L'Empreinte

5 Rue Mouton-Duvernet 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 45 39 39 61
9 /10
976 avis
A mi-chemin entre Alésia et la place Denfert-Rochereau, cet élégant restaurant (meubles acajou, luminaires design) ne cache pas son jeu derrière sa façade grise : place à une cuisine authentique ! Les deux compères à l’origine du lieu (Jean-François en salle, Noël en cuisine) s’y sont associés après avoir travaillé ensemble dans plusieurs établissements de qualité. Gourmande et authentique, la cuisine ne transige pas sur l’essentiel, le produit étant toujours mis à l’honneur en suivant les saisons. Ainsi, l’œuf se métamorphose-t-il avec gambas et émulsion châtaignes en automne, se faisant estival avec une émulsion de tomates anciennes et une tartine façon pissaladière. Si les influences du monde parfument discrètement la carte (nage citronnelle-gingembre des ravioles de langoustine, gravlax à la betterave et citron vert), c’est surtout le terroir qui a la part belle. Poulet de Bresse rôti, raie au camembert, crêpes flambées au Calvados, tarte au citron sont ici maîtrisés et régaleront les amateurs de cuisine de caractère et de tradition.

Conseil d'Insider

Parmi les spécialités du chef, le foie gras et les terrines tiennent la dragée haute. Que ce soit une classique terrine de foie gras réalisée dans les règles de l’art, un foie gras mi-cuit en gelée de sangria servi en nougat glacé amande-abricot, ou une terrine l'associant à de tendres râbles de lapin, le plaisir est garanti. Ne passez pas à côté !

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Promotions

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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Empreinte

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Mouton-Duvernet (M4) ou d' Enfert Rochereau RER (B)
  • Indications particulières
    Le restaurant est situé au 5 rue Mouton Duvernet, la rue donnant sur l'avenue Général Leclerc à 20 mètres de la banque Bred et à 5 minutes du cinéma d'Alesia. Tous nos plats sont fait maison , même le rhum arrangé parfum du jour (offert) à la fin du repa
  • Parking Parking privé situé Av Général Leclerc à 5 minutes du restaurant.

Horaires d'ouverture

Ouvert: de 12h à 14h00 et de 19h30 à 22h45 (mardi au dimanche inclus)

Jour de fermeture ( lundi)

Notre restaurant poscède deux salles (30 à 42 personnes et 17 à 22 personnes), ces deux salles peuvent être privatisé gratuitement).

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (55 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    322
  • 9
    371
  • 8
    179
  • 7
    52
  • < 7
    52
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
574/976 avis
Albert B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2018
rien à redire tout est parfait. La cuisine est excellente et innovante, le service rapide et efficace. Ce n'est pas la première fois que je viens à l'empreine et j'y reviendrai avec plaisir. Je ne peux que le conseiller.
Marie-France P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2018
Restaurant convivial et accueil chaleureux. Une cuisine de l instant avec des produits frais. Une carte élaborée et des plats attrayants. Seul bémol la note un peu salé
Jérémy T.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2018
Très belle découverte! Nous avons très bien mangé. Le cadre est très sympa et le service est agréable. Je recommande !
David S.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2018
Accueil très agréable. le chef vient s’enquérir de l’appréciation , par les clients, de sa cuisine.... généreuse. Plus gourmand que gourmet. Fait maison. Tarifs assez élevés en particulier sur les vins (8€ min le verre).
Lionel Q.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2018
Un cadre charmant et convivial et une cuisine raffinée
Laurie S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Un cadre agréable, un accueil chaleureux, un personnel aux petits soins, des plats aussi beaux que bons... Le soleil était également au rendez-vous, ce qui nous a permis de profiter de la petite terrasse extérieure du restaurant. Un véritable moment de détente en plein Paris. Nous reviendrons sans hésiter !
Murielle K.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Une très belle soirée pour l’anniversaire de ma maman, accueillie avec une belle rose et beaucoup de gentillesse. Pour le dessert nous avons eu le droit à une petite bougie sur le gâteau et la chanson!
Seul bémol nous étions dans la salle du fond et avons eu un peu chaud.
Merci à tout l’équipe.
Morgann R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Une fois de plus ce resto a fait merveille ! Jamais déçue que ce soit par la carte ou la chaleur du service. Et pour rehausser le tout le rhum arrangé est vraiment une tuerie !!! Tous aussi bons les uns que les autres ????
Merci encore pour cette super soirée !
Nadege H.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Un accueil très attentionné tout en restant discret. Une cuisine fraîche avec des ingrédients de qualité. Un seul regret : pas de formule déjeuner ce qui rend la note un peu salée.
Derraz Z.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
J'ai passé une très bonne soirée, rien à redire. Le service est très agréable, le patron et la serveuse sont aux petits soins pour les clients. Les plats sont de qualités, bravo aux cuisiniers ! Et le cadre est très agréable. J'avais déjà eu l'occasion d'y aller une première fois et je ne regrette pas d'y être retourné. Petit conseil : goûtez les rhum arrangés, le patron les fait lui même et ils valent le coup d'être découvert.
Restaurant
Chère ZINA,

Quel bonheur de vous revoir à nouveau.

