Ken Kawasaki

15 Rue Caulaincourt 75018 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
9,8 /10
62 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 70€

Prix par personne. Pour toutes intolérances ou allergies, voir avec le restaurant.

Ce menu comprend :

  • Amuse bouche
    • Mise en bouche
  • Entrée
    • Saumon cru mariné au "konbu"
      Papaye et légume "tsukemono"

      Surimi d'encornet,
      Navet mariné, Sauce orange

      Soufflé de riz sauce de soja grillée,
      champignon "Shitake"
  • Plat
    • Lotte snaké aux algues "Hijiki"

      Saint-Pierre cuisson aux Noix, lait d'amande et coco

      Ris de veau, câpres
      Sauce betterave rouge

      Filet de bœuf, sel d'algue et wasabi cru, gratin dauphinois
  • Fromage
    • Jeune Comté au Panais confit
      Poivre "Sansho" (supp 8€)
  • Dessert
    • Mousse de marron, sarrasin caramélisé, poire
      et Glace au Pastis
  • Mignardises
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 45€

Prix par personne. Pour toutes intolérances ou allergies, voir avec le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardises

  • Amuse bouche
    • Glace au "SHITAKE", Mousse de persil
      "SURIMI" d'encornet, Navet mariné, Sauce orange
  • Entrée
    • Soufflé de riz sauce de soja grillé, Champignon "SHITAKE"

      Soupe de Potimarron, citron et Moules
  • Plat
    • Saint-Pierre cuisson aux Noix, Lait d'amande et coco

      Filet de Boeuf, Sel d'algue et wasabi cru, Gratin Dauphinois
  • Fromage
    • Jeune Comté au Panais confit, Poivre "SANSHO" (supp 8€)
  • Dessert
    • Mousse de Marron, sarrasin caramélisé, poire et glace au Pastis
  • Mignardises
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 30€

Prix par personne. Pour toutes intolérances ou allergies, voir avec le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Plat + Dessert

  • Amuse bouche
    • Glace au "Shitake", Mousse de Persil
  • Entrée
    • "Surimi" d'encornet, navet mariné, sauce orange

      Soupe de Potimarron, citron et Moules
  • Plat
    • Saint-Pierre cuisson aux Noix, lait d'amande et coco
      ou
      Filet de bœuf, sel d'algue et wasabi cru, gratin dauphinois
  • Dessert
    • Mousse de marron, sarrasin caramélisé, poire
      Glace au Pastis

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Ken Kawasaki

LA CUISINE – Ce restaurant allie finesse, précision et mélange subtil des saveurs, chaque plat est une révélation, une expérience culinaire qui vous fera voyager très loin, à ne manquer sous aucun prétexte !

LE DRESSAGE – Très réussi, le dressage des plats de ce restaurant vous montrera le sérieux de celui-ci, une attention du détail qui fait toute la différence, un bonheur visuel à partager entre amis ou en famille.

L’ACCUEIL – Souriant, et très chaleureux, l’accueil qui vous sera réservé au restaurant Ken Kawasaki vous mettra à l’aise en quelques secondes, vous préparant à passer un moment très agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Ken Kawasaki

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Lamarck - Caulaincourt (M12)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche, mercredi et jeudi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    46
  • 9
    14
  • 8
    2
  • 7
    1
  • < 7
    0
Cuisine
9,8
Service
9,9
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Très court
38/63 avis
Raymond N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2017
Encore une fois, ce restaurant a su surprendre de nouveau mes yeux et mon palet. Ce n'est plus un voyage initiatique, mais désormais un pèlerinage, on sait ce que l'on vient chercher. Une cuisine tout en subtilité, qui respecte les saveurs, et les combinaisons sont tellement novatrices, tellement inventives. Aucune fausse note. Mille merci à cette équipe qui fait un travail extra-ordinaire.
Thomas M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Parfait, venez nombreux !
Yannis P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mars 2017
Une cuisine précise et inspirée. Des ingrédients principalement français préparés à la manière japonaise. Excellent service.
Alain P.
Gastronome
(89 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2017
Encore un un convaincant exemple de fusion franco japonaise en matière de cuisine ultra contemporaine. Accueil et service parfaits dans l'épure d'un joli cadre japonais permettant de suivre le ballet des cuisiniers. Les convives, limités à une douzaine, sont installés façon bar devant la cuisine ouverte. Offre de boissons (vins, bières, thés) bien diversifiée. Parfaitement réfléchis, les produits, la façon et la présentation ne sont jamais banals. Les plats en résultant sont souvent au top et -expérimentation oblige- parfois moins convaincants en goût .... mais avec le midi un menu dégustation à 45€ pour 6 services (+ mise en bouche et mignardises), le rapport qualité / prix reste exceptionnel
Renaud D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2017
Excellent restaurant, cuisine subtile et inventive. Les ingrédients sont délicieux, les plats du menu dégustation permettent de découvrir de nouvelles saveurs : le boeuf Wasabi et sel d'algue est par exemple divin. L'accord mets-saké est extraordinaire.
A savoir que ce menu dégustation change régulièrement (tous les trois mois de mémoire) avec des produits et une cuisine de saison.
Pour couronner le tout le service est absolument parfait. On sent l'ensemble du personnel passionné par le Japon et par les produits servis dans le restaurant.
Rien à redire, je conseille très fortement ce restaurant.
Adnane L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mars 2017
Une très belle expérience culinaire que je conseille à tout le' monde ! Vous ne serez sûrement pas déçus. Tout est parfaits cadre, nourriture et service.
Violette N.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
restaurant très agréable, repas de très bonne qualité. Tout était très bon et le menu permet de découvrir des saveurs inattendues.
Shaoqin H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2017
Le dîner était parfait! La qualité des mets est digne d'un restaurant étoilé. Nous sentons que les deux chefs japonais sont vraiment passionnés par leur art. Ma compagne et moi recommandons vivement ce restaurant!
Raphael R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2017
Une invitation au voyage. Chaque plat possède une note japonnaise qui ravit les papilles. Le menu est équilibré. Le dessert est aussi exceptionnel que le mélange de saveurs annoncé est intrigant. Les accords mets vins et mets saké sont très intéressants. Bref un futur très grand restaurant.
Virginie F.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2017
Un plaisir pour les yeux et le palais nous avons adoré un service attentionné tout cela nous donne envie d'y retourner tres bientot
Yves P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2017
Exceptionnelle cuisine : subtile, créative, légère, aérienne, goûteuse. Avec un service discret et efficace.
Un grand moment.
Simon C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2017
Tout était parfait accueil et repas.
Beaucoup de restaurant japonais à Paris, mais celui vous fera réellement voyager
Schéhérazade G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2017
Parfait
Thibault L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2017
Magnifique. Une cuisine subtile, surprenante dans un cadre épuré mais néanmoins chaleureux.
Alain J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 févr. 2017
un moment de pur bonheur.
Courez faire l'expérience vous ne serez pas déçu
Aliette D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2017
Plats excellents, étonnants, service très agréable.
Le patron japonais était là aussi pour goûter ses plats.
David S.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2017
Excellent tout simplement merci à toute l'equipe
Antony L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Une très belle découverte, un cadre et service excellent ! Nous reviendrons avec grand plaisir !
Yves G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2017
EXCENTE QUALITE2 DES PLATS ET TRES INVENTIF
Patricia P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Excellent !
  • 1
  • 2
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