L'Étable Saint-Germain

15 Rue Clément 75006 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 42 39 89 27
8,6 /10
200 avis
Peaux de vache en déco, carreaux de ciment chics et sobres, armoire réfrigérée où sont exposées les pièces de bœuf, bois blond élégants et chaises paillées pour la touche campagnarde : ce temple de la viande désigné par Imaad Rahmouni, ancien collaborateur de Starck, joue la carte du rustique-chic, en parfaite cohérence avec l’assiette, où le bœuf fait sa star. Dès l’entrée, que ce soient des nems à la queue de bœuf originaux et parfumés ou avec un tartare assaisonné dans les règles de l’art, le rouge est mis ! Dans ce steak-house pas comme les autres, c’est en fonction du goût et de la texture que l’on aime que l’on choisit son morceau, plus ou moins maturé : doux, rond ou corsé, chaque viande a ainsi sa caractéristique propre, accompagnée de frites délicieuses, de purée soyeuse ou de légumes twistés de façon originale. La vache, que c’est bon !

Conseil d'Insider

Aux beaux jours, la terrasse abritée par le toit du Marché Saint Germain est un vrai petit paradis à l’abri du tumulte de la ville. Un havre de paix pour savourer en paix son entrecôte…

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Étable Saint-Germain

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Mabillon (M10)

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h00 à 14h30
Dîner : de 18h30 à 22h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Privatisable
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    70
  • 9
    49
  • 8
    40
  • 7
    16
  • < 7
    25
Cuisine
8,8
Service
8,4
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
64/200 avis
Véronique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Accueil très agréable par le propriétaire du restaurant , service très apprécié du serveur avec un bon cadencement , viande d'excellente qualité ,vins un peu chers
Florent J.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2019
Dommage que l'os à moelle fût sous-cuit, car la trilogie de boeuf était parfaite et les desserts (poire et tarte chocolat) étaient délicieux. Accueil et service fort sympathiques. Pour accompagner le tout, le Vacqueyras était de très bonne tenue.
ISABEL B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2019
Tout était parfait !
Julien F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Une équipe très sympathique a pris le relais de la précédente (en plus il y a Midol au comptoir!), conservant l'âme du lieu en y apportant une touche personnel. Formule midi à 22€. Excellent contact avec la clientèle.
Sophie C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Très bonne découverte a refaire !!!
Claude-Emmanuelle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2018
Très bel endroit avec un accueil au top. Traçabilités et qualité des’produits proposés, à découvrir !
Takahiro D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2018
Great
JEAN PIERRE B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2018
REPRISE RECENTE MAIS PLEIN D'AVENIR. ACCUEIL SYMPATHIQUE ET PLAT PARFAITS
Daniel C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Cher pour qualité de la nourriture. Deux erreurs sur la facture.
Pedro L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2018
Repas bien, service decevant doit ameliorer.
Michel S.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Une légende pour les carnivores avec un accueil chaleureux et attentionné. On y reviendra forcément !
L. T.
Gastronome
(72 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Mes clients américains ont beaucoup apprécié ce restaurant proposant des plats à base de produits frais de saison. Des classiques valeurs sûres et des originalités.
Mireille B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2018
On a pas mangé la viande trop dure. Le retour du cuisinier néant
Fort heureusement la jeune femme en salle était adorable et nous a offert la boisson
Sarah C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Une belle découverte dans un cadre agréable et feutré. Petit point noir sur la viande: mon morceau était mal paré bien que délicieux.. le service était sympathique, j’y retournerai !
Thomas P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2018
Un accueil aux petits soins et des très bons conseils, une viande tendre et merveilleusement bonne, du vin excellent, en somme, on a passé un très bon moment !
Corinne G.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Un peu déçus par la cuisson de la côte de bœuf qui n’était pas celle que nous avions demandée.. Personnel en salle peu avenant. Par contre le cadre est très sympa avec une belle terrasse sur une rue peu passante..
Xavier L.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Plats délicieux et service très agréable et de très bon conseil. Je recommande vivement.
Melanie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Cadre magnifique, viande delicieuse et desserts parfaits !
Muriel C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 20 juin 2018
Le service n’est pas professionnel et. C’est inadmissible pour un restaurant avec ces prix. Non professionnel et peu aimable. Dommage la viande est de qualité mais je ne reviendrai pas. C’e Mon deuxième essai qui confirme ma première impression
K.evin S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2018
Encore un très bon repas , une viande de très bonne qualité .
Je le conseille .
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