L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

10, avenue d'Iena 75016 Paris France Plan
Prix moyen 220 €
|
+33 1 53 67 19 90
9,8 /10
269 avis
Nichée au sein de l’hôtel Shangri-La, l’Abeille bourdonne de chic et de charme. Tables nappées sous grands lustres de cristal, vaisselle fine et fauteuils moelleux : rien n’est trop beau pour profiter de cette expérience étoilée. On pourrait croire la carte classique (canard colvert, foie gras, ris de veau…), or la cuisine de Christophe Moret s’amuse à les bousculer dans leur saveur tout en respectant la technicité nécessaire à leur parfaite cuisson. Ses plats-signature, comme les langoustines au bouillon gingembre et citron vert, le homard à la vanille et à la courge, et l’étonnant lieu jaune au caviar et chou-fleur ont le génie des associations innovantes qui s’avèrent évidentes une fois en bouche. Les desserts de Michael Bartocetti terminent le repas en apothéose, peu sucrés et particulièrement raffinés.


Christophe Moret réunit la maîtrise des grands classiques (de nombreuses années chez Alain Ducasse, qu’il mena aux étoiles), la curiosité culinaire naturellement portée vers l’Asie, où il travailla, et la passion pour le végétal dont il maîtrise toutes les arcanes, comme il le démontra jadis chez Lasserre. Jamais empruntées et toujours d’une belle rigueur, ses assiettes séduisent par leur élégance et leur singularité.

Conseil d'Insider

Feutré, distingué, élégant et avec vue sur jardin : pour une grande occasion, un anniversaire ou une déclaration d’amour, c’est l’endroit idéal pour faire battre les cœurs. Aux beaux jours, demandez à être placés près des baies vitrées pour profiter des derniers rayons du soleil. Bon à savoir : végétariens et vegan sont bien choyés à la carte !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Prestige 195€

Prix par personne. Valable uniquement du mardi au jeudi soir, hors jours fériés.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Foie gras de canard confit, kalamansi, orange sanguine et kumquat, granité Campari
  • Poisson
    • Lieu jaune de ligne en vapeur d’algues, garniture et sauce d’une tendre marinière rehaussée de caviar
  • Viande
    • Canard colvert frotté de poivres / genièvre puis rôti, navets et jeunes betteraves en papillote
  • Dessert
    • Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptus
  • Boissons
    • 2 verres de vin + eau minérale / personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 230€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 4 plats en demi, fromage, desserts.

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    220 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 19 €
      Verre de vin
    • 40 €
      Bouteille de vin
    • 28 €
      Coupe de champagne
    • 100 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro : Ligne 9 Iéna - Ligne 6 Trocadéro
    • Parking Service voiturier

    Horaires d'ouverture

    Dîner : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      204
    • 9
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    • 8
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    • 7
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    Cuisine
    9,9
    Service
    9,8
    Cadre
    9,7
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    106/269 avis
    Thibault R.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    Super accueil, une belle équipe que du savoir faire.
    ENCORE MERCI pour ce moment
    Super dégustation de vins !!
    Yohann B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    Un cadre magnifique une équipe au top, mention spéciale à Mathias le sommelier qui c’est super bien occupé de nous.
    Patrick L.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 sept. 2018
    Très bon repas, service très aimable. Très belle expérience
    Aurelien G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 sept. 2018
    Une très belle découverte. Quelques réussites à noter dont le dessert au miel ! Service très agréable
    Dominique B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 sept. 2018
    Un dîner d'émotion et de plaisirs gastronomiques parfaitement régi par l'équipe en salle et sublimé par un chef d'excellence !
    Dominique J.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 sept. 2018
    Venus à deux pour l'anniversaire de mon épouse. Excellent accueil. Nous avons eu une belle table près d'une fenetre avec vue sur le jardin et la tour Eiffel. Je réalise en arrivant que nous avons déjà croisé la directeur de salle au Plaza il y a qq années (Joseph) et que c'est le chef Moret aux fourneaux, ancien du Plaza aussi, chef qui nous avait régalés à deux reprises il y a quelques années. La surprise de voir cette dream team au Shangri La nous met donc dans de bonnes dispositions. Menu dégustation. Service impeccable et rapide. Une des entrées (le "fois gras"), le poisson, et l'un des desserts ("mirabelle", qui hélas ne sera pas à la carte longtemps) sont inoubliables. Ce soir là nous n'avons pas pris de vins. Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons certainement dans les mois qui viennent !
    Faustine D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 juil. 2018
    Cuisine délicieuse et originale dans un cadre charmant, avec une équipe très attentionnée, notamment à l'occasion de l'anniversaire qu'on était venu y fêter. Le Menu Prestige est une belle façon de découvrir la cuisine raffinée du chef Christophe Moret.
    Philippe B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juil. 2018
    A faire une fois dans ça vie si on a la bourse bien pleine....
    un régale, un service de qualité.
    Jerome V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 juil. 2018
    Service très pro et personnalisé, attentionné, ouvert à l’echàg.
    Les mets sont surprenants et créatifs, respectant les’saisons.
    Les vins sont excellents, le sommelier japonais nous fait découvrir nos crus français et étrangers.


    20/20 sur toute la ligne. Bravo.
    Antoine B.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juin 2018
    Juste parfait
    catherine R.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 juin 2018
    cadre magnifique.Très bon repas avec un personnel très attentif.
    Orlane M.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juin 2018
    Absolument rien à commenter, tant tout était parfait ! Vraiment très très belle table. Mention particulière pour le service, impeccable tout en étant chaleureux, ce qui « déguinde » ce beau lieu chargé d’histoire.
    François T.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 juin 2018
    Un cadre magnifique une cuisine raffinée et une équipe exceptionnelle
    Le best à Paris
    Thomas M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 mai 2018
    Mets très fins. Personnel très professionnel et sympathique.
    À faire !
    Kimy T.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 avr. 2018
    Plats innovants et différents de ce que l’on peut trouver ailleurs. Le homard était excellent. Le dessert au miel à mérité sa récompense de meilleur dessert sur la région parisienne. Le personnel est attentionné et le Chef généreux et sympathique. Le restaurant mérite ses 2 étoiles au Muchelin. A recommander.
    Gregoire V.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 avr. 2018
    Excellente expérience dans un cadre chaleureux, service impeccable et à l’écoute de nos attentes. Un menu découverte avec des plats signatures mémorables! Une merveilleuse soirée...
    Renaud L.
    Gastronome
    (44 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 avr. 2018
    Magnifique cadre et des mets en accord. Que de belles réalisations
    PIERRE G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 avr. 2018
    Une excellente table avec une attention toute particulière aux desserts ...particulièrement créatifs, d'une finesse remarquable et inhabituellement peu sucrés pour laisser la place aux saveurs. Le cadre grandiose de l'hôtel Bonaparte ne fait qu'ajouter au plaisir d'un excellent diner.
    clement L.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 mars 2018
    Une soirée délicieuse dans l’un des meilleurs restaurants de Paris. Un service juste parfait.
    Didier B.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 mars 2018
    Valeur sûre
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