L'Alchimie

2 Rue Saint-Nicolas 69360 Ternay France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Les mieux notés
  • Rhône (69)
  • Rhône-Alpes
  • ...
Prix moyen 115 €
|
+33 4 78 57 66 46
9,5 /10
12 avis

Promotions et menus

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Menus

Alchimie Diamant Noir.... Selon Sébastien Chap'S ….. Cuisinier ...» 115€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Mise en bouche
    • Liqueur de mangue, pistil de safran, gousse de vanille, Champagne «Cuvée Sélection» et paillettes d'or...
      Le Safran est un exhausteur de goût qui éveille le palais comme un préliminaire à la découverte des saveurs qui vont suivre...
  • Entrée
    • Velouté de potimarron de «la vallée de l'Ozon», foie gras de canard des Landes, crème épaisse, beurre de «Bresse», Et truffe «Brumale», Servit au piston...
  • 2ème entrée
    • Escalope de foie gras d'Oie poêlée dans sa graisse, émulsion de foie gras de canard à la truffe noire du «Périgord», Truffière «Franck Boissieux» à Roman sur Isère... Plat Signature Sébastien Chap'S ...
  • Plat
    • «Homard Bleu» de nos côtes, poêlé au beurre de Bresse, Réduction de jus de coffre et corail à la truffe noire du «Périgord»... Plat Signature Sébastien Chap'S ...
      ( spécialité du Chef proposé avec un supplément au prix du menu de 25,00 euros )
  • 2ème plat
    • Poularde fermière de Bresse (AOP) pochée dans un bouillon de légumes, Crème suprême à la truffe noire du Périgord, truffière «Franck Boissieux» à Roman sur Isère, Pôt au feu de légumes «bio» du «Jardin du Garon» à Griny...
  • Fromage
    • Brillat Savarin truffé à la truffe noire du «Périgord», sélection «d’Étienne Boissy», Mof fromager 2004, «Maison Mons», Halles «Paul Bocuse» de Lyon ...
  • Dessert
    • Crème brûlée façon «Toque Blanche» à la truffe noire du «Périgord» ..
      Riz au lait bourru à la truffe noire du «Périgord» ...
      Crème au chocolat «Valrhona» à la truffe noire du «Périgord» ...
      le tout truffé, Truffière «Franck Boissieux»...
  • Café
    • Pour conclure votre repas dégustez notre café « Grands Arômes Alchimie », mélange délicat de plusieurs origines torréfié en Rhône Alpes selon un assemblage unique conçus pour Sébastien Chap'S par son artisan torréfacteur, « la Route des Arômes » à Lyon...

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Black out 65€

Menu dans le noir, suivant l'humeur du chef et l'arrivage du marché. Prix par personne

Menu gastronomique, servi dans le noir

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant L'Alchimie

    PROXIMITÉ - Le restaurant Alchimie est un établissement gastronomique à Temay, près de Lyon, qui conviendra au goût des appétits les plus raffinés et exigeants.

    GASTRONOMIE - Ce restaurant réussit la subtile chimie du mélange du foie gras et de la truffe. Tous les produits sont frais, y compris les nombreux fromages proposés.

    ÉLÉGANCE - Cet établissement achèvera de vous séduire par son cadre élégant et spacieux, à la décoration recherchée et aux lignes épurées, tout en contraste noir sur blanc. Vous passerez un moment reposant, grâce au service toujours soigné et attentif.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    115 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6,5 €
      Verre de vin
    • 28 €
      Bouteille de vin
    • 11 €
      Coupe de champagne
    • 60 €
      Bouteille de champagne
    • 2,5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Alchimie

    Comment y aller ?

    • Indications particulières
      Sortie de l'autoroute Chasse sur Rhône, au rond point prendre direction Solaize et faire 1 km, nous sommes en face d'un grand parking, grand bâtiment violet.
    • Parking Parking gratuit sur le côté du bâtiment

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h00 à 13h00 (samedi et dimanche)
    Dîner : mercredi et jeudi soirée dans le noir à 19h30 et de 19h30 à 20h15 le vendredi et samedi

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
    • Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,5 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
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    • < 7
      0
    Cuisine
    9,6
    Service
    9,6
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Correct
    8/12 avis
    Pascal G.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 nov. 2016
    Très bonne adresse. Repas très qualitatif.
    Denise K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 nov. 2016
    Rien a redire, très bonne cuisine, très beau cadre, on en a largement pour son compte! Nous avions pris le menu Alchimie, homard et foie gras... et c'était super! On avait presque eu du mal à terminer le dessert ^^
    À l'arrivée le cadre extérieur ne paie pas de mine, mais n'y prenez pas garde, tout est à l'intérieur! En plus très sympa la dame qui nous a servi, nous sommes très ravis!
    Twinkie T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 16 sept. 2016
    Très bon repas et service dans les elle, juste un peu déçu du dessert. Expérience à renouveler
    Vincent P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 août 2016
    juste un bémol le cuisinier trop discret .Sinon tout et juste .VP
    andré C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 juil. 2016
    Très bonne soirée Nous étions installée dans la second salle et avions ainsi vue sur le chef C'était intéressant
    La promo 50% de la Fourchette nous a facilité à apprécier le moment
    les bilous
    Evelyne N.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mai 2016
    Un accueil très agréable, nous avons très bien mangé et sommes ressortis ravis et le ventre plein !
    Nous reviendrons surement.
    De plus avec l'offre un repas acheté un repas offert faite en passant réservation pas la fourchette cela devient intéressant.
    Patrick B.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 29 mai 2016
    Recherche intéressante du mélange viande - homard! Carte des vins simple mais bien sélectionnée.
    Françoise V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 8 mai 2016
    Impossible de joindre le restaurant par téléphone ,aussi bien par fixe que sur mobile
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