L'Esquisse

151 Rue Marcadet 75018 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
9,3 /10
42 avis
Perchée sur les hauteurs de Paris, L’Esquisse est une exquise table, forçant avec magnétisme les gourmets du Tout-Paris à grimper Montmartre pour goûter à leur sommet bistronomique ! Tout en évitant le cliché d’un vieux Paris dégainé pour touristes, L’Esquisse se dessine en vrai bistrot parigot avec devanture boisée, tables en bois, chaises Tolix, comptoir où se posent les ardoises, caisses de vin traînantes… et cuisine ouverte pour gourmander avec les yeux ! Dans celle-ci, Laëtitia Bret (ex. Bristol et Ritz) peint des jolis tableaux aux influences enracinées comme multiculturelles : premier aperçu avec le tartare de veau azimuté dans un rouleau de printemps, les bulots orientalisés dans un taboulé et raz el hanout et la queue de bœuf effilochée nichée dans une addictive brioche vapeur avec avocat et radis. La râble de Lapin, pesto pistache et navets nouveaux, le filet de merlan, bouillon au wasabi, romanesco, topinambours,les frites de pied de porc et purée de panais montrent l’envie de la cheffe de préserver les classiques du terroir hexagonal, tout en leur apportant un souffle nouveau. En dernier coup de pinceau, la crêpe aux poires ou la douce mousse stracciatella & chocolat ravissent. En somme, la belle gastronomie n’appartient ici à aucun mouvement précis mais évolue avec la cheffe… Chapeau, l’artiste!

Conseil d'Insider

Le service passionnel comme rarement mené par Thomas Meunier, ex-directeur et sommelier de l’Agapé Substance, nous invite joyeusement à découvrir des flacons nature exceptionnels. Alors au goulot !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 29 €
    Bouteille de vin
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Esquisse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Lamarck / Caulaincourt (M12)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Bar , English spoken
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    22
  • 9
    11
  • 8
    5
  • 7
    3
  • < 7
    1
Cuisine
9,6
Service
9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
22/42 avis
michel F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2017
Cuisine fine et élégante, accueil chaleureux sans en faire trop. Juste bien.
Patrick P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2017
attention, cuisine originale et choix courts ; mais si vous êtes curieux et ouvert d'esprit, vous allez faire des découvertes intéressantes, tant dans l'assiette que dans le verre.
beau choix d'alcools (rare), service sympa, cuisine ouverte
peut de tables, il vaut sans doute mieux réserver
Marion T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Petite adresse du 18ème où la cuisine est délicieuse des entrées aux desserts. Les vins sont excellents également et on y est très bien conseillé. Seul bémol, le temps d’attente entre les entrées et les plats un peu long mais nous n’étions pas pressés
La table de Anne C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Très belle surprise, très belle expérience, plats originaux et succulents
Serveur extrêment sympatique et d'excellents conseils avec de longs échanges sur les alcools
à refaire !
Benoît C.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Des saveurs incroyables dans l'assiette. Une très bonne ambiance
Henri B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Bel endroit avec une jolie déco simple et charmante. C'est animé sans être trop bruyant. Bonne ambiance.
Une belle carte avec du lièvre à la royale et de la biche. Pour la saison du gibier, très bien vu. Délicieux.
La carte des vins est simple et essentiellement constituée de vins plutôt sur le fruit et légers. Avec des plats légers, c'est parfait mais le petit reproche que l'on pourrait faire c'est que pour le gibier, ce n'est pas très adapté.
Antoine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
fort bien
Marjorie B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2017
belle découverte, j'y retournerai
Kasia M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Assez cher pour un dejeneur midi.35eur entre plat dessert (sans vin) Bon mais pas exceptionnel. Service agréable.
Isabelle D.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Pour le déjeuner, il y avait un menu proposé avec un seul choix d'entrée, de plat et de dessert. Nous avons donc choisi à la carte, un plat et un dessert. De la lotte servie avec de la ratatouille et des rondelles d'oignons , cuisson parfaite, une portion un peu juste tout de même. Quant au dessert, un crémeux chocolat avec des mirabelles au sirop de romarin, belle présentation dans l'assiette, une texture agréable en bouche bien que j'aurai préféré des mirabelles plus moelleuses.
Quant au service, il laisse à désirer en ce qui concerne notre serveur. Une attitude un peu plus amicale et professionnelle auprès du client ne serait pas de trop. Ce n'est pas parce qu'il s'agit d'un bistrot que la relation serveur/clientèle ne doit pas exister. Un restaurant que je conseille pour l'originalité de sa cuisine.
Tag T.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Les plats étaient vraiment délicieux.
Edouard M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Cuisine plutôt bonne mais service très lent et carte des vins épouvantable. C'était même pénible à boire, ce qui pour 50€ est inacceptable.
Très déçu
LARA D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2017
Une super découverte, des plats originaux et succulents avec deux serveurs passionnés! Highly recommended!!
Jean-yves R.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 30 août 2017
N'arrivez pas 10' avant l'ouverture de 20h . On vous laissera dehors, meme sous la pluie, pour laisser le personnel finir de diner. Jamais vu ça. Pas convivial. Pas de réel connaissance fine de la carte des vins qui est assez discutable. Prix trop elevés pour des bouteilles tres correctes mais pas exceptionnelles. Bonne cuisine neanmoins. A part la femme le personnel devrait se former dans d'autres restos du quartier bien plus sympa
Catherine D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2017
Des mets de grande qualité avec beaucoup de saveurs. Les vins sont également bien choisis et originaux. En revanche la salle est très bruyante et en période de canicule, manque un peu d'aération... Une très bonne soirée entre amis
RENAUD L.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juil. 2017
On savait déjà que le poulpe était un régal à manger mais cuisiné de cette façon c'est juste une splendeur. Le reste est pas mal du tout. A recommander et à abuser!
Maryline D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2017
Cuisine moderne aux assiettes graphiques et trés colorées. Saveurs nouvelles sur légumes anciens. Une très belle découverte
Benjamin L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2017
Cuisine excellente, service dynamique et très agréable, une super adressé à retenir !
Jean Paul B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2017
Cuisine digne d une étoile. Bravo!
Laurent B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2017
Une belle redécouverte
Laure L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2017
La cuisine est bonne et les desserts aussi mais le Service beaucoup trop long : 1h pour avoir un plat...
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