9,3 /10
300 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu du soir Origine 88€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 8 mets

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'atelier Gambey - Pierre Sang

    RESTAURANT SEMI-GASTRONOMIQUE- Le restaurant L´Atelier Gambey by Pierre Sang installe un petit bout d'Asie rue Gambey à Paris. Ici, on vient déguster les yeux fermés les plats confectionnés par le Chef d'origine coréenne. Pas de carte, pas de choix, une vraie cuisine d'auteur et un véritable atelier d'expériences culinaires. Attention, aucune enseigne n'indique le restaurant.

    CUISINE D’AUTEUR - L'Atelier Gambey, s'oriente vers une cuisine gastronomique, proposant des produits nobles et de saison. Au déjeuner, le menu Découverte en 5 plats (amuse bouche, entrée, plat, fromage, dessert) change de manière hebdomadaire. Le soir le Chef vous propose un menu dégustation appellé Origin en 8 services.

    LE PLUS – La carte des vins contient plus de 100 références, faisant une part belle aux petits vignerons de France et d'Europe et proposant des vins issus de l´agriculture biologique. Une équipe jeune et dynamique vous accueillera dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Bon appétit !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    60 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Verre de vin
    • 30 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 70 €
      Bouteille de champagne
    • 2,5 €
      Café

    Prix des menus

    • 20 € - 49 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 20 € - 49 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 49 €
      Menu dîner la semaine
    • 49 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'atelier Gambey - Pierre Sang

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Parmentier (M3) - Oberkampf (M5, M9)
    • Parking Non

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 15h (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
    • Climatisé , Cours de cuisine , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,3 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      136
    • 9
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    • 8
      40
    • 7
      17
    • < 7
      8
    Cuisine
    9,5
    Service
    9,3
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    176/301 avis
    Caroline S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 févr. 2017
    Quelle belle découverte culinaire Pierre Sang et son équipe ont été au petit soin avec nous dans le service, le vin et l'explication détaillée de chaque plat avec passion. Nous avons voyagé et nous avons mangé largement à notre faim après le plat mais nous sommes allées jusqu'au fromage et dessert pour ne pas laisser une miette. Bravo et un grand merci à toute la team.
    Marie B.
    Gastronome
    (140 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 févr. 2017
    Decouverte de saveurs interessantes et originales. Prix très abordable pour le dejeuner. Le personnel fait tout pour contenter les clients et tient compte des allergies ou autre goût du client. Par exemple, un des convives ne mangeait pas de fromage, on lui a servi un dessert supplémentaire à la place .
    veronique R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2017
    Un excellent repas, original et délicieux! Un vrai bon moment.
    Franck R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2017
    Excellente expérience dans tous le sens du terme
    À refaire
    Flore M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 févr. 2017
    Concept du menu imposé sans savoir ce qu'il y a dans l'assiette. Cuisine très fine et étonnante, vins excellents et service impeccable.
    gary A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 févr. 2017
    Tres bon et beau decors. Cependant beaucoup d'attente entre les plats.
    Xavier F.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 févr. 2017
    De tres belles surprises dans les assiettes. Service en 6 plats. De l'Amuse bouche au dessert, le chef nous propose un juste equilibre entre croquants, vegetaux, jeunes pousses, sucré-salé aux influences coréennes et pure tradition francaise, ... Une belle soirée arrosée d'un accord mets vins finement proposé par la saumelière. Petit conseil, demandez à vous atabler sur le bar, vous cotoirez les cuisiniers et assisterez à un joyeux spectacle de dressage bien orchestré.
    Esther A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 févr. 2017
    Cuisine succulente et cadre convivial. Étonnée du prix (peu cher par rapport à la qualité du menu).
    Fortement recommandé lorsqu'on ne sait pas quel type de cuisine manger (tous les 15 jours un nouveau menu surprise !)
    Bellinda A.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 févr. 2017
    Un jolie écrin de saveurs, à la découvertes des sens.
    Nicolas M.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 févr. 2017
    Nous venons pour la 2nde fois pour le principe de la dégustation à "l'aveugle". Beaucoup de surprises et de saveurs inattendues !

    Maintenant, on a été un peu déçu par certains assortiments, par la qualité de la viande bœuf et la durée du service bien que le personnel était fort chaleureux !
    Messe M.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 févr. 2017
    Bon repas. Par contre plus pour des repas à plusieurs et pas en tête tête par rapport à l'agencement des tables.
    Asma S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 févr. 2017
    Nous avons pris le menu avec 5 plats. Une mention spéciale pour la piece de viande et son accompagnement, c'était très raffine. Le cadre est sympa. Le service était inegal : 3 interlocuteurs différents. Bien pour la premiere partie mais a partir du fromage, on a été totalement oublié. Presque 30 minutes pour avoir le dessert ensuite. Lorsque j ai fait poliment une remarque a la serveuse elle ne s est pas excusée et m a répondue qu il y avait plein de monde ce midi. Ce que je peux comprendre mais nous expliquer la situation aurait été bienvenue. En résumé, une jolie experience culinaire dans un cadre sympa mais il faudrait plus d'attention aux clients qui ne sont pas juste des consommateurs ;)
    Axel R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 févr. 2017
    Fabuleux! Une très bonne idée que de d'apprendre ce que l'on avait dans l'assiette en fin de repas. Enfin une manière propre de jouer avec la nourriture. ^_^
    Marie D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 9 févr. 2017
    Des saveurs étonnantes avec le plaisir de découvrir la composition de chaque plat!
    Un petit moment de bonheur
    sarah B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 févr. 2017
    Concept original qui donne envie de renouveler l'expérience et de faire découvrir à ses amis/famille. Les mets étaient délicieux , nous sommes ravis et reviendrons très prochainement !
    Claire D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 févr. 2017
    Une très belle expérience en amoureux. Pour chacun des 6 plats dégustés, le serveur nous faisait deviner après dégustation les composants et proposait un verre de vin d'accompagnement. Raffiné et élégant nous avons adoré et recommandons vivement le restaurant !
    ronan M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 6 févr. 2017
    Très bien très bon , surprenant comme toujours , 10€ plus cher que Pierre sang un Oberkampf
    Carine F.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 févr. 2017
    Très bons plats bien présentés. Petit jeu de devinette à devoir trouver de quoi sont composées les assiettes. Très bon service sympathique. Très bonne ambiance dans l'ensemble. Peut-être moins adapté pour un dîner en amoureux car le principe est de manger sur de grandes tables ou au bar.
    Fabienne J.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 févr. 2017
    une cuisine exceptionnelle un cadre extra et le personnel est aux petits soins
    allez y !!!
    Marion P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 févr. 2017
    Très belle soirée dégustation! Les 6 plats sont une vraie découverte de saveurs accompagnés d'un verre de vin, sur les conseils avisés de la sommelière. Un vrai régal !
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