L'Atelier du Goût

2, rue Pons 83150 Bandol France Plan
Prix moyen 45 €
9,3 /10
92 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Balade Gourmande 78€

Prix par personne.

Ce menu comprend :

  • Entrée 1 :
    • Lobe de foie gras de canard IGP du sud ouest mariné à la vanille Bourbon, chutney de fruits de saison
  • Entrée 2 :
    • Coulis de petits pois frais, coquillages et poulpe cuit aux épices Tandoori, huile d'olive, jeunes pousses
      Cueillette du potager, crus et cuits, poisson fumé par nos soins et croustilles de pain à l'encre de seiche
  • Poisson :
    • Le poisson du jour selon arrivage simplement grillé, marinade aux saveurs provençales, légumes de notre panier, selon la production de la ferme des Olivades
  • Viande :
    • Découverte de bœuf Wagyu (élevé en Bresse), légumes de notre panier selon la production de la ferme des Olivades
  • Fromage :
    • Découverte de fromages des provinces de France
  • Dessert :
    • Le jardin fruité glacé aux parfums et fruits de saison, quelques jeunes pousses aux saveurs sucrées
      Dôme au chocolat Valrhona délicatement parfumé au poivre de Sichuan vert, cœur coulant de framboises, sur un sablé friable

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Parfums de Saison 62€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée au choix :
    • Lobe de foie gras de canard IGP du Sud Ouest mariné à la vanille bourbon, chutney de fruits de saison
      OU
      La cueillette du potager, crus et cuits, poisson fumé par nos soins et croustilles de pain à l'encre de seiche
  • Plat au choix :
    • Le poisson du jour selon arrivage, marinade de coquillages aux cébettes et à l'écorce de citron, légumes du panier, selon la production de la ferme des Olivades
      OU
      Quasi de Veau piqué au fenouil et cuit rosé, jus de veau, légumes du panier, selon la production de la ferme des Olivades
  • Fromage
    • Découverte de fromages des provinces de France
  • Dessert au choix :
    • La sphère éphémère au chocolat
      OU
      La vacherin glacé revisité par nôtre pâtissier, rhubarbe et fraises de la ferme des Olivades (sans gluten)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Eveil des sens 54€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée au choix :
    • Coulis de petits pois frais, coquillages et poulpe cuit aux épices Tandoori, huile d'olive et jeunes pousses
      OU
      Tartare de magret de Canard au vinaigre de Xérès et à la sauge, champignons marinés à l'huile d'olive, pickles d'oignons rouges
  • Plat au choix :
    • Poisson du jour selon arrivage simplement grillé, marinade aux saveurs provençales, légumes de notre panier, selon la production de la ferme des Olivades
      OU
      Joue de bœuf cuite 72h au vin de Bandol, champignons, lard paysan et petit oignon nouveau, siphon de pommes de terre et quelques légumes
  • Dessert au choix :
    • Tarte Sablée citron-yuzu, glace fromage blanc citron vert
      OU
      Jardin fruitier glacé aux parfums et fruits de saison, jeunes pousses aux saveurs sucrées

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant L'Atelier du Goût

AU CŒUR DE BANDOL - Lieu gourmand à l'esthétique raffinée, L'Atelier du Goût affiche des teintes zen et cosy. La décoration tout en sobriété allie des matériaux authentiques : une verrière, du bois, du métal, du verre, quelques herbes aromatiques... On profite de la terrasse ombragée aux beaux jours (les poussettes sont acceptées uniquement en terrasse).

UN CHEF - Chef passionné, Gilles Demaure met à l'honneur les beaux produits, frais, de saison et de la région. Il propose à sa carte des assiettes légères, créatives, fines.

CULTURE AMAP - La maison s'associent à Daniel et Denise Vuillon de La Ferme des Olivade, créateurs de l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), qui privilégie les cultures de légumes de plein champ et de fruits et légumes de serres, sans pesticides. Gage de qualité !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 120 €
    Bouteille de champagne
  • 3,8 €
    Café

Prix des menus

  • 35 €
    Menu dîner la semaine
  • 35 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Atelier du Goût

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Arrivé sur la place de l'église, la remonter jusqu'à la fontaine puis prendre à gauche derrière le boucher.
  • Parking Parking du 11 Novembre (285m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf mardi et mercredi)
Ouvert les jours fériés

