurs très subtiles et un dressage parfait.
Service un peu long
Annie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2017
Endroit atypique et décalé
Une cuisine fabuleuse de saveurs , de matières et d'aerien
Un vrai voyage inoubliable !
SOPHIE U.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mai 2017
FAN-TAS-TIQUE
La cuisine de ce chef italo-japonais est époustouflante de délicatesse et de raffinement. Il a pris le meilleur du Japon, de l'Italie et de la France pour en faire des assiettes grandioses !
Pascal G.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 avr. 2017
Cuisine sophistiquée de grande qualité, avec des touches italiennes, souffrant peut-être d'une présentation insuffisante par le personnel (le Chef ne pourrait-il faire un tour en salle?).
Service attentif, un peu insistant sur la consommation du vin.
valerie S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2017
Très bon service à la japonaise, menu très bien.
Je recommande ce restaurant pour un évènement car le menu est relativement cher et pas à la portée des petites bourses
Catherina H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2017
One of he best restaurant in Paris with lovely food and lovely team!
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.