9,2 /10
326 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu du soir Origine 88€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 8 mets

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'atelier Gambey - Pierre Sang

    RESTAURANT SEMI-GASTRONOMIQUE- Le restaurant L´Atelier Gambey by Pierre Sang installe un petit bout d'Asie rue Gambey à Paris. Ici, on vient déguster les yeux fermés les plats confectionnés par le Chef d'origine coréenne. Pas de carte, pas de choix, une vraie cuisine d'auteur et un véritable atelier d'expériences culinaires. Attention, aucune enseigne n'indique le restaurant.

    CUISINE D’AUTEUR - L'Atelier Gambey, s'oriente vers une cuisine gastronomique, proposant des produits nobles et de saison. Au déjeuner, le menu Découverte en 5 plats (amuse bouche, entrée, plat, fromage, dessert) change de manière hebdomadaire. Le soir le Chef vous propose un menu dégustation appellé Origin en 8 services.

    LE PLUS – La carte des vins contient plus de 100 références, faisant une part belle aux petits vignerons de France et d'Europe et proposant des vins issus de l´agriculture biologique. Une équipe jeune et dynamique vous accueillera dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Bon appétit !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    60 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Verre de vin
    • 30 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 70 €
      Bouteille de champagne
    • 2,5 €
      Café

    Prix des menus

    • 20 € - 49 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 20 € - 49 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 49 €
      Menu dîner la semaine
    • 49 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'atelier Gambey - Pierre Sang

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Parmentier (M3) - Oberkampf (M5, M9)
    • Parking Non

