L'Assiette

181, Rue du Château 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 43 22 64 86
9,1 /10
554 avis

Un mot sur le restaurant L'Assiette

LE RESTAURANT
De cette ancienne charcuterie devenue un bistrot, David Rathgeber a fait un vrai restaurant. Parquet, tables et chaises en bois, comptoir en marbre, plafond peint, vitres gravées et grand miroir, on est dans l’ambiance assumée d’une auberge respectueuse de la tradition. La cuisine semi-ouverte permet de faire le lien avec la salle, pour encore plus de convivialité, l’ardoise avec ses suggestions du jour donne le ton d’une cuisine bistrotière de saison, nourrie par les arrivages de bons produits sélectionnés avec soin.

LE CHEF
« Ici on suce pas des feuilles. » C’est le slogan un brin provocateur de David Rathgeber, cuisinier militant d’un art de vivre à la française décomplexé. Le Clermontois s’est forgé cette conviction au contact du Boss de la gastronomie hexagonale, Alain Ducasse. En dehors de quelques infidélités, auprès de Philippe Groult à l’Amphyclès et chez Christian Le Squer, alors au restaurant Opéra, il a fait sa carrière dans le groupe de son mentor : le Louis XV à Monaco, l’ouverture du Plaza Athénée à Paris, le Essex House à New York, l’expansion internationale du groupe en Asie, à Osaka et Tokyo, mais aussi les bistrots, Aux Lyonnais en 2002, puis Benoît, où il est étoilé en 2006. Chez lui depuis 2008, il impose avec gouaille ses rillettes de jarret de cochon confit et foie gras, son cassoulet aux cinq viandes et aux mogettes, et sa crème caramel au beurre salé.

CONSEIL D’INSIDER
Derrière le cuisinier gaillard, il y a une femme délicate, spécialiste du thé. Nadja L. Leury a du coup concocté une carte de breuvages qui méritent de s’y attarder.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 77 €
    Bouteille de champagne
  • 2,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Assiette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne 4 - Alésia. Ligne 13 - Gaité ou Pernety
  • Parking Maine Basch

Horaires d'ouverture

De 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30

Période de fermeture

Tout le mois d'Août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    149
  • 9
    215
  • 8
    118
  • 7
    42
  • < 7
    30
Cuisine
9,4
Service
9,2
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
246/554 avis
Patrice M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2017
Cadre, accueil et plats idéal pour un déjeuner entre copains. A condition de ne pas travailler l'après-midi ! L'Assiette de charcuterie lyonnaise suivie d'une tête de veau, le tout arrosé d'une Costiere de Nimes, pour remarquable qu'elles soient, peuvent en effet vous pousser à la somnolence...
Bonne adresse, j'y retournerai pour diner.
Wilfried K.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2017
Une énorme découverte ! Un niveau de cuisine excellentissime dans une ambiance de resto de quartier. On y retrouve un contact humain très présent avec le chef qui arpente régulièrement la salle pour voir ses clients.
Evguenia D.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2017
Excellente table!
Anne L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2017
La qualité est là, c'est bon mais cher la salade de tomates (19€)
Kate O.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Excellente!
Aurelie S.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mai 2017
Excellentissime. Cuisine française traditionnelle généreuse. Un régal. Pensez à déjeuner Leger le repas précédent! ????
Gilles A.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 mai 2017
On sort de ce restaurant en regrettant de n'avoir pas pu déguster tous les plats de la carte !
Excellente cuisine dénuée de prétention (la qualité est dans l'assiette, pas dans le libellé des plats comme on le voit souvent), avec en sus un service agréable empreint de simplicité, on apprécie notamment la description détaillée de chaque plat au moment du choix.
J'ajoute enfin que ce restaurant n'est pas chiche en termes de quantité, je pense notamment au cassoulet que j'ai personnellement choisi, mais la même observation est applicable au vin au verre ou à l'apéritif par exemple.
C'était un repas familial, et les 5 convives ont été unanimes.
Adresse à retenir ! Sans hésitation
Eric J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 mai 2017
Le cassoulet est le plat le plus intéressant.
Gilbert G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2017
tres bonne cuisine Par contre le Chef n'a pas daigné venir à nous pour nous demander notre avis ou tout simplement pour nous saluer
Gilles D.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 avr. 2017
Bistro très agréable , accueil chaleureux , excellente cuisine : mérite le détour .
Jean-christian L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
2 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 15 avr. 2017
Une heure d'attente avant de voir arriver le premier plat, alors que nous avions réservé et que le restaurant n'était pas complet. Le poisson n'avait aucune saveur et les ris de veau étaient beaucoup trop salés. Ni le cadre (plutôt cheap avec ses tables hyper serrées, son faux plafond hideux et ses couverts Ikea), ni la cuisine ne justifient les tarifs exagérés de ce restaurant. Une vraie déception !
Dominique P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2017
Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir,Par contre les vins sont chers.
Julie D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2017
Très bonne soirée entre amis, mets simples et savoureux.
A refaire.
Patrick B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2017
Des plats d'une grande finesse. Un accueil sympathique. Une ambiance détendue.
Peut-être les tables sont-elles un peu proches les unes des autres.
sandrine N.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 févr. 2017
Le cadre est très agréable, le service est impeccable et les mets sont de grande qualité.
L'attente est certes un peu longue mais cela en vaut la peine.
Je vous recommande "l'assiette".
Olivier M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2017
Des plats succulents, l'excellente de la Gastronomie et un service impeccable et chaleureux
Bravo à toute l'équipe de l'Assiette !
Nous reviendrons avec nos familles avec grand plaisir
Christelle P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Les plats sont succulents, fins
Jean-Louis C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2017
L'un des mes restaurants parisiens préférés. C'est toujours très bon, et les vins sont extra!
Ghislaine D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2017
Une cuisine créative et sincère qui revisite la tradition avec originalité. Une belle découverte!
Loic H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2017
Un restaurant familial de bonne tenue ouvert le dimanche : une belle découverte ! Un accueil très aimable, des plats généreux et frais et une carte des vins, courte mais bien définie. Un choix de desserts un peu limité malheureusement.
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