L'Assiette

181, Rue du Château 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 43 22 64 86
9 /10
613 avis
LE RESTAURANT
De cette ancienne charcuterie devenue un bistrot, David Rathgeber a fait un vrai restaurant. Parquet, tables et chaises en bois, comptoir en marbre, plafond peint, vitres gravées et grand miroir, on est dans l’ambiance assumée d’une auberge respectueuse de la tradition. La cuisine semi-ouverte permet de faire le lien avec la salle, pour encore plus de convivialité, l’ardoise avec ses suggestions du jour donne le ton d’une cuisine bistrotière de saison, nourrie par les arrivages de bons produits sélectionnés avec soin.

LE CHEF
« Ici on suce pas des feuilles. » C’est le slogan un brin provocateur de David Rathgeber, cuisinier militant d’un art de vivre à la française décomplexé. Le Clermontois s’est forgé cette conviction au contact du Boss de la gastronomie hexagonale, Alain Ducasse. En dehors de quelques infidélités, auprès de Philippe Groult à l’Amphyclès et chez Christian Le Squer, alors au restaurant Opéra, il a fait sa carrière dans le groupe de son mentor : le Louis XV à Monaco, l’ouverture du Plaza Athénée à Paris, le Essex House à New York, l’expansion internationale du groupe en Asie, à Osaka et Tokyo, mais aussi les bistrots, Aux Lyonnais en 2002, puis Benoît, où il est étoilé en 2006. Chez lui depuis 2008, il impose avec gouaille ses rillettes de jarret de cochon confit et foie gras, son cassoulet aux cinq viandes et aux mogettes, et sa crème caramel au beurre salé.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Derrière le cuisinier gaillard, il y a une femme délicate, spécialiste du thé. Nadja L. Leury a du coup concocté une carte de breuvages qui méritent de s’y attarder.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 77 €
    Bouteille de champagne
  • 2,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Assiette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne 4 - Alésia. Ligne 13 - Gaité ou Pernety
  • Parking Maine Basch

Horaires d'ouverture

De 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30

Période de fermeture

Tout le mois d'Août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Anglais parlé , Privatisable
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    187
  • 9
    235
  • 8
    115
  • 7
    42
  • < 7
    34
Cuisine
9,2
Service
9,1
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
257/613 avis
Muriel J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Le fait de ne pas pouvoir annuler (sauf à perdre 200€!) moins de 24h à l'avance est très pénalisant^: il est rare qu'on annule "par plaisir" mais plutôt parce qu'on a un empêchement de dernière minute (ce qui a été notre cas..).
N'ont pas pu nous servir le champagne commandé
Eric G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2018
- Avis en cours de modération -
Andre B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2018
petit restaurant sympathique d'une ancienne boutique.
L'entrée (la ceviche de dorade est bien relevé avec du gingembre
le plat le cassoulet maison est très bon
le sosie de jean luc roméro qui est le serveur vous raconte l'histoire de la production du vigneron indépendant de bio
le café est servi avec une boite remplie de biscuits a la cuillère
Jean-Claude R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Très bien
Philippe G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Très bonne adresse. Cuisine traditionnelle et raffinée. Cadre exquis.
Livia F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2018
Superbe !
Jemaa B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Belle découverte!
Service au top!
Succulent cassoulet!
Julie B.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2018
Tout simplement délicieux ! De l'entrée au dessert, en passant par les vins sélectionné avesc soin, aucune fausse note. Associations parfaites, quantités plus que généreuses, c'est un régal. Le service est par ailleurs impeccable et le personnel aux petits soins. Courez-y !
Philippe L.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
ou sont les plats dits "canailles" ?
Milan J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2018
Le tartare de veau et crevettes bleues avec la glace sésame est juste succulent a goûter absolument !
Le cassoulet juste parfait !
Bernard F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2018
SUPER PRODUITS DE SAISON (légumes....
cuisine maitrisée :selle d'agneau
salade de tourteau


Vins de bon conseil....
ST JOSEPH BLANC 2016 de chez André PERRET
Jessie D.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 juin 2018
Très bonne table, imagination et très bonne exécution.
Service un peu lent
Neda N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2018
Service très attentionné, des plats tout en couleur, une mention particulière à la façon de servir le velouté de petits pois...????
Très belle découverte
Emma V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2018
Très bon repas, je conseille la sèche en plat et l'ile flottante en dessert. À tomber....
Nancy A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juin 2018
C'est un restaurant parfait pour un Dimanche a Paris pour un Repas de famille quand on n'a pas de famille a Paris. Les recettes de grande mere raffaichies. Accueil tres sympathique .... a renouveller.
Virginie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2018
Cuisine impeccable, service irréprochable, cadre simple mais agréable et très convivial
Malika G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 24 mai 2018
Bonne entrée et plat correct (même si un peu salé).
Le tout assez cuisiné et avec beaucoup de goût. Très bon vin.
Cadre un peu vintage et très calme du moins à l'heure du déjeuner.
Gros efforts faits sur le service.
Michel V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2018
C'est notre deuxième repas, toujours heureux d'y retourner
michel L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mai 2018
Tres bon restaurent à recommander, restaurent gastro mais à la sortie plus fin du tout.
Éric D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Excellent cassoulet, on l'attends mais il est fait à la demande, carte un peu courte, manque un poisson, mais les plats sont de très bonnes qualité et le service impeccable, souriant, conviviale, agréable. les prix peuvent paraître élevé, mais les plats le valent largement. Je ne suis jamais déçu. je le recommande avec grand plaisir.
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