L'Evidence

1 Place des Marronniers 37250 Montbazon France Plan
  • Français
  • Centre
  • Indre-et-Loire (37)
  • Saint-Valentin
  • ...
Prix moyen 65 €
|
+33 2 47 26 00 67
9,2 /10
80 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu inspiration (midi et soir) 45€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Bortsch de betteraves, groseilles et Sainte-Maure-de-Touraine frais
  • Entrée
    • Fraîcheur de tourteaux, langoustines, consommé parfumé au gingembre
  • Plat
    • Retour de criée dicté par l'océan mis en valeur par nos soins
      ou
      Suprême de poulet d’Ancenis, pommes de terre et jus corsé au laurier sauce
      ou
      Beuchelle du Chef (Supplément de 6 euros)
  • Dessert
    • Le Concorde
      ou
      Framboises, mûres et citronnelle
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Signature (midi et soir) 87€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Bortsch de betteraves, groseilles et Sainte-Maure-de-Touraine frais
  • Entrée
    • Ceviche de truite, lait de coco, perles du Japon et grenade
  • Poisson
    • Homard bleu mis en valeur par nos soins
  • Viande
    • Le pâturage: Selle d’agneau, caponata, jus corsé au paprika fumé
      Ou
      Beuchelle du Chef
  • Fromage
    • Chariot de fromages affinés (Supplément de 14 euros)
  • Pré-Dessert
    • Tomate basilic
  • Dessert
    • Le Concorde
  • Mignardises
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du midi 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Fraîcheur de tomates, chèvre frais et basilic de notre jardin
  • Plat
    • Retour de criée dicté par l’océan mis en valeur par nos soins
      Ou
      Tataki de boeuf, caviar d'aubergines au soja
  • Dessert
    • Nougat de Sainte-Maure de Touraine, mesclun parfumé au colza grillé
      Ou
      Barre chocolat, praliné, gianduja et sorbet de café frappé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Enfants 26€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    65 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 5 €
      Verre de vin
    • 25 €
      Bouteille de vin
    • 18 €
      Coupe de champagne
    • 3,5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Evidence

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Maître Restaurateur , Ouvert en août , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,2 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      41
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    • 8
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    • < 7
      4
    Cuisine
    9,4
    Service
    9,3
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    43/80 avis
    Véronique L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    3 /10
    Cuisine
    2
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 14 août 2018
    Plats insipides, sans originalité. 3 haricots verts croquants entre 2 quartiers de pêche mal épluchés. L'agneau avait un gout de vieux mouton .Plateau de fromages dégarni, fromages desseches. Un chamallow en mignardise. Pour finir on ne pouvait pas payer avec carte bancaire, il a fallu aller chercher des espèces au distributeur. On attendait mieux d'un repas à 120 euros par personne. Nous sommes très déçus et ne reviendront pas.
    Imen E.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 août 2018
    Un vrai délice !
    Marine G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 août 2018
    Très bon moment. Cuisine travaillée et produits locaux. Vins intéressants. Je recommande.
    Christelle M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 juil. 2018
    Restaurant très raffiné à tout nouveau, cadre, menus, service.. Nous avons passé un excellent moment dans cet établissement.
    CATHERINE G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juil. 2018
    L'EVIDENCE, c'est une évidence ! Repas d'affaires, en famille ou en amoureux, venez partager un moment gastronomique dans un cadre et une ambiance très agréable.
    Alexia L.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 juil. 2018
    Premier dîner dans ce restaurant. Un accueil très agréable; un personnel aux petits soins et un menu savoureux. Un bon rendez-vous la fourchette !!
    Céline M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 juil. 2018
    Grande table, particulièrement touchée par leur grand intérêt de proposer des produits locaux. Je recommande vivement. Excellent moment.
    Antoine M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 juil. 2018
    On n’est jamais déçu, après plusieurs repas dans ce restaurant.La cuisine et le service au top.On y revient avec plaisir.
    Laurent B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 juin 2018
    3ème venue et toujours aussi excellent. Très proche de la perfection, du service au goût, c'est un véritable bonheur. Le choix des produits, la cohérence des plats, je ne peux que féliciter le chef. Restaurant méritant une étoile sans soucis, un des meilleurs du département si ce n'est le meilleur.
    Guy B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 juin 2018
    Une cuisine raffinée, l'accords des vins proposés pour accompagner les plats est remarquable.
    Un accueil courtois mais également chaleureux.
    Un travail remarquable.
    Y avoir été une fois, c'est l'assurance de vouloir y retourner.
    Julie B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 juin 2018
    Le meilleur restaurant que j'ai pu faire, le cadre le service les mets étaient plus que parfait !!!! À refaire sans hésiter !!
    Michael G.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mai 2018
    Bel établissement, très bon accueil.
    Antoine M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 mai 2018
    Très bonne cuisine créative, nous avons apprécié un service attentionne, un bon moment à renouveler.
    Jean-Yves P.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 5 mai 2018
    Nous avons particulièrement apprécié les deux plats du menu signature. Cuisson parfaite du poisson, saveurs asiatiques maîtrisées. Association géniale de l'agneau légèrement fumé avec la fève de tonka. Pour ces deux assiettes la cuisine est épurée et tend vers le magnifique. Le premier dessert est superbe, tout en légèreté, associant le citron et l'olive kalamata. Nous avons moins aimé les deux entrées, des beaux produits mais une sophistication pas très compréhensible dans les assiettes. Accord mets vins correct., sans surprise. Salle surchauffée ce qui n'est pas très agréable
    Cathie M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 mai 2018
    Trop de goûts et de textures différents dans les plats.
    Bonne cuisson. Mais on a du mal à trouver un fil correcteur dans les plats.
    Bernard R.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 avr. 2018
    Second déjeuner en six mois. Cuisson parfaite. Très belle harmonie des saveurs
    Marie odile P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 avr. 2018
    Très bon repas cuisiné avec inventivité et originalité.
    Chaque met est excellent et est préparé avec recherche.
    Ambiance et accueil convenus pour un restaurant à la recherche de sa 1ère étoile.
    Seul bémol : les verres de vin annoncés à 7€ l'unité nous ont été facturés 8€........
    Aurélie B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2018
    Incroyable découverte! Dommage qu'on habite si loin, sinon on y viendrait régulièrement!
    Lydie D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 avr. 2018
    Une très belle découverte où raffinements culinaires , ambiance et convivialité sont réunis. L’ accès handicapé nous a permis de passer un excellent déjeuné Pascal avec notre maman en fauteuil roulant. Gaétan Evrard en route vers de belles distinctions. Je recommande vivement.
    Francoise S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 avr. 2018
    Un bonheur les six plats tous exceptionels un très bon moment l'accord vins/mets superbe
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