L'Empreinte

5 Rue Mouton-Duvernet 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 45 39 39 61
9 /10
817 avis
A mi-chemin entre Alésia et la place Denfert-Rochereau, cet élégant restaurant (meubles acajou, luminaires design) ne cache pas son jeu derrière sa façade grise : place à une cuisine authentique ! Les deux compères à l’origine du lieu (Jean-François en salle, Noël en cuisine) s’y sont associés après avoir travaillé ensemble dans plusieurs établissements de qualité. Gourmande et authentique, la cuisine ne transige pas sur l’essentiel, le produit étant toujours mis à l’honneur en suivant les saisons. Ainsi, l’œuf se métamorphose-t-il avec gambas et émulsion châtaignes en automne, se faisant estival avec une émulsion de tomates anciennes et une tartine façon pissaladière. Si les influences du monde parfument discrètement la carte (nage citronnelle-gingembre des ravioles de langoustine, gravlax à la betterave et citron vert), c’est surtout le terroir qui a la part belle. Poulet de Bresse rôti, raie au camembert, crêpes flambées au Calvados, tarte au citron sont ici maîtrisés et régaleront les amateurs de cuisine de caractère et de tradition.

Conseil d'Insider

Parmi les spécialités du chef, le foie gras et les terrines tiennent la dragée haute. Que ce soit une classique terrine de foie gras réalisée dans les règles de l’art, un foie gras mi-cuit en gelée de sangria servi en nougat glacé amande-abricot, ou une terrine l'associant à de tendres râbles de lapin, le plaisir est garanti. Ne passez pas à côté !

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat+Dessert ou Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Empreinte

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Mouton-Duvernet (M4) ou d' Enfert Rochereau RER (B)
  • Indications particulières
    Le restaurant est situé au 5 rue Mouton Duvernet, la rue donnant sur l'avenue Général Leclerc à 20 mètres de la banque Bred et à 5 minutes du cinéma d'Alesia. Tous nos plats sont fait maison , même le rhum arrangé parfum du jour (offert) à la fin du repa
  • Parking Parking privé situé Av Général Leclerc à 5 minutes du restaurant.

Horaires d'ouverture

Ouvert: de 12h à 14h00 et de 19h30 à 22h45 (mardi au dimanche inclus)

Jour de fermeture ( lundi)

Notre restaurant poscède deux salles (30 à 42 personnes et 17 à 22 personnes), ces deux salles peuvent être privatisé gratuitement).

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    254
  • 9
    325
  • 8
    152
  • 7
    45
  • < 7
    41
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
482/817 avis
Nicolas B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2018
De très bon plats, bien cuisinés, joliment présentés. Service attentionné et souriant. Une petite terrasse (sur le trottoir) sur une rue pas assez peu bruyante. Une bonne adresse pour une sortie un peu "haut de gamme".
Thomas P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juin 2018
Très bonne adresse ! Entré plat dessert et service au top. Bon rapport qualité prix.
Restaurant
Thomas,

Le plaisir de lire votre commentaire.

Nos remerciements sincères

L'équipe de l'EMPREINTE
Benoît F.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juin 2018
Produits frais et de qualité. Service rapide.
Une bonne adresse.
Restaurant
Cher Benôit,

Merci d'avoir mentionné la qualité et la fraîcheur de nos produits.

Nos remerciements pour votre visite.

Nous vous disons à très bientôt

La direction
Mathieu S.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2018
Tout est clairement fait maison.
Entrée bonne
Viande excellente et super cuisson
Chef qui vient à table pour checker
Ambiance très agréable
Dessert maison qualité mais un peu trop sucré
Restaurant
Bonjour Mathieu,

Merci pour votre commentaire suivi de sa belle note.

Souvent nos clients nous compliments sur les desserts pour le juste dosage du sucre.

Désolé que vous trouviez trop sucré à votre gout.

Le plaisir de vous revoir.

Le chef
Estelle S.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 juin 2018
Un service souriant et agréable, des plats excellents, dommage un peu trop chers pour nous !
Restaurant
Chère Estelle,


Nous sommes ravis de votre satisfaction.

Désolé que nos tarifs sont un peu cher pour vous,

Etant dit d'utiliser des produits frais et de qualité cela un cout à l'achat.

