L'Empreinte

5 Rue Mouton-Duvernet 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 45 39 39 61
9,1 /10
1057 avis
A mi-chemin entre Alésia et la place Denfert-Rochereau, cet élégant restaurant (meubles acajou, luminaires design) ne cache pas son jeu derrière sa façade grise : place à une cuisine authentique ! Les deux compères à l’origine du lieu (Jean-François en salle, Noël en cuisine) s’y sont associés après avoir travaillé ensemble dans plusieurs établissements de qualité. Gourmande et authentique, la cuisine ne transige pas sur l’essentiel, le produit étant toujours mis à l’honneur en suivant les saisons. Ainsi, l’œuf se métamorphose-t-il avec gambas et émulsion châtaignes en automne, se faisant estival avec une émulsion de tomates anciennes et une tartine façon pissaladière. Si les influences du monde parfument discrètement la carte (nage citronnelle-gingembre des ravioles de langoustine, gravlax à la betterave et citron vert), c’est surtout le terroir qui a la part belle. Poulet de Bresse rôti, raie au camembert, crêpes flambées au Calvados, tarte au citron sont ici maîtrisés et régaleront les amateurs de cuisine de caractère et de tradition.

Conseil d'Insider

Parmi les spécialités du chef, le foie gras et les terrines tiennent la dragée haute. Que ce soit une classique terrine de foie gras réalisée dans les règles de l’art, un foie gras mi-cuit en gelée de sangria servi en nougat glacé amande-abricot, ou une terrine l'associant à de tendres râbles de lapin, le plaisir est garanti. Ne passez pas à côté !

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Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

Menus

Menu Nouvel An 99 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : apéritif + 2 Entrées + 1 Plat (au choix) + 1 Dessert + Boissons

  • apéritif
    • 1 coupe de champagne + 1 amuse bouche
  • 2 Entrées
    • Raviole de Homard bleu de Bretagne croustillants
    • Foie gras de canard
  • 1 Plat (au choix)
    • Filet de Biche sauce aux airelles
    • St Jacques poêlé, sauce à la madarine
  • 1 Dessert
    • Forêt noire de l'Empreinte
  • Boissons
    • 1/2 Bouteille de vin (rouge ou blanc) et un café

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Empreinte

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Mouton-Duvernet (M4) ou d' Enfert Rochereau RER (B)
  • Indications particulières
    Le restaurant est situé au 5 rue Mouton Duvernet, la rue donnant sur l'avenue Général Leclerc à 20 mètres de la banque Bred et à 5 minutes du cinéma d'Alesia. Tous nos plats sont fait maison , même le rhum arrangé parfum du jour (offert) à la fin du repa
  • Parking Parking privé situé Av Général Leclerc à 5 minutes du restaurant.

Horaires d'ouverture

Ouvert: de 12h à 14h00 et de 19h30 à 22h45 (mardi au dimanche inclus)

Jour de fermeture ( lundi)

Notre restaurant poscède deux salles (30 à 42 personnes et 17 à 22 personnes), ces deux salles peuvent être privatisé gratuitement).

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (55 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    354
  • 9
    398
  • 8
    196
  • 7
    56
  • < 7
    53
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
613/1057 avis
Christine D.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Le personnel en salle n’est pas très convivial par contre le chef en cuisine est top
Isabelle F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Nous avons passé un agréable moment - les plats étaient excellents et le service très agréable. Nous recommandons le restaurant.
Caroline D.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2018
Excellent restaurant, avec acceuil très chaleureux, les mets sont délicieux fins et raffinés, une excellente cuisine française!! à essayer absolument!
Elliot G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Je recommande vivement ce restaurant qui nous a très agréablement surpris !!!
La carte est très originale avec des plats proposant des mets plutôt rare (ex : gibier) dans une gamme de prix qui reste tout à fait abordable (environ 50€ par personne sur un format entré/plat ou plat/dessert + bouteille de vin). Les plats sont excellents faisant un parfait équilibre entre élaboré et le simple/efficace.
Aussi, l'équipe est très sympathique, souriante et serviable : en l'occurrence nous fêtions un anniversaire et le chef nous a préparé un excellent gateau le jour même que nous avons pu remporté (ne l'ayant pas fini).
Restaurant
Cher Elliot,

C'est un grand plaisir pour notre chef de donner satisfaction à nos clients et c'est notre priorité.

