à la carte

Entrée

Foie gras de canard
12 €

Maison Marchand

6 Huitres fines de Claires
12 €

Selon les arrivages, N°2, 3, 4,

Grande salade du montagnard
14,5 €

Moretaux, lard, reblochon, pomme de terre et oeuf poché...

Assiette de charcuterie fine à partager
11 €

assortiment de charcuterie de terroir et italienne

Salade landaise
10 €

Gésiers, magrets, foie gras...

Saumon gravelax
12 €

Plat

Tartare de boeuf charolais bio
16 €

Parfaitement maîtrisé dans le dosage des ingrédients, personnalisé à votre demande

Pièce de boeuf
19 €

Selon les arrivages, entrecôte, faux filet, rumsteck ....

Tète de veau sauce gribiche
16 €

On se l'arrache !

Tagliatelle aux cèpes
14 €

Toute la saveur des sous bois dans votre assiette

Rognons de veau à la moutarde
16 €

Servi avec une bonne purée ou des légumes

Le poisson du jour, selon l'arrivage chez le poissonnier du Marché
18 €

toujours très frais, directement de l'étal à votre assiette, cabillaud, merlu, saumon....

Dessert

Tarte au citron meringuée
8 €

Un juste équilibre entre le citron jaune et vert, une meringue pas trop sucrée

Cafe Gourmand
8,5 €

Selon l'inspiration du pâtissier, macaron, moelleux, glace, financier....

Glace du jour (turbinée à froid chaque jour)
6 €

Parfum de saison, 2 boules

Tarte newyorkaise
8 €

Chocolat, caramel et noix de décan, sirop d'érable et glace chocolat,

Profiterolles au chocolat
8 €

choux glace vanille et chocolat

Menu du marché

20 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

BRUNCH

28 €
Ce Brunch comprend :

Boissons

Bouteille de champagne
42 €
Verre de champagne
7 €
Café
1,8 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
3,8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate