Quoi

L'Atelier du Goût

9,4/10
166 avis

Prix moyen 55 €

Menu 48€

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 55 € Demande spéciale
Les Gambas
24 €

Gambas pochées sur son maki, vinaigrette pamplemousse et crémeux avocat

Le Canard
28 €

Foie gras de canard français mi-cuit, condiments melon et Porto

Le Boeuf
23 €

Tataki de boeuf français mariné aux saveurs d'Asie, betterave, sésame torréfié

Menu Signature
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Mi-cuit chocolat, sorbet poire artisanal, crème anglaise caramel
Demi-magret de canard, crème de boudin noir en fine couche, pomme rôtie et purée de carotte.
Crémeux de champignon, demie-volaille farcie à la crème de marron, morilles poêlées, crumble de marron
Foie gras

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 166 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,3/10
Cadre :9,4/10
  1. Chantal L.
    Chantal L.
    • 8 avis
    10/10

    Repas dans une cave voûtée climatisée,ambiance feutrée. Accueil excellent. Les plats sont excellents avec des produits frais et de qualité. Les assiettes sont très joliment décorées.

  2. Cyril T.
    Cyril T.
    • 5 avis
    7,5/10

    Malgré un service en cuisine relativement long, le service en salle est très accueillant et réactif. Les plats quant à eux sont copieux et très bien réalisés avec des produits de saison. À réessayer hors Covid19 pour avoir une carte plus élargie.

  3. Hugues D.
    Hugues D.
    • 54 avis
    8,5/10

    Cette nouvelle carte est excellente, poisson ou viande, on y trouve son bonheur. Quant aux desserts, on peut s'y jeter dessus; ils sont excellents. Donc c'est une excellente adresse testée pour la 4 ou 5ème fois. Bravo à cette équipe !

  4. Bernard H.
    Bernard H.
    • 3 avis
    8/10

    Préparation et Cuisson de qualité mais portions trop petites. Choix d’eau de vie limité. Découverte d’un Champagne très intéressant.

  5. Edwige V.
    Edwige V.
    • 3 avis
    10/10

    Belle découverte gustative. Très beau cadre rustique, moderne et épuré.

  6. Maud F.
    Maud F.
    • 1 avis
    10/10

    Nous sommes venus pour le dîner de Saint-Valentin et n'avons pas été déçus : le menu Signature est excellent (avec des cuissons très bien maîtrisées), le service est impeccable et le cadre est très agréable. Merci, nous reviendrons avec grand plaisir !

  7. Estelle A.
    Estelle A.
    • 24 avis
    10/10

    Une belle découverte à proximité du château de Fontainebleau. Un cadre classe et agréable, une équipe aux petits soins et de belles saveurs dans les assiettes. Une adresse à recommander, nous reviendrons.

  8. Eric V.
    Eric V.
    • 5 avis
    9,5/10

    Un restaurant de goût en plein cœur de Fontainebleau, tant pas sa décoration soignée, par la qualité des mets que par la présentation et le service. Nous avons passé une excellente soirée.

  9. Sabrina a.
    Sabrina a.
    • 10 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine et très joli cadre. Vin un peu cher, peu de choix intermédiaires.

  10. GERARD D.
    GERARD D.
    • 24 avis
    10/10

    Tout a été parfait, de l'accueil jusqu'au moment du départ. Avec surtout, bien sûr, des plats délicieux, originaux, et bien présentés. Un régal du début à la fin, pour la bouche et pour l'ambiance (PS : je vous assure que je ne suis pas apparenté au propriétaire et que mon avis est sincère).

  11. Camille D.
    Camille D.
    • 4 avis
    9,5/10

    Bon choix et respects des produits. Agréable présentation des plats. Repas bien équilibré. Excellent accueil. Une belle découverte. Nous reviendrons !

  12. Eric B.
    Eric B.
    • 26 avis
    9,5/10

    Un cadre cosy et feutré, un service discret au personnel souriant et agréable. Des plats savoureux, une bonne adresse

  13. Michel H.
    Michel H.
    • 1 avis
    8/10

    La salle ouverte pour le déjeuner le midi est assez "froide". Il vaut sans doute mieux venir y diner pour être installé dans la salle en sous-sol, beaucoup plus accueillante. Mais l'accueil et la qualité du service sont irréprochables.

  14. Catherine G.
    Catherine G.
    • 7 avis
    10/10

    Accueil très agréable ! Mets raffinés et belles assiettes. Un bel endroit !

  15. Sandrine S.
    Sandrine S.
    • 71 avis
    10/10

    Le service était impeccable. Tous les plats étaient réussis avec une mention spéciale pour le parmentier de canard beau et bon !

  16. Eric P.
    Eric P.
    • 10 avis
    10/10

    Expérience à renouveler car tout était parfait tant le cadre que l'accueil et surtout les plats succulents et surtout avec des produits frais.

  17. Sylvie D.
    Sylvie D.
    • 7 avis
    10/10

    Parfait ! Accueil et service parfait. Les plats sont succulents et les présentations très belles. Détail pour moi aussi important la vaisselle est très belle.

  18. Geoffroy B.
    Geoffroy B.
    • 23 avis
    10/10

    Très bon restaurant, dans un cadre vraiment sympa et des serveurs au top ???? Plats exellent

  19. Gilles B.
    Gilles B.
    • 3 avis
    9,5/10

    Tres bon moment

  20. Blandine F.
    Blandine F.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle découverte gustative. Le cadre est vraiment très sympa. Le personnel a été très bien, malgré des tables rapprochés nous avons notre intimité ! De l'entrée au dessert tout a été parfait !!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h15 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

8 Rue des 3 Maillets, 77300, Fontainebleau, France

Indications particulières

Île-de-France, Seine-et-Marne (77)

Caractéristiques

Services

, , ,

Restaurant privatisable (50 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , Privatisable

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