à la carte

Entrée

Guacamole d'Avocat, Queues d'Ecrevisses et quartiers d'Agrumes
Petites ravioles du Dauphiné au Comté AOP gratinées au four
Burratina des Pouilles, tomates Coeur de Boeuf, huile d'olive (+2€)
Petites seiches à la Provençale
Os à Moëlle grillés au four, fleur de sel
Petit Pâté chaud à la viande, sauce aux Champignons
Filets de Harengs pomme à l'huile
Soupe à l'oignon traditionnelle
Gravlax de filet de Saumon mariné, aneth et huile d'olive
Foie Gras de Canard mi-cuit (+6€)
Terrine de Campagne artisanale de la Maison Séguin
6 escargots de Bourgogne au beurre persillé

Les Plats

Thon rouge au sésame, Wok de Légumes
Coeur de Rumsteak de race Limousin, sauce Béarnaise maison
Risotto végétarien aux légumes de saisons
Noix d'Entrecôte d'Argentine, sauce Béarnaise (+8€) et frites maison
Demi Magret de Canard du Périgord IGP, sauce Miel et Poivre
Brochette de Gambas et légumes sautés
Belle Côte de Cochon de l'Aveyron, purée de Céleri
Noix de St Jacques et Risotto (+6€)
Ris de Veau de lait, petit jus de cuisson (+15€)
Côte de Boeuf 'BLACK ANGUS' pour 2 à 69€ (hors formule), frites maison et Béarnaise maison
Rognon de Veau de lait, entier ou émincé, sauce moutarde à l'ancienne (+8€)
Tartare de Saumon à l'Aneth, sésame et coriandre
Filet de Boeuf, sauce Béarnaise maison et frites (+15€)

Dessert

Croustillant praliné, chocolat et biscuit
Mousse au Chocolat noir 'Valrhona"
Carpaccio d'Ananas, tartare de Mangue caramélisée et menthe fraîche
Tartelette au Citron Meringuée
Baba au Rhum, crème à la vanille de Madagascar (+2€)
Tarte fine aux Pommes, glace vanille
Crème brulée à la Vanille

Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert pour le Déjeuner

24 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Entrée + Plat + Dessert pour le Déjeuner

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert le Soir

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Entrée + Plat + Dessert le Soir

34 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
70 €
Verre de champagne
10 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
27 €
Verre de vin
7 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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