L'Entredgeu

83, rue Laugier 75017 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 40 54 97 24
8,8 /10
1267 avis
LE RESTAURANT
Avec leur cuisine à l’accent du Sud-Ouest, Philippe et Pénélope Tredgeu avaient fait entrer leur table de la Porte de Champerret au panthéon des chouettes bistrots parisiens.
Changement de mains mais pas totalement de cap, avec l’équipe des Affranchis qui ont repris le bébé il y a quelques mois : la salle dans son jus n’a pas bougé, la cuisine traditionnelle est juste un peu dépoussiérée par Keenan Ballois. Dans le pur style bistronomique : oeuf parfait, mousseline Saint Germain et chorizo, tarte tatin d'oignons doux des Cévennes et crème de Parmesan, pigeonneau aux noisettes, petits pois à la Française et jus court, soufflé au Grand Marnier et gargantuesque baba au rhum et kirsch…

LE CHEF
Du haut de ses 29 ans, Keenan Ballois a fait ses classes auprès de grands Monsieurs (Bernard Pacaud à l’Ambroisie et Alain Passard à l’Arpège) avant de poser ses casseroles de vrai bistrotier aux Affranchis et aujourd’hui à l’Entredgeu.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Retour en enfance assuré avec la cocotte de joue de bœuf confite et purée de pommes de terre, aux airs de déjeuner de famille.

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Promotions et menus

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Promotions

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Entredgeu

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Porte de Champerret
  • Indications particulières
    A la Porte de Champerret
  • Parking Vinci, sous l'espace Champerret

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h00 à 23h00 (sauf dimanche)

Période de fermeture

1 mois de fin juillet à fin aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    239
  • 9
    506
  • 8
    318
  • 7
    142
  • < 7
    62
Cuisine
9,2
Service
8,9
Cadre
8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
566/1267 avis
Céleste E.
Gastronome
(148 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Très bonne cuisine raffinée. Une seule déception au niveau d'un dessert (tartelette au chocolat). Un peu cher toutefois, surtout au regard du cadre (trop de tables, très collées avec peu d'intimité).
elisabeth M.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Dîner remarquable
Un rapport qualité prix exceptionnel
Il faut y aller en courant : très bon produits parfaitement cuisinés avec juste une touche d'originalité qui sublime le produit
C'est un jeune Chef à suivre il ira loin
Service sympa et efficace
Elisabeth Malphettes
Lucie D.
(0 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 5 oct. 2017
Je recommande! Un cadre simple et convivial et de très belles et bonnes assiettes! Très bon moment entre amis, merci
Anna L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Belle découverte d'une cuisine raffinée et créative, préparée à la perfection, associée à une grande gentillesse du service. Je recommande ce restaurant, vraiment !
Caroline B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Très jolie découverte que ce restaurant : de beaux produits bien préparés conjugués à un service professionnel et sympathique.
Olivia A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Tout ce qu'on a goûté était très bon. Une adresse à recommander
Cedric C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Très bon restaurant que je recommande
La cuisine y est de très bonne qualité
Samantha O.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Une très belle découverte. Des assiettes qui frôlent le gastro. En plus d'être beau c'est très bon et le tous fait maison avec des produits frais. Un peu l'ont entre les plats, mais ça vaut vraiment le coût de patienter! Un restaurant où il faut aller régulièrement car la carte change souvent comme on a pu le comprendre. À refaire très vite les yeux fermés.
Babeth B.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Bonne cuisine. Carte unique à 45€.
Service trop rapide. Vin cher.
Sophie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Une très bonne table avec des plats qui sont aussi bon qu'un vrai régal pour les yeux . Un cadre également très agréable et le service chaleureux et professionnel . Vraiment à recommander .
Jul G.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Une bistronomie qui reste intimement liée à la gastronomie classisue, pour le plaisir clair et net des convives.
La table de Philippe M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Restaurant avec une cuisine de qualité, et des plats savoureux... parfait pour une sortie sympa entre amis, malgré un niveau sonore assez fort, dû probablement à la grande proximité des tables entre-elles dans une architecture intérieure de type bistrot.
Pour le tarif, Il faut compter un dîner pour environ 50€ par personne en prenant compte d'une remise attribuée en passant par "la fourchette " de 20%.
Nous avons tous été satisfait de L'Entredgeu, que nous recommandons. Nous y retournerons..!
Nathalie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
Bon restau, plats originaux et délicieux ! Serveur adorable et sympathique qui a pris tu temps pour nous et nous a bien conseillé malgré que le restaurant soit quasi complet.
Seul bémol le menu (entrée, plat, dessert) à 45 € est un peu cher (mais très copieux !)
Bonne adresse, à conseiller vivement !
Colette T.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Service aimable et efficace dans un cadre bistrot - l'entrée : avocat au tourteau était sans saveur - Le pigeon au menu ( un supplément de 7€ a été facturé) a été remplacé par une palombe de chair plus ferme - la taille des portions est assez modeste - quant au vin il est hors de prix pour des appellations méconnues - Des progrès sont attendus -
Sophie M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Une soirée très sympathique, et repas délicieux. Délicat et soigné.
jean louis T.
Gastronome
(100 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Tellement moins bien qu'avant, un serveur sympathique mais débordé tout seul pour tout le restaurant.
C'est beaucoup trop long.La nourriture reste bonne néanmoins
Alex D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Très joli savoir faire dans des classiques revisités. On espère plus d'audace dans les propositions, le jeune chef en a le talent.
Catherine H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 sept. 2017
nous avons été très dérangées par la cuisine qui fermait donc nettoyait tout. bruits de vaisselle et de couverts quais insupportables
Antoine T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Excellente cuisine. Service sympa et efficace. Y retournerai.
Fred A.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 août 2017
Séduisant sur le papier mais décevant à table. Amateurs de poissons vaut mieux s'abstenir du tourteau et du cabillaud. De bons vins sur la carte mais pas disponibles !
ROBERT B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2017
Ensemble très bon qui pourrait devenir encore plus attractif lorsque le chef, qui était en salle hier soir, passera saluer ses clients. Le niveau sonore était élevé en raison d'un anniversaire réunissant un groupe assez nombreux, donc bruyant. Sans doute un élément exceptionnel.
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