L'Ambroisie

37, avenue Alphonse Toreille 06140 Vence France Plan
Prix moyen 45 €
9,4 /10
74 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 78 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : mise en bouche + entrée 1 + entrée 2 + patience + Plat + fromage + Dessert + café

  • mise en bouche
    • risotto de celeri, haddock fumé, écume de ciboulette
  • entrée 1
    • médaillon de foie gras de canard mi-cuit, compotée de yuzucha de Köchi, brioche Parisienne
  • entrée 2
    • Saint-Jacques en croustille de noisette, émulsion de pomme verte
  • patience
    • granité de poire calvados
  • Plat
    • chapon fermier (ferme de Jeansarthe) sauce suprème à la truffe Tuber Uncinatum, purée de vitelotte et châtaignes écrasées
  • fromage
    • Kouignette de brebis au caramel et fève de Tonka
  • Dessert
    • Bûche de Noël l'Ambroisie Black and White, chocolat vanille bourbon
  • café
    • café et mignardises

Un mot sur le restaurant L'Ambroisie

RESTAURANT PROVENÇAL - Pierres et voûtes séculaires font tout le cachet du restaurant L'Ambroisie, installé à Vence dans une ancienne chapelle d'un séminaire du 17ème siècle avec vue panoramique sur le Baou.

CÔTÉ TABLE – Au restaurant L'Ambroisie, c'est le patron qui fait la cuisine et on ne s’en plaint pas ! Au menu, des plats inspirés par la région et les saisons : tout l'esprit de la Provence.

LE PLUS - N'oubliez pas les desserts du restaurant L'Ambroisie, ils valent le détour ! Une délicieuse adresse à partager en famille ou entre amis.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café

Prix des menus

  • 36 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 36 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 36 €
    Menu dîner la semaine
  • 36 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Ambroisie

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    direction le centre historique de Vence parking Toreille
  • Parking Toreille

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf mercredi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (29 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    30
  • 9
    31
  • 8
    11
  • 7
    2
  • < 7
    1
Cuisine
9,6
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
47/75 avis
Sophie B.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 nov. 2016
Le seul reproche est l emplacement qui est pas très facile a trouver. Quant a la cuisine elle est creative et très finement équilibrée . Très bon accueil. A découvrir absolument. Rapport qualité prix très bon.
Hakim S.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2016
Très bonne cuisine et super service.je recommande vivement ce restaurant
Jean Marc G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Restaurant d'excellente qualité tant sur les produits que sur leur association dans des plats d'une grande finesse. Le service était parfait et la visite du chef en fin de repas un plaisir. Les étoiles brillaient dans les assiettes.
Evelyne T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2016
excellent accueil. Très bon repas. C'est ma 3ème visite dans ce restaurant et ce ne sera pas la dernière.
Dominique L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Une superbe expérience pour ce déjeuner en famille. Service au top mais pas pesant, dans l assiette une jolie présentation et des plats succulents.
T'res bon rapport qualité prix ... on y reviendra volontiers
CHRISTOPHE B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2016
Accueil chaleureux. Cuisine excellente et joliment préparée.
Endroit à recommander. Nous y retournerons.
Mireille & Christophe
Frederic R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Très bon rapport qualité prix
SYLVIE D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2016
Un endroit super pour un bon repas au calme, avec un serveur extrêmement professionnel, et sympathique qui vous met à l'aise tout de suite.
Le chef vient vous voir à la fin, et au niveau gastronomie, c'est vraiment pas cher et délicieux.
On retournera. Merci !!
Evelyne C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2016
excellent repas
c'était parfait - a refaire
Irene V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2016
Ce 2 Octobre très bon repas entre amis ; rien à redire
Nous habitons à 10 kms et nous reviendrons.
Aline C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2016
Trés bon repas, seul bémol peut être la musique de fond qui était un tantinet trop forte
visite du cuisto trés appréciée en fin de repas
a recommander
La table de Robert H.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2016
Nous sommes revenus pour la 4 ème fois à déjeuner. Cette fois avec 2 couples qui découvraient ce restaurant.
Cela a été parfait. Tout a été parfait, la cuisine pleine de recherche et de finesse, les desserts originaux pour clore un excellent moment passé entre amis à la satisfaction générale.
Andre D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Qualité prix top.
Jean-Marie G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
Mets de qualité, saveurs variées et excellent rapport qualité / prix
Monique L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2016
Très bonne table - Temps d'attente un peu long pour le début du repas.
Je recommande.
Romuald D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2016
Très bonne expérience.
Le cadre est très agréable, calme (la salle n'était pas bondée, mais vu la disposition, je ne pense pas que cela puisse être vraiment bruyant) musique d’ambiance reposante, discrète mais présente.
L'équipe est tout simple excellente. Les jeunes gens en salle, très discrets et pourtant très à l'écoute, disponibles, polis, souriants.
Le chef, très compétant et agréable (il est venu nous voir en fin de repas et a partagé avec nous son expérience, son passé, ses envies, ses projets).
Temps d'attente parfait entre les plats (le temps de bavarder, d'aller fumer une cigarette et bien sûr de reposer son palet)
Les plats sont excellents, la présentation est travaillée, assaisonnement impeccable, la température aussi et le goût est vraiment au rendez-vous.
Menu à 34€ Entrée plat dessert.
Nous avons partagé tous les plats afin de goûter un maximum et franchement, rien n'est à redire.
Tout était bon, beau et agréable.
Expérience superbe à refaire sans hésiter.
Merci à l'équipe!
Daniel P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 13 sept. 2016
Nous sommes allés à ce restaurant en début de semaine, en soirée alors que le restaurant était très peu achalandé (seulement 3 tables alors occupés). Notre repas a débuté par une délicieuse mise en bouche composée d'une petite crème brûlée au foie gras et mirabelle avec une madeleine au parmesan et citron. Par la suite, nous avons choisi le plat de ris de veau, jus au romarin émulsion Osseau iraty, asperges pancetta, mousseline de carotte au curry. Les saveurs de ce plats étaient bien équilibrées mais malheureusement, les ris manquaient sérieusement de cuisson et étaient mal dénervés. Nos desserts, le sabayon aux figues et cassis et la crème brûlée façon Catalane étaient délicieux. Soulignons que le vin qui nous a été servi ne correspondait pas à l'année indiqué au menu.
Géraldine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 août 2016
Très bonne cuisine originale et de qualité.
Mickael B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2016
Parfait et très bon rapport qualité prix
Andre F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2016
Que dire???Si vos pas vous conduisent à Vence,venez découvrir L'Ambroisie.Une merveille pour les papilles.....
Jacques E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 août 2016
Tres grande qualite des mets .Tres belle carte .Belle inventivite des plats sachant marier les saveurs Un vrai regal ! service tres attentionné.Et ceci à un prix tres abordable.A faire connaitre . Et à revenir.
Robert H.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2016
Nous avions déjà gouté à cette excellente cuisine de l'Ambroisie. Cette nouvelle visite avec des amis nous a conforté dans notre jugement. Assurément une des toutes meilleures tables de Vence
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