Arrivée et repartir avec le sourire c'est notre plus belle récompense.

Tous ces beaux compliments nous vont droit au coeur.

Tous nos remerciements pour votre note.

Le plaisir de vous revoir bientôt.

L'équipe de l'EMPREINTE
Amar T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Accueil pas du tout chaleureux car « vous avez réservé trop tard » cité par le patron. Je ne savais pas qu’il y avait une heure limite pour réserver... La serveuse nous a servi soit disant des amuses-bouche à la terrine de canard mais en fait étaient au porc. Le patron est arrivé 10 mins après avec des radis comme « amuse-bouche »... alors que cette petite entrée avait été déjà finie dans nos bouches. Sacré pêché pour nous, pratiquants la religion. Service très décevant pour un restaurant aussi bien noté. A ne pas conseiller !!!!!
Restaurant
Madame,

Votre commentaire est très blessante.

Nous tenons à éclaircir la situation qui à travers de votre récit n'est pas la réalité.

Vous avez réservé 10 minutes avant votre arrivée et qu'il ne restait qu'une table disposnible mais pour s votre satisfaction nous vous avons proposé trois tables à votre choix donc deux déjà réervées.

Nous vous avons servi un amuse bouche qui n'était pas obligatoire, c'est un plus.

Quelque soit la terrine, canard, sanglier ... il y a toujours du porc.

Vous avez très rapidement consommé cet 'amuse bouche.

Nos clients mulsumans ont pour habitude de nous solliciter la composition de nos amuses bouches et ce qui n'est pas votre cas.

Désolé sans vous offensé nous sommes dans un restaurant FRANCAIS et cuisine traditionnel non Halal.

De nous humilier pour une question de religion à travers de votre commentaire est une discrimination.

Nous demandons les internautes de juger la situation à travers de ce commentaire qui nous blesse profondément.

La direction
Emma V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Excellent repas dans un cadre chaleureux d'où l'on peut voir les cuisiniers.
Restaurant
Chère Emma,

Tous nos remerciements pour votre satisfaction et nous espèrons le plaisir de vous revoir bientôt.

L'équipe de l'EMPREINTE
Dany C.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2018
Parfait en tous points : cuisine, accueil et service.
Restaurant
Chère Dany,

Un brillant commentaire de votre part qui nous enchante.

Heureux et ravi de votre satisfaction.

Le plaisir de vous revoir très vite.

L'équipe de l'EMPREINTE
Fabien F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Nourriture absolument délicieuse, service impeccable, personnel accueillant et charmant. Un poil bruyant, mais la salle était pleine à craquer, d'où le bruit; rien de dramatique non plus.
Un restaurant que je recommande vivement.
Restaurant
FABIEN,

Désolé pour le bruit mais cela prouve que nous sommes complets,

Nous sommes content et heureux de votre satisfaction.

Une grande joie de vous revoir bienôt.

L'équipe de l'EMPREINTE
MENTION P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
C'est tranquille et on mange bien !
Restaurant
Cher Patrick ,

Très joli récit.

Dommage que la note n'est pas réciproque.

Nos remerciements pour votre contentement.

La direction
Laurent G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Dejeuner parfait le plat était excellent et la tarte au citron magique ! Je n ai pas eu l occasion de goûter au vin... Hate de revenir..
Restaurant
Cher Laurent,

Que dire de plus en lisant votre commentaire:

Revenez quand vous voudrez.

Nous avons hate de vous revoir.

Nos remerciements

L'équipe de l'EMPREINTE
ILAN B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 déc. 2018
Excellent diner et équipe au top, des assiettes plus pleines est on frise la perfection!
Restaurant
Cher Ilan,

Joli commentaire de votre part.

Un 8,5/10 " Assiette plus pleines et frise laperfection" très surpris et déçu de cette attribution de note médiocre.

Tous nos remerciements pour votre satisfaction.

