L'Empreinte

5 Rue Mouton-Duvernet 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 45 39 39 61
9 /10
874 avis
A mi-chemin entre Alésia et la place Denfert-Rochereau, cet élégant restaurant (meubles acajou, luminaires design) ne cache pas son jeu derrière sa façade grise : place à une cuisine authentique ! Les deux compères à l’origine du lieu (Jean-François en salle, Noël en cuisine) s’y sont associés après avoir travaillé ensemble dans plusieurs établissements de qualité. Gourmande et authentique, la cuisine ne transige pas sur l’essentiel, le produit étant toujours mis à l’honneur en suivant les saisons. Ainsi, l’œuf se métamorphose-t-il avec gambas et émulsion châtaignes en automne, se faisant estival avec une émulsion de tomates anciennes et une tartine façon pissaladière. Si les influences du monde parfument discrètement la carte (nage citronnelle-gingembre des ravioles de langoustine, gravlax à la betterave et citron vert), c’est surtout le terroir qui a la part belle. Poulet de Bresse rôti, raie au camembert, crêpes flambées au Calvados, tarte au citron sont ici maîtrisés et régaleront les amateurs de cuisine de caractère et de tradition.

Conseil d'Insider

Parmi les spécialités du chef, le foie gras et les terrines tiennent la dragée haute. Que ce soit une classique terrine de foie gras réalisée dans les règles de l’art, un foie gras mi-cuit en gelée de sangria servi en nougat glacé amande-abricot, ou une terrine l'associant à de tendres râbles de lapin, le plaisir est garanti. Ne passez pas à côté !

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Promotions

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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Empreinte

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Mouton-Duvernet (M4) ou d' Enfert Rochereau RER (B)
  • Indications particulières
    Le restaurant est situé au 5 rue Mouton Duvernet, la rue donnant sur l'avenue Général Leclerc à 20 mètres de la banque Bred et à 5 minutes du cinéma d'Alesia. Tous nos plats sont fait maison , même le rhum arrangé parfum du jour (offert) à la fin du repa
  • Parking Parking privé situé Av Général Leclerc à 5 minutes du restaurant.

Horaires d'ouverture

Ouvert: de 12h à 14h00 et de 19h30 à 22h45 (mardi au dimanche inclus)

Jour de fermeture ( lundi)

Notre restaurant poscède deux salles (30 à 42 personnes et 17 à 22 personnes), ces deux salles peuvent être privatisé gratuitement).

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (55 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    274
  • 9
    340
  • 8
    166
  • 7
    47
  • < 7
    47
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
513/874 avis
Francesco C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 août 2018
personnel très sympa ,mais plats en grands manque de saveur..............
Anaïs R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2018
Un très bon moment à deux! Cuisine de qualité et patron très convivial qui nous a offert quelques shot de rhum pour terminer le dîner! Nous recommandons!
Thierry M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 août 2018
Nous y avons passé un super moment avec ma compagne. C est très bon et l équipe très agréable et sympa. Je recommande à 100%
Lila D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2018
Une belle découverte! Bon accueil, de beaux et bons plats ! Bravo au chef pour l'assiette végétarienne les légumes étaient très bons !
Le fondant au chocolat ... Un plaisir extrême ! Merci et à bientôt.
Dominique R.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 août 2018
Des mets de grande qualité, service et accueil chaleureux, originalité du cadre avec le chef et ses fourneaux visibles de la salle... Une excellente soirée !
Christine V.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2018
Belle découverte !
Très bel accueil , plats délicieux , nous reviendrons!
Gilbert T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2018
Accueil très sympathique et cadre agréable . Plats très bons et bien servis,
Mira R.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2018
Très bon restaurant. Les portions sont importantes et délicieuses . En prime , un excellent rhum arrangé !
NGUYEN C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2018
Un excellent accueil, le personnel et le responsable sont vraiment à l'écoute des clients. Un très bon repas avec de bonnes recommandations par le personnel. En prime une découverte de Rhum arrangé fait maison (mangue, framboise). Je recommande ce restaurant.
Hannah S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2018
Rien à redire, tout était top, patron d'une gentillesse incroyable (et nous étions 9, pas facile à gérer donc !) Aucune erreur de commande ni trop d'attente, vin très bon, je recommande le magret de canard au miel et romarin, un vrai régale. Un petit plus pour le rhum arrangé du patron également. Merci, nous reviendrons, c'est certain !
Un seul petit bémol (mais le restaurant n'y peut rien malheureusement) : il faisait très chaud. Mais merci au patron d'avoir installé plusieurs ventilateurs dans la salle.
Restaurant
Chère S.,

Quelle bande de copains sympas que vous êtes, nous avons pris grand plaisir de vous recevoir.

