L'Atelier des Augustins

11 Rue des Augustins 69001 Lyon France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 4 72 00 88 01
9,6 /10
287 avis
Poutres apparentes, murs en pierre, on est bien dans un restaurant typiquement lyonnais, même si l’atmosphère intimiste reste contemporaine, fauteuils et banquettes confortables, avec une petite salle encore plus discrète à l’étage. C’est là que Nicolas Guilloton a posé ses couteaux, après pas mal de voyages. Originaire d’Alsace, il a débuté au Crocodile, à Strasbourg, avant le George V, à Paris, puis au Mali, au Radisson Blu Hôtel de Bamako. C’est en Afrique qu’il a approfondi sa science du produit à travailler frais, comme il arrive. Sa cuisine élégante évolue avec les saisons, mais un plat reste à la carte, le foie gras (Alsacien oblige), tandis que l’anguille fumée est présente aussi souvent que possible. Thon rouge de ligne aux piquillos ou pièce de bœuf « fin gras du Mézenc » ont aussi ses faveurs. On l’en remercie !

Conseil d'Insider

À ne surtout pas manquer, le dessert à l’ananas et au bissap, cette variété d’hibiscus découverte par le chef en Afrique dont il fait un sirop pour y tremper l’ananas.

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Promotions et menus

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Menus

Menu déjeuner de 24€ à 35€

prix par personne

Ce menu comprend : Amuse bouche + entrée + plat + dessert

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    45 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 3,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6,5 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 7,5 €
      Verre de vin
    • 24 €
      Bouteille de vin
    • 11 €
      Coupe de champagne
    • 70 €
      Bouteille de champagne
    • 2,5 €
      Café

    Prix des menus

    • 48 €
      Menu dîner la semaine
    • 48 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Atelier des Augustins

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Hôtel de Ville - Louis Pradel (MA et MC)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Apple Pay , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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    Cuisine
    9,8
    Service
    9,6
    Cadre
    9,1
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    133/287 avis
    Brigitte G.
    Gastronome
    (158 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 août 2019
    Parfait en tous points ! Bravo à l'équipe pour l'excellent rapport qualité-prix et pour le choix des produits. Nous nous sommes régalés.
    Jean L.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 juil. 2019
    Une grande finesse et de la précision dans la présentation des plats. Gustativement, nous avons trouvé que c'était subtil et très agréable. Le choix des vins (formule dans laquelle ils choisissent les vins) était judicieux alliant adéquation avec le plat et qualité (par exemple, des vis issus de biodynamie). En conclusion un très bon choix.
    Joon O.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 juil. 2019
    Wonderful experience.
    Carine S.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 juil. 2019
    Plats excellents, jolies présentations, viande divinement tendre ... une très belle découverte. Bravo aux chefs ! Accueil et service agréable.
    Cécile A.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 juil. 2019
    Très bon moment passé dans ce restaurant dans une ambiance calme mais sympa.
    Le menu surprise avec accords mets et vins était délicieux.
    On aimerai que les quantités soient un peu plus généreuses !
    Olivier C.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 juil. 2019
    Un service décontracté et attentionné, des plats excellents et originaux, des vins à découvrir, une des meilleures adresses de Lyon pour moi.
    Je recommande sans réserve !
    Yannick L.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 juin 2019
    Très belle cuisine inventive et respectueuse
    Bravo
    Pierre-Yves G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 juin 2019
    Niveau étoilé sans se prendre pour des stars, et dans un cadre qui n’est pas “magazine de déco”. Un vrai bonheur de raffinements et d’authenticité.
    Sabah B.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 juin 2019
    Très bonne table. Heureuse de l’a découverte !
    Léonie C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 juin 2019
    Un restaurant conseillé par une amie qui a surpassé nos attentes. Le menu surprise nous a conquis et les explications des serveurs et cuisiniers ont été très appréciés. Nous le recommandons !
    Soraia A.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mai 2019
    A chaque fois une belle découverte pour cet excellent restaurant !
    Brigitte G.
    Gastronome
    (158 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 mai 2019
    A refaire en famille ou entre amis. Très belle découverte. Un délice du début à la fin, ...qualité et fraîcheur des produits, créativité, cuissons, assaisonnements et mariages des saveurs très justes. Jolies assiettes. Accueil et service chaleureux et parfait. Nous avions pris le menu découverte.
    Pauline L.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 mai 2019
    Un voyage de saveurs! Juste parfait
    Marie C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 avr. 2019
    Très belle soirée dans cet ancien atelier de canut, cuisine inventive et excellente, service attentionné et sympa. Une bonne adresse
    Philippe N.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 avr. 2019
    Unique. Ce type de restaurant est de celui qui fait aimer la gastronomie. Accueil parfait, taille humaine, cuisinier et serveur passionnés qui vous expliquent tout avec une patience d'ange. Technicité incroyable, originalité, produitsn tout est bon et bien pensé.
    Nous avions choisi le menu surprise.
    Florian C.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 avr. 2019
    Prendre le menu à 35 Euros et laissez vous surprendre... Et jouez le jeux...
    Mia K.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 avr. 2019
    Une superbe découverte avec le menu surprise 4 assiettes. J’ai rarement aussi bien mangé! Je recommande à 300%!
    Jean-Marc C.
    Gastronome
    (154 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 avr. 2019
    Deuxième expérience beaucoup plus convaincante que la première. Très bonne cuisine française bien réalisée avec une belle touche de créativité et d’originalité. Service agréable et sympathique. Belle carte des vins. La température de service du blanc aurait mérité un peu plus de fraîcheur. Ensemble très convaincant même si un peu cher.
    Fabrice G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 mars 2019
    Excellent moment, des plats superbes et une belle sélection de vins, sans oublier un service agréable - incontournable !
    Hélène Q.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 mars 2019
    Menu surprise très agréable. Je vous invite a le tester ????
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