L'équipe de l'EMPREINTE
Christophe T.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 déc. 2018
Bonne table service professionnel le menu à 37€ mériterait un choix plus grand sur le plat.
Restaurant
Christophe,

Un menu à 37€ (entrée, plat et dessert) avec des prosuits frais, bien entendu qui sont limité à quelques entrées, plats et desserts, qui restent raisonnables par rapport qualité et prix.

Nous ne pouvons pas vous proposer des plats nobles et cher à l'achat des matières première dans ce menu à 37€.

Merci pour votre compréhension.

la direction
Fadela B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2018
Agréable dîner professionnel avec des tables espacées et des plats Très différents mais surtout délicieux
Restaurant
Madame,

Merci pour vos compliments qui nous enchantent.

Néant moins notre équipe en lisant votre joili commentaire pensant une meilleure note de votre part.

A bientôt

La direction
Paul M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2018
Une excellente cuisine avec un accueil et un service chaleureux et efficaces. Un rapport qualité prix excellent. Bravo et merci pour cette soirée !
Restaurant
Paul,


Ravi de vous accueillir avec votre famille pour un diner d'anniversaire.

"Merci pour cette soirée"

C'est nous qui vous remercions pour cette super soirée.


Nous vous dison à très bientôt

l'équipe de l'EMPREINTE
Dorothée C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2018
L'accueil et le cadre sont très bien. Les plats sont excellents et copieux. Par contre nous avons été importuné par des moucherons, ce qui nous a été particulièrement désagréable.
Restaurant
Chère Madame,

Désolé que ces quelques moucherons vous ont dérangé à cause des petites travaux dans la cour de canalisation qui vienent d'être terminer.

Le reste de nos clients n'ont pas du tout constaté de cet désabréments.

Nous avons fait le nécessaire aujourd'hui pour débarrasé de ces insectes.

le plus important c'est que vous avez apprécié le reste (accueil, qualité des mets ...)

Tous nos remerciements
Jean-Florent H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2018
Repas excellent, la viande tendre, crème brûlée rien à dire. Rhum arrangé à tester
Restaurant
Cher client,

Votre commentaire nous réjouit le coeur.

Content que vous aviez aimé votre diner, le plaisir est partagé.

Tous nos remerciements pour votre satisfaction.

Le plaisir de vous revoir bientôt.

L'équipe de l'EMPREINTE
Khankan J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2018
Un très bel endroit avec une carte riche en saveur et un service au top!
Restaurant
Bonjour Juliano,

Tous ce qu'il a à dire sur notre restaurant est bien relaté dans votre joli commentaire et nous vous en remercions.

Nous espèrons le plaisir de vous revoir à nouveau.

La direction
Philippe L.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Cuisine maison faite à la demande. Plats bien réalisés avec la petite touche d’originalité qui va bien. Service très souriant et agréable. Une bonne adresse du quartier
Restaurant
Cher Philippe,

Nous sommes ravi que vous avez constaté la qualité de notre cuisine est faite maison exact...

Nous sommes heureux de vous recevoir dans notre restaurant.

Tous nos remerciements pour votre satisfaction.

Salutations cordiales

La direction
Bernard C.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Une valeur sûre !
Restaurant
Cher Bernard,

Un commentaire plus que beau, qui rayonne mille et une nuit dans notre coeur.

Nous sommes très ému de la phrase citée.

Tous nos remerciements et ravi de vous revoir bientôt.

L'équipe de l'EMPREINTE
Blanche B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Très bon restaurant mais trop bruyant si la salle est complète.
Patron très accueillant.
Restaurant
Chère Blanche,

Nous sommes ravis de vous recevoir.

C'est vrai que lorsque le restaurant est complet il est normal que c'est bruyant.

Vaut mieux qu'un restaurant complet et bruyant:

Qu'un restaurant vide ou sans bruits.

Nous sommes ravis car nos clients aiment converser durant le repas cela prouve qu'ils se sentent bien à l'EMPREINTE.

Merci pour votre compréhension.

Tous nos remerciements pour votre satisfaction.

L'équipe de l'EMPREINTE
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