L'Altévic

4, rue Wiggensbach 68420 Hattstatt France Plan
  • Français
  • Traditionnel
  • Bib Gourmand MICHELIN 2017
  • Alsace
  • Haut-Rhin (68)
  • ...
Prix moyen 51 €
|
+33 3 89 78 83 56
8,8 /10
135 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant L'Altévic

GASTRONOMIE ALSACIENNE – À Hattstatt, un petit village viticole du Haut-Rhin situé à 8 km au sud-ouest de Colmar, ne ratez surtout pas le restaurant gastronomique L’Altevic. Dans un loft contemporain, baigné de lumière et entièrement vitré, Jean-Christophe Perrin a conçu une carte de saison aux multiples saveurs, tirées de ses expériences gustatives autour du monde. Une cuisine pétillante et différente, dans une ambiance joviale et chaleureuse. Une très bonne adresse.

LE PLUS - La boutique traiteur du restaurant L’Altevic : l’Éphémère.

ON DÉGUSTE – Courgettes fleurs farcies au tourteau tarte de courgette et Granny Smith, foie gras de canard des Landes cuit au torchon, pigeonneau au miel et au cumin, thon roulé aux épices d’orient, tournedos de filet de bœuf crumble d’ail des ours, pêche rôtie gelée verveine groseilles, crêpe aux fraises et pétales de tomates.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
51 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 2,8 €
    Café

Prix des menus

  • 15,5 € - 19,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 15,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 23 € - 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 23 € - 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Altévic

Comment y aller ?

  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Cours de cuisine , English spoken , Traiteur
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    40
  • 9
    44
  • 8
    26
  • 7
    13
  • < 7
    12
Cuisine
9,2
Service
8,4
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
84/135 avis
FUCHS D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
un très beau cadre contemporain, bien décoré, une excellente cuisine raffinée et un accueil chaleureux !
A découvrir !
Gérard B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Nous aimons revenir dans ce restaurant. Les mets sont toujours aussi succulents.
Odile S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2017
Bonne cuisine. cadre agréable. Le chef vient vous saluer à la fin du repas
Lionel S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
La cuisine est de très bonne qualité et le cadre agréable et moderne
Sandrine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Une très belle découverte, visuelle et gustative !!!! Restaurant très lumineux et moderne
Didier M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Très bon restaurant avec ces goûts originaux. Un délice pour les papilles. Seules bémol un peu bruyant, à améliorer.
Lucien W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Nous avons découvert l'Altevic grâce à l'opération "tous au restaurant". Un vrai bonheur. Un personnel très attentionné qui souhaite bon appétit et qui demande si nous sommes satisfaits, les plats bien cuisinés, bien dressés avec de la recherche dans la composition, et l'apothéose, un soufflé à l'abricot... une tuerie comme disent les jeunes. Merci pour ce bon moment. Nous reviendrons.
régis W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Excellent repas,très belle rencontre,cadre très agréable
laurie H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Nous avons passé un très bon moment dans le cadre de l'opération "tous au restaurant". Le menu proposé as été un régal pour les yeux et les papilles ! Le personnel est à l'écoute et partage un peu du secret de recettes ;) ! Tout petit bémol : léger courant d'air froid qui s'estompe avec une petite écharpe :) Merci encore pour cette soirée !
Fleur L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Nous avons très bien manger : plat très bon et généreux ....
services super et décontracté !
Merci beaucoup !
Isabelle G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Redécouverte des produits simples et de saison grâce à une cuisine originale et élaborée
Audrey S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Très bonne cuisine, saveurs innovantes et originales, très belle présentation
Toujours au top !
David M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
A découvrir ! Très bon et très bon accueil !
Romain K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Excellente cuisine, une vraie réussite de l'entrée au dessert. Service agréable et aux petits soins
Mickael M.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Très bien
Sylvie S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Repas excellent, mais attente longue.
Michel V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
la tenue vestimentaire du patron n'est pas "très classe ".
Vin au verre très cher pour la quantité servie.
Patricia M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Cadre surprenant dans un premier temps, mais très ssympa et fonctionnel. Les saveurs et les textures sont Multiples, pour le plus grand plaisir du palais. La Cje sur la cuisine où s'affairent les cuisiniers est intéressante.
Un voyage extraordinaire, en restant près de chez soi
Frederica R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Experience culinaire parfaite ! A refaire ...felicitations pour votre restaurant
Maryline P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 29 sept. 2017
La cuisine était parfaite, créative, originale et copieuse. Le service en revanche laisse à désirer, malgré la gentillesse du personnel. Ex : attend à côté de vous que vous finissiez votre adresse pour débarrasser, mélange deux bouteilles de vin dans un même verre, n'apporte qu'une seule tranche de pain pour accompagner le fromage ( et encore, après avoir réclamer du pain !). Dommage, une formation s'impose !
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.