L'Escargot 1903

18, rue Charles Lorilleux 92800 Puteaux France Plan
Prix moyen 95 €
|
+33 1 47 75 03 66
9,1 /10
1477 avis
Dans la galaxie de l’entrepreneur Hakim Gouaoui, l’Escargot 1903 tient une place à part. Les ambitions affichées dès le départ se sont traduites par le recrutement d’un jeune chef prometteur, Paolo Boscaro, et par la reprise d’une maison centenaire transformée en un bistrot chic au cœur du quartier des affaires de la Défense. Dans une ambiance intimiste, étagères couvertes de livres, moquette épaisse, couleurs taupes, fauteuils en tissu à motifs anglais, on s’installe sous une verrière tendue de voiles blancs avec vue sur la terrasse végétalisée. Celle-ci accueille les mangeurs aux beaux jours dans une atmosphère estivale. Grâce à une cuisine maîtrisée aux inspirations multiples, l’étoile est arrivée quelques mois après l’ouverture, et c’était bien mérité.


Né en Angleterre d’un père italien, cuisinier, et d’une mère normande, Paolo Boscaro ne pouvait pas échapper à son destin de chef aux influences voyageuses. À son éducation au goût, il a ajouté un parcours de formation particulièrement riche et pavé d’étoiles, chez Lasserre, au Carré des Feuillants, au Grand Véfour, au Meurice de Yannick Alléno et chez Kei Kobayashi. À 31 ans, il atteint déjà un grand équilibre, notamment sur une crevette carabineros confite avec raviole végétale d’épinards au caviar d’aubergines, sur des suprêmes de canette de Challans rôtis, avec tombée d’oseille et purée de panais à l’estragon, ou des zestes d’orange sanguine confits, crème légère à la cannelle et sorbet sangria.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 75€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Mignardise

  • Entrée
    • AU CHOIX DANS MENU DU JOUR
  • Plat
    • MENU DU JOUR
  • 2ème plat
    • MENU DU JOUR
  • Dessert
    • AU CHOIX DANS MENU DU JOUR

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 110€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

  • Mise en bouche
    • Choix du Chef
  • Entrée
    • Choix du Chef
  • Plat
    • Choix du Chef
  • 2ème plat
    • Choix du Chef
  • Dessert
    • Choix du Chef

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 59€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • au choix dans menu du jour
  • Plat
    • au choix dans menu du jour
  • Dessert
    • au choix dans menu du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • au choix dans menu du jour
  • Plat
    • au choix dans menu du jour
  • Dessert
    • au choix dans menu du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
95 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 27 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Escargot 1903

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tramway 2 Puteaux
  • Indications particulières
    A 2 pas de La Défense Service voiturier
  • Parking oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du Lundi au Vendredi)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (du Lundi au Vendredi)

Période de fermeture

Août

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    561
  • 9
    500
  • 8
    296
  • 7
    74
  • < 7
    46
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
747/1477 avis
Antoine R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Une belle soirée, un service parfait, précis mais simple et souriant, une cuisine inventive avec une cuisson des poissons parfaite. 2 bémols: d'abord l'assaisonnement de plusieurs plats, pas vraiment subtil et trop salé à mon goût mais j'étais le seul à m'en plaindre, Ensuite, cela reste un peu cher pour ce que nous avons mangé et bu. Je ne vais pas en faire ma cantine
Anne D.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Le service n'est pas à la hauteur des plats servis. Les assiettes sont expédiées sur la table sans ménagement, le vin est servi tellement vite que d'un verre à l'autre les gouttes parsemant la table.
Les plats sont dans l'ensemble bons et recherchés. La viande (cannette) excellente et cuite à merveille.
La serveuse aurait pu nous signaler que les tarifs La Fourchette ne s'appliquent pas aux menues. A quatre, vu le prix ça fait une différence.
Gilles I.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Cuisine raffinée, mais le prix des liquides alourdit l'addition de façon injustifiée et m'a rendu nostalgique de l'ancienne direction !
Philippe G.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Le restaurant l’escargot a perdu la qualité et l’originalité que nous aimions..
Perrine P.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2018
Super service et une cuisine à tomber ! Franchement, merci pour cette superbe soirée
Helene D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2018
Superbes saveurs de l’entree au dessert... à refaire !
Brigitte G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Bon moment à découvrir les petits plats concoctés par le chef. Dommage que le bruit du train et circulation gâche un peul l ambiance
Hugues Et Valérie P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Très bon super cadre et service mais le prix est prohibitif et il a fallu réclamer la réduction. Hormis cela sens du détail, qualité et bon goût.
Sabrina F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Personnel aimable et serviable. Le menu dégustation est un vrai régal. Tarte à la fraise + bougie offerts pour l’anniversaire de mon mari. Une escapade culinaire qui a tenue toutes des promesses. Merci
Sylvain L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2018
Excellente adresse. Inventivité et tradition se mélange à merveille !
Thibault M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juin 2018
Belle terrasse
Service prévenant efficace
Menu dégustation très agréable
Sandrine F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2018
Restaurant sympa avec un très bon accueil. La cuisine était excellente. Cependant malgré la réduction de 20 % c est cher.
Dan A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 8 juin 2018
1. Carte restreinte mais cuisine succulente et pleine de saveurs
2. Vins au verre de qualité intermédiaire 3. Fumeurs à qui on ne demande pas de quitter leur table pour fumer - dommage pour un tel établissement et sa cuisine
4. Le mobilier de la terrasse (chaises/tables) ainsi que la promiscuité sont décevant comparés à ceux de la véranda
Cedric C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2018
Moment très agréable, accueil parfait et cuisine de bonne qualité néanmoins un poil trop cher
Christophe Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2018
Une très belle découverte !!!
Cuisine délicate, travaillée, gustative ...
Le sancerre en accompagnement était top.
Bonne journée à tous
Guillaume D.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mai 2018
Déjeuner en terrasse très agréable. Personnel aux petits soins, bonne cuisine raffinée.
Jacqueline P.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2018
À découvrir
Mets fins, goûteux,
Cadre confortable
Service un peu lent pour le midi
Alex M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2018
bon mais la carte pourrait être plus créative, très bel endroit par ailleurs
Nicolas D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2018
Cher, mais très bon. Le restaurant gastronomique le plus proche de la Défense (l'accès à pied est tortueux mais très rapide) tout en étant situé à l'extérieur. Idéal pour s'en échapper le temps d'un déjeuner.
Isa D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Grande qualité des mets et dressage impeccable. Cadre très agréable. Ce serait parfait si les plats étaient un peu plus copieux et les prix bien plus raisonnables.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.