L'Eskell - Le Diana Hôtel & Spa NUXE

21 Boulevard de la Plage 56340 Carnac France Plan
Prix moyen 41 €
|
+33 2 97 52 05 38
9,6 /10
24 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu soirée d'exception Saint-Sylvestre 2019 (hors boissons) 120€

Soirée d'exception comprenant le cocktail, le menu spécial Saint-Sylvestre et la soirée dansante (prix par personne). Sur réservation uniquement au 02 97 52 05 38 à partir de 19h30
Hors boisson.
Valable pour le créneau horaire réservé.

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche
  • Entrée
    • Boudin Blanc maison à l'huile de truffe blanche, pomme confite
      Saint-Jacques juste rôties, purée de topinambour, tuile de nougatine et sauce safranée
  • Plat
    • Dos de bar au caviar, légumes oubliés et émulsion de coquillages
      Lièvre à la royale, mousseline de céleri à la truffe noire Melanosporum
  • Fromage
    • Brie de Meaux truffé par nos soins
  • Dessert
    • Cigare chocolat et truffe

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu de fin d'année "Signature" (Le soir uniquement) 55 €

Ce menu est disponible pour le Soir

Ce menu comprend : Amuse-bouche et 1 entrée au choix + Plat principal au choix + Fromage (avec supplément) + dessert

  • Amuse-bouche et 1 entrée au choix
    • AMUSE-BOUCHES DU MOMENT
      Noix de Saint-Jacques rôties, endives braisées et poire confite, sauce vin jaune
      Foie gras de canard truffé, coing confit et son pain brioché truffé
  • Plat principal au choix
    • Dos de bar rôti, ravioles de crémeux de céleri à l'huile de truffe
      Pintade farcie au foie gras et champignons du moment, kaki rôti et racine de persil
  • Fromage (avec supplément)
    • FROMAGES Plateau de fromages affinés par nos soins (Supplément de 9€)
  • Dessert
    • La sphère chocolat, crème glacée potiron
      Ananas mariné au yuzu, coriandre et nuage coco

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu de fin d'année "Autour d'un Homard Bleu" (le soir uniquement) 89 €

Ce menu est disponible pour le Soir

Ce menu comprend : Amuse-bouche + entrée + plat principal + Fromage + dessert

  • Amuse-bouche
    • Coudes de homard, encornets sautés en vinaigrette d'agrumes
  • Entrée
    • Pinces de homard rôties, endives braisées et poire confite, sauce homardine
  • Plat
    • Queue de homard rôtie, crémeux de céleri à l'huile de truffe et légumes anciens, sauce beurre blanc à l'huile de truffe
  • Fromage
    • Sur plateau, sélection de Fromages affinés par nos soins
  • Dessert
    • Ananas mariné au yuzu, coriandre et nuage coco

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu d'Automne "Au Fil des Saisons" (le soir uniquement sauf jours fériés et veilles de jour férié) *Plats du menu du moment 33 €

Ce menu est disponible pour le Soir
Ce menu est disponible le Dimanche pour le Déjeuner

Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat principal au choix + Fromage (en supplément) + Dessert au choix

  • Entrée au choix
    • Pâté en croûte, foie gras et pistache, coing aux deux cuissons
      Feuilleté d'Automne, girolles au miel et émulsion de parmesan
  • Plat principal au choix
    • Le merlu de ligne façon "Brandade" et jus de bigorneau
      Le boudin blanc fait par nos soins à l'huile de truffe.
  • Fromage (en supplément)
    • FROMAGES Assortiment de Fromages affinés de la ferme du Léry (Supplément de 9 €)
  • Dessert au choix
    • Soufflé chaud poire/chocolat
      "Le Mont-Blanc"

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Un mot sur le restaurant L'Eskell - Le Diana Hôtel & Spa NUXE

Notre restaurant offre une vue panoramique sur la mer. Salle intérieure et terrasse extérieure en période estivale. Cuisine raffinée à base de produits frais pour des plats savoureux élaborés quotidiennement sur place par notre Chef.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
41 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Eskell - Le Diana Hôtel & Spa NUXE

Comment y aller ?

  • Parking oui

Horaires d'ouverture

Restaurant Gastronomique : ouvert de 19h30 à 21h30 tous les soirs et le dimanche midi de 12h30 à 13h30.

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    10
  • 9
    9
  • 8
    3
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cuisine
9,8
Service
9,5
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
13/24 avis
Yvon G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2019
Accueil tres sympathique... comme le service.
Franck E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2019
belle decouverte. un cadre d 'exception. Dommage que l on n' aie pas pu manger en terrasse en raison de la météo. très bonne cuisine. et un tres bon artisan boulanger en cuisine. je recommande complètement
Jean Pierre F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2019
A recommander aucunes fausse note, personnel agréable, service parfait cuisine pleine de saveur et de délicatesse,nous reviendrons malgré la distance qui nous sépare(prés de 120 Kms).
Un anniversaire de mariage réussit.
Merci pour cette soirée.
Jean-Baptiste V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2019
Cuisine de saison savoureuse et a prix raisonnable, on avait hâte de voir chaque nouveau plat !
Bruno R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Parfait. Des amuses bouche au dessert.

Personnel au top.
David D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2019
Un restaurant au bord de la plage de Carnac avec vue sur la presqu’île de Quiberon et belle île. La cuisine est généreuse et raffinée. Les poissons sont très bien assaisonnés. Bref une belle découverte.
Paul-Henry D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2019
Un jeune chef au talent plus que prometteur. Bravo sur toute la ligne pour cette équipe au grand professionnalisme ! A recommander.
Chrystel L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2019
Dans un cadre chic avec un accueil délicat et attentionné, un énorme coup de cœur pour la qualité de la cuisine de ce lieu via sa formule à 33€ qui mérite absolument le détour !!!
La table de Max M.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 17 août 2018
Excellente cuisine. Pour le reste c'est une déception. Salle bruyante, déco qui n'a rien de cosy, serveur sympa mais qui oublie de nous servir les verres de vin commandés avec nos plats. Il s'en est excusé et nous a offert les cafés. Nous avons bien mangé, c'est ce qui sauve le tout.
Anne M.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
Plats raffinés. Seul le cadre l'est moins. Mais il y a la belle vue sur mer.
François D.
Gastronome
(98 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
Lotte idéalement cuite et desserts prodigieux, une soirée gastronomique pleinement réussie...
Michel L.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Une très agréable surprise ! Les plats du menu du jour langoustines pour l'entrée, canette pour le plat de résistance étaient excellents. Cuisine inventive, subtile, au final très réussie. Les desserts étaient également délicieux notamment le Paris-Brest "revisité". le service est efficace et cordial. Bref, une excellente soirée.
Cyprien D.
Gastronome
(138 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2018
Terrasse extrêmement agréable, dîner délicieux et service très sympathique
Belle découverte !
R. M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Une très belle découverte. Je ne manquerais pas de revenir.
Restaurant
Bonjour, nous vous remercions pour ce commentaire et serions ravis de vous accueillir de nouveau à notre table. Bonne journée à vous.
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