L'Emulsion

41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry France Plan
Prix moyen 38 €
|
+33 4 79 84 24 15
8,8 /10
350 avis

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Promotions et menus

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Conditions : hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.
Validité : Dîner : du mardi au jeudi. Sur certains créneaux horaires uniquement.

Un mot sur le restaurant L'Emulsion

AU CŒUR DES ALPES - Situé en centre-ville de Chambéry, à seulement quelques pas du Château des Ducs de Savoie, le restaurant L’Emulsion vous ouvre ses portes. Vous apprécierez le cadre, où ancien et moderne se rencontrent avec élégance, ainsi que l’accueil attentionné qui vous sera réservé.

AUX FOURNEAUX - le Chef, Nicolas Gauthier, n’a qu’une idée en tête : vous faire découvrir une cuisine gastronomique et raffinée. Les assiettes à la présentation soignée arrivent à votre table suivies de doux effluves. Ne passez pas à côté des desserts gourmands, tels que la douceur de fraise et rhubarbe !

A RETENIR - Voici une délicieuse adresse à découvrir et à faire connaître !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 13,5 €
    Coupe de champagne
  • 71 €
    Bouteille de champagne
  • 1,8 €
    Café

Prix des menus

  • 19 € - 23 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 33 € - 41 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 33 € - 41 €
    Menu dîner la semaine
  • 33 € - 41 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Emulsion

Comment y aller ?

  • Parking parking du Chateau

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Trois semaines en août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    116
  • 9
    134
  • 8
    61
  • 7
    26
  • < 7
    13
Cuisine
9,2
Service
8,8
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
232/350 avis
Charlotte V.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2018
- Avis en cours de modération -
Jean-Pierre D.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Cuisine inventive et savoureuse - L'option choisie (vin au verre accompagnant chaque plat) est un peu chère eut égard aux vins proposés.
Michaël B.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Un joli restaurant avec des produits frais. Les prix sont corrects et la cuisine bien réalisée.
HUBERT O.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Les plats sont bien présentés, gouteux. Les proportions sont juste ce qu'il faut, c'est très bien.
Un petit bémol toutefois sur les desserts et notamment la clémentine rôtie....manque de relief, de structure.
Pas de quoi nous décourager, cette adresse est à retenir : nous y retournerons sans hésiter.
Marie France D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Parfait
Guan J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2018
Un resto plutôt sympa avec très belle décoration. Le rapport prix/qualité est correct. La présentation des plats correspond à l’ambiance . Mais nous sommes un peu déçus par la cuisine vraiment ordinaire.
Restaurant
Merci pour votre avis.
Vous avez choisi le Parmentier de canard, c'est effectivement un plat simple, mais il existe à la carte d'autres plats beaucoup plus travaillé.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Anaïs L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Le service était rapide et efficace, la serveuse a su nous reccommander les mets végétariens (notifiant les desserts comprenant de la gélatine de porc). Le vin recommandé était très bon et se mariait très bien avec les plats qui étaient de qualités.
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis ravis que la serveuse ait été de bon conseil.
J'espère vous revoir bientôt.
Le Chef Nicolas Gauthier
T. tranchant T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Très cosy, très bonne cuisine, très bon service, très bonne soirée
Restaurant
Merci pour votre avis.
J'ai atteins mon but vous faire passer une bonne soirée.
A bientôt j'espère.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Lise G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Nous avons pris les plats du jour et les mets étaient délicieux, très fins. Cadre de qualité. Très bon moment !
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis content de vous avoir fait plaisir et j'espère vous recevoir un soir.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Pierre C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Produits frais, super cuisine, rendu top ! On recommande !!!
Restaurant
Merci pour votre commentaire.
Je suis content de vous avoir fait plaisir.
A bientôt
Le Chef Nicolas Gauthier
Lara K.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Très bon repas, à un tarif très correct compte tenu de la qualité des plats. Nous y avons déjeuné un midi en semaine, environ 25€ pour entrée, plat, dessert et café.
Seule remarque, le midi en semaine, visiblement pas de choix à la carte, seul un menu du jour. Il nous allait très bien, mais c'est bon à savoir.
Restaurant
Merci pour votre avis.
En effet le midi nous avons une formule restreinte avec en principe 2 plats (viande et poisson) pour permettre un service rapide nos clients ne disposant en général que de 45 mn pour déjeuner.
J'espère vous recevoir un soir autour de notre menu carte.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Constance F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Très bon plats , poisson de la région excellent. Dessert au choc bon mais Pas au niveau des plats. Très bonne mise en bouche offert. Je recommande ce restaurant !
Restaurant
Merci pour votre avis
Je suis content de vous avoir fait plaisir en travaillant des produits de la région.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Dominique T.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 25 oct. 2017
sans originalité mais correct; des quantités minimalistes pour un prix qui n'est pas en proportion
Restaurant
Merci pour votre avis.
J'aurais préféré que vous me le disiez de vive voix pour pouvoir m'expliquer.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
myriam L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Nous avons déjeuner un midi, rien à redire. Cuisine de saison, légère et association de mets originaux.
Rapport qualité prix très correct. Restaurant agréable à conseiller.
ghislaine R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
vraiment excellent!
j'y retournerai et le je recommande
merci pour ce moment de plaisir du palais!
Restaurant
Merci pour votre avis.
A bientôt pour une nouvelle expérience
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
laurence L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
nous avons apprécié la gentillesse de l'accueil et 2 plats qui ressortent: l'émulsion de champignons au foi gras et le cabillaud revisité au chorizo et au coco!!!Un véritable délice;


L'agneau et les crevettes étaient aussi délcieuses.
Un très bon moment.
Nous recommandons.
Restaurant
Merci pour votre avis.
Nous mettons tout en oeuvre pour vous permettre de passer un agréable moment.
J(espère vous revoir bientôt pour découvrir d'autres plats.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
gerard B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Impeccable comme d'habitude
Restaurant
Merci pour votre avis.
A très bientôt j'espère pour une nouvelle expérience.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
jean marc O.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Bonne adresse avec des originalités dans la cuisine à recommander
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis content de vous avoir fait plaisir.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Lolita E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Un cadre sobre voir triste. Une belle promesse que cette cuisine avec des produits frais et de saison. Mais au final des plats simples et bons et des desserts sans prétentions à un prix exorbitant: 167 euros pour 4, pour 4 plats, 4 desserts, 3 verres de vin, une badoit et 3 cafés!
Restaurant
Je vous remercie pour votre avis.
Je ne comprend pas votre commentaire, vous ne faites pas de critiques sur la qualité des plats, la cuisine et la quantité, votre seule remarque concerne le prix.
Celui-ci correspond au prix affiché lors de votre réservation (plat dessert pour 33 €) auquel s'ajoute 8 € de boisson (vin eau café) , rien d'imprévu dans cette addition.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Daniel V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 sept. 2017
Soirée fort sympathique en famille.Service tout à fait correct fait avec gentillesse.Une cuisine raffinée sans chercher l'excentricité et d'un bon rapport qualité prix.Seul bémol(qui a été réglé par la suite)Eviter de faire passer dans les enceintes une radio locale avec des discussions et un volume trop fort.Bref une adresse à retenir
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