L'Acajou - Jean Imbert

35 bis, rue Jean de la Fontaine 75016 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 42 88 04 47
8,9 /10
1175 avis
Symphonie élégante de noir et blanc, éclairage soigné, œuvres d’art contemporain aux murs et grande table d’hôte à partager : ici, il faut se laisser faire et emmener par la main dans le menu dégustation, sans cesse improvisé au fil des saisons et des envies du chef Jean Imbert. Si ses belles bases classiques se sentent dans les cuissons (agneau de lait ultra-fondant cuit pendant 7 h, quasi de veau du pays basque tendrement rosé, porc fermier juteux à souhait), c’est aussi dans le jeu avec les légumes que la belle nature de Jean se réveille : lasagnes de betterave, sabayon d’endives ou délicates ravioles aux légumes baignant dans une eau de tomates parfumée, la surprise est au détour de l’assiette. Les becs sucrés sont à la fête avec un enchaînement final de trois desserts variant selon les fruits du marché : tatin de pomme et rhubarbe annonçant le début du printemps, pain perdu aux oranges pour réchauffer l’hiver, vacherin fraise-gingembre pour les beaux jours ou original dessert au fromage frais, potiron à la cannelle à déguster en plein automne.


Jean Imbert, formé chez Paul Bocuse, Michel Rostang et Antoine Westermann, était déjà un chef établi avant de gagner Top Chef en 2012. Il est en effet aux commandes de l’Acajou depuis 2004. Formé chez Bocuse et fort de ses expériences auprès de Rostang ou encore Westermann, c’est avec talent et passion que Jean Imbert orchestre les fourneaux de son restaurant L’Acajou, ouvert en 2004. La cuisine qu’il vous prépare relève d’un équilibre on ne peut plus parfait, entre justesse, raffinement et créativité. Au programme des réjouissances : un voyage des papilles selon votre choix de destination et au fil d'un menu "Terre" ou "Mer" renouvelé chaque jour en fonction de l'inspiration du Chef. Autant de délices à déguster dans un lieu chic et contemporain désigné par l’architecte-décorateur Pascal Déprez.

Conseil d'Insider

La grande table centrale se partage et permet des échanges en toute convivialité. Néanmoins, si vous préférez une table plus intime pour une soirée en amoureux, quelques tablées de deux vous accueilleront : pensez à le préciser !
Une adresse à connaître absolument !

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Promotions et menus

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Menus

Menu dîner 78€

Prix par personne.

Ce menu comprend : 2 Entrées + 1 plat au choix + 3 dessert

  • Entrée
    • 2 entrées
  • Plat
    • 1 plat au choix
  • Dessert
    • 3 dessert

Menu Déjeuner

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    50 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Acajou - Jean Imbert

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Jasmin (M9)
    • Parking Maison de la Radio

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (sauf weekend)
    Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

