L'Alchimie

2 Rue Saint-Nicolas 69360 Ternay France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Les mieux notés
  • Pop Days
  • Rhône (69)
  • Rhône-Alpes
  • ...
Prix moyen 115 €
|
+33 1 78 57 66 46
9,6 /10
14 avis

Promotions et menus

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-50% sur la carte (La carte ne se compose que de menus)

hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Formules 115€ et 115€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Fromage

  • Mise en bouche
    • Velouté de Légumes Bio du moment, en respect des saisons ... du potager de « la Vallée du Garon » …au beurre et à la crème de « Bresse » et à la Truffe Noire de « Romans » … servit au piston ... (Truffe noire « Mélanosporum » de « Romans sur Isère », truffière « Franck et Karine Boissieux »)
  • Entrée
    • Foie gras de canard du « Périgord Noir », truffé , mi cuit entier...
      Pain de campagne tranché et grillé, frotté à la truffes noire de « romans » …
      Crème de foie gras de canard du « Périgord Noir », et à la truffe noire de « Romans »
      Crème brûlée salée au foie gras de canard du « Périgord Noir » et à la truffe noir de « Romans » ... (Truffe noire « Mélanosporum » de « Romans sur Isère », truffière « Franck et Karine Boissieux »)
  • Plat
    • Pintade chaponnée de « Bresse » farcie au foie gras et généreusement truffé ...
      Pochée dans un bouillon de choux, façon « Demi Deuil » … Crème « Suprême » au vin « Jaune », vin de « Paille » et à la truffe noire de « Romans » ...
      Écrasé de « Samba » du « Forez » au beurre de « Bresse » et à la truffe noire de « Romans » … (Truffe noire « Mélanosporum » de « Romans sur Isère », truffière « Franck et Karine Boissieux »)
  • Dessert
    • Pôt de crème au chocolat « Dulcey », Maison « Valrhona » à la truffe noire de « Romans » …
      Crème brûlée sucrée à la truffe noire de « Romans » ...
      Œuf en neige et crème Anglaise à la truffe noire de « Romans »

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 115€ et 115€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Fromage

  • Mise en bouche
    • Réduction de jus de coffre et corail de homard « Bleu Breton », montée au beurre de « Bresse » … à la Truffe Noire de « Romans » façon bisque… (Truffe noire « Mélanosporum » de « Romans sur Isère », truffière « Franck et Karine Boissieux »)
  • Entrée
    • Risotto de petit épeautre au homard « Bleu Breton » et truffe noire de « Romans » ...
      (Truffe noire « Mélanosporum » de « Romans sur Isère », truffière « Franck et Karine Boissieux »)
  • Plat
    • Homard « Bleu Breton » juste saisi au beurre de « Bresse » …
      Réduction de crème de « Bresse » aux stigmates de safran « du Forez » et à la truffe noire de « Romans » …Écrasé de « Samba » du « Forez » au beurre de « Bresse » et à la truffe noire de « Romans » …  (Truffe noire « Mélanosporum » de « Romans sur Isère », truffière « Franck et Karine Boissieux »)
  • Dessert
    • Pôt de crème au chocolat « Dulcey », Maison « Valrhona » à la truffe noire de « Romans » …
      Crème brûlée sucrée à la truffe noire de « Romans » ...
      Œuf en neige et crème Anglaise à la truffe noire de « Romans »...

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Black out 65€

Menu dans le noir, suivant l'humeur du chef et l'arrivage du marché. Prix par personne

Menu gastronomique, servi dans le noir

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'Alchimie

    PROXIMITÉ - Le restaurant Alchimie est un établissement gastronomique à Temay, près de Lyon, qui conviendra au goût des appétits les plus raffinés et exigeants.

    GASTRONOMIE - Ce restaurant réussit la subtile chimie du mélange du foie gras et de la truffe. Tous les produits sont frais, y compris les nombreux fromages proposés.

    ÉLÉGANCE - Cet établissement achèvera de vous séduire par son cadre élégant et spacieux, à la décoration recherchée et aux lignes épurées, tout en contraste noir sur blanc. Vous passerez un moment reposant, grâce au service toujours soigné et attentif.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    115 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 8,5 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Verre de vin
    • 28 €
      Bouteille de vin
    • 12 €
      Coupe de champagne
    • 60 €
      Bouteille de champagne
    • 4 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Alchimie

    Comment y aller ?

    • Indications particulières
      Sortie de l'autoroute Chasse sur Rhône, au rond point prendre direction Solaize et faire 1 km, nous sommes en face d'un grand parking, grand bâtiment violet.
    • Parking Parking gratuit sur le côté du bâtiment

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h00 à 13h00 (samedi et dimanche)
    Dîner : mercredi et jeudi soirée dans le noir à 19h30 et de 19h30 à 20h15 le vendredi et samedi

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
    • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
    • Climatisé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    Cuisine
    10
    Service
    9,5
    Cadre
    9
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Court
    9/14 avis
    Georges A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 janv. 2018
    Accueil et service agréable et prévenant, avec détails pour chaque dégustation.
    L'espace de la salle offre une grande intimité (à conseiller aux amoureux...).
    Pascal G.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 nov. 2016
    Très bonne adresse. Repas très qualitatif.
    Denise K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 nov. 2016
    Rien a redire, très bonne cuisine, très beau cadre, on en a largement pour son compte! Nous avions pris le menu Alchimie, homard et foie gras... et c'était super! On avait presque eu du mal à terminer le dessert ^^
    À l'arrivée le cadre extérieur ne paie pas de mine, mais n'y prenez pas garde, tout est à l'intérieur! En plus très sympa la dame qui nous a servi, nous sommes très ravis!
    Twinkie T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 16 sept. 2016
    Très bon repas et service dans les elle, juste un peu déçu du dessert. Expérience à renouveler
    Vincent P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 août 2016
    juste un bémol le cuisinier trop discret .Sinon tout et juste .VP
    andré C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 juil. 2016
    Très bonne soirée Nous étions installée dans la second salle et avions ainsi vue sur le chef C'était intéressant
    La promo 50% de la Fourchette nous a facilité à apprécier le moment
    les bilous
    Evelyne N.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mai 2016
    Un accueil très agréable, nous avons très bien mangé et sommes ressortis ravis et le ventre plein !
    Nous reviendrons surement.
    De plus avec l'offre un repas acheté un repas offert faite en passant réservation pas la fourchette cela devient intéressant.
    Patrick B.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 29 mai 2016
    Recherche intéressante du mélange viande - homard! Carte des vins simple mais bien sélectionnée.
    Françoise V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 8 mai 2016
    Impossible de joindre le restaurant par téléphone ,aussi bien par fixe que sur mobile
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