à la carte

Entrée

Saucisson pistaché, salade de lentilles vertes du Puy au vin rouge
13 €

Saucisson pistaché, salade de lentilles vertes du Puy au vin rouge

Saumon mariné Gravelax, crème légère aux agrumes
14 €

Saumon mariné Gravelax, crème légère aux agrumes

Terrine de foie gras chutney d’ananas et son pain d’épices
17 €

Terrine de foie gras chutney d’ananas et son pain d’épices

Plat

Travers de porc caramélisé au miel et gingembre
15 €

Travers de porc caramélisé au miel et gingembre

Blanquette de veau aux petits légumes
18 €

Blanquette de veau aux petits légumes

Entrecôte sauce bordelaise, pommes grenailles et flan de courgette
22 €

Entrecôte sauce bordelaise, pommes grenailles et flan de courgette

Dessert

Tarte aux fruits de saison et sa crème anglaise
7 €

Tarte aux fruits de saison et sa crème anglaise

Crème brûlée au chocolat et sa tuile noisette
7 €

Crème brûlée au chocolat et sa tuile noisette

Tiramisu exotique et son macaron choco-passion
7 €

Tiramisu exotique et son macaron choco-passion

Non réservable sur LaFourchette

Menu du Derby

26 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Jambon Persillé « Maison », mesclun et condiments

ou

Feuilleté de boudin aux pommes,beurre blanc à la ciboulette

Plat

Côte de cochon rôtie à la moelle

ou

Pavé de merlu et sa fondue de poireaux

Dessert

Demi Saint Marcellin ou Fromage blanc à la crème

ou

Dessert au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Gentleman

35 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée

Terrine de foie gras au cacao, marmelade aux agrumes

ou

Carpaccio de saumon mariné et son tartare

Plat

Filet de daurade royale mousseline de céleri, coulis de cresson

ou

Quasi de veau en chemise d’herbes

aux senteurs des sous-bois

Fromage

Assiette de trois fromages affinés

Dessert

Dessert au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
55 €
Café
2,3 €
Bouteille d'eau
5,5 €
Demi-bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
23 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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