à la carte

Entrées

Salade de homard, fond d’artichaut, vinaigrette gourmande
25 €
Raviole de gambas et crevettes roses à la coriandre,sauce truffée
17 €
Dariole de Saint Jacques aux herbes fraîches,piment d'Espelette
13 €
Coque de homard Thermidor et sa crème de crustacé à l’estragon (spécialité maison)
19 €
Soupe de poissons de roche maison, aïoli et croûtons
15 €
Tatin aux tomates confites et Saint Jacques, huile de noisettes
18 €
Foie gras de canard maison, chutney aux écorces d'oranges
18 €

Plats Côté Mer

Belle sole meunière, écrasé de pomme de terre (400/500 grammes)
36 €
Choucroute de la Mer maison au beurre blanc
28 €
Escalope de maigre rôti sur la peau, crème légère de crustacés
24 €
Filets de limande sole croustillants, beurre noisette au citron
22 €
Assiette du pêcheur grillée,vierge de légumes aux herbes
26 €
Trilogie de saumon petit mesclun et écrasé de pommes de terre
19 €
Encornet grillé à la provençale, piments d'Espelette fumé
22 €

Plats Côté Terre

Entrecôte Simmental à la fleur de sel, pommes frites, légumes (300 g)
26 €
Notre steak tartare préparé à la commande, frites maison et salade verte (180/200g)
18 €
Hamburger classique compotée d'oignons aux épices, frites maison,salade (180g)
19,9 €
Rognons de veau entier à la graine de moutarde
19 €
Fricassée de rognon de veau et Saint Jacques aux deux sauces
26 €
Magret de canard français sauce aux fruits rouges ( 350g )
22 €

Fruits de Mer

Plateau "Le Mareyeur" - description et prix pour 1 personne
49 €

9 Huîtres (Mélange de Fines de Claire N°2 & N°3), 3 Amandes, 3 Palourdes, Bulots, 3 Crevettes Roses, Bigorneaux, 1 Langoustine, ½ Tourteau, Crevettes Grises

Plateau "Le Tout Cuit" - description et prix pour 1 personne
39 €

1/2 Tourteau, 1/2 Homard, Bulots, 3 Crevettes Roses, Bigorneaux, 2 Langoustines, Crevettes Grises

Plateau "Le Capitaine" - description et prix pour 1 personne
59 €

9 Huîtres (Mélange de Fines de Claire & Spéciales), 3 Amandes , 3 Palourdes, Bulots, Bigorneaux, 3 Crevettes Roses, 3 Langoustines, ½ Tourteau, ½ Homard, Crevettes Grises

Plateau "L'Escale" - description et prix pour 1 personne
78 €

9 Huîtres (Mélange de Fines de Claire & Spéciales), 3 Amandes, 3 Palourdes, Bulots, Bigorneaux, 5 Crevettes Roses, 2 Langoustines, 1 Homard, 1/2 Tourteau, Crevettes Grises

Huîtres - Perles Blanche N. 2 - Les 6 -
22 €
Huîtres - La Belle de Quiberon N. 2 - Les 6 -
18 €
Huîtres - Fine de Claire N. 3 - Les 6 -
14 €
Portions de Bulots (300 g)
9,5 €
Tourteau Mayonnaise (min. 400 g)
19 €
Crevettes Roses - Les 6 -
17 €
Langoustines - Les 6 -
21 €
Homard Canadien Mayonnaise (400 à 600 g)
39 €
1/2 Homard Canadien Mayonnaise
20 €

Desserts

Nougat glacée maison aux fruits confits, éclats de nougatine
8 €
Cheesecake chocolat blanc cœur exotique
8 €
Crème brûlée à la gousse de vanille, sucre roux
9 €
Profiterole maison à la vanille, chocolat chaud
9 €
Baba bouchon au rhum, servi avec son rhum
9,5 €
Sablé Breton aux pommes confites, glace cannelle
8 €
Coupe de glace artisanale (deux boules au choix)
7,5 €

exotique, vanille, fraise, chocolat, cassis, citron vert ou caramel au beurre salée

Colonel (Sorbet citron vert et Vodka)
10 €
Brioche perdue au caramel beurre salé, glace caramel
8 €
Café, Thé ou Décaféiné Gourmand
9 €

Formule 35€

35 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Rillette de Morue à l'huile vierge

Mousseline de Saint-Jacques tièdes aux herbes

Presse de bœuf aux aromates et foie gras

Plat

Tournedos de Saumon au lard fumé

Dos de Cabillaud au crumble de chorizo

Magret de Canard Rôti, sauce aux fruits rouges

Dessert

Brioche Perdue, caramel beurre salé, crème montée

Cheesecake chocolat blanc cœur exotique

Poire pochée à la cannelle, chocolat chaud et crème montée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu du Midi

19,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Voir ardoise

Plat

Voir ardoise

Dessert

Voir ardoise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
49 €
Verre de champagne
9 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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