Quoi

L'Auberge de l'Atre

8,3/10
121 avis

Prix moyen 45 €

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur LaFourchette pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Cette auberge de campagne installée dans un joli cadre arboré distille un charme rustique. Pour ne rien gâter, la carte célèbre les bons vins et le ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

  • Prix moyen 45 € Demande spéciale
Noisettes de chevreuil aux châtaignes, sauce poivrade
29,8 €

Noisettes de chevreuil aux châtaignes, sauce poivrade

Rosace de rognons de veau, flambée au marc et champignons de saison
29 €

Rosace de rognons de veau, flambée au marc et champignons de saison

Dos de jeune sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun
26,8 €

Dos de jeune sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Nous n'avons toujours pas de photos de nos utilisateurs

Réservez une table dans ce restaurant et soyez la première personne à partager des photos.

Notes et avis

Très bonne table
8,3/10
basé sur 121 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,1/10
Service :8,3/10
Cadre :8,4/10
  1. Eric j.
    Eric j.
    • 9 avis
    6/10

    Resa sur le jardin pourtant confirmée par téléphone, mais à notre arrivée notre table était en salle. Visiblement il y avait des préférences de placement ... Menu dégustation sympa mais trop cher. Vins de qualité. A revoir en été.

  2. Hanh H.
    Hanh H.
    • 9 avis
    4/10

    Ce fut notre 1er repas lors d'un week end romantique en Bourgogne. Nous pensions avoir choisi un bel établissement, une auberge cosy et gourmande. Hélas, nos mets n'étaient pas à la hauteur d'un Maître restaurateur ni pour une adresse référencée Michelin et encore moins en rapport avec les prix facturés, exhorbitants. Les plats servis ne sont pas appétissantes et sont d'un classicisme d'un autre âge. La sauce de l'oeuf meurette était fade et liquide. La garniture du ris de veau était quasi inexistante et se résumait à une quenelle de purée de courgettes. Quant aux queues de langoustines qui accompagnaient le ris de veau, elles étaient crues à coeur (tout droit sorties du congélateur à priori).... Nous avions commandé un soufflé au Grand Marnier que nous avons du décommander car le service était vraiment trop long. Nous étions arrivés à 12h20 et n'avons eu nos plats principaux qu'à plus 14h (sans avoir pris d'apéritif avant). L'addition (plus que salée) n'est pas du tout en adéquation. C'est très dommage....

  3. Christophe G.
    Christophe G.
    • 1 avis
    8,5/10

    Accueil chaleureux par le chef Repas délicieux comme les vins Belle auberge qui reflète la passion du chef pour les bons produits et surtout pour les champignons

  4. Emeric R.
    Emeric R.
    • 2 avis
    7,5/10

    On mange bien, c'est incontestable, cependant à ce niveau de prix (menu à 59€) il ne doit pas y avoir de fausses notes. Malheureusement mon filet mignon de porc était trop cuit et un des 8 desserts de mon assiette gourmande n'avait aucune saveur.

  5. Paul V.
    Paul V.
    • 4 avis
    4,5/10

    Beaucoup trop cher pour la qualité des mets, plutôt cuisine ordinaire familiale que restaurant de qualité.

  6. Franck I.
    Franck I.
    • 3 avis
    10/10

    Restaurant vraiment excellent !!

  7. Martial L.
    Martial L.
    • 1 avis
    9/10

    un petit peu juste en aiguillette de canard au ratafia de cidre, une tranche en plus aurait été la bienvenue. Sinon tout parfait en quantité et qualité. un super moment apprécié par toute la famille y compris les enfants (jeunes ados); Merci

  8. Noel b.
    Noel b.
    • 1 avis
    10/10

    J'ai passé un merveilleux moment dans cette auberge avec ma compagne tant par le calme que ,'excellence de la cuisine .

  9. Jean-Marie R.
    Jean-Marie R.
    • 6 avis
    10/10

    Une très belle maison, un accueil chaleureux, une cuisine très fine, une superbe cave en plein Morvan. Cela mérite le détour ! Je viens de faire, une nouvelle fois, un excellent repas en famille. Une table à conseiller

  10. Alain D.
    Alain D.
    • 3 avis
    9,5/10

    Beau cadre très morvandiaux

  11. Christophe P.
    Christophe P.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine raffinée et un endroit très agréable, ne changer rien.

