L'Aromat

49 Rue Sainte 13001 Marseille France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 4 91 55 09 06
9,2 /10
697 avis
Installés depuis 2004 mais totalement chez eux depuis 2015, le chef Sylvain Robert et sa compagne Virginie sont aux commandes de leur table provençale bien connue de la rue Sainte.
La salle tout en sobriété laisse la place à la cuisine précise de Sylvain, teintée de classicisme et de Méditerranée : tian de gigot d’agneau et barigoule d’artichauts, pêche du jour marinée à l’huile de basilic, baba pastis-melon… Les stars de la maison ? Le fameux hamburger de bouillabaisse et le filet de bœuf fumé minute aux herbes de Provence, à faire chanter en chœur avec l’une des bouteilles de la carte aux envolées lyriques.


Sylvain Robert a fait ses armes marseillaises aux Trois Forts, à l’Epuisette étoilée de Guillaume Sourrieu, puis au Charles Livon et au Bistrot du Livon.

Conseil d'Insider

Focus sur un produit, chef invité pour un quatre mains… Chaque mois, une « soirée à thème » prend le pas sur la carte habituelle.

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Evènements

Menu 35€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. N'hésitez pas à demander le contenu du menu auprès du restaurant

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Un verre de vin
N'hésitez pas à demander le contenu du menu auprès du restaurant

  • Entrée
    • Entrée du marché
  • Plat
    • Plat du marché
  • Dessert
    • Dessert du marché

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,9 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 2,4 €
    Café

Prix des menus

  • 18 € - 62 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 42 € - 62 €
    Menu dîner la semaine
  • 42 € - 62 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Aromat

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vieux Port (M1)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa
  • Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    256
  • 9
    282
  • 8
    99
  • 7
    33
  • < 7
    27
Cuisine
9,4
Service
9,3
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
352/697 avis
Philippe F.
Gastronome
(346 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2019
Vraiment un excellent Restaurant.
Qualité des mets avec de réelles saveurs et joliment présentés, accueil pro et une jolie sélection de vins à prix doux...
Un grand Bravo pour cette perfection.
À très vite...
Laurence D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2019
C'est la deuxième fois que j'y déjeune. Excellent rapport qualité prix, service attentif et ambiance agréable.
Yves R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2019
Cuisine inventive, variée et de bon goût.
Accueil charmant.
excellent rapport qualité prix (23 euros) . entrée, Plat, 1 verre de vin et 1 café.
Alain R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2019
Trés accueillant calme original de très bon gout
Jerome M.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2019
Tout se veut très soigné dans ce restaurant et c’est globalement le cas.
Vu que cela se veut d’un très bon niveau, je vais donc pinailler un peu.

La cuisine est travaillée et fine.
Mon bémol sur ce point, le jus corsé du bœuf fumé qui n’était pas corsé et manquait cruellement de goût.

Service aux petits soins.
Mon bémol ici, un léger manque d’expérience ou d’assurance pour une personne.

Pour le reste, rien à redire.
Cecile L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2019
Cuisine classique bien exécutée produits de très bonne qualité, il manque peut être un peu d'originalité dans les assaisonnements et dans les associations...
Fanny B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2019
Cuisine excellente, personnel aux petits soins et très jolie déco! On a passé une super soirée!!
Farid R.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 mai 2019
Sympa et accueil très agréable
Audrey B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Une magnifique découverte. L accueil et le service sont dignes d un resto gastronomique. Au petit soin avec le client, le personnel est également attentif à ce que rien ne manque. Les assiettes sont parfaitement dressées ce qui est un régal pour les yeux puis pour le palais car le mélange de saveurs produit une délicieuse explosion en bouche.
Nous avons pris en entrée : le hamburger de bouillabaisse et le poulpe.
En plat: l agneau et le bœuf.
Tout est excellent, l agneau fond dans la bouche.
A conseiller vivement.
Emmanuelle F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Excellent en tout point : du service , à la qualité des plats en passant par un super rapport qualité prix . Merci pour ce très bon moment et les petites attentions!!!
GILBERT S.
Gastronome
(72 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2019
Très bien mais assez cher.
Florence T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mai 2019
Des saveurs incroyables . Délicieux !
Une carte des vins très fournie et avons été très bien conseillés
Un peu déçus du dessert par contre ( trop d’´extrêmes )
Jean-Marie B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2019
Un grand moment de gastronomie subtile et raffinée. Merci à cette belle équipe attentive et discrète. Jean-Marie
Jean-Baptiste A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mai 2019
Une cuisine raffinée aux subtiles associations de saveurs servie par un personnel impeccable. Une très belle table sur Marseille.
Elodie B.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2019
La cuisine était de bonne qualité mais je trouve qu'il manquait de saveur et de grosses assiettes pour de petites quantités vraiment le resto gastronomique
SEBASTIEN P.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Une excellente adresse qui mériterait un peu plus d'attention de la part du Guide Michelin. Une première étoile serait plus que méritée.
Lucienne V.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2019
Très bonne cuisine simple avec des produits frais. Personnel accueillant.
Morgana J.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2019
Une belle découverte, des plats très originaux, un accueil et un service d’excellente qualité. À refaire !
Sébastien V.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Ayant été dans ce restaurant auparavant nous n’avions jamais été déçus. Ce soir nous n’avons pas été autant satisfait par les plats. En effet les plats de résistance manquaient cruellement de sauce en terme d’accompagnement. C’était bon mais à 100€ le restaurant au final pour deux nous aurions apprécié une cuisine plus généreuse. Reste un service des plus agréables, c’est précisément le rapport qualité/prix qui a pêché ce soir. Aussi, est-ce lié à notre réservation via la fourchette ou à un oubli du personnel, mais nous n’avons pas eu la petite assiette en guise d'apéritif pourtant visible sur les autres tables et ce alors que nous avions pris des verres de vin au moment de l'apéritif. Pour finir l'entrée ainsi que le dessert étaient très bons.
Jeanine G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Cuisine inventive et intéressante
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