L'Auberge Basque

D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle France Plan
Prix moyen 77 €
|
+33 5 59 51 70 00
9,5 /10
230 avis

Un mot sur le restaurant L'Auberge Basque

L'auberge contemporaine repose sur deux valeurs essentielles : la simplicité et l'élégance où l'on offre des moments de vie savoureux et sincères et où l'on retrouve le vrai "bien être".

La table de l'Auberge Basque : une décoration douce et raffinée toute en transparence laissant la priorité à la vue et à l'assiette.

Une cuisine qui vit et évolue avec son temps dans un esprit sobre et délicat. Cédric Béchade, désormais chef à l'Hostellerie de Plaisance, l'établissement de Saint-Émilion, en Gironde, garde un oeil sur la carte confectionnée avec la nouvelle chef de cuisine, Mathilde Beau. Elle est élaborée autour des produits et de l'histoire culinaire du pays basque avec des valeurs qui sont essentielles au cuisinier : gourmandise, goût et une carte des vins faite de découvertes et d'opportunités.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
77 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 82 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Auberge Basque

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    D307 vieille route de saint jean de luz
  • Parking parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (du mardi au samedi)

Période de fermeture

22/11/2009 au 01/12/2009 et du 10/01/2010 au 03/02/2010

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    111
  • 9
    73
  • 8
    31
  • 7
    9
  • < 7
    6
Cuisine
9,6
Service
9,7
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
133/230 avis
Myriam P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Le cadre est splendide
Le chef était en salle
Les plats sont succulents
herve R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2018
vin un peu cher
Florence T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Cadre superbe, une cuisine alléchante et très parfumée. Je mets une réserve sur le plat de viande.
Jean-Francois M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2018
Il faut absolument connaître ce restaurant ...nous y reviendrons sans hésitation personnel très agréable et cuisine savoureuse à recommander
Jean Jacques M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2018
Inventif ..... excellent...
Lyliane O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Très bon accueil , personnel compétent et agréable ; et le repas original et très bon ; nous y retournerons et le conseillons.
Frédéric J.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Quel charmant moment passé à l'Auberge Basque ! Une équipe jeune dynamique, sympathique et discrète en salle qui met en valeur la cuisine du chef, Cédric Béchade. Tout est remarquable dans cette auberge : une cuisine raffinée qui mérite le détour : tout le Pays basque est décliné dans votre assiette (mer, terre et montagne) . Le lieu est enchanteur avec vue sur la Rhune. Le chef n'hésite pas à venir bavarder en toute simplicité avec ses clients. C'est aussi un temps qui contribue à rendre un repas à l'Auberge basque agréable.
Philippe J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Une des belles tables de la région qui n'en manque pas.
francis L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2017
trés proche de la perfection !
YVES C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Délicieuses saveurs surprenantes et agréables pour une découverte d'un restaurant gastronomique
Fanny L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Une équipe très sympathique et un dîner de rêve ! Jamais déçu.
Anne S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Très bonne table
Delphine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Beau, bon , très agréable moment
Anita K.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Une belle découverte culinaire !
marie therese M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Soirée très agréable avec un personnel au petit soin et souriant
Ambiance chaleureuse avec
Chef omni présent
Espérons revenir
Mt
Roselyne C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Très bien. Cuisine innovante avec assaisonnement juste et original.
corinne R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Un superbe moment tout en sérénité alors qu'on assiste à la préparation des plats en cuisine.
Le chef est dans la salle et est attentif au moindre détail.
La cuisine est délicieuse avec des associations de saveurs inattendues mais toujours agréables.
L'eau gazeuse produite sur place est une excellente idée.
Le chef est très accessible et proche de son équipe ça se sent en témoigne le fait qu'il a lui même débarrassé une table! !!
Au final l'addition a été une bonne surprise car même si on a laissé le choix des vins au verre au sommelier le prix était plus que raisonnable pour cette qualité.
Résultat nous y reviendrons pour goûter aux autres plats.
jean-yves M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Trop de mélanges dans les saveurs (ex: 5 saveurs différentes dans un dessert!!) Saturation des papilles !
Michel G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Très bel exemple de mélange de mets simples typiques du pays basque. Recherche et qualité des ingrédients font l excellence de cette table.
Jean B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
deuxieme visite toujours aussi bien
un des meilleurs restaurats du Pays Basque
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