    Période de fermeture

    Août

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
    • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
    • Climatisé , Privatisable
    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      270
    • 9
      358
    • 8
      245
    • 7
      152
    • < 7
      150
    Cuisine
    9
    Service
    9
    Cadre
    8,4
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    662/1175 avis
    Marie-Caroline C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 20 juil. 2018
    Cuisine de qualité et très raffinée. Service plutôt rapide et très attentionné. Petit bémol pour notre table située à l’entrée du restaurant et un peu dans le courant d’air. Bonne adresse que je recommande!
    Laurence H.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 20 juil. 2018
    Le cadre est chaleureux et intime. Le service est agréable, efficace et simple.
    La cuisine est très bonne mais le choix des mets un peu lourd au vue du nombre de plats. Trop peu d’attention accordé aux détails pour un restaurant de cette renommée. (Cadre)
    Michel M.
    Gastronome
    (60 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 19 juil. 2018
    De passage dans le quartier je tente le menu déjeuner. Une cuisine somme toute banale qui ne surprendra guère les connaisseurs. Service efficace et professionnel. Le déjeuner sur la terrasse est un plus car la salle intérieure semblait plutôt triste.
    Andre G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 juil. 2018
    Pour les étrangères, une liste d'ingrediants serait utile. Le chef est un chimiste, non, un alchemiste qui produit des petites miracles. La liste du vins est courte, mais bien choisie. Bravo!
    Anne-marie H.
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 juil. 2018
    Un cadre agréable, qui se prête plus à un dîner qu'à un déjeuner. Trop, beaucoup trop de présentation dans des bols (la totalité des entrées et des plats), c'est dommage. Le rapport qualité-prix reste intéressant.
    Michèle R.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 juil. 2018
    Originalité des plats et découverte de nouvelles saveurs mais la présentation devrait être plus soignée
    Bernard M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 2 juil. 2018
    Très bon accueil
    Nous reviendrons
    Merc
    Cecilia S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 juin 2018
    Le personnel était très sympa et à l écoute. Les plats au top ...un dîner parfait
    Tristan F.
    Fin gourmet
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 juin 2018
    Nous avons pris le repas sur la terrasse, c'était très bien. En plus du menu 2 entrées, 1 plat, 1 dessert (à 78€ par personne), il y avait des amuse-bouches et 3 desserts au lieu de 1, ce qui est plutôt une bonne surprise ! Tout était très bon.
    Je recommande vivement.
    Sylvie R.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 juin 2018
    j'attendais plus de goûts dans les différents plats.
    peut être trop de plats?
    Dolores C.
    Gastronome
    (20 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juin 2018
    Des plats raffinés et originaux, un cadre cosy et un service très sympathique. Nous reviendrons !
    Monteiro M.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 juin 2018
    Toujours aussi agréable et bon
    Delphine L.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 8 juin 2018
    Accueil sympathique, découverte d'un menu dégustation en 6 plats: 2 entrees, 1 plat au choix, 3 desserts....parfait pour les gourmands! Tout est frais et les produits sublimés. Mention spéciale à la vaisselle, notamment les assiettes avec les mains. Cadre moderne qui donne Du relief aux plats mais légèrement trop sombre....
    Fabrice L.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mai 2018
    Un régal pour les yeux et les papilles
    Laurent T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 28 mai 2018
    Le menu découverte était en deçà de nos attentes et de la réputation médiatique des lieux, malgré un service irréprochable.
    Pour autant, le tarif n est pas un frein à sa découverte.
    Bibiane C.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 mai 2018
    Cuisine délicieuse, quantité parfaite, service agréable. Nous avons beaucoup apprécié le menu dégustation.
    Yassine Z.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 12 mai 2018
    La cuisine est bonne sans être exceptionnelle.
    Le service est de qualité.
    Le cadre est constitué d’une grande table haute en longueur. Si vous avez la chance d’avoir des voisins discret et que vous n’avez pas peur de l’altitude ça peut être très bien.
    Globalement je trouve que c’est un peu cher pour ce que c’est car au même prix on peut avoir un cadre plus calme et des mets plus recherchés.
    Camille F.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    10
    Service
    2
    Cadre
    2
    • Date du repas : 4 mai 2018
    Quelle surprise et quelle déception de découvrir ce restaurant après en avoir rêvé !
    Oui à la cuisine de Jean Imbert. super menu, plat délicieux.
    Cadre et service à revoir : réservation annulée le midi pour le soir même car je n'ai pas décroché assez vite mon téléphone
    Service à la va vite, d'une oreille distraite- vaut mieux pas poser de question.
    Pas de carafe d'eau. heureusement j'avais ma bouteille d'eau perso dans mon sac à main.
    il y avait un soucis dans nos entrées. elles sont reparties en cuisine, trifouillées et revenues sur notre table. il ne les ont même pas changées ! (alors que imposées ! pas faites minutes)
    On a halluciné. réputation clairement surfaite. je ne reviendrais pas, et déconseille à tous.
    Nicolas V.
    Gastronome
    (80 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 mai 2018
    Excellent déjeuner! Service attentionné et qualifié... belle déco...
    Tristan C.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 mai 2018
    Une nouvelle belle expérience au déjeuner cette fois, service parfait, cuisson du lieu parfaite, juste une petite déception sur les quantités.
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