L'Esquisse

151 Rue Marcadet 75018 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 53 41 63 04
9,3 /10
229 avis
Perchée sur les hauteurs de Paris, L’Esquisse est une exquise table, forçant avec magnétisme les gourmets du Tout-Paris à grimper Montmartre pour goûter à leur sommet bistronomique ! Tout en évitant le cliché d’un vieux Paris dégainé pour touristes, L’Esquisse se dessine en vrai bistrot parigot avec devanture boisée, tables en bois, chaises Tolix, comptoir où se posent les ardoises, caisses de vin traînantes… et cuisine ouverte pour gourmander avec les yeux ! Dans celle-ci, Laëtitia Bret (ex. Bristol et Ritz) peint des jolis tableaux aux influences enracinées comme multiculturelles : premier aperçu avec le tartare de veau azimuté dans un rouleau de printemps, les bulots orientalisés dans un taboulé et raz el hanout et la queue de bœuf effilochée nichée dans une addictive brioche vapeur avec avocat et radis. La râble de Lapin, pesto pistache et navets nouveaux, le filet de merlan, bouillon au wasabi, romanesco, topinambours,les frites de pied de porc et purée de panais montrent l’envie de la cheffe de préserver les classiques du terroir hexagonal, tout en leur apportant un souffle nouveau. En dernier coup de pinceau, la crêpe aux poires ou la douce mousse stracciatella & chocolat ravissent. En somme, la belle gastronomie n’appartient ici à aucun mouvement précis mais évolue avec la cheffe… Chapeau, l’artiste!

Conseil d'Insider

Le service passionnel comme rarement mené par Thomas Meunier, ex-directeur et sommelier de l’Agapé Substance, nous invite joyeusement à découvrir des flacons nature exceptionnels. Alors au goulot !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 29 €
    Bouteille de vin
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Esquisse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Lamarck / Caulaincourt (M12)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Anglais parlé , Bar
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    111
  • 9
    71
  • 8
    29
  • 7
    7
  • < 7
    11
Cuisine
9,5
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
89/229 avis
ANTOINE D.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2019
Superbe table dans une ambiance chaleureuse et belle sélection de vins . Excellent moment
Virginie C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2019
Excellent dans l’assiette et excellent pour le service
Xavier D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2019
Bon accueil, bons conseils, très bonne cuisine, avec une vraie touche d'originalité. On déguste chaque bouchée avec plaisir.
C'est un peu petit, mais on n'est pas gêné par le bruit. Bref, allez-y, vous ne le regretterez pas !
A.nne Claire G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2019
Franchement des saveurs au top , surprenantes . Là chef est talentueuse !
Rambaud J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 5 mars 2019
Décevant !
En particulier, le poulpe n'a pas été assez attendri et les couteaux inadaptés. Le fond de tarte semble sorti d'une patisserie industrielle. Enfin, l'image des cartons entassés dans la salle est révélatrice de l'esprit du lieu.
La prestation du 04/03 est loin de justifier les appréciations dithyrambiques des internautes et des critiques.
Isabelle M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 mars 2019
Excellente table avec des mets très savoureux mais les prix sont excessifs le soir.
Accueil très chaleureux
Jon H.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Une cuisine inventive et moderne, léger et c'est très bon.
Loraine F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Accueil chaleureux, plats délicieux aux multiples saveurs, jolie présentation, une belle surprise pour nos papilles!
FLORENTIN B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Très bonne adresse, joli petit restaurant, serveurs aimables et sympathiques, belle carte alléchante, bons vins... je recommande vivement !
Bruno M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2019
Accueil chaleureux dans le cadre d’un joli bistrot, cuisine raffinée pleine d’originalité.
De très bons conseils sur les accords plats/vins.
Sandrine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 févr. 2019
Délicieux, accueil très sympa mais un peu lent. Dommages... Un peu cher en rapport qualité prix.
Aliette T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2019
Très bon moment, belle découverte !
Frédérique C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Une cuisine de saison très fine et subtile. Des saveurs originales. Merci l’Esquisse !
WELT S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Cuisine saine, fine, équilibrée. Saveurs subtiles et artistiquement présenté !
Nathalie L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Fabuleux!
Cuisine délicieuse, originale, un vrai voyage...
Merci...
Claudie V.
Gastronome
(110 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Cuisine excellente avec une originalité bien maîtrisée.
Bon conseil sur les vins peut un peu chers....
Agnès D.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2018
Équipe sympathique et cuisine délicieuse !
Recherche, raffinement, diversité ( la carte change souvent).
Excellent rapport qualité /prix
Un petit gastro plus qu’abordable
Une adresse précieuse dans le quartier.
Merci à toute l’équipe ????
Marilou M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Délicieux, original et cuissons superbes ! Très bonne adresse et service très agréable !
Emma B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Excellent.
Gaëlle H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Une cuisine remarquable, aussi bien par l'équilibre de la carte proposée, le choix original des ingrédients et l'execution à la perfection de la recette (cuisson et notes épicées). Bravo!
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.