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , English spoken
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    45
  • 9
    22
  • 8
    16
  • 7
    4
  • < 7
    5
Cuisine
9,5
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
42/92 avis
Charlotte D.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 nov. 2016
Excellent restaurant avec un bon rapport qualité prix. Service accueillant, Decor moderne et fleuri, la cuisine revisite les classiques avec brio. Nous avons opté pour le menu parfum de saison a 62€ avec un foie gras maison délicieux, l échine et saucisse de porc noir du bigorre, la découverte de fromages des provinces de France et Paris Brest
MARIE C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2016
Un repas original dans un cadre moderne dans le vieux Bandol.
Tout était très bien cuisiné et les produits parfaitement frais.
Des saveurs multiples, en particulier un excellent velouté de courge.
Le prix est élevé si on ajoute le vin.
Steven K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2016
Une cuisine exceptionnelle dans un cadre magnifique. Je recommande vivement ce restaurant !!!
Anne L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2016
excellent accueil, service raffiné et cuisine top
Stéphane L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2016
Je conseille vivement ce restaurant , un régal pour les papilles. Tout a été parfait.
Marie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 août 2016
Très belle découverte des vins accompagnant les mets excellents choix sui se mariaient bien ensemble
Loïc T.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2016
Dans une ruelle authentique et préservée, un cadre terrasse très romantique et une attention toute particulière est portée en permanence (de la réservation au service à table). À ne pas manquer. Effet Ouahou garanti ! Excellent appétit.
Philippe P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 août 2016
La qualité des mets est bonne et le rapport qualité /prix tout à fait correct mais à condition de mettre appéritifs et boissons de côté ce qui est un peu difficile. En englobant le tout cela devient trop cher et cela sans faire d'excès.
Carole L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2016
Très belle adresse à Bandol, beaucoup de fraicheur dans les mets, personnel très sympathique
Antoine F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2016
tres bien mais un service legerement long
Jean-Luc C.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mai 2016
Cadre soigné plus que l'impression donnée par l'extérieur. Service attentif en phase avec la cuisine visant la mise en valeur de la production loco-régionale de saison: amuse-bouches déclinant une belle série de charcuterie espagnole et italienne accompagnée d'une crème de chèvre et saumon fumé, puis espuma iodée de fanes de carottes, en entrée coquillages, poulpe (bien traité), coulis de petits pois frais, tout en fraîcheur, plat associant rouget et lotte à des légumes printaniers, le tout parfaitement cuit, desserts avec variation de tarte sablée citron et panier glacé de fruits de saison, tous deux maintenant le palais en un état de fraîcheur optimal. 54€ c'est un tarif très raisonnable pour la bordure méditerranéenne (peu d'impact du supplément fromages de chèvre locaux). Les Vins restent chers mais on peut limiter les dégâts grâce au choix éclectique.
Au total, il est donc facile de ne pas se tromper à Bandol, la concurrence à ce niveau semblant restreinte !
Charlotte C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mai 2016
Un cadre joli et bien pensée, une cuisine radinée et pleine de saveur. Les assaisonnements et cuissons étaient parfait. Un grand chef qui nous a régalé par la beauté de ses plats autant par le visuel que par le goût.
Frederic O.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2016
Parfait
Sylvie B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2016
un bel endroit, une cuisine raffinée et délicieuse, un service parfait... une adresse à retenir !
Tanguy P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2016
Enfin un vrai restaurant "gastro" à Bandol! Nous sommes très satisfaits d'avoir découvert cet endroit; certes on est dans des prix assez élevés mais pas de problème si le résultat est dans l'assiette et c'est le cas! C'est bon, délicat, beau, le tout dans une ambiance classe mais néanmoins sympathique et chaleureuse. Une très bonne adresse pour les gourmets depuis 3 ans, on espère vivement que cela continue encore longtemps avec le même sérieux.
Jean-yves M.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 avr. 2016
Excellent et très agréable service
Eric C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2016
juste parfait ; cuisine créative ; service et accueil exemplaires; cadre végétal haut de gamme
Philippe B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2016
Bon restaurant, menu Saint-valentin de qualité 105€, note finale avec les vins à 330€ donc gros menu mais pas exceptionnel pour le prix. je le recommande tout de même, bon produits, excellent accueil et suivi de la table. seul gros bémol l'ouverture de la porte provoque une entrée d'air froid à chaque mouvement, nous sommes au mois de février donc désagréable.
Cdt.
Kévin B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2016
Une cuisine qui restera dans nos mémoires. Un véritable orgasme gustatif.
Le personnel était très sympathique et disponible pour tout conseil. Service impeccable.
Une très bonne adresse!
Lucie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2016
Un accueil très chaleureux et professionnel, une qualité des produits irréprochable. Un cadre magnifique et intimiste. Que du bonheur !! Merci et nous reviendrons !!!
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