Le chef Yoichi Kino tenait l'un des secrets nippons les mieux gardés de la capitale avec sa micro-table Comme des Poissons. Il s’est désormais associé au jeune étoilé Ryuma Takubo pour voir plus grand chez Komatsubaki. Avec son bois d’Hinoki et ses tatamis, tous deux ont joué la carte du Japon traditionnel un peu à l’écart des Champs-Élysées. Au programme, trois menus, une version Zen végétale, un menu Tsubaki pour laisser carte blanche au chef et un menu Koma autour des sushis, véritable défilé de petites créations ciselées avec une précision folle. De quoi redécouvrir l’élégance, le raffinement et la simplicité de la gastronomie japonaise, rarement aussi bien mise en valeur à Paris.

Conseil d'Insider

Jusqu’à huit convives peuvent se régaler dans une petite pièce discrète et charmante, séparée par des “fusuma”, portes de bois et papier typiques, peintes par le père du chef.

Promotions et menus

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Menus

Menu OMAKASE (Koma, Tsubaki, Zen) 120€

Le soir, seuls les 3 menus OMAKASE à 120€ sont disponibles à la réservation.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (Mise en bouche, plat de saison, plat grillé, assortiment de sushi, dessert) . Minimum 2h sur place

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu midi OMAKASE 60€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (Mise en bouche, plat de saison, plat grillé, assortiment de sushi, dessert) servi au rez-de-chaussée.

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      90 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 4 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 8 €
        Verre de vin
      • 42 €
        Bouteille de vin
      • 80 €
        Bouteille de champagne
      • 3 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Komatsubaki

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Metro Franklin Roosevelt (Ligne 1) ou Saint Philippe-du-Roule (Ligne 9)

      Horaires d'ouverture

      du mardi au vendredi : 11h30-23h (dernière commande Omakase à 21h30)
      samedis et dimanches : 19h-23h (dernière commande Omakase à 21h30)
      fermé le lundi

      Services

      Table exceptionnelle
      9,6 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        24
      • 9
        10
      • 8
        3
      • 7
        1
      • < 7
        0
      Cuisine
      9,8
      Service
      9,6
      Cadre
      9,4
      Qualité/prix
      Correct
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      14/38 avis
      Jean Louis N.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 sept. 2019
      Un très agréable moment avec un chef qui vous fait partager sa passion et sa culture. Tout ça dans un cadre assez intimiste... vraiment à découvrir
      Yorick K.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 août 2019
      Fantastique. La qualité des produits. Le savoir faire. Et la grande gentillesse du service.
      On reviendra encore et encore. Merci
      Boris S.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 août 2019
      Une soirée parfaite. Personnel sympathique. Chef extra qui vous racontera volontiers son parcours et surtout, qualité des produits bruts et travaillés parfaite.
      Cyril B.
      Gastronome
      (36 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 août 2019
      Tout etait excellent
      Daniel R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 juil. 2019
      Dans un cadre contemporain sobre, dans la pure tradition japonaise, , faisant face au chef affable préparant chaque mets au fur et à mesure du repas, chaque plat était un véritable tableau, raffinement dans la composition et la couleur et des saveurs inouïes , des sushis de rêve , des découvertes gustatives uniques!
      Laurent G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 juil. 2019
      Le Japon a Paris. Un chef aussi talentueux que sympathique. Une superbe expérience.
      Philippe G.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juil. 2019
      Une Découverte de la vraie cuisine japonaise
      Laurent D.
      Gastronome
      (31 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 juil. 2019
      Superbe accueil et excellence des mets . Bravo chef
      Vincent B.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 juin 2019
      Parfait
      Isabelle T.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 juin 2019
      Une cuisine extrêmement raffinée. J’ai apprécié la délicatesse des saveurs et le soin apporté au dressage du plat et la vaisselle utilisée. Un régal gustatif autant que visuel. J’ai pris le menu végétarien et pour une fois je n’ai pas eu l’impression d’être pénalisée. La gentillesse du chef et du personnel est très agréable. Je recommande chaleureusement cette adresse.
      Jean Claude G.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 juin 2019
      Une véritable expérience culinaire raffinée et sans fausse note
      Un lieu hors du temps où vous êtes embarqués dans un véritable voyage
      Ce dépaysement total est magistralement orchestré par une équipe au petit soin et laissera sans nul doute un souvenir impérissable
      Mory S.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 mai 2019
      Superbe restaurant traditionnel japonais ! Un chef avec une bonne humeur communicative, un service bienveillant et surtout une cuisine juste qui met dans le mille a chaque plat !
      Vincent B.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 avr. 2019
      Parfait ! Dîner extraordinaire !
      Restaurant
      Cher Vincent,

      Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprecié votre dîner chez Komatsubaki et espérons vous y accueillir de nouveau pour de nouvelles découvertes culinaires.

      Cordialement,
      Chef Takubo
      Frédéric M.
      Gastronome
      (33 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 17 mars 2019
      on regrettera que la qualité des matériaux qui constitue cette cuisine ouverte (contre plaqué) ne soit pas à la hauteur de la qualité des mets.
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