à la carte

Entrée

Oeuf 63 dégrès, asperges, copeaux de vieux comté et olives
Macroc juste saisi, betteraves, citron et ail noir
Crémeux parmentier "escoffier" cœur de canard et pommes

Plat

Mignon de porc, ail des ours, pommes de terres et truffes
Saumon au spéculoos, déclinaison de légumes et fruits, pomme cannelle
Lapin, roquefort, céleri oignons et amandes

Dessert

Moelleux au chocolat coeur coulant verveine
La carotte et la mangue
Chocolat, caramel, pamplemousse et oignon

Non réservable sur LaFourchette

Menu 29€

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée au choix

Oeuf 63 dégrès, asperges, copeaux de vieux comté et olives

Macroc juste saisi, betteraves, citron et ail noir

Crémeux parmentier "escoffier" cœur de canard et pommes

Plat au choix

Mignon de porc, ail des ours, pommes de terres et truffes

Saumon au spéculoos, déclinaison de légumes et fruits, pomme cannelle

Lapin, roquefort, céleri oignons et amandes

Dessert au choix

Moelleux au chocolat coeur coulant verveine

La carotte et la mangue

Chocolat, caramel, pamplemousse et oignon

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Café
2 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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