L'Emulsion

41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry France Plan
Prix moyen 38 €
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+33 6 19 02 21 87
8,4 /10
302 avis

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Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

Menus

Formules de 33€ à 41€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat
Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'Emulsion

    AU CŒUR DES ALPES - Situé en centre-ville de Chambéry, à seulement quelques pas du Château des Ducs de Savoie, le restaurant L’Emulsion vous ouvre ses portes. Vous apprécierez le cadre, où ancien et moderne se rencontrent avec élégance, ainsi que l’accueil attentionné qui vous sera réservé.

    AUX FOURNEAUX - le Chef, Nicolas Gauthier, n’a qu’une idée en tête : vous faire découvrir une cuisine gastronomique et raffinée. Les assiettes à la présentation soignée arrivent à votre table suivies de doux effluves. Ne passez pas à côté des desserts gourmands, tels que la douceur de fraise et rhubarbe !

    A RETENIR - Voici une délicieuse adresse à découvrir et à faire connaître !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    38 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 3,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Verre de vin
    • 20 €
      Bouteille de vin
    • 13,5 €
      Coupe de champagne
    • 71 €
      Bouteille de champagne
    • 1,8 €
      Café

    Prix des menus

    • 19 € - 23 €
      Menu déjeuner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Emulsion

    Comment y aller ?

    • Parking parking du Chateau

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

    Période de fermeture

    Trois semaines en août

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Restaurant privatisable (35 personnes max.)
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Privatisable
    Très bonne table
    8,4 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      90
    • 9
      114
    • 8
      50
    • 7
      26
    • < 7
      22
    Cuisine
    8,9
    Service
    7,9
    Cadre
    7,7
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    179/302 avis
    Catherine B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 oct. 2019
    des plats délicieux et un patron accordant beaucoup d'attention à ses clients
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Il fait très plaisir et récompense de tous les efforts fournis.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Florence L.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 mai 2019
    Un plaisir des papilles avec des saveurs inédites
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Cela fait plaisir et c'est un encouragement pour toute l’équipe.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Celine S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 mai 2019
    Expériences précédentes confirmées, toujours une régal avec un coup de cœur pour la soupe thaï revisitée. Un enchantement...
    Restaurant
    Merci pour votre avis et votre fidélité.
    Je suis content que cette expérience culinaire vous ait plu.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Clémence P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 avr. 2019
    Nous avons choisi le menu avec les vins. Le repas était délicieux de la mise en bouche au desserts et les vins très bien choisi. Nous avons également apprécié la qualité et le rythme du service.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je suis content de vous avoir fait plaisir et votre commentaire m'encourage.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Laetitia G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 avr. 2019
    Un super restaurant et un très bon service.
    Excellent repas,produits de qualité.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Nous essayons effectivement de ne cuisiner que des produits frais acheté sur le marché le matin même et de préférence locaux.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Pascale F.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 avr. 2019
    Menu du jour absolument délicieux avec un très bon service.
    Je recommande vivement
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je suis content de vous avoir fait plaisir.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Valérie L.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 22 mars 2019
    Cuisine raffinée et bien présentée. Vins très agréables pour accompagner.
    Service appréciable. Joli cadre mais manque un peu d’intimité.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Vous présenter de jolis plats et de bons vins c'est ce que nous essayons de faire, si nous y sommes arrivé c'est bien.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Celine S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mars 2019
    Un régal pour les yeux, le nez et les papilles, de l'entrée au dessert. Le menu accord mets vin tient ses promesses. Accueil et cadre chaleureux, atmosphère calme.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je suis content de vous avoir fait plaisir.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Michel M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mars 2019
    Vraiment très bien et très bon.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Cela fait plaisir.
    A bientôt.
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Valérie J.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 févr. 2019
    De passage à Chambéry, nous avons dîné à l’Emulsion, situé à côté de notre hôtel. Endroit calme, le repas était délicieux. Un peu d’attente au début, mais il faut du temps pour préparer des produits frais. Pas de regret d’avoir choisi cet endroit.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Nous ne travaillons que des produits frais acheté sur le marché le matin même, ce qui comme vous l'avez analysé explique la petite attente.
    Cordialemen
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Philippe G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    4
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    Mauvais accueil, attente très longue, poisson mal cuit et froid. Ce sont des amateurs.
    Le niveau de prestation culinaire ne justifie en rien le prix très élevé.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Pour ce qui est de la cuisson du poisson je ne comprend pas votre remarque.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Alain M.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    3,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    2
    Cadre
    4
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    Un menu de la St Valentin sans attrait, inégal, servi de façon brouillonne, cher et décevant, un accueil absent (personne à l’accueil durant 2 bonnes minutes) , l’impression d’un personnel dépassé, déçus et étonnés nous ne reviendrons pas
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Pour ce qui est du repas, je ne peux pas discuter votre avis, mais je suis seulement surpris que rien n'ait trouvé grâce à vos yeux. Quant au service, effectivement nous avons eu une absence momentanée ce qui a un peu perturbé le service.
    La quasi totalité des autres clients hier soir (24) étaient satisfait.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Nicolas L.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 févr. 2019
    Un niveau de qualité de nourriture très très bon. Pas de gavage, que du plaisir.
    Les vins étaient excellents avec les plats. En particulier celui accompagnant la pintade et le tiramisu
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Vous avez bien résumé ce que nous tentons de faire tous les jours.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Cyril A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    4
    Cadre
    6
    • Date du repas : 25 janv. 2019
    Présentation du personnel en deçà des qualités requises pour ce type d'établissement et choix des vins très limitées.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je tiendrais compte de votre remarque, par contre quant au choix des vins limités, c'est un parti pris assumé.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Marine B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 janv. 2019
    C'est la troisième fois que nous venions et encore une fois nous nous sommes régalés! Service agréable.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je suis content de vous avoir fait plaisir.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Stéphane P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 janv. 2019
    Une très bonne cuisine raffinée
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    C'est un bon résumé de ce que nous cherchons à faire.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Daniel F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 31 déc. 2018
    De belles idées dans les associations des ingrédients et service malgré l’heure tardive toujours avec le sourire.
    Restaurant
    Merci pour votre avis qui est d'un grand encouragement.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Robin M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 déc. 2018
    Repas de réveillon, très bon, bien mangé, tarif tout à fait correct pour cette occasion.
    Merci, adresse à retenir...
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je suis content que vous ayez passé une bonne soirée de la St Sylvestre.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Beatrice C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 déc. 2018
    Une cuisine fine et delicieuse. Un regal !
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Cela fait plaisir que nos clients soient content.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
    Jean-Claude M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 déc. 2018
    Je conseillerai ce restaurant à mes amis, la cuisine est inventive et joliment présentée, le service discret et agréable. BRAVO.
    Restaurant
    Merci pour votre avis.
    Je suis content que ce que nous essayons de faire vous ait plu.
    Cordialement
    Le Chef Nicolas Gauthier
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