L'Auberge du 15 - Yoshinori Morié

15, rue de la Santé 75013 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
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+33 1 47 07 07 45
9,3 /10
363 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Dîner 89€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + 2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 68€

    Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : 2 Entrées + 2 Plats + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Déjeuner 39€

      Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + 2 Plats + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant L'Auberge du 15 - Yoshinori Morié

        CADRE PRÉCIEUX – C’est dans un écrin fait de pierres et de bois, dans une ambiance traditionnelle et soignée que les frères Castelet vous convient à leur table : l’Auberge du 15. C’est au cœur de Paris, entre Port Royal et les Jardins du Luxembourg, dans une belle maison bourgeoise style relais de chasse, que vous prendrez place.

        LES CHEFS – Les Chefs Yoshinori Morié (anciennement aux commandes des fourneaux d’Encore et du Petit Verdot) et Nicolas Castelet (originaire de Lozère et doux fervent de la tradition) redonnent leurs lettres de noblesse à la cuisine française qu’ils préparent avec soin et soucis de la tradition. La carte varie au rythme des saisons et de leurs inspirations.

        TENDRE CHARLOTTE – L’un des péchés mignons de la maison est la charlotte, qui, elle aussi, se pare selon les saisons de framboises, par exemple. Vous assisterez au défilé des charlottes avec un plaisir gourmand certain. Excellent appétit.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        70 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 8 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 11 €
          Verre de vin
        • 35 €
          Bouteille de vin
        • 16 €
          Coupe de champagne
        • 65 €
          Bouteille de champagne
        • 4 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant L'Auberge du 15 - Yoshinori Morié

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro Saint-Jacques, Glacière (M6) Gobelins (M7) - RER Port Royal (B)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

        Services

        • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
        • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
        • Accès handicapé , English spoken , Privatisable , Wifi
        Table exceptionnelle
        9,3 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
        • 10
          144
        • 9
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        • 8
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        • 7
          9
        • < 7
          15
        Cuisine
        9,7
        Service
        9,1
        Cadre
        8,8
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Correct
        221/363 avis
        Cyril L.
        Gastronome
        (150 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 juil. 2016
        On aurais pu dire parfait mai ce fut la dernière du chef àu restaurant de L auberge qui a été vendu .juste un petit mots pr remercier le chef pour sa cuisine toujours pleine de saveurs on a jamais été déçu u e seule fois ce qui est très rare de nos jours donc à bientôt dans sont futurs restaurant
        SANDRINE F.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 23 juil. 2016
        Un moment hors du temps : une parenthèse créative liée aux saveurs inédites, aux couleurs dynamiques et aux mariages des végétaux avec viande et poisson! J'invite tous ceux qui aiment l'audace en cuisine à se rendre dans cet établissement raffiné !
        Gilles G.
        Gastronome
        (40 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 16 juil. 2016
        Excellent comme toujours. Mélanges mets arômes extraordinaires.
        Si vous voulez gouter des saveurs inhabituelles c'est là que ça se passe.
        Hubert D.
        Gastronome
        (100 avis)
        Note moyenne
        6,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        4
        Cadre
        6
        • Date du repas : 25 juin 2016
        C'est bon et fin, mais le temps d'attente entre les plats est trop long et le service n'est pas encore bien rôdé.
        Martine W.
        Gastronome
        (57 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 juin 2016
        Toujours excellent : cuisine inventive, des mélanges de saveurs parfois inattendus mais toujours réussis. Un repas qui a enchanté notre invité.
        Camille H.
        Gastronome
        (27 avis)
        Note moyenne
        6,5 /10
        Cuisine
        6
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 21 juin 2016
        un cadre et des assises tres confortable mais plus de 4h15 pour un menu degustation 20h00 a minuit 15 .c etait hors sujet on perd vraiment le fil du repas .on ne se rappelle plus les plats qu on vient de manger.enfin le contenu des assiettes n est pas surprenant .pas de decouverte ,pas d assemblage faisant mouche.les vins en accord st servies au comppte goutte pas plus de 7ou8 cl pr verre.