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 15h (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
    • Climatisé , Cours de cuisine , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,2 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      148
    • 9
      109
    • 8
      41
    • 7
      18
    • < 7
      10
    Cuisine
    9,4
    Service
    9,3
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    193/326 avis
    Juliette R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 mars 2017
    Pierre Sang toujours très créatif, c'est vraiment le roi des sauces et des petits jus surprenants. Une surprise avec ce boeuf mariné . Super
    deborah C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 mars 2017
    Excellent ! Tout était parfait...la cuisine et le service impeccable !
    Eloixa O.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    2,5 /10
    Cuisine
    2
    Service
    4
    Cadre
    2
    • Date du repas : 23 mars 2017
    Extrême déception sur la totalité de la prestation. Moi qui su fan de pierre Sang, je n'ai plus trouvé la patte du chef!
    C'est la première tentative à l'atelier Gambey après avoir déjeuné et dîné plusieurs fois au restau de la rue Oberkampf. Mais je voulais un niveau supérieur de gastronomie et plus de présence de matériaux nobles que le bistro. C'était une occasion spéciale pour une amie qui est fine gourmet comme moi et à qui je voulais vraiment faire plaisir. La déception a été partagée d'autant plus que j'avais demandé une table bien placée et que j'ai eu le bar malgré ma précision qu'il s'agissait de l'anniversaire de ma meilleure amie.
    Seul le vin était excellent et a juste relevé mon attention. Le reste était vraiment basique et produits moyens.
    De plus les quantités sont tellement minimes qu'il faut se jeter sur le pain (très bon d'ailleurs) pour se rassasier.
    Je déconseille donc vivement le menu free style à 35 euros et préconise plutôt le menu le moins cher .
    celine G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 mars 2017
    Excellent !rien à redire ! Adresse à ne pas manquer
    Pauline S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 mars 2017
    super mais un peu mal assis
    Ingrid D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mars 2017
    Une tres belle découverte, extrêmement sympathique, un service jeune gai et efficace.
    Une cuisine inventive et bonne
    Carpaccio et Porc Ibérique excellents , mise en bouche faible en gout ,dessert un peu fade.
    Mais nous avons passé une excellente soiree et tres bonne formule marqueting dans la relation avec le client.
    Leslie C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 mars 2017
    J'ai apprécié, le lieu, l'ambiance, le service et la formule entrée-plat-dessert le midi a un excellent rapport qualité-prix. Même si nous avons honnêtement été moins fans du dessert, la qualité, les saveurs, le goût sont là à chaque plat. Nous reviendrons.
    Lionel C.
    Gastronome
    (31 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 mars 2017
    Plusieurs de mes amis m'ont recommandé ce restaurant et je n'ai pas été déçu : un accueil super agréable, des serveurs authentiques et des plats audacieux et parfaitement exécutés. Une excellente adresse à la hauteur du talent et savoir-faire du chef Pierre Sang :) !
    MAGALI P.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 mars 2017
    Rien à dire, soirée parfaite du début à la fin. Le restaurant tient ses promesses, qualité des plats et des produits, service agréable et un petit passage de Pierre Sang avant le repas pour être sûr que tout va bien a été appréciable.
    jioyce B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 10 mars 2017
    -pas de menu, pas de choix -
    -c'est le chef qui décide ce que vous mangez -- c'est une surprise! mais une fois servis, on se demande si les mets --- qui sont bons et fraisants être exceptionnels -- méritaient tant de mystère.
    -assis sur des tabourets pas très confortable
    Sandrine C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mars 2017
    Repas plus que parfait rien a redire .. le service est impeccable très belle découverte a reiterer le plus vite possible
    Loic G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 mars 2017
    Les plats, dont la composition est inconnue, sont très délicats avec des saveurs pensées et bien associées. L'équilibre et la nuance des goûts ont bien été travaillés.
    En outre, le fait de ne pas savoir exactement ce qui est servi dans les assiettes est un super concept permettant de prendre le temps et faire attention aux ingrédients.
    Petits bémols tout de même :
    - Le vin, très bon au demeurant, alourdit quelque peu l'addition.
    - Et la serveuse qui fait tomber une entrée sur la robe d'une des convives... Sans geste commercial...
    Je recommande tout de même vivement cet établissement de qualité au cadre accueillant !
    Sophie C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 mars 2017
    Exceptionnel ! À faire, très bon rapport qualité prix
    La table de Claude S.
    Gastronome
    (142 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 mars 2017
    Belle dégustation à l'aveugle de 6 plats : de multiples saveurs à découvrir. A recommander
    Sylvie S.
    Gastronome
    (78 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    Très belle soirée et super découverte à l'aveugle du menu. Mets avec de belles associations très originales. A vous de découvrir les différents éléments du plat.
    Le chef Pierre Sang très accueillant est présent, vient discuter avec les clients.
    Bref une très bonne table à venir découvrir très vite.
    Marie B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 mars 2017
    Très belle décoration, dégustation dans un cadre chaleureux. Service irréprochable, et une cuisine forte en saveur, avec des découvertes de goûts délicieuses.
    Annie J.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 févr. 2017
    C'est beau; c'est bon; c'est Original.
    Caroline S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 févr. 2017
    Quelle belle découverte culinaire Pierre Sang et son équipe ont été au petit soin avec nous dans le service, le vin et l'explication détaillée de chaque plat avec passion. Nous avons voyagé et nous avons mangé largement à notre faim après le plat mais nous sommes allées jusqu'au fromage et dessert pour ne pas laisser une miette. Bravo et un grand merci à toute la team.
    Thierry L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 févr. 2017
    Formule menu unique surprise (on a la description du plat après l'avoir mangé) et très intéressante, en plus nous avons tout apprécié! Mélange de saveurs classiques et exotiques, associations très originales et toujours très goutues. Evidemment avant le repas, on nous demande si on souffre d'allergies ou autre problème...
    Marie B.
    Gastronome
    (144 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 févr. 2017
    Decouverte de saveurs interessantes et originales. Prix très abordable pour le dejeuner. Le personnel fait tout pour contenter les clients et tient compte des allergies ou autre goût du client. Par exemple, un des convives ne mangeait pas de fromage, on lui a servi un dessert supplémentaire à la place .
    veronique R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2017
    Un excellent repas, original et délicieux! Un vrai bon moment.
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