à la carte

Entrée

Poulpe / rouille / houmous citron / ail noir
Autour de la tomate / olive / bleu / yoghurt / sobacha
Truite brûlée minute / pomme / champignon / yaourt au miso

Plat

Boeuf Herriko / maïs grand roux basque / légumes d'été / avocat
Poisson de la criée / azuki / nori / crevette grise / beurre d'algues / légumes crus
Filet de canette de Souraïde / panisse / thoionade / aubergine / verveine

Dessert

Autour de la figue / lait d'amande / carotte
Autour du chocolat Mr Txokola / ail noir / noix de coco
Fromages de chez Christophe

Non réservable sur LaFourchette

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

29 €
Cette formule comprend : Entrée+Plat ou Plat+Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Menu Carte : Entrée + Plat + Dessert

35 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Menu Carte : Entrée + Plat + Dessert 35 €
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
64 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
17 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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