        300 euros pour 2 .decu...
        M D.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 juin 2016
        Toujours excellent et délicieux. A très bientôt, peut-être !
        La table de Gary A.
        Gastronome
        (51 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 juin 2016
        Excellent! Les mets sont un régale pour les yeux et les papilles le tout à un prix très raisonnable.
        A essayer de tout urgence.
        Cyril C.
        Gastronome
        (117 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        Assiettes extrêmement bien dressées, plats équilibrés, frais et savoureux. Très bon accueil.
        Gilles G.
        Gastronome
        (40 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 juin 2016
        tout simplement excellent. bravo à tous.
        Cyril L.
        Gastronome
        (150 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 juin 2016
        Repas tous en saveurs les plats s enchaîne et on en voudrais toujours plus tellement c'est bon .un chef vraiment très talentueux
        Christian L.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 26 mai 2016
        La créativité du chef est indéniable, la qualité des produits excellente, le choix des vins accompagnants les mets est un peu déroutant.
        M D.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 mai 2016
        Un des meilleurs restaurants à Paris. C'était notre deuxième visite et toujours le top de top.
        C-c T.
        Gastronome
        (115 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 mai 2016
        Bonne table, avec de bonnes associations, il y a du potentiel. A conserver comme adresse.
        PAULINE M.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 mai 2016
        Une cuisine raffinée et inventive qui intègre les fleurs comestibles fraîches pour la saveur et l'esthétique d'une préparation culinaire. Un jardin de fleurs dans votre assiette : des pétales des fleurs : des pensées, aussi décoratif que gustatif. Les préparations sont élaborées, gouteuses. Une adresse d'exception a découvrir. Bravo au chef Yoshinori Morié
        Katalin B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 mai 2016
        Service impeccable, défilé d'assiettes magnifiques et savoureuses de l'entrée au dessert. Une vraie découverte gustative. Bravo, merci.
        .
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 avr. 2016
        Des saveurs multiples , des assiettes bien dressées avec des produits de saison, morille , asperges , le service impeccable .
        Alain P.
        Gastronome
        (81 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 14 avr. 2016
        Comment comprendre que seulement 2 tables soient occupées au déjeuner dans ce remarquable restaurant, alors que beaucoup se pressent dans des endroits sans doute mieux situés mais ne supportant pas la comparaison culinaire. Ambiance par conséquent plate, mais que rehaussent de magnifiques préparations tout en inventivité et en raffinement. Vins constituant une bonne carte et de bons conseils du sommelier. Menu en 7 services aux portions très généreuses relativement aux habitudes parisiennes qui justifie largement de dépenser 68€. Allez y sans aucune hésitation !
        Manasterski F.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 avr. 2016
        Cadre classique sans plus mais le plus important est dans l'assiette. Un menu surprise avec de réelles découvertes tel que le tartare de veau et coquillage. Le service est impeccable. Au final nous avons une excellente soirée et recommandons chaudement cette adresse
        Cyril L.
        Gastronome
        (150 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 avr. 2016
        Pas grand chose à dire un des meilleurs restaurant de Paris grâce à sont chefs qui a un grand talent
        Marie Helene O.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 2 avr. 2016
        Voilà la deuxième fois que nous allons dans ce restaurant : nous avons tout autant apprécié que la première fois la finesse de la cuisine et l'émerveillement gustatif qu'elle procure.
        La combinaison des ingrédients, des textures et des cuissons est toujours une découverte.
        Alors, évidement, il faut accepter la règle qui veut que l'on ne sache pas à l'avance ce que l'on va déguster puisque c'est à l'inspiration du Chef et que le repas va durer 3 à 4 heures justifié par un enchaînement de 7 plats. Fabuleux mais dans un cadre très neutre.
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