  12. ISABELLE L.
    ISABELLE L.
    • 1 avis
    10/10

    Une adresse qui ne vous déçoit pas !

  13. Gerard D.
    Gerard D.
    • 38 avis
    8,5/10

    L'accueil, le service, la qualité globale des mets méritent ce détour dans le Morvan. Quelques menues réserves sur la cuisson des rognons (demandes rosés servis un peu cuits et une petite touche de purée de céleri un peu trop salée) Mais pour le reste, feuilleté d'escargots aux champignons goûteux, dos de Daurade grillé à point, émincé de porc savoureux et pour clore le repas un sorbet à la menthe poivrée particulièrement raffraichissant. Merci au "chef" et à son équipe pour cette agréable pause culinaire.

  14. Anne B.
    Anne B.
    • 14 avis
    7/10

    Nous avons pris le menu dégustation qui était très bien, à part le plat d'écrevisses qui n'a aucun intérêt. Le service est rapide. Dommage que le cadre soit si démodé et la salle très sombre.

  15. Dominique R.
    Dominique R.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine française classique mais de grande qualité et finesse. Mr Salamolard est un Chef passionné et attentionné, en plus d'être talentueux. Très belle soirée.

  16. Gauthier d.
    Gauthier d.
    • 284 avis
    9,5/10

    Une très bonne cuisine et de bons conseils !

  17. Maurice M.
    Maurice M.
    • 1 avis
    9,5/10

    très bien ,très discret et charmant

  18. Annick l.
    Annick l.
    • 6 avis
    8/10

    excellente découverte nous reviendrons

  19. FRANCOISE M.
    FRANCOISE M.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant nous a été conseillé par un ami, nous serons des amis qui le conseillerons, amabilité, disponibilité, discrétion et assiettes impeccables, comme les choix proposés, pas spécialement sur le menu, on se sent chouchoutés. Nous sommes totalement satisfaits, merci

  20. JEAN-PIERRE B.
    JEAN-PIERRE B.
    • 1 avis
    10/10

    le chef est très proche de ses clients. La serveuse est très bien conseillère pour les vins accompagnants les plats ; elle est très agréable est souriante. Les salles sont agréables et l'ambiance aussi bien avec le personnel que les clients est très détendue, aucune précipitation tout dans le calme et la gentillesse. A la fin du repas le chef raccompagne les clients et a toujours un mot pour rire. L'auberge est a recommandée mais la réservation est obligatoire le W. E. si vous voulez déjeuner.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

12.00-14.00/19.00-21.00

Période de fermeture

du 17/07/2009 au 11/03/2009 du 15/06/2009 au 30/06/2009

Comment se rendre au restaurant

Les Lavauts, 89630, Quarré-les-Tombes, France

Transports publics

non

Indications particulières

oui, privé

, ,

Un mot sur le restaurant

C'est un des restaurant de renomé dans la région. Et pour cause : le chef Francis Salamolard est aux fourneaux. Sa cuisine, légère et authentique se veut à base des produits frais et locaux. Ajoutons à cela les soirées à thèmes les cours de cuisine et autre dégustations de vin : la cave de restaurant compte quelques 380 références dont 120 en demi-bouteille.

Caractéristiques

, , , , , , , , , , , ,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , , , , , ,

Tout près du restaurant « L'Auberge de l'Atre »

Insider

Gastronomique

La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau

Note :9.6

MICHELIN 2020

Saulieu

Prix moyen : 150 €

MENU

Insider

Français

MICHELIN 2020

Saulieu

Prix moyen : 30 €

MENU

Français

YUMS x2

Saulieu

Prix moyen : 29 €

MENU

Français

Magny

Prix moyen : 35 €

MENU

Gastronomique

Avallon

Prix moyen : 32 €

Français

L'Authentique

Note :8.9

Avallon

Prix moyen : 22 €

MENU

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à LaFourchette Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à LaFourchette Manager

Service gratuitRéservation immédiate