Dans son adresse éponyme tout en sobriété japonaise, la cuisine est au cœur de l’espace pensé par le designer Jean Grisoni. C’est dans un cadre épuré que le chef étoilé Keisuke Matsushima fait se rencontrer terroir niçois, sensibilité nippone, technique de haute volée et influences du monde entier. Au programme de ses assiettes melting pot : thon rouge en tataki, aubergine grillée au gingembre et ciboulette, mille-feuilles de bœuf Simmenthal saisi au wasabi, loup au fenouil, vinaigrette de citron confit et écrasée de pommes de terre, cerises en déclinaison ou pêches blanches au sabayon de pistache, granité de yaourt à la Grecque et sorbet verveine.
Originaire de Fukuoka, le chef japonais s’est toujours rêvé cuisinier. Du restaurant Vincennes à Shibuya en passant par les frères Pourcel et Régis Marcon, il trace sa route et ouvre Kei’s Passion, son premier restaurant niçois à seulement 25 ans. Quatre ans plus tard en 2006, celui-ci fait place à la table de la maturité, simplement baptisée Keisuke Matsushima.
Originaire de Fukuoka, le chef japonais s’est toujours rêvé cuisinier. Du restaurant Vincennes à Shibuya en passant par les frères Pourcel et Régis Marcon, il trace sa route et ouvre Kei’s Passion, son premier restaurant niçois à seulement 25 ans. Quatre ans plus tard en 2006, celui-ci fait place à la table de la maturité, simplement baptisée Keisuke Matsushima.
Conseil d'Insider
Faites partie des quelques privilégiés autour de la table d’hôtes, pour une expérience dans l’intimité du chef.Photos de nos utilisateurs
Promotions et menus
Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions
-30% sur la carte
Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Prix des boissons
- 3 €Bouteille d'eau minérale
- 7 €Verre de vin
- 29 €Bouteille de vin
- 16 €Coupe de champagne
- 67 €Bouteille de champagne
- 4 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Keisuke Matsushima
Comment y aller ?
- Transports publicsTram: Masséna (Tram 1)
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)
Services
- Carte Bleue , Carte Mastercard , Titres et chèques pour les restaurants
- Accès handicapé , Belle cave à vins , Climatisé , Ouvert en août , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9,2
Service
8,9
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
181/389 avis
Marie Claude L.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 19 oct. 2018
A recommander
Claude H.
(1 avis)
- Date du repas : 16 oct. 2018
Accueil professionnel et amical. Très beaux choix de whisky (japonais) et de vins. Cuisine savoureuse. Nous y retournerons.
Camille P.
(1 avis)
- Date du repas : 15 oct. 2018
Nous avons pris les menus dégustation et c.etait une erreur c’est très bon mais pas satisfaisant et le service est long ,pour avoir le vin à table n’en parlons pas . Nous savions que c’etait cher et cela n’etait pas un problème si nous nous étions régalés.
Désolée mais je n’ai qu’un mot pour résumer :décevant !
Désolée mais je n’ai qu’un mot pour résumer :décevant !
Isabelle B.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 6 oct. 2018
Cuisine sortant des sentiers battus pour une explosion de saveurs en bouche inattendues dans leurs associations mais dont le résultat est flamboyant !
Belle carte des vins : diversité pour tout budget !
Bravo et merci
Belle carte des vins : diversité pour tout budget !
Bravo et merci
Christophe L.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 4 oct. 2018
Une très belle découverte pour un dîner agréable et un service attentionné
Stéphanie G.
Fin gourmet
(6 avis)
- Date du repas : 29 sept. 2018
Très belle découverte.
Dominique T.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 27 sept. 2018
Les plats sont créatifs, inédits, savoureux et excellents.
Le service est discret et efficace.
Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles saveurs d'une grande qualité.
Le service est discret et efficace.
Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles saveurs d'une grande qualité.
MARIANNE F.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 25 sept. 2018
Globalement les plats étaient bons et parfumés. Mais l'accueil, le service, les délais d'attente, les quantités et les prix ne furent pas à la hauteur. Avis mitigé, donc.
Henri P.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 18 sept. 2018
Pas de soda pour un Campari soda ... Pigeonneau servi quasi froid , dragées envahissantes... Gamberonis quelconques. Déception . Le chef n était certainement pas dans un grand jour ... Service en salle de Gilles et Eli fort agréable.
David D.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 6 sept. 2018
Cuisine excellente, service impeccable et un rapport qualité-prix imbattable sur Nice avec le menu déjeuner. Bravo !
Gwenael B.
Gastronome
(13 avis)
- Date du repas : 27 août 2018
C'était vraiment excellent. Par contre ce n'est vraiment pas donné... C'est du gastronomique de très haute qualité. A faire pour une occasion spéciale. Le service est très compétent
Aldric L.
Gastronome
(19 avis)
- Date du repas : 21 août 2018
Nous n'avions pas encore testé le plus gastronomique des restaurants de Keisuke Matsushima. Ce déjeuner nous a enchanté. Le menu du marché à 30 euros fait l'affaire et révèle des mélanges surprenants. Les alcools sont à des prix corrects si vous restez raisonnable. Le service est au niveau. Un excellent choix pour une différence de prix pas si élevée par rapport à de nombreux restaurants niçois.
Priscilla M.
Gastronome
(26 avis)
- Date du repas : 17 août 2018
Menu gastronomique 15 ans anniversaire !
Priscilla M.
Gastronome
(26 avis)
- Date du repas : 16 août 2018
Parfait de l’entrée au dessert ! (Menu jazz)
Cécile G.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 14 août 2018
Raffiné et délicieux ! Je recommande vivement.
Marie-Claude G.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 9 août 2018
Repas très bon .
Les toilettes ne sont pas au niveau d'un tel restaurant.
Les tables pourraient avoir des nappes.
Les toilettes ne sont pas au niveau d'un tel restaurant.
Les tables pourraient avoir des nappes.
Guy W.
Gastronome
(50 avis)
- Date du repas : 7 août 2018
Un grand chef, tout était délicieux
les entrées un peu justes et excellentes
les entrées un peu justes et excellentes
Jean-François B.
Gastronome
(117 avis)
- Date du repas : 7 août 2018
Excellente cuisine avec un service de qualité. Un seul gros bémol, il faisait très chaud dans le restaurant.
Francois C.
Gastronome
(134 avis)
- Date du repas : 2 août 2018
Superbe grand menu à 8 plats, par exemple foie gras pêche et framboise ou espadon et sabayon de cèpes et cocos et agneau de lait. Les assiettes sont belles à l'oeil et savoureuses en bouche, le service est super et rapide, tout est de grande classe. Une excellente adresse à Nice, et en plus les menus changent tous les 15 jours. Quelle belle maison à faire et refaire régulièrement. Très belle carte des vins, beaux flacons. Courrez-y vite!!!
Nicolas P.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 1 août 2018
Une excellente découverte ! Nos avons essayé le menu gastronomique à 110€, que du bonheur. Menu 8 plats qui revisite la cuisine du comté Niçois à la façon Keisuke... belle réussite. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant.