à la carte

Entrées (extrait de la carte)

Adishatz : crème brûlée de foie gras, mousse de pomme et gelée de muscat de lunel
11 €
Lang'Oust : lamelles de langouste en fine raviole à l'émulsion crémée de piquillos, perles de yuzu, poivre de Timut
17 €
Sa ou fé : mélange créole, brochette d'acras de morue, boudin antillais, salade au fruit de la passion
11 €

Plats (extrait de la carte)

Chatrou : Fricassée de poulpe à l'Antillaise, tomate, piment et riz basmati
20 €
Skippy : Filet de kangourou poêlé, sauce 'steakhouse' au poivre de Tasmanie, frites de patates douces
20 €
Aloha : pavé de mahi-mahi et émulsion au fruit de la passion, timbale de riz basmati
20 €

Desserts (extrait de la carte)

Afro-disiaque : fondant de chocolat noir coeur de crème calisson, glace calisson, chantilly au café
10 €
7ème Ciel : Compotée de rhubarbe et glace fraise, rhubarbe et pistache.... nuage de Barbapapa
10 €
Profit'Rhum : Canelé de Bordeaux, glace Rhum-Raisin (ou autre) sauce chocolat noir et chantilly au parfum de Rhum
10 €

Formule à 29 €

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menus à 24 €

24 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
48 €
Verre de champagne
7 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
3 €
Demi-bouteille d'eau
2,5 €
Bouteille de vin
12,5 €
Verre de vin
4,4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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