L'Imaginaire

Place du Foirail 24120 Terrasson-Lavilledieu France Plan
Prix moyen 70 €
8,9 /10
17 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Découverte 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 7 plats en dégustation.
Ce menu est choisi par le chef et les portions sont élaborées pour aller jusqu'au bout du plaisir de la dégustation.

  • Entrée
    • Foie gras de canard grillé, petits pois et fèves,
      coulis rafraîchi à la menthe
  • 2ème entrée
    • Couteaux cuisinés au chorizo, câpres et sauce tomate,
      parfum d’ail et petits croûtons
  • Plat
    • Filet de Saint-Pierre juste saisi, asperges fondantes et fèves,
      jus de volaille au pamplemousse
  • 2ème plat
    • Filet de veau piqué à l’ail noir,
      mousseline d’épinards au beurre et pointes d’asperges, jus court
  • Dessert
    • Pré-dessert
  • 2ème dessert
    • Confit de carottes, textures de sésame,
      carrot cake et sorbet dynamisant

-

Menu de l'Imaginaire 65€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • -
    • Mise en bouche
  • Entrée
    • Couteaux cuisinés au chorizo, câpres et sauce tomate, parfum d'ail et petits croûtons
      Ou
      Foie gras de canard grillé, petits pois et fèves, coulis rafraîchi à la menthe
      Ou
      Salade de légumes colorés, fondue d'aubergine, tomates concassées et pesto
  • Plat
    • Filet de Saint-Pierre juste saisi, asperges fondantes et fèves, jus de volaille au pamplemousse
      Ou
      Dos de bar poché au nori, fine duxelle de champignons, sauce vin blanc et caviar d'Aquitaine Sturia
      Ou
      Filet de veau piqué à l'ail noir, mousseline d'épinards au beurre et pointes d'asperges, jus court
      Ou
      Selle d'agneau rôtie, ravioles de betteraves, abricots et amandes, purée de dattes au cumin
      Ou
      Filet de canette mariné aux épices, navets fondants et radis noir croquant, jus réduit épicé
  • Dessert
    • Rhubarbe cuite doucement, velours coco toastée, fines meringues et yaourt glacé
      Ou
      Confits de carottes, textures de sésame, carrot cake et sorbet dynamisant
      Ou
      Comme un opéra, ganache Amsterdamer, café brûlé et parfums d'amande

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant L'Imaginaire

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Bienvenue au restaurant l'Imaginaire de Terrasson-Lavilledieu. Situé dans une demeure du XVII° siècle, tout d’abord fondation hospitalière puis hôpital royal, l’établissement propose une cuisine actuelle et inventive à partir des meilleurs produits de la région. Une invitation gourmande en Périgord.

À TABLE ! – Le Chef du restaurant l'Imaginaire, François Adamski, lauréat du Bocuse d’Or (2001) et Meilleur Ouvrier de France (2007), signe une carte inventive et savoureuse, résolument moderne tout en restant authentique. À essayer sans hésiter.

TOURISME – Le restaurant l'Imaginaire est une étape idéale lors d’un périple dans la région, après la visite de Terrasson, une petite ville au charme grandissant, située aux portes du Périgord noir, prémisses de la vallée de la Dordogne marquée par ses châteaux.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 35 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Imaginaire

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    6
  • 9
    6
  • 8
    3
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cuisine
9,1
Service
8,3
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
4/17 avis
Marie-Michelle P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Soir de Saint Valentin ... salle pleine.. menu prédéterminé excellent ... les verres de vin très bien adaptés...
service gentil mais un peu long ...la faute aux circonstances probablement.
On aurait apprécié de voir le chef un moment dans la salle .
Dominique L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2016
Originalité des compositions, très beaux produits, cuissons et saveurs parfaites, cadre agréable et reposant, personnel aimable et attentif un excellent déjeuner. Nous espérons avoir l'occasion d'y revenir...et si le temps le permet une promenade dans les jardins homonymes voisins compléterait parfaitement la sortie
Pascale G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2016
Peu habitués aux grands restaurants, notre dîner a été une expérience exceptionnelle du début à la fin : service parfait, très attentionné sans être intrusif, salle de restaurant magnifique sous une voûte en pierre et décorée/mise en place avec grand soin (belle argenterie, porcelaine de Limoges) ; vin blanc de Corrèze en apéritif, délicieux ; menu à 60e très intéressant : apéritif surprenant (cromesquis de pied de porc !), mise en bouche qui reprend les ingrédients du repas à venir - très bien vu, de subtiles entrées (asperges ou foie gras), plats (pigeon ou rouget) surprenant par leurs harmonies, desserts se dégustant lentement pour révéler la subtilité des arômes ; salon disponible pour apprécier les liqueurs : pas eu le temps d'en profiter, mais il semble très agréable, une vitrine expose les flacons ; cave complète, vins calmes et champagnes.
Curiosité dans la région, restaurant d'exception qu’on n'oublie pas de sitôt, expérience gustative remarquable.
Courez-y, mais une fois là-bas, prenez le temps.
Andrée V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2016
très peu de choix en whisky, personnel très accueillant
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