L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

10, avenue d'Iena 75016 Paris France Plan
Prix moyen 220 €
|
+33 1 53 67 19 90
9,7 /10
193 avis
Nichée au sein de l’hôtel Shangri-La, l’Abeille bourdonne de chic et de charme. Tables nappées sous grands lustres de cristal, vaisselle fine et fauteuils moelleux : rien n’est trop beau pour profiter de cette expérience étoilée. On pourrait croire la carte classique (canard colvert, foie gras, ris de veau…), or la cuisine de Christophe Moret s’amuse à les bousculer dans leur saveur tout en respectant la technicité nécessaire à leur parfaite cuisson. Ses plats-signature, comme les langoustines au bouillon gingembre et citron vert, le homard à la vanille et à la courge, et l’étonnant lieu jaune au caviar et chou-fleur ont le génie des associations innovantes qui s’avèrent évidentes une fois en bouche. Les desserts de Michael Bartocetti terminent le repas en apothéose, peu sucrés et particulièrement raffinés.


Christophe Moret réunit la maîtrise des grands classiques (de nombreuses années chez Alain Ducasse, qu’il mena aux étoiles), la curiosité culinaire naturellement portée vers l’Asie, où il travailla, et la passion pour le végétal dont il maîtrise toutes les arcanes, comme il le démontra jadis chez Lasserre. Jamais empruntées et toujours d’une belle rigueur, ses assiettes séduisent par leur élégance et leur singularité.

Conseil d'Insider

Feutré, distingué, élégant et avec vue sur jardin : pour une grande occasion, un anniversaire ou une déclaration d’amour, c’est l’endroit idéal pour faire battre les cœurs. Aux beaux jours, demandez à être placés près des baies vitrées pour profiter des derniers rayons du soleil. Bon à savoir : végétariens et vegan sont bien choyés à la carte !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Prestige 195€

Prix par personne. Valable uniquement du mardi au jeudi soir, hors jours fériés.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Foie gras de canard confit, kalamansi, orange sanguine et kumquat, granité Campari
  • Poisson
    • Lieu jaune de ligne en vapeur d’algues, garniture et sauce d’une tendre marinière rehaussée de caviar
  • Viande
    • Canard colvert frotté de poivres / genièvre puis rôti, navets et jeunes betteraves en papillote
  • Dessert
    • Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptus
  • Boissons
    • 2 verres de vin + eau minérale / personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 230€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 4 plats en demi, fromage, desserts.

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    220 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 19 €
      Verre de vin
    • 40 €
      Bouteille de vin
    • 28 €
      Coupe de champagne
    • 100 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro : Ligne 9 Iéna - Ligne 6 Trocadéro
    • Parking Service voiturier

