L'Aromat

49 Rue Sainte 13001 Marseille France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 4 91 55 09 06
9,2 /10
430 avis
Installés depuis 2004 mais totalement chez eux depuis 2015, le chef Sylvain Robert et sa compagne Virginie sont aux commandes de leur table provençale bien connue de la rue Sainte.
La salle tout en sobriété laisse la place à la cuisine précise de Sylvain, teintée de classicisme et de Méditerranée : tian de gigot d’agneau et barigoule d’artichauts, pêche du jour marinée à l’huile de basilic, baba pastis-melon… Les stars de la maison ? Le fameux hamburger de bouillabaisse et le filet de bœuf fumé minute aux herbes de Provence, à faire chanter en chœur avec l’une des bouteilles de la carte aux envolées lyriques.


Sylvain Robert a fait ses armes marseillaises aux Trois Forts, à l’Epuisette étoilée de Guillaume Sourrieu, puis au Charles Livon et au Bistrot du Livon.

Conseil d'Insider

Focus sur un produit, chef invité pour un quatre mains… Chaque mois, une « soirée à thème » prend le pas sur la carte habituelle.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,9 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 2,4 €
    Café

Prix des menus

  • 17 € - 59 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 40 € - 59 €
    Menu dîner la semaine
  • 40 € - 59 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Aromat

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vieux Port (M1)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa
  • Anglais parlé , Climatisé
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    143
  • 9
    187
  • 8
    61
  • 7
    20
  • < 7
    19
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
233/430 avis
Eva M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2018
Tout est parfait de A à Z. Les plats, de l'entrée au dessert, sont succulents et très fin, le service est nickel chrome, et le cadre est reposant et chic sans en faire trop. La formule du midi est hyper intéressante niveau qualité/prix. Et le menu à la carte reste très abordable au vu des plats proposés. Bravo l'Aromat !
Guillaume S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2018
Cuisine excellente, raffinée, inventive. Produits frais de qualité. Une carte où tous les plats font envie, c'est très rare. Mention spéciale aux desserts. Carte des vins fournie et très bien choisie. De belles trouvailles à prix serrés. Service impeccable. Rapport qualité prix exceptionnel pour un restaurant gastronomique qui mériterait amplement une étoile au Michelin.
Alexis A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
repas nickel, les 2 serveurs sont sympatique et acceuillant, repas nickel belles presentation des assiestes. 2 menus + 2 apero + 1 bouteille de vin pour 113€ le rapport qualité prix rien a redire !!
Martine C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2018
L aromat c'est gouteux, leger, tout est delicieix..le service sympa la music aussi...et le midi la formule a 23 € permet de se regaler sans se ruiner...une adresse a recommander
Christine C.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 juin 2018
Beaucoup de recherches sur les textures, le mariage des saveurs et la présentation.
Brigitte G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2018
Nous avons eu le privilège de dîner dans la petite alcôve voûtée qui se trouve sous la salle du restaurant. Un dîner fin, un service charmant et un cadre original. Nous reviendrons! Merci à toute l'équipe !
Manuel V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Très bon service et cadre agréable mais le menu du jour était juste correct et manquait de finesse. Le rapport qualité/prix reste bon.
JEAN MARC A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2018
Toujours aussi excellent. Cuisine raffinée avec un service impeccable. Adresse à retenir.
Bernard F.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2018
Restaurant connu grâce à la fourchette. Accueil et service extra. Repas agréable avec de la recherche et enfin des escargots dans un Restaurant de Marseille. Ma seule petite déception une de la trilogie du cabri pas cuit. Des fromages et un dessert parfait.
Claire O.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2018
Toujours aussi bon !
Anne C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2018
Belle découverte. Festival de goûts et saveurs. Accueil chaleureux et souriant. Nous y reviendrons.
Alain B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2018
Excellent repas, un accueil un peu froid mais avec un service très bien par la suite et une visite du Chef très agréable.
Une adresse à recommander
Astrid C.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2018
Cuisine excellente et service très agréable
Nous avons passé une excellente soirée
Stephanie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Super resto, cuisine raffinée.
Lucienne V.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 mai 2018
Bon petit repas de midi en toute simplicité
Thierry M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2018
Après un très bon accueil, une carte originale, et des saveurs travaillées... Un choix que nous n'avons pas regretté pour ce diner entre amis
Dominique I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2018
De passage sur Marseille en famille, nous avons été particulièrement ravi par cette excellente table marseillaise. Un grand bravo au chef et son équipe !!!
Ibrahim N.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2018
Restaurant raffiné, joli cadre, sobre et sans chichi. Excellent service, belle équipe à l'écoute qui ont su nous conseiller pour le vin.
Plats fin, bon et surtout surprenant. Note spéciale pour le burger bouillabaisse.
Belle soirée ! À refaire.
Philippe F.
Gastronome
(300 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Une des meilleures adresses de Marseille .
Un chef qui allie des saveurs et fait de jolies assiettes aussi bien en visuel qu’en goût... un grand bravo .
Seule remarque, la lumière devrait être revu car trop blanche, une atmosphère plus tamisée et quelques touches de couleurs par des tableaux rendraient ce lieu bien plus agréable
Lucienne V.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Repas simple moins élaboré et moins savoureux que d'habitude
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