L'Altévic

4, rue Wiggensbach 68420 Hattstatt France Plan
  • Français
  • Traditionnel
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2016
  • Alsace
  • Bib Gourmand MICHELIN 2016
  • Haut-Rhin (68)
  • ...
Prix moyen 51 €
8,6 /10
48 avis

Un mot sur le restaurant L'Altévic

GASTRONOMIE ALSACIENNE – À Hattstatt, un petit village viticole du Haut-Rhin situé à 8 km au sud-ouest de Colmar, ne ratez surtout pas le restaurant gastronomique L’Altevic. Dans un loft contemporain, baigné de lumière et entièrement vitré, Jean-Christophe Perrin a conçu une carte de saison aux multiples saveurs, tirées de ses expériences gustatives autour du monde. Une cuisine pétillante et différente, dans une ambiance joviale et chaleureuse. Une très bonne adresse.

LE PLUS - La boutique traiteur du restaurant L’Altevic : l’Éphémère.

ON DÉGUSTE – Courgettes fleurs farcies au tourteau tarte de courgette et Granny Smith, foie gras de canard des Landes cuit au torchon, pigeonneau au miel et au cumin, thon roulé aux épices d’orient, tournedos de filet de bœuf crumble d’ail des ours, pêche rôtie gelée verveine groseilles, crêpe aux fraises et pétales de tomates.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
51 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 2,8 €
    Café

Prix des menus

  • 15,5 € - 19,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 15,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 23 € - 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 23 € - 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Altévic

Comment y aller ?

  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Cours de cuisine , English spoken , Traiteur
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    12
  • 9
    14
  • 8
    10
  • 7
    8
  • < 7
    4
Cuisine
9
Service
8,7
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
31/48 avis
céline L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Nous avons pris un menu "confiance" en 5 plats...et nous sommes ravis de notre choix ! De très belles assiettes à voir et à manger! Encore merci pour l'accueil et le service. A recommander.
Lina H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 mars 2017
Nous y étions un samedi midi pour un déjeuner en famille.
La serveuse était efficace, mais très speed et peu sympathique, bien que le restaurant soit quasi désert.
L'entrée et le plat principal étaient bons mais sans grande fantaisie ni dans les saveurs, ni dans la présentation. Un gros moins pour les desserts qui n'étaient vraiment pas bons : un apfel strudel sec avec un goût de réchauffé, et une crème pistache lourde et sans goût.
Le restaurant n'est pas si mal, mais pour un lieu qui se revendique "gastronomique", on s'attend à un certain standing pour les plats et le service. Il y a des restaurants sans prétention et plus efficaces autour de Colmar.
Céline T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mars 2017
Deuxième fois que je vais dans ce restaurant. Comme pour la première fois, je ne suis pas déçue!
Accueil agréable et mets délicieux!
THIERRY B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 janv. 2017
Manque un peu d'originalité et de caractère par rapport aux visites précédentes.
Daniel B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Accueil chaleureux
Très bonne cuisine
Cadre très agréable
Seul bémol ne pas prendre du vin en verre
Servi pratiquement à la fin de l entrée et pour le plat carrément oublié
Dommage
Catherine S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 janv. 2017
Très bonne cuisine dans un cadre moderne
Service soigné et excellent rappot qualité- prix !
jean-claude S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Ambiance agréable service rapide restaurant où on se sent à l'aise ,menu original de bonne qualité et de fraîcheur
Pascal P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 déc. 2016
C'est la troisième fois que je vais à L'Altevic et a chaque fois les propositions de menu sont différentes. Le maitre mot de ce chef passionné c'est le produit, le produit. J'avais déjà eu droit aux Cèpes qui sentaient à plusieurs mètres à la ronde aujourd'hui c'était le sanglier qui était délicieux.
Je recommande vivement
DANIEL S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 déc. 2016
on a passé un très bon repas pour le 25/12/16 jour de Noël
Long H.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2016
Excellente adresse, La réservation bien que confirmée par la fourchette n'a pas été prise en compte (apparemment ce problème est récurrent nous a-t-on précisé ). Mais on nous a trouvés une solution. Très bonne adresse que je recommande . Desserts excellents .
Nina D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2016
la cuisine est subtile et raffinée. Le chef a été à la hauteur de nos attentes, avec une carte de menus au choix.
Rémy R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2016
très bon rapport qualité prix
CLAUDINE H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2016
Nous avons pris le menu du jour et c'était tout simplement excellent!
PATRICE S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 avr. 2016
Excellent Restaurant ! Un délice pour les yeux et les papilles ! A refaire !
Valerie S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 avr. 2016
Aucune réservation à notre nom restaurant complet!!!!merci la fourchette!
Au bout de 15 min de négociation la serveuse nous trouve une table.Le menu à 30eu est un bon rapport qualité/prix.la cuisine est créative et on sent l'amour du chef dans chaque bouchée.
Thierry S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mars 2016
Des erreurs dans les plats et le service pas digne du tarif demandé. (Morceau de lardon avec os...)
Trop cher ... Je ne recommande pas du coup
Jean-Marc M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2016
Menu de qualité et très bon accueil. Aucun regret.
Dan V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 14 févr. 2016
Repas excellent,dommage qu'il faille attendre 35 min entre chaque plat, alors que 90% de la salle avait le même menu. 3 heures pour 4 plats, faites le compte.La salle était extremement bruyante, On se croyait dans une mauvaise brasserie. D'ailleurs plusieurs autres clients ont également été incommodé par cela.Vraiment dommage car la cuisine vaut le détour.
Meyer A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 févr. 2016
Très bonne table , juste un petit peu déçu par l'accueil et le service même si un lien explication d un manque de personnels les a mis en difficultés, on paye le prix donc l attente peut se comprendre les attitudes de stress un peu moins ..... et pas de gestes commercials. ... dommage .... Les critiques ne sont pas négatives mais plutôt un encouragement car bonne table et plutôt sympa la rencontré avec le chef !! Nous le recommandons !!
Julien S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2015
De belles découvertes gustatives et visuelles, amabilité et sens de l'accueil à améliorer c'est dommage.
  • 1
  • 2
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