L'Emulsion

41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry France Plan
Prix moyen 38 €
8,6 /10
312 avis

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte et les menus

Conditions : hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.
Validité : Dîner : du mardi au jeudi. Sur certains créneaux horaires uniquement.

Un mot sur le restaurant L'Emulsion

AU CŒUR DES ALPES - Situé en centre-ville de Chambéry, à seulement quelques pas du Château des Ducs de Savoie, le restaurant L’Emulsion vous ouvre ses portes. Vous apprécierez le cadre, où ancien et moderne se rencontrent avec élégance, ainsi que l’accueil attentionné qui vous sera réservé.

AUX FOURNEAUX - le Chef, Nicolas Gauthier, n’a qu’une idée en tête : vous faire découvrir une cuisine gastronomique et raffinée. Les assiettes à la présentation soignée arrivent à votre table suivies de doux effluves. Ne passez pas à côté des desserts gourmands, tels que la douceur de fraise et rhubarbe !

A RETENIR - Voici une délicieuse adresse à découvrir et à faire connaître !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 13,5 €
    Coupe de champagne
  • 71 €
    Bouteille de champagne
  • 1,8 €
    Café

Prix des menus

  • 19 € - 23 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 33 € - 41 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 33 € - 41 €
    Menu dîner la semaine
  • 33 € - 41 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Emulsion

Comment y aller ?