La direction
Evelyne R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2018
Belle découverte. Accueil chaleureux. Attention du Chef pour la cuisson des viandes. Dessert au top. Rhum arrangé à la mandarine offert à la fin du repas.
Je conseille vivement !!!
Salma M.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Excellent !
Michaël L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2018
excellente adresse
Julien S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2018
Très bonne adresse entre amis bonne cuisine service agréable !
Christophe N.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2018
Très bien reçus, nous avons pu apprécier la qualité des mets, frais et de qualité.
Ayant signalé, après qu'on m'ait demandé mon avis, un met un poil trop cuit cette fois-ci, le chef s'est déplacé pour nous offrir le digestif : nickel, professionnel !
Merci :-)
Francois A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 10 juin 2018
Service décevant mais il semble que ce soit pour des raisons ponctuelles
Dessert pas à la hauteur
Le reste du repas satisfaisant
A revoir peut-être avant d’être définitif
Restaurant
Mr,


Je me suis excusé auprès de vous et votre épouse, car notre stagiaire a omis de vous apporter le vin avant l'arrivée des entrées.

A la fin de votre repas nous vous avons offert deux verres de vins pour cet incident (2X 9€).

Votre épouse nous a remercié gentillement pour ce geste commercial.

Votre épouse est venue voir le stagiaire, l'encourage pour son travaille malgré cet incident et lui avait donné 3€ de pour boire.

Votre commentaire suivi de sa note est incohérent.

Le gérant
Joël B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
L’accueil est chaleureux dans un joli décor. Le chef cuisine des plats classiques, copieux et succulents. Les rhum arrangés sont excellents.
Isabelle L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2018
Un saumon gravelax en entrée divin!
Pauline L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2018
Très bel accueil.
Assiettes gourmandes avec de très bons produits de saisons.
Elisabeth B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 5 juin 2018
Très bon accueil ; cuisine maison du gout et de la qualité. Je reviendrai avec plaisir !
Restaurant
Chère Elisabeth,

Merci pour votre venu;

Ravis de votre satisfaction.

En lisant votre jolie prestation toute l'équipe pensait d'obtenir une note supérieure à 8/10.

A très bientôt avec plaisir

La direction
Daniel C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 3 juin 2018
Le dimanche on ne nous a pas proposé de formule d'où un rapport qualité/prix médiocre. Le plat principal était correct sans plus, les entrées et desserts très sommaires et que dire des amuses bouche avec un radis, une tranche de melon et une tomate. Tout cela manquait de soin. En revanche vin (pot lyonnais) très correct.
Restaurant
Mr,

Le menu est mentionné, ainsi que les plats sur la formule sur une ardoise hauteur d'1,20m juste derrière votre table située sur la terrasse.

L'amuse bouche n'est pas obligatoire, c'est un plus pour la bienvenue de nos clients;

En ce qui concerne les plats, désolé que cela n'ait pas été à votre gout et pourtant comme d'habitude le chef vient saluer nos clients et votre épouse avait répondu que tout va bien.

Dommage que votre franchise s'exprime seulement via la fourchette et non en direct.

La direction
Alexandre A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2018
Très bon service, tous les plats sont à la hauteur, notamment le ris de veau que j affectionne particulièrement
Restaurant
Alexandre,


C'est vrai que le Ris de veau est un des plats les plus sollicité par nos clients.

Ravis de votre satisfaction.

Nos remerciements d'avoir opter notre restaurant via la fourchette.

Le plaisir de vous revoir

L'équipe de l'EMPREINTE
Jerome B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2018
Des produits frais bien travaillés. Un accueil sympathique et attentionné. Bref du tout bon !
Restaurant
Cher Jérôme,


"Bref du tout bon" quelle jolie citation de votre part.

Que dire en lisant votre commentaire Grand merci.

A très bientôt

La direction
Marcel F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mai 2018
Cuisson des viandes remarquables, écrasée de pommes de terre délicieuse, et riz au lait de première... Tout ceci avec un superbe St-Emilion et le sourire... Une adresse à recommander !
Restaurant
Marcel,

votre super commentaire nous émeut et nous vous en remercions.

Ravis que notre commandation du St Emilion accompagne à merveille votre diner.

Nous vous disons à très bientôt

L'équipe de l'EMPREINTE
Jérôme B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2018
Plat excellent (raie camembert) mais dessert servi pas assez chaud (crêpes flambées calva)
Restaurant
Cher Jérôme,

Merci pour votre compliment sur notre raie au camembert.

Nous sommes désolé et surpris que vos crêpes ont été servies tiède malgré un flambage au Calvados.

La Direction
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.