L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

10, avenue d'Iena 75016 Paris France Plan
Prix moyen 220 €
|
+33 1 53 67 19 90
9,8 /10
304 avis
Nichée au sein de l’hôtel Shangri-La, l’Abeille bourdonne de chic et de charme. Tables nappées sous grands lustres de cristal, vaisselle fine et fauteuils moelleux : rien n’est trop beau pour profiter de cette expérience étoilée. On pourrait croire la carte classique (canard colvert, foie gras, ris de veau…), or la cuisine de Christophe Moret s’amuse à les bousculer dans leur saveur tout en respectant la technicité nécessaire à leur parfaite cuisson. Ses plats-signature, comme les langoustines au bouillon gingembre et citron vert, le homard à la vanille et à la courge, et l’étonnant lieu jaune au caviar et chou-fleur ont le génie des associations innovantes qui s’avèrent évidentes une fois en bouche. Les desserts de Michael Bartocetti terminent le repas en apothéose, peu sucrés et particulièrement raffinés.


Christophe Moret réunit la maîtrise des grands classiques (de nombreuses années chez Alain Ducasse, qu’il mena aux étoiles), la curiosité culinaire naturellement portée vers l’Asie, où il travailla, et la passion pour le végétal dont il maîtrise toutes les arcanes, comme il le démontra jadis chez Lasserre. Jamais empruntées et toujours d’une belle rigueur, ses assiettes séduisent par leur élégance et leur singularité.

Conseil d'Insider

Feutré, distingué, élégant et avec vue sur jardin : pour une grande occasion, un anniversaire ou une déclaration d’amour, c’est l’endroit idéal pour faire battre les cœurs. Aux beaux jours, demandez à être placés près des baies vitrées pour profiter des derniers rayons du soleil. Bon à savoir : végétariens et vegan sont bien choyés à la carte !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Prestige 195€

Prix par personne. Valable uniquement du mardi au jeudi soir, hors jours fériés.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Feuilles à feuilles de foie gras de canard et champignons de Carrières-sur Seine, délicate gelée de dashi
  • Poisson
    • Bar de ligne cuit à blanc, chou-fleur cuisiné au lait ribot et curry, marinière de coquillages
  • Viande
    • Poitrine de canard colvert rôtie, betterave au foin et olives noires taggiasche, sauce d’un bortsch
  • Dessert
    • Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptus
  • Boissons
    • 2 verres de vin + eau minérale / personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 230€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 4 plats en demi, fromage, desserts.

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    220 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 19 €
      Verre de vin
    • 40 €
      Bouteille de vin
    • 28 €
      Coupe de champagne
    • 100 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro : Ligne 9 Iéna - Ligne 6 Trocadéro
    • Parking Service voiturier

    Horaires d'ouverture

    Dîner : de 19h30 à 22h15 (du mardi au samedi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    Cuisine
    9,9
    Service
    9,8
    Cadre
    9,8
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    133/304 avis
    Jean-Louis R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 mars 2019
    Cuisine excellente, accueil et service irréprochables . Bon choix de vins avec le menu prestige. Des attentions sympathiques.
    La vue de nuit sur Paris depuis la terrasse mérite le déplacement.
    Hugues G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 mars 2019
    Une très belle table, un service remarquable, une cuisine très fine qui a totalement répondu à toutes nos attentes pour passer un merveilleux moment
    Bernard W.
    Gastronome
    (77 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 mars 2019
    Que du bonheur ! avec en plus un personnel agreable qui vous met à l'aise dans ce bel établissement luxueux
    Florence C.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mars 2019
    Beau décor et plats raffinés, parfait pour un dîner en amoureux et service impeccable et agréable.
    Tamim E.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 mars 2019
    Restaurant que je recommande. belle poésie
    Lizbeth Ivonne P.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 févr. 2019
    Excelente
    Julien G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 févr. 2019
    Superbe expérience. Tout est réglé au détail près. Les mets sont fins, les vins subtilement choisis, le personnel est adorable...ni trop présent ni pas assez.... jusqu'à la petite attention en fin de repas!
    Un grand merci
    Nathalie Y.
    Gastronome
    (46 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 févr. 2019
    Nous avons passé un agréable moment.
    Nous avons pris le menu dégustation Plaisir avec accord mets et vins pour mon époux (qui a d'ailleurs beaucoup apprécié les choix du sommelier).
    Chaque plat était d'une extrême finesse et avait sa particularité en terme de saveur. Nos papilles se sont régalées!
    Service d'une grande attention que nous avons fort apprécié.
    Aucune fausse note. Ce fut parfait.
    Ayant déjà fait quelques restaurants étoilés, l'Abeille se trouve en tête de notre classement et nous n'oublierons pas de sitôt ce dîner ^^
    Daniel B.
    Gastronome
    (40 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 déc. 2018
    Excellente table. Pas une seule fausse note.
    Sylvie P.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 déc. 2018
    Un dîner exceptionnel dans un cadre d’exception.
    Une cuisine goûteuse, inventive.
    Claude V.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 déc. 2018
    Qualité époustouflante des mets. Service parfait : très compétent, rapide et aimable
    Muriel C.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 déc. 2018
    Tout était parfait cependant un peu onéreux. Je suis allée dans des 2 étoiles plus abordables.
    Sylvain D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 déc. 2018
    Nous avons offert ce dîner à nos parents et ils étaient totalement conquis, tant par une cuisine inventive, qu'un cadre magnifique et un service remarquable. Les interlocuteurs que j'ai eu au téléphone pour ce dîner étaient extrêmement compréhensifs et on fait de cette soirée d'anniversaire un moment unique. Merci
    Carmen N.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 déc. 2018
    Une cuisine surprenante et délicate mêlant tradition et recherche de saveurs inédites. Des mises en bouche aux miniardises on voyage de surprise en surprise. On a goûté le menu Prestige.
    Patrick L.
    Gastronome
    (97 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 déc. 2018
    Exceptionnel que ce soit au niveau des plats, du cadre, de l'accueil et du service.
    Une très belle expérience à ne pas manquer.
    Ingrid F.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 déc. 2018
    Le calme feutré d'un palace. Un service parfait. Des mets délicieux, légers, originaux sans extravagance.
    HELENE H.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 nov. 2018
    Cadre très agréable. Ambiance feutrée. Personnel aux petits soins mais restant discret.
    Mets somptueux. Chef très abordable.
    Bref un pur moment de bonheur !
    Lili M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 nov. 2018
    Très belle découverte. J'ai beaucoup apprecié le cadre du restaurant. Les plats étaient également très savoureux (j'ai opté pour le menu plaisir avec accord mets et vins ) et le personnel très gentil et attentionné. Je conseille vivement.
    Yvon N.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 nov. 2018
    Excellence à tous les niveaux, générosité et finesse, un "Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptus" exceptionnel !
    Bravo
    Delphine N.
    Gastronome
    (33 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 nov. 2018
    Un seul mot : EXCEPTIONNEL !
    Un service très sympathique, professionnel et efficace.
    Des plats exquis aux saveurs nouvelles et fines. La mise en bouche aux oursins, anguilles, calamars et caviar est remarquable ; les sauces renversantes et les desserts formidables sans être sucrés.
    Un lieu d’exception pour une soirée dont on se souviendra.
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