L'Entredgeu

83, rue Laugier 75017 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 40 54 97 24
8,6 /10
1387 avis
La cuisine traditionnelle est dépoussiérée par le chef Enrico Bertazzo. Dans le pur style bistronomique : œuf parfait, mousseline Saint-Germain et chorizo ; tarte tatin d'oignons doux des Cévennes et crème de Parmesan ; pigeonneau aux noisettes, petits pois à la Française et jus court ; soufflé au Grand Marnier et gargantuesque baba au rhum et kirsch…

Jeune chef originaire de Padoue, Enrico Bertazzo a fait ses classes parisiennes à l’Atelier de Joël Robuchon puis à l’Ambroisie de Bernard Pacaud.

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Un mot sur le restaurant L'Entredgeu

Retour en enfance assuré avec la cocotte de joue de bœuf confite et purée de pommes de terre, aux airs de déjeuner de famille.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Entredgeu

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Porte de Champerret
  • Indications particulières
    A la Porte de Champerret
  • Parking Vinci, sous l'espace Champerret

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h00 à 23h00 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

1 mois de fin juillet à fin aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    260
  • 9
    552
  • 8
    345
  • 7
    154
  • < 7
    76
Cuisine
9
Service
8,7
Cadre
7,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
622/1387 avis
Marine Louise Anna S.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Une bonne cuisine, des produites frais et bien travaillés et le service était très bien. Petit bémol sur l’attente du plat mais rien ne sert d’être pressé dans la vie .
ShouKa T.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 juin 2018
De l’extérieur ça ne paie pas de mine, mais à l’intérieur, une clientèle de quartier se régale d’une cuisine entre tradition et modernité, tellement bien exécutée.
Guillaume D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 2 juin 2018
Entrée
Carpaccio de dorade, huile de pistache et orange : "Très bien"
Grosses Asperges vertes à l’huile de noix, brouillade d’oeuf à la truffe noire : "non proposé"
Velouté de petit pois et citron confit, céreales, et anguille fumée :"Très bien"
Escargots en coulis d’ail des ours, bordelaise de légumes et focaccia aux lardons"Très bien"
Tarte Tatin d’Oignon doux des Cévennes et crème de Parmesan : "non proposé"

Plat
Ris de veau en croute de comté, asperges vertes au jus : Très bien mais 2x8€ de supplément
Lieu Jaune de ligne en navarin de coustacé et printanière de légumes : "non proposé"
Pigeon cuit dans le foin, navets et carottes au jus d'orange : "non proposé"
Timbale de macaroni, champignons et girolles, sol l’y laisse de volaille au jus : "non proposé"
... suite, pas de place pour s'exprimer
Ana M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 1 juin 2018
Nous avons été déçus ce soir, Sans aucune comparaison avec les fois précédentes où c’etait excellent. Cette fois-ci dèception totale de l’éntrée au dessert sur 4 menus : changement de chef ?
Frederic V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2018
Très bien Sauf encore une fois beaucoup d ambiguïté sur le prix après remise Ls Fourchette il faut insister
Mais de la vraie cuisine c est devenu rare et un service attentionné
Véronique P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2018
Un cadre agréable ambiance bistrot.
Un service très convivial et une cuisine originale et bonne.
Pierre D.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 mai 2018
Excellent dîner, de très bons produits tres bien cuisinés. A améliorer : la décoration et le rapport qualité / prix.
Sarra C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 avr. 2018
Le restaurant a changé de propriétaires mais à gardé la même qualité. Le cadre reste triste par contre.
Patrice B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Déçu. Déçu par le cadre, la carte menu et vins. Quelque peu nostalgique de l’ancienne équipe.
Franck V.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2018
Excellent repas comme toujours dans ce restaurant : inventif , goûteux et généreuses portions

Le chef fort aimable est venu nous saluer et présenter ses plats

Seul bémol : en fin de repas la serveuse semblait un peu trop impatiente de nous voir quitter les lieux.
On regrette La sympathique serveuse Brésilienne et sa collègue qui y travaillaient il y a quelques mois
Marie E.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2018
Très bon comme d'habitude.
Frederic V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 mars 2018
Malgré changement de propriétaire il y a un an, la cuisine et le service sont toujours au top
De la vraie cuisine, des vrais plats originaux comme ion en trouve de moins en moins à Paris
Service très attentionné
Mais méfiez vous de la soit disant propotion de 20% qui ne s'applique que sur un menu dégustation plus cher que le menu normal ou que la carte, d'où un prix final plus élevé !!!
Emmanuel S.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2018
Une régalade !
Inventif et savoureux dans une ambiance cosy
Marie J.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 mars 2018
Pas grand chose de négatif en ce qui concerne la qualités des mets , c’etait bon. Mais quelques erreurs de service: absence du vin choisi sur la carte , plus d’accompagnement annoncé avec le dessert , un plat demande sans persil qui Arrive avec l’herbe bien en évidence etc... Tout ceci pourrait être oublié si ce menu n’avait pas autant augmenté avec le changement de chef. Je ne suis pas sûre d’y retourner , le rapport qualité / prix n’est plus à la hauteur.
fabrice R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 mars 2018
le menu soir gourmand préparer par le chef (2 entrées / 1 poisson / 1 viande / 2 desserts) est une bonne surprise.
dressage parfait et bien cuisiné.
on a beaucoup apprécié
je recommande
Bruno A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2018
très bien, très bonne adresse porte de champerret
Olivier C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mars 2018
Excellente côte de boeuf et très bon suprême de volaille. En revanche, le soufflé au chocolat n'en est pas un... Un fondant au mieux. La carte des vins est trop chère... (rien à moins de 40€ !?)
Le service est correct mais pas réellement attentif.
Un bon moment mais un rapport qualité / prix pas au rendez-vous...
Pierre-olivier P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2018
Le cadre, la qualité et originalité des plats sont Très bien.
Par contre, le service est beaucoup trop rapide, carrément expéditif. Explication minimaliste des plats !
Dommage car la carte est supe cela gâche l'expérience.
Florent G.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mars 2018
Un bon bistro parisien avec des produits frais. La cuisine est simple mais savoureuse et les plats copieux. Service sympa et le cadre bistrot parisien agréable. Bonne adresse pour soirée entre amis
Guy W.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mars 2018
Un bon restaurant avec des desserts parfaits
la carte n'offre pas un grand choix, c'est dommage car le chef a de belles idèes
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