L'Atelier des Augustins

11 Rue des Augustins 69001 Lyon France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 4 72 00 88 01
9,4 /10
190 avis
Poutres apparentes, murs en pierre, on est bien dans un restaurant typiquement lyonnais, même si l’atmosphère intimiste reste contemporaine, fauteuils et banquettes confortables, avec une petite salle encore plus discrète à l’étage. C’est là que Nicolas Guilloton a posé ses couteaux, après pas mal de voyages. Originaire d’Alsace, il a débuté au Crocodile, à Strasbourg, avant le George V, à Paris, puis au Mali, au Radisson Blu Hôtel de Bamako. C’est en Afrique qu’il a approfondi sa science du produit à travailler frais, comme il arrive. Sa cuisine élégante évolue avec les saisons, mais un plat reste à la carte, le foie gras (Alsacien oblige), tandis que l’anguille fumée est présente aussi souvent que possible. Thon rouge de ligne aux piquillos ou pièce de bœuf « fin gras du Mézenc » ont aussi ses faveurs. On l’en remercie !

Conseil d'Insider

À ne surtout pas manquer, le dessert à l’ananas et au bissap, cette variété d’hibiscus découverte par le chef en Afrique dont il fait un sirop pour y tremper l’ananas.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Atelier des Augustins

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Hôtel de Ville - Louis Pradel (MA et MC)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    78
  • 9
    82
  • 8
    23
  • 7
    4
  • < 7
    3
Cuisine
9,7
Service
9,3
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
102/190 avis
Gregoire L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Très belle découverte, la cuisine est inspirée avec des accords subtils et le service à la hauteur et sans chichis. Carte des vins fournie, nous avons choisi un Morgon côte de Py.. Que du bonheur. Merci à tte l'équipe pour cette soirée d'exception.
Bertrand V.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 janv. 2019
Délicieux ! Le chef et son équipe en cuisine et en salle vous raconte une histoire à travers la mise en scène des assiettes, les goûts nombreux, les odeurs, et assortiments de saveurs et des vins. Et ça fonctionne.
Laissez vous emporter. Merci pour cet excellent moment.
Pauline M.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2019
Une décoration chaleureuse, un accueil souriant, une assiette inventive et équilibrée, que demander de plus ? A découvrir sans modération
Evelyne G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Peut être un peu trop de saveurs différentes. Excellente idée que le menu surprise.
Patrick P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2018
Un plaisir
Emmanuelle B.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2018
Excellent et très sympathique accueil. A refaire
Marjo S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2018
La fourchette n'a pas transmis mon mail en entier. Il contenait la liste des allergies. Heureusement le chef et le serveur étaientt cool. Nourriture excellente en quantité adéquate ( ni trop ni peu). ERRATUM c'était vraiment très bon.
David Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2018
Créatif et inspiré, surprenant, décontracté.
Très bonne soirée, ambiance sonore agréable pour la conversation.
Michel L.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Le Chef Nicolas GUILLOTON met son imagination dans l'assiette pour notre plaisir.
Il s'agit bien d'un Atelier ou la mise en oeuvre est soigneusement élaborée.
Par prudence, demandez le prix des vins au verre si vous ne voulez pas de surprise.
Pour l'instant, la liste proposée n'est pas complète.
Monique A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
2,5 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Nous devons tristement avouer une très grande déception. Le service est inacceptable, non professionnel. Ambiance de panique et d'approximation. Un temps d'attente d'environ UNE HEURE entre chaque plat.
Bref: un cauchemar.
Quelques fulgurances gustatives, qui n'ont pas suffi à compenser l'impression globale désastreuse. De plus, l'addition (sans vin !!!) est salée : 105€ pour deux .....
Quel dommage ! Nous n'y retournerons jamais.
FREDERIC D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Très bien
JULIEN V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Très bonne soirée dans un cadre intimiste, service agréable et attentionné.
Nous avons opté, ma compagne et moi, pour le menu surprise et quelle bonne surprise nous avons eu dans les assiettes! Plats originaux et gastronomiques, c'est très recherché et plein de saveurs.
Nous avons adoré notre soirée et reviendrons dès que possible.
Réservation conseillé un samedi soir!
Laurent F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Nous nous sommes régalés avec un menu surprise concocté par le Chef.
Vanessa F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Nous avons passé un excellent moment à manger des mets juste magnifiques et accompagnés de vin sublimes. Je recommande fortement
Michel R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2018
Une bonne cuisine, serveurs très sympathique. Nous avons pris le menu surprise et nous n’avons pas été déçu !
Cadre sympathique.
Je recommande
Jessica C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Juste parfait ! Odeurs couleurs et goûts sont aux rendez vous ...
Kevin B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 août 2018
Super petit restaurant, petit cocon, personnel très agréable et connaissant leurs plats sur le bou des doigts! De jolies et délicieuses découvertes! Possibilité de faire accorder ses mets avec du bon vin !
Rien à redire , nous recommandons vivement!
Philippe C.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2018
tout est parfait
Sandrine N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2018
Nous avons pris le menu surprise avec l'accord mets-vin. La cuisine est innovante, très surprenante et toujours excellente! Chaque plat a été un bonheur, les vins fabuleux et très bien assortis.
Le sommelier connaissait parfaitement ses vins et nous en a fait des présentations très intéressantes, sa passion était communicative. Excellente adresse, nous recommandons et reviendrons!
Catherine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2018
Trés agréablement surprise.Un restaurant à recommander.Tout est frais ,bon, original copieux et bien sevi
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.