  • Parking parking du Chateau

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Trois semaines en août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    101
  • 9
    121
  • 8
    57
  • 7
    23
  • < 7
    10
Cuisine
9,2
Service
8,3
Cadre
7,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
209/312 avis
FREDERIC F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Cuisine très bonne malgré quelques détails qui laissent à désirer, ce qui est dommage (le plat ne comprenait pas tout ce qui était annoncé sur la carte) !
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je pense qu'il faut apporter une précision à votre commentaire, vous faites allusion à un diner le 14 juillet, j'ai été à cours de certaines garnitures (blettes). Au moment de la commande la serveuse vous a fait une proposition alternative que vous avez acceptée. c'est un peu dur de le reprocher maintenant.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Nicolas M.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Un très bon moment passé un soir de semaine. L idée d accompagner chaque plat par un verre de vin différent est très agréable. La cuisine est excellente.
Cyril L.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Service sérieux et à la hauteur de l'événement (annonce aux famille d'un mariage).
Francois R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
on a été très bien reçu. Il y a eu très peu d'attente en particulier le dessert qu'on a commandé en fin de repas.
les mets sont peu copieux mais très savoureux.
très agréable expérience
a conseiller sans hésiter
Restaurant
Je vous remercie pour votre avis.
Je suis content que vous ayez passé une bonne soirée et apprécié la cuisine.
J'espère vous revoir bientôt.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
audrey F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2017
Une cuisine fine et raffinée. La carte courte avec que des produits de saison est gage de qualité. Service très agréable. Je recommande vivement cet établissement.
Restaurant
Merci pour votre avis.
Vous satisfaire et vous permettre de passer une bonne soirée c'est le but que l'équipe essaye d'atteindre.
A bientôt j'espère.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Benoit I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2017
C etait juste tt parfait!!! Merci pour cette excellente cuisine et ce super acceuil On y retournera c sure.
Restaurant
Merci pour votre avis.
C'est un encouragement bien utile.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
gerard B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2017
Que du +
Restaurant
Merci pour votre avis je suis content de vous avoir fait plaisir.
Le Chef Nicolas Gauthier
Veronique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2017
Une jolie découverte
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis content de vous avoir fait plaisir
Le Chef Nicolas Gauthier
Axelle P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 avr. 2017
Une table qui a de l'avenir avec un chef talentueux!
Côté plats nous avons beaucoup apprécié la présentation, la carte courte et locale, les saveurs subtiles. Seul bémol sur l'inégale qualité des desserts choisis: "fraicheur fraise" délicieuse, "Croquant chocolat" assez décevant.
Côté service, malgré la gentillesse de la serveuse, nous aurions apprécié un peu plus de standing en cohérence avec le niveau de la cuisine (présentation de la bouteille pour les vins au verre, tenue soignée, vin non bouchonné)
Côté cadre, idem, le standing pourrait être amélioré: serviettes et sets en tissus plutôt que papier/plastique, verrerie un peu plus haut de gamme (carafe), moucherons au plafond.
De quoi donner des pistes d'amélioration!
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis content de vous avoir fait passer un bon moment je travaillerais sur vos pistes d'amélioration.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Laurence D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2017
Nous avons très bien déjeuné. Menu obligatoire le midi. Une seule entrée, trois plats et trois desserts au choix. 20 euros entrée plat ou plat dessert. Tout est fait maison et bien présenté. Les enfants ont tout mangé. Ils avaient pris du cabillaud pané. Très bon rapport qualité/prix. Très bon accueil. Nous reviendrons.
Restaurant
Merci pour votre avis.
J'espère vous voir bientôt un soir.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Luc L.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Cuisine de très bonne qualité, traditionnelle mais toutefois assez recherchée. Service rapide, discret et....aux petits soins. Je recommande particulièrement la dacquoise aux fraises en dessert....Bref...Une très bonne adresse sur Chambéry
Restaurant
Merci pour votre avis. Je suis content que vous aillez pu passer une bonne soirée et que ma cuisine vous ait plu.
A bientôt j'espère pour une nouvelle expérience.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Brigitte M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2017
Découverte très agréable de ce restaurant à Chambéry : Mets très raffinés cuisinés avec des produits frais et locaux.
Nous avons apprécié aussi la salle du restaurant meublé et décoré avec goût (moderne et tendance).
Juste un détail à revoir : Ne pas laisser à la vue des clients l'empilement des assiettes, des nappes et divers objets d'entretien des tables.
Restaurant
Merci pour votre avis je suis content de vous avoir fait plaisir.
Je tiendrais compte de votre remarque.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
alexis B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 23 mars 2017
Belle découverte.
Restaurant
Merci pour votre avis.
Dommage que vous n'ayez pas développé les raisons qui vous ont conduites à noter si sévèrement le service et le cadre cela nous aurait permis de progresser.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
MICHEL S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2017
excellente cuisine! service courtois et timing très satisfaisant. Il manque un vestiaire ou des porte-vêtements...
Restaurant
Merci pour votre avis.
Pour ce qui est du vestiaire je vais regarder ce que l'on peut faire.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Thévenot V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2017
Cuisine savoureuse, plats très bien présentés et servis avec le sourire.
Cadre sobre et agréable.
Restaurant
Merci pour votre avis.
J'espère vous revoir bientôt.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Nathalie G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Accueil terne et peu souriant.
Restaurant
Merci pour votre avis mais j'aurais préféré que vous l'exprimiez sur place pour en parler.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Sylvie G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 23 févr. 2017
Agreable, proche d'un parking. Bonne cuisine.
Mélanie M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2017
Un restaurant d'une qualité exceptionnelle, tout était parfait, de A à Z ! Des cuissons maîtrisées à la perfection. La coque en chocolat surprise : le mot parfait est faible ! Nous sommes comblés en sortant, des amuses-bouches jusqu'aux desserts, une perfection !
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis content de vous avoir fait plaisir et j'espère vous revoir bientôt.
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Bernard N.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 15 févr. 2017
Malgré la grande qualité des plats et le service efficace et attentionné, le repas a été en partie gâché par une table de 5 bruyante et sans gêne. La serveuse ne faisant rien pour limiter cet inconvénient, j'ai dû intervenir bruyamment à mon tour pour les calmer. Ce n'est pas aux clients de résoudre ces problèmes. La note avec la promotion LA FOURCHETTE était correcte, malgré le prix de la coupe de champagne, un peu excessif (14 €).
Sinon une très bonne adresse à recommander.
Restaurant
Merci pour votre avis.
Je suis désolé que vous ayez importuné par une table bruyante mais il n'est pas toujours facile pour la serveuse de faire baisser le bruit surtout sur une table de 5 !
Cordialement
Le Chef Nicolas Gauthier
Pauline B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2017
Très bon restaurant, avec un service irréprochable et particulièrement souriant
Restaurant
Merci pour votre avis.

A une prochaine fois j'espère.

Cordialement

Le Chef Nicolas Gauthier
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