L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

10, avenue d'Iena 75016 Paris France Plan
Prix moyen 220 €
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+33 1 53 67 19 90
9,8 /10
244 avis
Nichée au sein de l’hôtel Shangri-La, l’Abeille bourdonne de chic et de charme. Tables nappées sous grands lustres de cristal, vaisselle fine et fauteuils moelleux : rien n’est trop beau pour profiter de cette expérience étoilée. On pourrait croire la carte classique (canard colvert, foie gras, ris de veau…), or la cuisine de Christophe Moret s’amuse à les bousculer dans leur saveur tout en respectant la technicité nécessaire à leur parfaite cuisson. Ses plats-signature, comme les langoustines au bouillon gingembre et citron vert, le homard à la vanille et à la courge, et l’étonnant lieu jaune au caviar et chou-fleur ont le génie des associations innovantes qui s’avèrent évidentes une fois en bouche. Les desserts de Michael Bartocetti terminent le repas en apothéose, peu sucrés et particulièrement raffinés.


Christophe Moret réunit la maîtrise des grands classiques (de nombreuses années chez Alain Ducasse, qu’il mena aux étoiles), la curiosité culinaire naturellement portée vers l’Asie, où il travailla, et la passion pour le végétal dont il maîtrise toutes les arcanes, comme il le démontra jadis chez Lasserre. Jamais empruntées et toujours d’une belle rigueur, ses assiettes séduisent par leur élégance et leur singularité.

Conseil d'Insider

Feutré, distingué, élégant et avec vue sur jardin : pour une grande occasion, un anniversaire ou une déclaration d’amour, c’est l’endroit idéal pour faire battre les cœurs. Aux beaux jours, demandez à être placés près des baies vitrées pour profiter des derniers rayons du soleil. Bon à savoir : végétariens et vegan sont bien choyés à la carte !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Prestige 195€

Prix par personne. Valable uniquement du mardi au jeudi soir, hors jours fériés.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Foie gras de canard confit, kalamansi, orange sanguine et kumquat, granité Campari
  • Poisson
    • Lieu jaune de ligne en vapeur d’algues, garniture et sauce d’une tendre marinière rehaussée de caviar
  • Viande
    • Canard colvert frotté de poivres / genièvre puis rôti, navets et jeunes betteraves en papillote
  • Dessert
    • Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptus
  • Boissons
    • 2 verres de vin + eau minérale / personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 230€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 4 plats en demi, fromage, desserts.

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    220 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 19 €
      Verre de vin
    • 40 €
      Bouteille de vin
    • 28 €
      Coupe de champagne
    • 100 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro : Ligne 9 Iéna - Ligne 6 Trocadéro
    • Parking Service voiturier

    Horaires d'ouverture

    Dîner : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    Cuisine
    9,8
    Service
    9,8
    Cadre
    9,7
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Très court
    94/244 avis
    François T.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 juin 2018
    Un cadre magnifique une cuisine raffinée et une équipe exceptionnelle
    Le best à Paris
    Thomas M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 mai 2018
    Mets très fins. Personnel très professionnel et sympathique.
    À faire !
    Kimy T.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 avr. 2018
    Plats innovants et différents de ce que l’on peut trouver ailleurs. Le homard était excellent. Le dessert au miel à mérité sa récompense de meilleur dessert sur la région parisienne. Le personnel est attentionné et le Chef généreux et sympathique. Le restaurant mérite ses 2 étoiles au Muchelin. A recommander.
    Gregoire V.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 avr. 2018
    Excellente expérience dans un cadre chaleureux, service impeccable et à l’écoute de nos attentes. Un menu découverte avec des plats signatures mémorables! Une merveilleuse soirée...
    Renaud L.
    Gastronome
    (42 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 avr. 2018
    Magnifique cadre et des mets en accord. Que de belles réalisations
    Pierre G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 avr. 2018
    Une excellente table avec une attention toute particulière aux desserts ...particulièrement créatifs, d'une finesse remarquable et inhabituellement peu sucrés pour laisser la place aux saveurs. Le cadre grandiose de l'hôtel Bonaparte ne fait qu'ajouter au plaisir d'un excellent diner.
    clement L.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 mars 2018
    Une soirée délicieuse dans l’un des meilleurs restaurants de Paris. Un service juste parfait.
    Didier B.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 mars 2018
    Valeur sûre
    AUDREY F.
    Gastronome
    (30 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 mars 2018
    Un excellent moment passé à l'Abeille grâce à :
    - un accueil étoilé et simple à la fois.
    - un cadre intimiste.
    - une technicité des plats, qui vient sublimer des ingrédients simples.
    Seul bémol : le service était légèrement trop rapide entre les différents plats.
    Chantal A.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 févr. 2018
    Une soirée d’anniversaire inoubliable. Un cadre confortable et spacieux. Un personnel très attentif, souriant et prévenant. Un menu Prestige proposé par la Fourchette permettant de découvrir à un prix « abordable » des plats originaux et délicieux et subtilement parfumés (Délicieuses mises en bouches,  « Feuilles à feuilles de foie gras » « Homard des îles Chausey  » « Poitrine de canard colvert » ainsi que de beaux et bon desserts) Je recommande !!
    David B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 févr. 2018
    Superbe!
    Accueil parfait
    christine M.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 févr. 2018
    Une explosion de saveurs en bouche!
    Excellent tant au niveau de l'accueil, que du service et bien sur la qualité des plats!
    A refaire sans hésitation
    Bruno L.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 févr. 2018
    Excellent menu dégustation formule à 230 euros hors boissons. Service et accueil parfaits de bout en bout de la soirée. Cadre cosy avec tables bien espacées . C'était une soirée d'anniversaire de mariage mentionnée lors de la réservation et nous avons eu droit à des attentions touchantes ( bougie avec dessert additionnel, mot du chef,...). Une très belle soirée. Merci à toute l'équipe de l'Abeille.
    Maximilien J.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 janv. 2018
    Super
    Lionel S.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 janv. 2018
    Très bon accueil, un personnel au petit soin et de très bon conseil pour le choix des mets.
    Plusieurs petites attentions du début jusqu’à la fin du repas. A conseiller vivement.
    Olivier L.
    Gastronome
    (31 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 janv. 2018
    Excellent dans la recherche des saveurs et de l'harmonie, raffiné, service impeccable.
    Thierry C.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 déc. 2017
    Une cuisine inventive mais gardant les fondamentaux de la gastronomie française ; le tout emmené par un service très attentionné ! Une grande maison
    Patrick B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 déc. 2017
    Merci à toute l'équipe du restaurant et son chef venu nous saluer. Excellent repas et superbe soirée. C'était parfait !
    Sophie B.
    Gastronome
    (33 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 nov. 2017
    Juste une expérience gastronomique hors norme et un service de grande qualité !
    Nabila B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 nov. 2017
    Excellent accueil, service irréprochable du personnel,
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