L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

10, avenue d'Iena 75016 Paris France Plan
Prix moyen 220 €
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+33 1 53 67 19 90
9,9 /10
370 avis
Nichée au sein de l’hôtel Shangri-La, l’Abeille bourdonne de chic et de charme. Tables nappées sous grands lustres de cristal, vaisselle fine et fauteuils moelleux : rien n’est trop beau pour profiter de cette expérience étoilée. On pourrait croire la carte classique (canard colvert, foie gras, ris de veau…), or la cuisine de Christophe Moret s’amuse à les bousculer dans leur saveur tout en respectant la technicité nécessaire à leur parfaite cuisson. Ses plats-signature, comme les langoustines au bouillon gingembre et citron vert, le homard à la vanille et à la courge, et l’étonnant lieu jaune au caviar et chou-fleur ont le génie des associations innovantes qui s’avèrent évidentes une fois en bouche. Les desserts de Michael Bartocetti terminent le repas en apothéose, peu sucrés et particulièrement raffinés.


Christophe Moret réunit la maîtrise des grands classiques (de nombreuses années chez Alain Ducasse, qu’il mena aux étoiles), la curiosité culinaire naturellement portée vers l’Asie, où il travailla, et la passion pour le végétal dont il maîtrise toutes les arcanes, comme il le démontra jadis chez Lasserre. Jamais empruntées et toujours d’une belle rigueur, ses assiettes séduisent par leur élégance et leur singularité.

Conseil d'Insider

Feutré, distingué, élégant et avec vue sur jardin : pour une grande occasion, un anniversaire ou une déclaration d’amour, c’est l’endroit idéal pour faire battre les cœurs. Aux beaux jours, demandez à être placés près des baies vitrées pour profiter des derniers rayons du soleil. Bon à savoir : végétariens et vegan sont bien choyés à la carte !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Prestige 215€

Prix par personne. Valable uniquement du mardi au jeudi soir, hors jours fériés.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Feuilles à feuilles de foie gras de canard et champignons de Carrières-sur Seine, délicate gelée de dashi
  • Poisson
    • Dos de lieu jaune, kasha, celtuce et pousses du Croisic, caviar baeri fermier
  • Viande
    • Pigeonneau deCanard colvert de Picardie, panais fondants / rôtis, condiment cacahuètes, sauce salmis Racan rôti aux figues du Vaucluse
  • Dessert
    • Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptus
  • Boissons
    • 2 verres de vin + eau minérale / personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Nouvel An 680 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 680 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Seconde entrée + Plat + Second plat + Fromage + Dessert + Second dessert

  • Amuse-bouche
    • Huîtres et coquillages en délicate gelée
  • Entrée
    • Saint-Jacques de la baie de Seine, choux fleur / caviar Osciètre
  • Seconde entrée
    • Pomme de terre Belle de Fontenay, truffe noire
  • Plat
    • Homard de nos côtes aux parfums de vanille, patate douce et châtaigne
  • Second plat
    • Poulette de Bresse de la famille Mazuir nourrie de truffe blanche, sauce Albufera
  • Fromage
    • Brillat-Savarin truffé
  • Dessert
    • Agrumes de Damien Blasco frais et confits, sorbet kalamansi, arlettes caramélisées
  • Second dessert
    • Miel du maquis corse givré aux parfums de cédrat et d’eucalyptus

Menu Plaisirs de Table 240€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 4 plats en demi, fromage, desserts.

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    220 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 19 €
      Verre de vin
    • 40 €
      Bouteille de vin
    • 28 €
      Coupe de champagne
    • 100 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro : Ligne 9 Iéna - Ligne 6 Trocadéro
    • Parking Service voiturier

    Horaires d'ouverture

    Dîner : de 19h30 à 22h15 (du mardi au samedi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    • < 7
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    Cuisine
    9,9
    Service
    9,9
    Cadre
    9,8
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    159/370 avis
    Stéphane M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 nov. 2019
    Un sans faute ! Excellent sur tous les plans. Personnel très attentionné.
    Jean-Paul G.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 nov. 2019
    Nous avons beaucoup aimé:la finesse des plats ,la justesse des cuissons,en particulier pour le poisson,le décor élégant,raffiné,le service efficace,agréable sans être envahissant.Bref une expérience à renouveler.
    Marc R.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 oct. 2019
    de l’accueil jusqu’aux mignardises, les photos en parlent, rien à dire
    juste PERFECT, mérite 3*.
    Lucienne D.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 oct. 2019
    Ce qui frappe surtout c'est le cadre merveilleux et l'accueil de tout le personnel qui nous fait penser que nous sommes des gens importants. On nous parle, on nous écoute et on nous sourit. Voilà une soirée que je garderai en mémoire.
    Benedicte G.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 oct. 2019
    Dîner remarquable avec mets d’une grande finesse et service très attentionné dans un cadre feutré
    Paul F.
    Gastronome
    (32 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 oct. 2019
    Dîner formidable pendant TousAuRestaurant, avec le vrai menu dégustation proposé. La cuisine est exceptionnelle, le vin est excellent (un condrieu magnifique), le service prévenant et sympathique, et le chef vient voir ses convives pendant le repas : parfait.
    Hélène P.
    Gastronome
    (43 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 oct. 2019
    Un dîner d'exception, un accueil et un service chaleureux, une décoration raffinée: nous avons passé une magnifique soirée. Merci! Nous reviendrons.
    Sophie M.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2019
    Exceptionnel! Un moment magique, le service est juste parfait. Les petites attentions sont nombreuses. J’ai apprécié l’adaptation du menu sans même le demander car je suis enceinte ! Merci
    Fred B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 oct. 2019
    Une très belle expérience culinaire et un accueil parfait dans un magnifique cadre. Que demander de plus ?
    Olivier S.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 oct. 2019
    Toujours une superbe expérience dans ce palace parisien parmi les plus classes de la capitale. Un luxe tout en finesse et élégance. Magnifique. Un personnel parfait et toujours très juste.
    Stephane M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2019
    Experience hors du common et service impeccable
    Arnaud M.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 août 2019
    Parfait, on a pris le menu prestige. Le aux petits soins mais pas guindé. Les plats sont une decouverte, aussi beaux que bons. Sommelier au top.
    MARIAM C.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 juil. 2019
    Excellente cuisine sophistiquée, nous nous sommes régalés avec des plats très recherchés et succulents. Le service est parfait, le sommelier a la hauteur et le cadre est agréable.
    Laurent M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 juil. 2019
    Restaurant exceptionnel tant par son accueil, son service, sa nourriture que son cadre.
    Le personnel est remarquable et la qualité des produits extraordianaire
    Marie-Pierre V.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 juil. 2019
    Tout était parfait !
    Yves P.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 juin 2019
    Excellente expérience ,service au TOP
    Julia G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juin 2019
    C'était vraiment super. tout le monde a été aux petits soins avec nous, et super gentils.
    Le cadre était magnifique et les mets très bons.
    Je recommande vivement et y retournerai certainement
    Leticia M.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mai 2019
    Excellent service magnifique ! Cuisine exceptionnelle
    Karine S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 mai 2019
    Une bonne cuisine mais sans surprise sans effet waouh
    Un personnel soigneux mais manquant
    D’ecoute
    Plateau de fromages décevant

    Cadre superbe
    Eric V.
    Gastronome
    (187 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 mai 2019
    Cuisine de grand chef très bien exécutée. Service de haut vol, à la fois très professionnel et agréable. Salle du plus grand chic.
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