l'Étable Saint-Germain

15 Rue Clément 75006 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 42 39 89 27
8,6 /10
38 avis
Peaux de vache en déco, carreaux de ciment chics et sobres, armoire réfrigérée où sont exposées les pièces de bœuf, bois blond élégants et chaises paillées pour la touche campagnarde : ce temple de la viande désigné par Imaad Rahmouni, ancien collaborateur de Starck, joue la carte du rustique-chic, en parfaite cohérence avec l’assiette, où le bœuf fait sa star. Dès l’entrée, que ce soient des nems à la queue de bœuf originaux et parfumés ou avec un tartare assaisonné dans les règles de l’art, le rouge est mis ! Dans ce steak-house pas comme les autres, c’est en fonction du goût et de la texture que l’on aime que l’on choisit son morceau, plus ou moins maturé : doux, rond ou corsé, chaque viande a ainsi sa caractéristique propre, accompagnée de frites délicieuses, de purée soyeuse ou de légumes twistés de façon originale. La vache, que c’est bon !

Conseil d'Insider

Aux beaux jours, la terrasse abritée par le toit du Marché Saint Germain est un vrai petit paradis à l’abri du tumulte de la ville. Un havre de paix pour savourer en paix son entrecôte…

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant l'Étable Saint-Germain

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Mabillon (M10)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Belle cave , Climatisé , English spoken , Privatisable
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    9
  • 9
    16
  • 8
    5
  • 7
    2
  • < 7
    6
Cuisine
8,7
Service
8,2
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
16/38 avis
Isabelle M.
(0 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2018
J'y suis allée un vendredi soir résa à 21h, Le restaurant est tres calme et tres tres bonne viande!
par contre les plats d'accompagnement pas tres copieux et vers 220/23h il ne restait que nous, ils ont commencé à fermer les rideaux et nous faire comprendre qu'ils avaient envie de partir et qu'ils fallaient qu'on partent... pas du tout agréable !!!
on était au dessert et avait pas fini notre bouteille de vin !
c'est tres dommage !!!
Véronique L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2018
Accueil charmant, service impeccable et efficace. Viandes superbes bien sûr... Décor style montagne très cosy par ces temps gris. Nous avons passé une excellente soirée et le personnel y est pour beaucoup.
A très bientôt !
Akiko T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 janv. 2018
Le plat du jour était très bon et bon marché.
karine R.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Accueil et service parfaits. Les viandes et légumes sont de qualité. La qualité/prix du vin est à revoir.
claude F.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 déc. 2017
En dehors des toilettes hommes de type " "vepasienne" tout est tB. Je connaissais la boucherie mais le restaurant apporte un plus.
Bruno F.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Une belle première , un régal dans l'assiette à la hauteur des espérances.
Olivier D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Viande de qualité, mais quantité faible...
Nadia B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Beaucoup trop cher pour ce que c'est. La viande n'a rien d'aussi exceptionnelle qu'annoncété.
Service peu professionnel
Mia D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Le seul mauvais point c la viande ki etait froide a deux reprise domage
Caroline R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Très bonne qualité des produits. Mais je trouve un peu exagéré le prix des entrées, des desserts et des vins ! La viande est certes exceptionnelle, mais le reste n'est pas au même niveau.
Nous avons cependant passé un très bon moment dans un cadre chic et original, avec un servie irréprochable.
Kaori S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2017
merci pour la surprise et les repas.
J'ai bien passe avec mon fiance.
Marie D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 13 oct. 2017
Le service non professionel altère le plaisir du diner.
Quand après 25 mn d'attente pour le dessert, le client se fait rembarrer par la serveuse !! De même moins de 5mn après avoir eu les cartes, la serveuse repart énéervée en faisaint un commentaire à son collègue : "tu t'en occuperas ils ne savent même pas ce qu'ils veulent "..... Les 2 tables autour de nous se sont fait traiter de la même façon !!!
Toshimi I.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
La viande est de tres bonne qualite, nous avons commande une cote de boeuf pour 2 personnes. Elle etait trop copieuse. Il y a peux de choix comme garniture.
Gabrielle M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Une viande très grasse pour le prix: très déçus.
Yvan T.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Pour les amateurs de très bonnes viandes, desserts bons mais rien d'extraordinaire
Rodolphe C.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2017
Très bonne surprise. Au-delà de nos attentes. Rien à redire sur le trio de bœuf : service très généreux et succulent. Une carte des vins limitée mais exceptionnelle. Un Saint-Emilion Gd cru et un Pessac Leognan divins....pour des prix abordables. Le saucisson de bœuf offert en apéro...n'est pas très digeste....:)
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