L'Assiette

181, Rue du Château 75014 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 43 22 64 86
9,1 /10
589 avis
LE RESTAURANT
De cette ancienne charcuterie devenue un bistrot, David Rathgeber a fait un vrai restaurant. Parquet, tables et chaises en bois, comptoir en marbre, plafond peint, vitres gravées et grand miroir, on est dans l’ambiance assumée d’une auberge respectueuse de la tradition. La cuisine semi-ouverte permet de faire le lien avec la salle, pour encore plus de convivialité, l’ardoise avec ses suggestions du jour donne le ton d’une cuisine bistrotière de saison, nourrie par les arrivages de bons produits sélectionnés avec soin.

LE CHEF
« Ici on suce pas des feuilles. » C’est le slogan un brin provocateur de David Rathgeber, cuisinier militant d’un art de vivre à la française décomplexé. Le Clermontois s’est forgé cette conviction au contact du Boss de la gastronomie hexagonale, Alain Ducasse. En dehors de quelques infidélités, auprès de Philippe Groult à l’Amphyclès et chez Christian Le Squer, alors au restaurant Opéra, il a fait sa carrière dans le groupe de son mentor : le Louis XV à Monaco, l’ouverture du Plaza Athénée à Paris, le Essex House à New York, l’expansion internationale du groupe en Asie, à Osaka et Tokyo, mais aussi les bistrots, Aux Lyonnais en 2002, puis Benoît, où il est étoilé en 2006. Chez lui depuis 2008, il impose avec gouaille ses rillettes de jarret de cochon confit et foie gras, son cassoulet aux cinq viandes et aux mogettes, et sa crème caramel au beurre salé.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Derrière le cuisinier gaillard, il y a une femme délicate, spécialiste du thé. Nadja L. Leury a du coup concocté une carte de breuvages qui méritent de s’y attarder.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 77 €
    Bouteille de champagne
  • 2,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Assiette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne 4 - Alésia. Ligne 13 - Gaité ou Pernety
  • Parking Maine Basch

Horaires d'ouverture

De 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30

Période de fermeture

Tout le mois d'Août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    163
  • 9
    227
  • 8
    123
  • 7
    44
  • < 7
    32
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
259/589 avis
Patrick B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Magnifique cassoulet,certainement le
meilleur de Paris!
Gibiers formidables
Grand chef
Jean-Marc P.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2017
parfait repas en famille !!
Michel D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Très bon restaurant de type français classique. Le service est attentionné et la cuisine de qualité. Mention spéciale pour le cassoulet de bonne facture et qui évite le côté étouffant courant pour ce plat
Bernard F.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Tout simplement parfait accueil d’une grande délicatesse et d’une grande efficacité malgré le succès quant aux plats maîtriser les traditions revisitees avec élégance et imagination
Exemple rillettes de jarret de port au foie gras accompagné d’une petite cassolette de lentilles en salade
En plat un cassoulet d’exception et une tourte de canard colvert accompagnée d’une purée et petite cuisse
de canard remarquable
La carte des vins très intéressante saint Joseph de chez grippa parfait à boire
Le sommeillier me fait goûter minervois kalys excellent
Ouvert le dimanche un moment il oubliables merci à toute l’équipe Bernard et Carole
Lorenzo M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2017
Contemptable service.
Patricia B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Quel repas merveilleux! Et un accueil chaleureux. Les meilleurs escargots de tout Paris. Et le meilleur cassoulet, très riche et généreux. L'Assiette offre une excellente cuisine à des prix modérés. Nous reviendrons encore et encore.
wolfgang F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Plat de grande qualité; service impeccable; un peu du coté cher surtout les vins
Nimrod A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
simple mais raffiné et très savoureux. Nous avions le menu avec un fabuleux tagliatelle à la seiche. Nous reviendrons certainement bientôt!
Emmanuelle N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Excellent cassoulet maison.
Stephane D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2017
Excellent accueil, personnel toujours à l'écoute. Les plats sont bons mais peu copieux.
François C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2017
Belle cuisine qui donne envie d'y revenir.
Pierre R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2017
Au top.
Reza F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 23 juil. 2017
Bonne qualité des plats et leurs ingrédients .accueil sympathique.les prix sont néanmoins excessifs par rapport à ce type de restaurant ( bistronomie tendance lyonnaise).des desserts à 14 voire 18€?! Des vins à 45€ et 50€ pour les moins chers et le reste à 70€ ou 80€.meme chez Benoît (une étoile Michelin ) il y a un menu à 39€ à midi toute la semaine!
Patrice M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2017
Cadre, accueil et plats idéal pour un déjeuner entre copains. A condition de ne pas travailler l'après-midi ! L'Assiette de charcuterie lyonnaise suivie d'une tête de veau, le tout arrosé d'une Costiere de Nimes, pour remarquable qu'elles soient, peuvent en effet vous pousser à la somnolence...
Bonne adresse, j'y retournerai pour diner.
Wilfried K.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2017
Une énorme découverte ! Un niveau de cuisine excellentissime dans une ambiance de resto de quartier. On y retrouve un contact humain très présent avec le chef qui arpente régulièrement la salle pour voir ses clients.
Evguenia D.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2017
Excellente table!
Anne L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2017
La qualité est là, c'est bon mais cher la salade de tomates (19€)
Kate O.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Excellente!
Aurelie S.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mai 2017
Excellentissime. Cuisine française traditionnelle généreuse. Un régal. Pensez à déjeuner Leger le repas précédent! ????
Gilles A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 mai 2017
On sort de ce restaurant en regrettant de n'avoir pas pu déguster tous les plats de la carte !
Excellente cuisine dénuée de prétention (la qualité est dans l'assiette, pas dans le libellé des plats comme on le voit souvent), avec en sus un service agréable empreint de simplicité, on apprécie notamment la description détaillée de chaque plat au moment du choix.
J'ajoute enfin que ce restaurant n'est pas chiche en termes de quantité, je pense notamment au cassoulet que j'ai personnellement choisi, mais la même observation est applicable au vin au verre ou à l'apéritif par exemple.
C'était un repas familial, et les 5 convives ont été unanimes.
Adresse à retenir ! Sans hésitation
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.