à la carte

Menu du jour du mercredi au vendredi le midi

Plat du jour + Dessert du jour
20 €

Nos spécialités dans la tradition du Vallon des Auffes

Tartare de daurade
15 €
Ravioli de Ricotta et parmesan
12 €
Soupe de poissons de roche
15 €
Fricassée d'encornets en persillade
17 €
Moules gratinées au parfum d'Aulx
12 €
6 huitres Marennes n°3
14 €
6 huitres Gilardeau n°3
18 €
Bouillabaisse du pêcheur
53 €
Bourride et son fumet lié à l'aïoli
53 €
La Pêche du jour
9 €

Suiivant arrivage, présenté puis selon vos envies : grillé, en croûte de sel ou flambé au pastis // 9€ les 100 grammes

Grand aïoli comme on l'aime au Vallon des Auffes
21 €

Cabillaud et légumes vapeur et sa sauce aïoli

Menu du pointu

Première escale + Deuxième escale + Arrivée au port
35 €

Première Escale

Raviolis croustillants d'escargots en persillade et crème d'ail doux
10 €
Velouté de potiron aux cèpes et sa tartine grillée Comté fruits secs
10 €
Pannequets dorés aux noix de pétoncles, julienne de poireaux
10 €

Deuxième Escale

Filet de maigre rôti sur peau et risotto crémeux buttrenut
22 €
Médaillon de lotte ai chorizo, tagliatelles à l'encre de seiche et jus de coques
22 €
Effiloché de cerf confit en parmentier de panais et chips croustillantes
22 €

Arrivée au port

Fromages affinés
8 €
Délices ardéchois, mousse à la crème de marrons et chocolat, éclats de meringue et brownies
8 €
Moelleux coco et son ananas rôti au miel, rocher glacé noix de coco
8 €
Segments de clémentines confites, bavarois de mangue et bugnes tièdes
8 €
Café Gourmand (+1€)
9 €

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
8 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
3,5 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
3 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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