L'Altévic

4, rue Wiggensbach 68420 Hattstatt France Plan
  • Français
  • Traditionnel
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2016
  • Alsace
  • Bib Gourmand MICHELIN 2016
  • Haut-Rhin (68)
  • ...
Prix moyen 51 €
8,4 /10
35 avis

Un mot sur le restaurant L'Altévic

GASTRONOMIE ALSACIENNE – À Hattstatt, un petit village viticole du Haut-Rhin situé à 8 km au sud-ouest de Colmar, ne ratez surtout pas le restaurant gastronomique L’Altevic. Dans un loft contemporain, baigné de lumière et entièrement vitré, Jean-Christophe Perrin a conçu une carte de saison aux multiples saveurs, tirées de ses expériences gustatives autour du monde. Une cuisine pétillante et différente, dans une ambiance joviale et chaleureuse. Une très bonne adresse.

LE PLUS - La boutique traiteur du restaurant L’Altevic : l’Éphémère.

ON DÉGUSTE – Courgettes fleurs farcies au tourteau tarte de courgette et Granny Smith, foie gras de canard des Landes cuit au torchon, pigeonneau au miel et au cumin, thon roulé aux épices d’orient, tournedos de filet de bœuf crumble d’ail des ours, pêche rôtie gelée verveine groseilles, crêpe aux fraises et pétales de tomates.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
51 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 2,8 €
    Café

Prix des menus

  • 15,5 € - 19,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 15,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 23 € - 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 23 € - 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Altévic

Comment y aller ?

  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Cours de cuisine , English spoken , Traiteur
Très bonne table
8,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    8
  • 9
    13
  • 8
    5
  • 7
    6
  • < 7
    3
Cuisine
8,7
Service
7,9
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
22/35 avis
Long H.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2016
Excellente adresse, La réservation bien que confirmée par la fourchette n'a pas été prise en compte (apparemment ce problème est récurrent nous a-t-on précisé ). Mais on nous a trouvés une solution. Très bonne adresse que je recommande . Desserts excellents .
Nina D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2016
la cuisine est subtile et raffinée. Le chef a été à la hauteur de nos attentes, avec une carte de menus au choix.
Rémy R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2016
très bon rapport qualité prix
CLAUDINE H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2016
Nous avons pris le menu du jour et c'était tout simplement excellent!
PATRICE S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 avr. 2016
Excellent Restaurant ! Un délice pour les yeux et les papilles ! A refaire !
Valerie S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 avr. 2016
Aucune réservation à notre nom restaurant complet!!!!merci la fourchette!
Au bout de 15 min de négociation la serveuse nous trouve une table.Le menu à 30eu est un bon rapport qualité/prix.la cuisine est créative et on sent l'amour du chef dans chaque bouchée.
Thierry S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mars 2016
Des erreurs dans les plats et le service pas digne du tarif demandé. (Morceau de lardon avec os...)
Trop cher ... Je ne recommande pas du coup
Jean-Marc M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2016
Menu de qualité et très bon accueil. Aucun regret.
Dan V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 14 févr. 2016
Repas excellent,dommage qu'il faille attendre 35 min entre chaque plat, alors que 90% de la salle avait le même menu. 3 heures pour 4 plats, faites le compte.La salle était extremement bruyante, On se croyait dans une mauvaise brasserie. D'ailleurs plusieurs autres clients ont également été incommodé par cela.Vraiment dommage car la cuisine vaut le détour.
Meyer A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 févr. 2016
Très bonne table , juste un petit peu déçu par l'accueil et le service même si un lien explication d un manque de personnels les a mis en difficultés, on paye le prix donc l attente peut se comprendre les attitudes de stress un peu moins ..... et pas de gestes commercials. ... dommage .... Les critiques ne sont pas négatives mais plutôt un encouragement car bonne table et plutôt sympa la rencontré avec le chef !! Nous le recommandons !!
Julien S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2015
De belles découvertes gustatives et visuelles, amabilité et sens de l'accueil à améliorer c'est dommage.
Cindy L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 déc. 2015
Une tres belle découverte que ce restaurant alsaciens au cadre moderne et sa cuisine créative aussi beau que bon avec personnel au petit soin aussi bien envers nous qu envers notre enfant de quatre ans . Un grand merci au chef et sa brigades ainsi qu à la serveuse cindy pour leur attention . Très bon moment passé en ce 25 décembre 2015 Une tres belle adresse à retenir lors de notre prochaine visite en Alsace . Arnaud Cindy et le petit Enzo
Agnès U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2015
repas très correct avec des saveurs originales et un dessert beau et délicieux
Claire M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2015
Découverte intéressante.
Les plats étaient bons surtout les desserts !! Nous reviendrons
François G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2015
Très bon repas bien présenté et servi avec le sourire. Qualité des plats au rdv, personnel compétent, ambiance calme pour notre soirée en couple. Le décor du restaurant surprend déjà de l'extérieur, et est très original à l'intérieur. Belle expérience.
Dominique S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2015
plats aussi beaux à voir que bons à manger!!!!
Mariage des saveurs réussi.
Une adresse à retenir et à conseiller
DIDIER L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2015
L'EAU PLATE TIREE DU ROBINET MEME TRAITEE A 4 EURO C'EST UN PEU CHER
Didier P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2015
Pour le Fête des Mères, menu fixe avec un niveau qualité/prix correct. Plats assez réussi sauf le dessert qui était un peu particulier. Le vin d'Alsace choisi (un Riesling Grand Cru) était superbe même si un peu cher. Finalement une bonne expérience.
CLAUDINE G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mai 2015
Nous avons très bien mangé. Cuisine aux petits goûts subtils. Le dessert souffle à la rhubarbe et son granité de fraise un délice. Nous y retournerons. Le personnel est sympa
Olivier T.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2015
Après un premier repas il y a qqs mois excellent, j'ai été déçu par la qualité des plats.. Le service est tjrs tres bien.
  • 1
  • 2
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.