Jeunes, respectueux , joyeux et c'est avec grand plaisir de vous recevoir tous (tes) pour un prochain anniversaire.

Tous nos remerciements pour avoir passer une bonne soiréedans notre restaurant.

Passez de bonne vacance

l'équipe de l'EMPREINTE
Emmanuelle M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2018
Un personnel très sympathique en salle et aux fourneaux !! Des plats originaux tels que la raie au camembert et très bien cuisinés ! Soirée d’anniversaire agréable ...Merci !
Sony A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2018
Nous avons dîner en amoureux un dimanche, le service était excellent, et tous les plats étaient à la hauteur avec des parfums subtils qui laissent la part belle au produit. Nous avons pris des ravioles de langoustines délicieuses, un filet d’agneau dans un délicieux jus, ainsi qu’un ris de veau croustillant à souhait. Nous gardons un très bon souvenir de ce dîner, et nous reviendrons !
Restaurant
Bonjour SONY,

Quel plaisir de lire votre commentaire.

Ravi de votre satisfaction

Merci d'avoir souligné la qualité de nos plats.

J'invite les inetrnautes à lire votre prestation soulignant que le filet d'agneau est servi avec un délicieux jus, contrairement à ce qui est dit dans les deux commentaires du 27/07 et qui nous avait laissé un très mauvais souvenir.

Vous êtes un couple adorable et nous espèrons de vous revoir à nouveau.

A très bientôt et bonne vacance.

La direction
Manuela D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2018
Accueil chaleureux, service discret et efficace et cuisine parfaite! Nous recommandons tous les plats que nous avons pris : ravioles de langoustines en entrée, délicieuses et qui ouvrent l'appétit, en plat le filet d'agneau et le filet de veau tous les deux très tendres et savoureux, et la tarte au citron très gourmande en dessert... Le tout avec un chardonnay servi dans un bac à glacons vu la chaleur...
Une très belle découverte que ce restaurant !
Restaurant
Chère Manuela,

Merci pour votre choix de restaurant via la fourchette.

Un bonheur de lire votre récit qui nous va droit au coeur.

Le plaisir de vous revoir bientôt.

Bonne vacance.

l'équipe de l'EMPREINTE
La table de Rafik K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Les morceaux de viande étaient tendres et les pommes de terre bien préparés, mais la sauce accompagnant était très claire et liquide, complètement insipide. Les desserts étaient de qualité très médiocre. Le service était particulièrement mauvais: La carafe de vin rosé était à température ambiante (au moins 20 C) et lorsque j'ai fait la remarque (très poliment et avec le sourire), il m'a été répondu que le vin sortait du réfrigérateur. J'ai demandé des glaçons et la serveuse (patronne?) a rajouté avec mauvaise grâce dans le seau à vin de l'eau avec quelques glaçons pratiquement fondus. J'ai donc demandé (toujours tres poliment) à changer le vin rosé (en carafe et que nous n'avions même pas gouté) pour du vin rouge. Une carafe de vin rouge a été amenée avec un air excédé et en nous faisant comprendre que nous dérangions! La serveuse/patronne a aussi fait semblant de croire que nous allions boire et payer aussi le rosé! Attitude incompréhensible !
Restaurant
Mr,

En ce qui conerne vos incultes sur les mets de nos plats j'ai répondu lors de votre 1er commentaire qu'avait laissé par un membre de votre famille.

Sachez que nous sommes là pour la satisfaction de nos clients, nous vous avions changé le vin avec grand plaisir et de plus vu qu'il faisait chaud nous avons prévu en grosse quantité de glaçons.

Notre serveuse est très souriante, disponible est très appréciée par nos clients.

De toute façon vu le comportement de votre famille irrespectueuses envers mon équipe durant tout le diner votre commentaire certifie que vous êtes une famille très spéciale et nous espèrons ne plus vous recevoir à nouveau, cela fera fuire notre clientèle.

Ah pendant qu'on y est vu que vous êtes venu à 5 , ils manque plus que 3 commentaires de plus pour faire un lot.

