L'Evidence

1 Place des Marronniers 37250 Montbazon France Plan
  • Français
  • Centre
  • Indre-et-Loire (37)
  • Plats végétariens
  • Saint-Valentin
  • ...
Prix moyen 65 €
9,2 /10
57 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu inspiration (midi et soir) 45€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Coeur de sucrine snackée, crème de laitue, copeaux de tomme de chèvre et lolo
  • Entrée
    • Interprétation du petit pois à la Française par le chef.
  • Plat
    • Retour de criée dicté par l'océan mis en valeur par nos soins ou Filet de canette façon Apicius, navets primeurs.
  • Dessert
    • Fraises gariguette à l'honneur
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Signature (midi et soir) 78€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Cœur de sucrine snackée, crème de laitue, copeaux de tommes de chèvre et lomo.
  • Entrée
    • Asperges de Richelieu.
  • Poisson
    • Retour de criée dicté par l’océan mis en valeur par nos soins.
  • Viande
    • Agneaux en deux façons
  • Pré-Dessert
    • Harmonie citron et olives kalamata.
  • Dessert
    • Opéra Evidence.
  • Mignardises
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du midi 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Plat + café ou thé avec mignardises

  • Entrée
    • Minestrone de petits pois ou Asperges blanches, gremolata et crèmes de morilles.
  • Plat
    • Cochon roi rose de Touraine, sauce Zingara, écrasé de charlotte ou Lieu jaune du Guilvinec, lentilles corail, écume d'ail.
  • Dessert
    • Nougat de Sainte-Maure de Touraine, mesclun parfumé au colza grillé ou Omelette norvégienne, glace vanille bourbon.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Enfants 26€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    65 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 5 €
      Verre de vin
    • 25 €
      Bouteille de vin
    • 18 €
      Coupe de champagne
    • 3,5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Evidence

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Maître Restaurateur , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,2 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      27
    • 9
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    • 8
      5
    • 7
      5
    • < 7
      3
    Cuisine
    9,4
    Service
    9,2
    Cadre
    8,7
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    31/57 avis
    Antoine M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 mai 2018
    Très bonne cuisine créative, nous avons apprécié un service attentionne, un bon moment à renouveler.
    Jean-Yves P.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 5 mai 2018
    Nous avons particulièrement apprécié les deux plats du menu signature. Cuisson parfaite du poisson, saveurs asiatiques maîtrisées. Association géniale de l'agneau légèrement fumé avec la fève de tonka. Pour ces deux assiettes la cuisine est épurée et tend vers le magnifique. Le premier dessert est superbe, tout en légèreté, associant le citron et l'olive kalamata. Nous avons moins aimé les deux entrées, des beaux produits mais une sophistication pas très compréhensible dans les assiettes. Accord mets vins correct., sans surprise. Salle surchauffée ce qui n'est pas très agréable
    Cathie M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 mai 2018
    Trop de goûts et de textures différents dans les plats.
    Bonne cuisson. Mais on a du mal à trouver un fil correcteur dans les plats.
    Bernard R.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 avr. 2018
    Second déjeuner en six mois. Cuisson parfaite. Très belle harmonie des saveurs
    Marie odile P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 avr. 2018
    Très bon repas cuisiné avec inventivité et originalité.
    Chaque met est excellent et est préparé avec recherche.
    Ambiance et accueil convenus pour un restaurant à la recherche de sa 1ère étoile.
    Seul bémol : les verres de vin annoncés à 7€ l'unité nous ont été facturés 8€........
    Aurélie B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2018
    Incroyable découverte! Dommage qu'on habite si loin, sinon on y viendrait régulièrement!
    Francoise S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 avr. 2018
    Un bonheur les six plats tous exceptionels un très bon moment l'accord vins/mets superbe
    Lydie D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 avr. 2018
    Une très belle découverte où raffinements culinaires , ambiance et convivialité sont réunis. L’ accès handicapé nous a permis de passer un excellent déjeuné Pascal avec notre maman en fauteuil roulant. Gaétan Evrard en route vers de belles distinctions. Je recommande vivement.
    Amandine B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    2
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 mars 2018
    Très déçus. Gros problème sur les cuissons : poissons crus, calamar caouchouteux, légumes crus incoupables... Associations mal choisies. Idées de bouillons intéressants mais froids. Manque d'assaisonement, plats fades.
    Au contraire, les deux desserts sont réussis et intéressants. Revisite de l'Opéra parfaitement équilibrée.
    Guy M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 mars 2018
    Excellent accueil cuisine inventive mets originaux service chaleureux
    Marcel M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 mars 2018
    Nous avons passé un bon moment avec un excellent repas.
    Fadila T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 mars 2018
    Un restaurant en route vers sa première étoile !
    Fabuleux !!!
    DIDIER O.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    5,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    4
    Cadre
    6
    • Date du repas : 16 mars 2018
    re-découverte de ce restaurant avec de bons échos. quelques belles idées de cuisine mais un peu trop compliquées et service pas du tout à la hauteur.
    Alice L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 mars 2018
    Très bon rapport qualité prix pour un restaurant gastronomique. Très bon accueil. Peu d attente entre chaque plat. Repas très fin et surprenant , cuisiné avec des produits de la région.
    Je le recommande vivement.
    Anthony C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 mars 2018
    Nous avons passé un agréable moment, des plats inventifs, de la qualité perçue dans les assiettes et autour. Tout était très bien!
    Céline G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 mars 2018
    Qualité et service impeccable mais les apéritifs et les digestifs sont surfacturés.
    Anne laure P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 mars 2018
    Surprises gustatives, restaurant chaleureux et décorations agréables. Nous reviendrons sans hésiter dans ce superbe restaurant. Bravo au cuisinier Gaetan Evrard. Mets et vins régionaux. Nous avons adoré.
    Martine G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 mars 2018
    C'est un festival de saveurs, une belle présentation. Une superbe carte des vins locaux. Un service très convivial
    Très bonne table qui peut encore s'améliorer, service, variété des menus...
    Ludovic M.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 28 févr. 2018
    Une cuisine à la fois audacieuse et respectueuse des bons produits de saison (régionaux ou pas).
    Ajoutez à cela, une carte des vins généreuse et vous obtenez une bonne adresse tourangeaux pour apprécier la bonne chère.
    Annie G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 21 févr. 2018
    Nous avons passés un très bon moment dans ce restaurant, mets trés fins, bien présentés, saveurs au rendez vous, ambiance agréable.
    • 1
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