Nous sommes ravi pour vos compliments sur nos plats, ainsi que le rhum que je confectionne personnellement pour mes clients avec une recette qui m'avait été donné par un ami de l'armée (recette dans sa famille de génération en génération) et que j'ai promis de la garder précieusement, memê sous la torture des clients je ne la dévoilerai pas (rire) .

En tout cas infiniment merci pour faire découvrir cette fois votre amie notre restaurant.

Un bien bonjour à votre charmante soeur.

Toute notre équipe vous embrasse.

La direction
Lionel F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Confirmation une nouvelle fois que l’on peut venir les yeux fermés à l’empreinte
Restaurant
Cher Lionel,

Quel plaisir d'entendre toute la clientèle chante "Happy Birthday" en honneur de l'anniversaire de votre maman.

Notre maison partage chaque beau moment de nos clients avec tous les convives c'est ça notre joie.

On n'est pas que seulement un restaurant, vous venez chez nous et vous êtes chez vous.

Grandement merci pour votre satisfaction.

Encore bonne anniversaire à votre maman de la part de toute notre équipe.

Le plaisir de vous revoir.

La direction
Adeline G.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Belle découverte
Restaurant
Chère Adeline,

C'est vous notre belle découverte et nous vous en remercions.

Nous espèrons le plaisir de vous revoir à nouveau.

L'équipe de l'EMPREINTE
Sonia B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Restaurant charmant. Toute l'équipe était vraiment adorable: des serveuses au gérant en passant par le chef cuisinier. On y est très bien reçus. La viande était très bonne et les prix sont plus que raisonnables. Convient parfaitement pour une petite soirée en amoureux!
Et merci pour les petits rhums arrangés!
Restaurant
Chère Sonia,

Votre commentaire qui nous laisse sans voix.

Grandement merci pour votre satisfaction.

A très bientôt

L'équipe de l'EMPREINTE
Corinne R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Très belle surprise les mets sont excellents les assiettes bien presentees et bien garnies
L'accueil est chaleureux
Le cadre agreable
Très bonne soiree
Restaurant
Chère Corinne,

Très belle surprise pour notre équipe en lisant votre joli commentaire.

Ravi de votre très belle soirée.

Le plaisir de vous revoir à nouveau.

Nos remerciements

La direction
Sarah L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Restaurant avec un cadre très charmant, personnel extrêmement sympathique et cuisine au top !
Restaurant
Chère Sarah,

Tous nos remerciements pour votre satisfaction.

Le plaisir de vous revoir bientôt.

La direction
Stéphane K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Bel accueil, bonne cuisine, produits de qualités et propriétaires avenants ; que demander de plus? Vous l'aurez compris, je recommande vivement!
Restaurant
Stéphane,

".... que demander de plus"
Que dire de plus Grand MERCI

A très bientôt

l'équipe de l'EMPREINTE
Muriel P.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Un vrai moment de bonheur : les produits sont de saison, très frais, cuisinés avec talent et avec de belles associations de saveurs. Le tout donne un repas excellent et une envie de revenir d'autant plus forte qu'il était difficile de choisir dans cette belle carte. Accueil parfait, service sympathique et soigné. Adresse à retenir.
Restaurant
Chère Muriel,

Vous avez tout dit dans votre joli récit.

"Produits de saisons, frais cuisinés plustôt avec passion".

Merci pour votre satisfaction.

Le plaisir de vous recevoir à nouveau.

Nos remerciements

La direction
Arnaud V.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Découverte agréable , Ris de veau bien servis et bien préparés, St jacques se mariant bien avec leur sauce agrume. Accueil souriant et professionnel. A refaire pour déguster le reste de la carte.
Restaurant
Bonjour Arnaud,

Nous ne recherchons pas à accrocher aux étoiles,ce que nous voulons c'est que notre cuisine est authentique, préparée avec passion et qui plait à notre clientel.

Grace à vous les internautes qui font que chaque jour nous aimions d'avantage notre métier en lisant vos commentaires positifs.

Tous nos remerciements .

A très bientôt

L'équipe de l'EMPREINTE
Pascal P.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2018
Le patron était ravi de nous faire découvrir sa gamme de rhum arrangé, un vrai délice. Nous avons passé une très bonne soirée, excepté une table de clients bruyants. Une bonne adresse où on peut aussi acheter du rhum arrangé ainsi que du foie gras entre novembre et février.
Virginie C.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2018
Personnel extrêmement accueillant et aimable, plat excellent, très bon moment du début à la fin!
Restaurant
Chère Virginie,

Quel bonheur en lisant votre commentaire.

Votre jolie note est le résultat de notre travail et cela n'a pas de prix.

Tous nos remerciements

l'équipe de l'EMPREINTE
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