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Informations sur le restaurant

Comment y aller ?

  • Hôtel de Ville - Louis Pradel
    AC
  • Croix-Paquet
    C
  • Croix-Rousse
    C
  • Cordeliers
    A
  • Vieux Lyon - Cathédrale St.Jean
    D

Horaires d'ouverture

  • Lundi
    Fermé
  • Mardi
    19:30-21:30
  • Mercredi
    00:00-13:30 / 19:30-21:30
  • Jeudi
    00:00-13:30 / 19:30-21:30
  • Vendredi
    00:00-13:30 / 19:30-21:30
  • Samedi
    00:00-13:30 / 19:30-21:30
  • Dimanche
    19:30-21:30

L'Ébauche… de délices !

À quelques mètres des quais de Saône et des halles de la Martinière, plus précisément au 4, rue de la Martiniere, Lyon, se trouve une jolie table bistronomique à la cuisine créative. Avec un chef formé à bonne adresse tel que Melik Debadji, ici, vos papilles risquent une véritable tuerie à chaque bouchée. Entre goût très présent, cuisson maitrisée et produits frais du marché, la maison ravit les fins palais en quête de nouvelles saveurs. Pour chouchouter vos papilles, goûtez aux spécialités du cuistot telles que le morceau de merlu rôti, servi tout chaud avec lentilles croquantes ou encore le boeuf bourguignon aux salsifis, blanquette de veau et riz noir.

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