L'Absolu

15, rue Petit Paradis 83170 Brignoles France Plan
Prix moyen 25 €
|
+33 4 94 77 83 47
8,6 /10
69 avis

Un mot sur le restaurant L'Absolu

CONVIVIALITE – Au cœur de la provence verte, à Brignoles plus précisément, le restaurant L’Absolu vous attend dans un cadre convivial et chaleureux. L’hiver vous prendrez place dans une salle lumineuse à la décoration sobre et soignée, l’été, c’est la cours intérieure qui vous accueille.

CUISINE DU MARCHE – Au programme ? Une cuisine ultra fraîche, simple et qui fait mouche. Recette typique et plats traditionnels ravissent tous les palais : entrecôte frites, foie gras et confit d’oignon, Noix de Saint-Jacques et tagliatelles…

PLAT DU JOUR – Tous les jours, le chef vous propose un plat du jour qui varie en fonction des arrivages, du marché, et de ses inspirations…

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 2 €
    Verre de vin
  • 17 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Absolu

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 23h30 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (35 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Belle cave , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Wifi
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    18
  • 9
    18
  • 8
    19
  • 7
    7
  • < 7
    7
Cuisine
8,4
Service
8,9
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
48/69 avis
Giacomo S.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2017
Très bon accueil !! nos plats très bons, le dessert aussi !! Les tables sont à l'étage, un problème pour les personnes à mobilité réduite ... en bas ce sont les tables et chaises hautes. Sinon excellent restaurant.
marianne N.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Belle salle bien décorée et on a bien mangé
anne marie L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2017
très bon accueil , service parfait ainsi que qualité des plats .
thierry D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 20 nov. 2017
Allez y uniquement les lundis et mardis , lorsque les autres restaurants sont fermés. Décor et service sont corrects mais les plats sont décevants parce que pas équilibrés. D'abord des côtes d'agneaux panées ; la panure est plaisante mais l'agneau avait vu plus d'un printemps, ceci accompagné de frites de couleur brun foncé. L'andouillette était maigrichonne et plutôt sèche. Heureusement, il y avait trois pochettes de moutarde de Dijon sur la table. Elle était accompagnée de petits légumes "frais" comme des haricots fins, des asperges vertes filandreuses, des petites carottes de maïs, des "jeunes carottes, ... bref tous petits légumes de saison en boîte. Le café gourmand n'était pas mal non plus : accompagné d'un cake emballé de la marque milka, une gaufrette réchauffée et un "paris brest" du supermarché d'à côté...
Restaurant
Et dieu créa un expert:
Monsieur je ne sais pas qui vous êtes et je ne veux pas le savoir , d'une vos papilles ne son t pas à la hauteur de votre mauvaise foi de que l droit vous permettez vous d'émettre un avis aussi peu crédible!!!En effet nos viandes sont livrées quotidiennement ( Brignolaise des viandes à Carcès , renseignez vous !!!! ) nos légumes sont appréciés par tous nos clients , mais il faut croire que votre art culinaire est au niveau de votre avis , de plus vos assiettes n'étaient pas vides , non, elles étaient lessivées et vous vous permettez de dire ce que vous dites? Monsieur apprenez à être courageux et crédible en dénonçant dès l'arrivée des plats vos critiques et cela sera entendu , mais ne vous cachez pas derrière une connaissance que vous n'avez surtout pas . A bon entendeur salut
DANIEL R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Ensemble chaleureux, comme à la maison avec sourire permanent.
Nora D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2017
restaurant très sympa serveuse très agréable souriante on a passé un bon moment
Bernard J.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2017
BON RESTAURANT, Plats copieux
Florian G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 sept. 2017
Un resto sympathique, une salle joliment décorée, un personnel agréable et serviable et un super chef, nous avons très bien mangé
Françoise L.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 août 2017
Très bon accueil avec une terrasse ombragée et des côtes d'agneau panées à la moutarde délicieuse...
chrystel S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2017
Très bien, cadre très agréable, repas très correct, patron sympathique.
David D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2017
Une bonne table. Service impeccable et rapide. Bon rapport qualité prix. Cadre très agréable sur la terrasse
Fiona B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 août 2017
Un service aimable et efficace, une cuisine simple et pleine de saveurs! Un endroit à essayer sans hésiter!
Jean Marc L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 août 2017
Cuisine familliale sans plus. Dommage l'accueil est plutôt sympathique.
Restaurant
je ne comprends pas???? vous êtes bien accueillis , vos ^plats sont bons et de qualité , vous finissez vos assiettes , vous passez une agréable soirée et malgré cela vous vous érigez en critique culinaire .... Mais nous travaillons monsieur , nous essayons d'être à l'écoute du client or vous ne dites rien ... et vous critiquez , je suis désolé mais je ne peux accepter de tels propos , je vous souhaite de très bonnes vacances
Emmanuelle H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2017
Bonne soirée en famille. Le patron et la serveuse sont à l'écoute de leur clientèle, c'est très bien.
Nous conseillons les tartares (viande ou poisson) qui étaient délicieux.
Maximilien M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Super établissement ! La nourriture y est très bonne et le personnel vraiment sympathique
À recommander !
Thierry B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2017
Bonne cuisine
Plats copieux
Bon accueil
Anne P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2017
Bacon Pas cuit Dans le cheese, ravioles baignants dans sauce à la crème, cuisson du canard demandée rosée, arrivée très cuit, salade oubliée... seul le carpaccio de bœuf s'en est bien sorti à notre table. Le cadre nettement plus sympathique que le restaurant d'autoroute!
Nicolas B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2017
Très bon restaurant, plats bien cuisinés et copieux. Très bon service. Prix corrects.
Pierre C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 avr. 2017
Déçus... Carte très courte : les plats élaborés annoncés par "La Fourchette" n'étaient plus là, peut-être était-ce dû au fait que nous étions vendredi soir avant la fermeture hebdomadaire. La carte des vins était aussi très spéciale : c'est très bien de proposer des vins régionaux, mais il ne me semble pas normal qu'il n'y ait que cela (aucun Bourgogne, ni Bordeaux, ni Beaujolais...). La cuisine aussi était décevante : le hamburger était trop cuit mais froid. Le cœur de rumsteack était immangeable (nerfs sur toute la longueur) ; certes après m'avoir dit que je n'étais pas "amateur de rumsteack", celui-ci a été remplacé par une entrecôte trop dure (viande insuffisamment maturée ?). Déçus donc.
Restaurant
Bonjour Monsieur,
Tout cela me semble très simple de votre part , en effet vos remarques sont très pertinentes mais surtout très subjectives et de mauvais aloi! Pourquoi: votre viande était à votre goût immangeable ... je me suis permis de vous la changer en vous offrant une entrecôte que je vends énormément et qui est de qualité supérieure mais malgré cela vous êtes d'une mauvaise foi sans nom car vous l'avez finie et même plus que cela , mais enfin restons élégants... Vous êtes dans le Var et votre remarque quant aux vins proposés est un camouflet au terroir que je mets en avant , de plus Monsieur vous n'êtes pas dans un restaurant gastronomique , votre addition l'atteste ... Je pense que la parole vaut mieux qu'un discours indigeste et fallacieux caché derrière un clavier !!! Je vous souhaite de meilleurs endroits pour faire le Maître du Palais .
Marie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2017
Très bonne impression! Cadre agréable et reposant . Accueil chaleureux et discret!Prix très corrects.
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