L'Étage

4, place des Terreaux 69001 Lyon France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 4 78 28 19 59
9,6 /10
1027 avis
C’est un lieu singulier que celui-ci posé sur la place des Terreaux depuis plus de 100 ans. Son restaurant porte bien son nom puisqu’il se situe au deuxième étage d’un ancien appartement qui abritait autrefois une soierie. Il ne comporte qu’une salle et ne peut accueillir plus de 32 convives. Un mouchoir de poche intimiste. Le décor oscille entre maison bourgeoise et bistrot. Parquet, boiseries murales, lourds rideaux rouges et lustre à pampilles contrastent avec les chaises en bois et les tables non nappées. Mais c’est surtout dans l’assiette que la surprise est la plus grande, avec une cuisine française de tradition mais toute en légèreté et en fraîcheur.
Comme son nom l’indique, pour accéder à L’Étage, il faudra se rendre à l’étage. Installé dans le 1er arrondissement de Lyon, sur la place des Terreaux, le restaurant L’Étage vous reçoit dans un cadre des plus élégants.

Côté menu, le Chef a composé une carte à partir des meilleurs produits du terroir, à commencer par la spécialité de la maison, le duo de foie gras des Landes, poêlé et en terrine ! Une petite merveille culinaire ! Pour le reste, on vous laisse découvrir…


Guillaume Mallet n’a pas 30 ans mais déjà une solide expérience. Il a pris la tête du restaurant lorsque ses parents l’ont racheté, en 2011. Il sortait notamment d’une expérience marquante avec Hélène Darroze, au Connaught de Londres. Il y est passé à tous les postes pour en sortir plus aguerri avant de se former au banqueting au Pullmann Tour Eiffel. À l’Étage, ce fan de vélo reçoit comme à la maison. Il mitonne une cuisine vive et enlevée, à l’image d’un cabillaud et poutargue, d’un veau de lait rôti parfumé au poivre de Madagascar et au foin, ou d’un dessert coing, poire et yuzu punché d’agastache.

Conseil d'Insider

Pour prendre toute la mesure du talent de Guillaume Mallet, réservez son menu spécial autour du homard et du caviar baeri français. On ne vous en dit pas plus.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 2,2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Étage

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Hôtel de Ville (MA-MC)
  • Indications particulières
    Restaurant à gauche du tabac, au 2ème étage. Pousser la porte fort pour rentrer
  • Parking Parking Hôtel de Ville, Opéra.

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

2 semaines fin juillet-début août

Services

  • American Express , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (24 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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  • < 7
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Cuisine
9,6
Service
9,7
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
569/1027 avis
Jean Charles B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2020
Très belle soirée dans ce restaurant sur la place des terreaux à Lyon. Une cuisine inventive, goûteuse et des assiettes très bien dressées ! Bravo et nous reviendrons avec plaisir !
Henri W.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 févr. 2020
Un endroit atypique, inattendu, caché là sous les yeux des Lyonnais. 2 étages à grimper et vous changez de... siècle. Oubliez les problème du XXI eme et dégustez !
Le restau est dans son jus, le service est très sympa, les assiettes sont d'un haut niveau. Présentation, cuisson, équilibre des saveurs, desserts : WAOOOOOUUUUUUWWWWW
Claire E.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2020
Une belle découverte, excellent rapport qualité prix pour un déjeuner dans un endroit authentique avec un excellent accueil . Prêt à y revenir pour tester les menus du soir.
Vivien L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2020
Super cadre avec une magnifique vue sur la place des Terreaux ! Un service impeccable avec des assiettes élaborées et même gastronomiques !!
OLIVIER G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 févr. 2020
a voir
jean F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2020
Après quelques bon échos, dîner à l'Etage avec des amis ; cuisine délicieuse, inventive et compréhensible, très bon accueil, atmosphère paisible et accueillante . Je recommande vivement !
Stephane B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Excellent moment dans ce lieu chaleureux. Excellent repas (menu Tasting). Merci au chef Guillaume Mallet qui aime et fait aimer son travail !!
Jean-marc D.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2020
ras
Elodie L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2020
Un endroit avec beaucoup de charme, une pièce où malgré la taille chacun trouve son intimité, une vue superbe sur la place des terreaux et le musée des beaux-arts, une ambiance chaleureuse, pour moi le temps c’était arrêté.
Le repas excellent, recherche de saveurs subtiles pour chacun des plats dégustés accompagné d’un vin tout aussi excellent.
Mon coup de cœur un chef qui nous apporte aussi nos plats avec explications, un visage jeune et le teint blanc qui montre toutes ces heures passées en cuisine, un serveur adorable, discret, simple qui discute volontiers et puis de comprendre que c’est le père et le fils, l’histoire est belle. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Sevak M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2020
Excellente cuisine et cadre très agréable et intimiste. Pour les amoureux de la gastronomie française. Je recommande à tous.
Cécile A.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2020
Très bon restaurant avec service
attentionné.
Bons produits sublimés par le chef et fin du repas avec d'excellent desserts.
Laurence B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2020
Une montée de l Everest et vous entrez dans le merveilleux ! Tout est excellent de l entrée au dessert même le pain est un plaisir des papilles
Mais le goût n est pas le seul étonnement
La déco la vaisselle l ambiance le style du lieu vous plaiera tout cela avec une équipe au petit soin
N hésitez pas à vivre cette belle expérience
Margaux B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2020
C’était parfait !
R S.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 févr. 2020
Service impeccable et cuisine très bonne...
VERONIQUE M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 janv. 2020
Le repas était excellent et le service aussi. L'ambiance est calme et agréable.
Patrice L.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Une belle découverte que cette adresse intimiste où chaque plat est une surprise. Un accord mets-vin parfait. Service attentionné. Y revenir sans hésiter.
Eric D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Bravo pour cette belle prestation avec un chef passionné et passionnant : Nous reviendrons ! Rapport qualité / prix exceptionnel
Marc L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Toujours un excellent moment et un délice pour les papilles
Danielle D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2020
Parfait, très bon accueil, beaucoup d'humour. De très bon conseil pour le vin, un régal. Un grand merci pour cette soirée à toute l'équipe.
Benjamin P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2020
Rien à redire. Très bon, très belle vue et cosy
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