L'Esquisse

151 Rue Marcadet 75018 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 53 41 63 04
9,5 /10
270 avis
Perchée sur les hauteurs de Paris, L’Esquisse est une exquise table, forçant avec magnétisme les gourmets du Tout-Paris à grimper Montmartre pour goûter à leur sommet bistronomique ! Tout en évitant le cliché d’un vieux Paris dégainé pour touristes, L’Esquisse se dessine en vrai bistrot parigot avec devanture boisée, tables en bois, chaises Tolix, comptoir où se posent les ardoises, caisses de vin traînantes… et cuisine ouverte pour gourmander avec les yeux ! Dans celle-ci, Laëtitia Bret (ex. Bristol et Ritz) peint des jolis tableaux aux influences enracinées comme multiculturelles : premier aperçu avec le tartare de veau azimuté dans un rouleau de printemps, les bulots orientalisés dans un taboulé et raz el hanout et la queue de bœuf effilochée nichée dans une addictive brioche vapeur avec avocat et radis. La râble de Lapin, pesto pistache et navets nouveaux, le filet de merlan, bouillon au wasabi, romanesco, topinambours,les frites de pied de porc et purée de panais montrent l’envie de la cheffe de préserver les classiques du terroir hexagonal, tout en leur apportant un souffle nouveau. En dernier coup de pinceau, la crêpe aux poires ou la douce mousse stracciatella & chocolat ravissent. En somme, la belle gastronomie n’appartient ici à aucun mouvement précis mais évolue avec la cheffe… Chapeau, l’artiste!

Conseil d'Insider

Le service passionnel comme rarement mené par Thomas Meunier, ex-directeur et sommelier de l’Agapé Substance, nous invite joyeusement à découvrir des flacons nature exceptionnels. Alors au goulot !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 29 €
    Bouteille de vin
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Esquisse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Lamarck / Caulaincourt (M12)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Anglais parlé , Bar
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    135
  • 9
    85
  • 8
    32
  • 7
    7
  • < 7
    11
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
100/270 avis
Agnès D.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Toujours aussi délicieux. Une surprise à chaque visite puisque la carte évolue au fil des saisons et des produits du marché. Créativité, raffinement et esthétique sont au rendez-vous. Le tout animé par une sympathique équipe qui fait partager son amour de la bonne chère et des bons vins. Une adresse à garder précieusement !
Gé R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
tout bonnement: parfait!
la qualité des ingrédients proposés, la présentation alléchante et stimulante du menu et des assiettes très joliment présentées...
un service agréable, pétillant de bonnes pensées adapté à nos demandes; des boissons personnalisées.....
bref, parfait pour nous!! merci
Geraldine G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2019
Excellent restaurant, service attentionné et rapide, plats délicieux, carte de saison, belle carte de vins .... rien à redire, tout était parfait !
Celine N.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2019
Un délice de gourmandises et de gentillesse ! Merci pour ce régal des papilles et ce moment de convivialité À consommer sans modération !
Francoise S.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2019
Très bon, très sympa, dîner très agréable, on reviendra
Jean-Marc M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2019
excellente découverte
Ingrid D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2019
Un accueil chaleureux, plein de saveurs dans l'assiette, nous avons passé une super soirée !
Janique R.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2019
Le menu est suffisant pour plaire à tous. Les plats sont excellents avec des mélanges de produits parfois inattendus mais le résultat est parfait.
La qualité de ce restaurant s'améliore à chaque fois que j'y vais.
Marc-Olivier B.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2019
Les déserts ne sont malheureusement pas à la hauteur des plats
Dommage de rester sur une note en demi teinte
David H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2019
Très bon moment à deux passé chez L'Esquisse. Les serveurs/sommeliers sont de très bons conseils avec un discours pincé d'humour très sympathique.
Entre cuisine et service ça communique bien et ça se voit dans l'assiette. La carte fonctionne à l'ardoise et chaque semaine 1 entrée 1 plat 1 dessert changent... C'est créatif, équilibré et réussi.
Félicitations. Pour nous c'est 10/10 !
Estelle B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2019
Cuisine très raffinée, vins subtils et naturels, personnel très accueillant. Je recommande à tous les amoureux de la gastronomie...
ANTOINE D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2019
Superbe table dans une ambiance chaleureuse et belle sélection de vins . Excellent moment
Virginie C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2019
Excellent dans l’assiette et excellent pour le service
Xavier D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2019
Bon accueil, bons conseils, très bonne cuisine, avec une vraie touche d'originalité. On déguste chaque bouchée avec plaisir.
C'est un peu petit, mais on n'est pas gêné par le bruit. Bref, allez-y, vous ne le regretterez pas !
A.nne Claire G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2019
Franchement des saveurs au top , surprenantes . Là chef est talentueuse !
Rambaud J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 5 mars 2019
Décevant !
En particulier, le poulpe n'a pas été assez attendri et les couteaux inadaptés. Le fond de tarte semble sorti d'une patisserie industrielle. Enfin, l'image des cartons entassés dans la salle est révélatrice de l'esprit du lieu.
La prestation du 04/03 est loin de justifier les appréciations dithyrambiques des internautes et des critiques.
Isabelle M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 mars 2019
Excellente table avec des mets très savoureux mais les prix sont excessifs le soir.
Accueil très chaleureux
Jon H.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Une cuisine inventive et moderne, léger et c'est très bon.
Loraine F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Accueil chaleureux, plats délicieux aux multiples saveurs, jolie présentation, une belle surprise pour nos papilles!
FLORENTIN B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Très bonne adresse, joli petit restaurant, serveurs aimables et sympathiques, belle carte alléchante, bons vins... je recommande vivement !
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