    Horaires d'ouverture

    Dîner : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,7 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      139
    • 9
      36
    • 8
      11
    • 7
      2
    • < 7
      5
    Cuisine
    9,6
    Service
    9,8
    Cadre
    9,6
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Très court
    74/193 avis
    Jerrard H.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 oct. 2017
    amazing experience
    Fabien M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Diner exceptionnel, des mets nobles (grenouille homard ris de veau caviar) cuisines parfaitement avec équilibre et en respectant les saveurs de saison. Plateau de fromage incroyable et dessert signature surprenant.le service en salle est très attentionné et on se sent vraiment choyé un grand merci à Joseph et aux conseils prodigués par tout le personnel durant le diner. À date l'un des meilleurs restaurants de cette catégorie.
    Fred B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 sept. 2017
    Un futur 3 étoiles à un prix encore raisonnable pour un palace parisien.
    Très haute gastronomie, desserts sublimes, service parfait. D'excellents vins proposés au verre.
    serge P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 sept. 2017
    merveilleux diner cuisine très raffinée et créative
    service chaleureux et très professionnel
    Bruno V.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 juil. 2017
    Excellence totale : Le bonheur ...Merci L'Abeille et son Chef.
    Le chef est passionné et respectueux des goûts traditions et des clients, probablement très attentif à son personnel aussi. Ici on sent que l'on fait tout pour que vous appréciez l'instant.
    Restauration excellente très maitrisée, chaque gout est fin et perceptible.
    Les mets sont délicats, rares et choisis.
    Cuisine très fine traditionnelle mais originale, vins et sommelier parfaits aussi.
    Service parfait agréable, non pompeux, tout en douceur et attention.
    Enfin il va sans dire que le cadre du Shangri La est aussi exceptionnel raffiné et non cliquant
    Les deux étoiles sont parfaitement méritées.
    Formule 3 plats et demi avec 2 verres de vins - 195€
    Loïc L.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 juin 2017
    Rien à redire. Tout tient dans les petits détails... Service impeccable et courtois. Finesse des goûts et des couleurs. Une très belle adresse.
    Sandra D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 mai 2017
    Excellent!
    Stephanie C.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 avr. 2017
    Quelle belle soirée nous avons passée au restaurant L'abeille du Shangri La. Le menu dégustation sans fromage est une merveille de fraîcheur et on prend autant de plaisir à voir arriver les différentes mises en bouche que les plats. Nous avons adoré et espérons revenir rapidement tant nous avons aimé le lieu et son personnel. Il faut absolument tester une infusion en fin de repas, c'est un must. Petite surprise qui nous a été réservée à la fin de la soirée : la remise d'un petit pot de miel estampillé l'Abeille.
    Youssef B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 avr. 2017
    Très bon établissement, à la hauteur de nos attentes.
    LEVY A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 avr. 2017
    excellent parfait bravo
    Stephane D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 avr. 2017
    Une expérience exceptionnelle tant du point de vue de l'accueil, du cadre et des plats proposés avec un sommelier qui vous propose de découvrir des vins abordables et méconnus en parfaite adéquation avec les mets.
    Mere ci pour cette soirée très particulière et pour vos attentions spéciales.
    À très bientôt.... j'espère
    Stephane
    Christophe G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 avr. 2017
    Une très belle découverte.
    Je recommande vivement le restaurant L'abeille. Les plats sont excellents. Le service est irréprochable.
    J'ai été très touché de la délicate attention de la part de toute l'équipe à l'occasion de mon anniversaire.
    Riad L.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 avr. 2017
    Excellent time with family. Food was excellent with fresh / seasonal ingredients. The lobster was excellent. Perfect for special occasions
    Marc D.
    Gastronome
    (107 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 mars 2017
    Cadre somptueux, service absolument parfait (tout à la fois professionnel, gentil et efficace) et assiettes parfaitement maîtrisées... Un régal du début à la fin. Bravo!
    olivier L.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 mars 2017
    Accueil aux petits oignons, excellente cuisine avec, cerise sur le gateau, ke plaisir de croiser le Chef !
    Un trés bon moment !
    Sébastien J.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mars 2017
    Service excellent, très bonne cuisine et cadre charmant. Rien à redire.
    nathalie L.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 févr. 2017
    Bravo au Chef pour ce merveilleux dîner qui a fait la joie des convives. Merci à tous pour ce très beau moment. Merci aussi pour votre très délicate attention envers mon fils. Nous reviendrons c'est certain. Merci aussi à la Fourchette qui crée les opportunités
    Pierre-brice P.
    Gastronome
    (31 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 févr. 2017
    De la générosité tant dans l'assiette que dans le service, tout est parfait à l'Abeille.
    Le Chef mérite non seulement ses deux étoiles mais en aura trois très prochainement vu la qualité des produits, la présentation et l'originalité de ses plats!
    Un moment unique, le cadre est merveilleux... difficile de trouver mieux!
    Merci!!!
    Ivanka B.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 févr. 2017
    excellent dîner d'anniversaire! Les plats, le service et l'ambiance étaient au rdv!
    Frederic P.
    Gastronome
    (70 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2017
    un service exemplaire, une cuisine inventive... du haut niveau. La petite touche de miel et la discussion détendue avec le chef. Un repas Grande Table inoubliable! nous reviendrons y compris au restaurant chinois de l'hotel
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