Kigawa

186, rue du Château 75014 Paris France Plan
Prix moyen 47 €
|
+33 1 43 35 31 61
9,4 /10
1641 avis
Tout en gris et blanc sobre et cosy, ce lieu est un véritable écrin pour la cuisine colorée du chef japonais Michihiro Kigawa. Ici, ni sushi ni sashimi, mais de l’authentique cuisine traditionnelle française à base de produits de haut vol (veau de lait de Corrèze, citrons de Nice, poissons en direct de Bretagne et beurre de Jean-Yves Bordier, entre autres). Tout en raffinement, les entrées mettent en appétit avec les produits de la mer à l’honneur : l’escabèche de maquereau parfaitement vinaigrée s’accompagne de tomates anciennes parfaitement mûres, la tartare de saumon et de poulpe à la provençale s’orne de quelques lamelles de truffe d’été italienne, tandis que le carpaccio de veau se marie aux pêches plates et au citron. Agneau d’Auvergne aux abricots, pigeonneau au sang, ris de veau rôti en cocotte, carré de cochon noir ibérique à la sarriette et purée onctueuse, côte de bœuf Baltique ou rumsteak d’Angus, les viandards trouveront ici un bel écho à leur passion. Et pour le dessert, le spectaculaire soufflé au caramel beurre salé et le nougat glacé au yuzu mettront un point final…ou un point d’exclamation de bonheur à votre soirée.

Conseil d'Insider

Discrète et feutrée, avec ses tables nappées et sa belle décoration florale, c’est l’endroit idéal pour un moment amoureux et précieux. On saura vous laisser tranquille… et la délicatesse de l’assiette sera au diapason !

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Promotions et menus

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Menus

Menu 80€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 65€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 35€

      Uniquement le midi
      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

      • Mise en bouche
        • Mise en bouche du jour
      • Entrée
        • Entrée à choisir entreBallotine de canard Challants et salade de mesclun et brioche maison
          シャラン産鴨肉のパテ、自家製ブリオッシュ゙とサラダ添え

          Tartare de saumon et daurade et sorbet au fromage de chévre
          サーモンとタイのタルタル、ヤギのチーズのアイスクリーム

          Gaspacho de tomate jaune,escabeche de maquereaux
          黄トマトの冷製スープ、サバのエスカベッシュ

          Salade de poulpe à la Provençale rôti et coupeau parmesan
          タコのサラダ、プロヴァンス風゙、パルメザンチーズ

          Terrine de foie gras de canard,coulis de grenade,brioche maison(+5€)
          鴨のフォアグラテリーヌ、ザクロのソース 自家製ブリオッシュ
          3 propositions
      • Plat
        • Langue de Boeuf croustillante,sauce grenobloise, purée de pomme de terre
          牛タンののロースト、ジャガイモのピューレ、グルノーブル風、

          Fricassée de suprȇme de poulet fermier Landes et poȇlée de girolles
          ジロル茸と鶏の軽いクリーム煮

          Filet de merlu de Noirmoutier rôti,confit d’aubergine, jus de homard
          タラのソテー、ナスのコンフィとオマール海老のソース

          Onglet de veau rôti à la verveine,purée de pomme de terre
          仔牛肉のロースのロースト, じゃがいものピューレ

          Filet mignon de cochon Ibérique en persillade,poȇlée de girolles (+3€)
          イベリコ豚へレのロースト、ジロル添え

          Noix d’entrecôte de boeuf rôti,purée de pomme de terre Annabelle(+5€)
          牛肉のロースのロースト じゃがいものピューレ
      • Dessert
        • Soufflé aux fruits de la passion,glace à la vanille maison

          Ganache chocolat, meringue, fraise et sauce chocolat amère
          チョコレートのガナッシュとイチゴ、チョコレートソース

          Confit d’abricot frais à la verveine, gelée à la menthe et sorbet mangue
          アプリコットのコンポート、マンゴーのシャーベット

          Nougat glacé au yuzu (citron japonais), myrtille et bâtonnets de meringue
          柚子のヌガーグラッセ、ブルーベリー添え

          Glace et sorbet et fruit saison
          アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
      • Mignardise
        • maison

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      47 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 7 €
        Verre de vin
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Kigawa

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro Pernéty (M13) - Mouton-Duvernet (M4)
      • Indications particulières
        Climatisée
      • Parking Parking Maine vinci à 150 mètres