Un conseil vestimentaire, lorsque vous allez au restaurant respecter les restaurateurs, ainsi que les autres clients.

La direction
Mourad K.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
Avec cette journée de canicule, il nous a été impossible d'avoir un vin rosé frais. Il nous a été servi température ambiante ! Nos remarques pour changer de vin semblent avoir déplu à la personne qui s'occupait du service, ce qui est très désagréable pour entamer un repas.
Autrement les plats sont assez décevants, le filet d'agneau est servi sans sauce, il a fallu que je rajoute de la moutarde et du sel pour donner un petit peu de goût. Pour un plat à 27 euros, un effort pourrait être fait. Je doute fort que les plats sont fait maison. On peut pas dire que c'est de la grande cuisine.
Les tables sont bien disposées, on est pas trop serré, le service est fait dans les temps. Voilà pour les seuls points positifs.
Ce restaurant ne mérite certainement cette note de 9/10 sur Lafourchette.
Restaurant
Monsieur,

Votre commentaire est insultant.

Nous vous avons servi un rosé bien frais, vous avez validé, ensuite vous avez sollité des glaçons . d'ailleurs plusieurs clients ont commandé le même vin que vous ont trouvé excellant.
Notre serveuse est très appréciée par nos clients pour sa gentillesse.
Le filet d'agneau est servi avec un jus d'agneau bien assaisonné et qui se déguste avec ou sans la moutarde.

De dire que nos plats ne sont pas fait maison, laissez moi rire.

Toute est fait maison de A à Z même les sorbets.

Vous avez certainement l'habitude d'aller dans des restaurants servant des produits congelé avec des prix bas.

Chez nous nos produits son de qualité nous ne pouvons toléré ce genre de commentaire .

De toute façon nous avons l'habitude de reconnaitre des clients bizarre des leurs arrivée (vêtement dépravé, désagréable, aucune tenu à table, un language vulgaire) et nous ne sommes pas surpris de votre commentaire.

La direction
Christophe C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2018
beaux produits bien cuisinés, très bon accueil. Une belle adresse.
Restaurant
Cher Christophe,

Ce fut un plaisir de parler du rhum arrangé avec votre épouse et vous.

Un agréable moment passé en votre compagnie.

Une grand satisfaction de vous revoir bientôt.

Tous nos remerciements.

L'équipe de l'EMPREINTE
Elise B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2018
L'Empreinte porte bien son nom : il laisse une belle trace. Les mets sont raffinés et bien cuisinés. L'ambiance est chaleureuse, le décor est agréable. Il y a aussi un large choix. Le petit bémol serait sur l'attente, un peu longue, mais pas excessive. Les desserts sont fabuleux, notamment le fondant au chocolat qui est un VRAI fondant : cuit à l'extérieur, fondant et moelleux à l'intérieur et la glace à la lavande, qui est absolument divine ! Rien que pour elle, il faut faire le détour !!! Peut-être faudrait juste qu'il y en ait une boule de plus et quelques fraises supplémentaires... Mais c'est un palais de gourmande qui parle ! A vos papilles, prêt, partez !! :)
Restaurant
Chère Elise,

Quel bonheur de lire ce si joli commentaire de votre part et en prime un 10/10 que demander de mieux au peuple.

Tous nos remerciements pour votre satisfaction.

Une belle récompense qui nous va droit au coeur.

Un grand plaisir de vous revoir très bientôt.

La direction
Vincent L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Traditionnel et très bon. Excellent accueil
Dominique C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juil. 2018
Excellent accueil et personnels patients et attentionnés notamment vers mes vieux parents. Merci.
Qualité des produits excellente. La raie au camembert es une véritable surprise de gourmet.
Restaurant
Chère Dominique,

Vous avez des parents formidables.

Nous serons ravis de les revoir.

A très bienôt

l'équipe de l'EMPREINTE
K. S.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Les plats sont préparés avec des produits de qualités et sont toujours aussi bons. Très bon accueil...
Restaurant
J-P,

Un grand merci pour avoir choisir notre restaurant via la fourchette.

Votre satisfaction est notre plus belle récompense.

A très bientôt

Le gérant
Jean-pierre P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Une très bonne table avec un accueil et des plats très agréables
Restaurant
Cher JP,

la joie et le plaisir de partager votre satisfaction.

A très bientôt.

La direction
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