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h30 à 13h (sauf lundi et mardi)
      Dîner : de 20h à 22h (sauf lundi et mardi)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        610
      • 9
        708
      • 8
        230
      • 7
        67
      • < 7
        26
      Cuisine
      9,7
      Service
      9,3
      Cadre
      8,8
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      862/1641 avis
      Anne E.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 nov. 2018
      Un vrai délice dans une atmosphère calme, feutrée , sereine
      Johnny B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 nov. 2018
      Associations des saveurs excellentes et cuissons d'une precision exemplaire
      Ghislain B.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 nov. 2018
      Une très belle découverte, tout y était excellent !
      Marie L.
      Gastronome
      (31 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 nov. 2018
      Extra a tout point de vie
      Olivier F.
      Gastronome
      (132 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 8 nov. 2018
      Excellent et minutieux service du début à la fin. Cadre intimiste et douillet. Beaucoup de finesse dans l’assiette, avec quelques trouvailles originales en termes d’assaisonnement et de combinaisons de goûts. Un vrai plaisir que d’y retourner ! La formule du midi est exceptionnelle !
      Marie B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      4
      • Date du repas : 4 nov. 2018
      Saveur beauté et équilibre dans la cuisine .Super
      Peut être penser à modifier la deco .
      Très bon moment .
      Thierry C.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 nov. 2018
      Excellent restaurant ! Le pigeon est incontournable. Cuisine parfaitement maîtrisée. Belle carte des vins. Desserts exceptionnels. Une valeur sûre.
      Loubna N.
      Gastronome
      (79 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 nov. 2018
      Belle découverte, excellent mélange de saveurs et ingrédients de qualités savamment préparés. Adresse à retenir !
      Xavier H.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 nov. 2018
      Très bon restaurant, on sent la qualité et l'amour dans les plats.


      Nous sommes venus pour fêter l'anniversaire de ma femme et avons pris la dégustation du chef.
      Tout, du début à la fin, a été parfait. Je ne mange pas de poisson et le chef a accepté de remplacer un plat par de la viande.
      Catherine H.
      Gastronome
      (26 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 24 oct. 2018
      La cuisine est excellente et le service aux Petits soins
      Thierry D.
      Gastronome
      (51 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 21 oct. 2018
      Une belle découverte.
      Hervé L.
      Gastronome
      (10 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 21 oct. 2018
      Kigawa dans le 15eme, un chef JAPONAIS,une cuisine française superbement réalisée et gourmande à souhait, quelques assaisonnement résolument du pays du soleil levant. Résultat, l'une des assiettes les plus gourmandes de l'année : ris et langue de veau de lait ( cuite à basse température pendant 2 jours, une texture geniale), girolles et petits légumes. Assiette de gauche , Cochon des Pyrénées croustillant à souhait et d'une tendreté ..... Une belle découverte.
      Michel L.
      Gastronome
      (33 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 20 oct. 2018
      Voilà une cuisine inventive et élaborée avec délicatesse. PARIS-TOKYO réunis de l'entrée au dessert pour notre plaisir. Une salle comme un laboratoire fleuri. Arrêtez-vous absolument !
      Samuel C.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 oct. 2018
      Une cuisine très raffinée qui sublime les saveurs d'ingrédients de premier choix, que ce soit les légumes, les poissons ou les diverses sauces à base de produits de la mer que nous avons goûtées.
      Paul-Edouard S.
      Gastronome
      (24 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 13 oct. 2018
      Très belle découverte de ce restaurant. Nous avons choisi le menu dégustation à 80 euros et ce fut un festival de saveurs entre l'amuse bouche, les deux entrées, les deux plats et les deux desserts. Belle carte des vins
      Je recommande chaudement
      Jean-Claude B.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 oct. 2018
      Toujours aussi bon
      Evelyne S.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 oct. 2018
      Excellente cuisine
      Service impeccable
      J’y retournerai sans hésiter
      Lionel G.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 oct. 2018
      Une carte d'automne juste fantastique.
      Jean-pierre L.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 oct. 2018
      Une cuisine inventive, savoureuse et parfaitement maîtrisée, le tout dans un cadre agréable avec un service souriant. Ce restaurant gastronomique mériterait une étoile, pour ma part j'y retournerai sans hésiter.
      Gerard M.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 30 sept. 2018
      A recommander !
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