Keisuke Matsushima

22, rue de France 06000 Nice France Plan
Prix moyen 55 €
8,8 /10
176 avis

Promotions et menus

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Un mot sur le restaurant Keisuke Matsushima

LE RESTAURANT
Dans son adresse éponyme tout en sobriété japonaise, la cuisine est au cœur de l’espace pensé par le designer Jean Grisoni. C’est dans un cadre épuré que le chef étoilé Keisuke Matsushima fait se rencontrer terroir niçois, sensibilité nippone, technique de haute volée et influences du monde entier. Au programme de ses assiettes melting pot : thon rouge en tataki, aubergine grillée au gingembre et ciboulette, mille-feuilles de bœuf Simmenthal saisi au wasabi, loup au fenouil, vinaigrette de citron confit et écrasée de pommes de terre, cerises en déclinaison ou pêches blanches au sabayon de pistache, granité de yaourt à la Grecque et sorbet verveine.

LE CHEF
Originaire de Fukuoka, le chef japonais s’est toujours rêvé cuisinier. Du restaurant Vincennes à Shibuya en passant par les frères Pourcel et Régis Marcon, il trace sa route et ouvre Kei’s Passion, son premier restaurant niçois à seulement 25 ans. Quatre ans plus tard en 2006, celui-ci fait place à la table de la maturité, simplement baptisée Keisuke Matsushima.

CONSEIL D’INSIDER
Faites partie des quelques privilégiés autour de la table d’hôtes, pour une expérience dans l’intimité du chef.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 29 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 67 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 48 € - 99 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 48 € - 99 €
    Menu dîner la semaine
  • 48 € - 99 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Keisuke Matsushima

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram: Masséna (Tram 1)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    52
  • 9
    73
  • 8
    22
  • 7
    15
  • < 7
    14
Cuisine
9,2
Service
8,7
Cadre
8,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
93/176 avis
Anaïs A.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2017
L'un des meilleurs restaurants dans lequel j'ai mangé à Nice !
Francois C.
Gastronome
(118 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2017
Très belle cuisine, grande classe et présentation superbe, magnifiques préparations dans les assiettes. Très beau carpaccio d'espadon ou gaspacho de tomate et tartare de boeuf, et agneau sur aubergines grillées ou colinot aux coquillages, et belles fraises des bois et sorbet à la brousse, beau contraste. Une adresse magnifique, pour un menu déjeuner à un beau rapport qualité-prix. Très belle carte des vins, pour connaisseurs.
Jean-François M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 août 2017
Très bonne cuisine originale et raffinée. Prix quand-même exagérés.
Henning S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2017
What a Restaurant!
Charles F.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 août 2017
Table à découvrir de par son originalité et ses plaisirs gustatifs .
Francois C.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2017
Superbe cuisine, plats classiques revisités avec une touche de génie, la grande classe. Magnifique gaspacho de tomate et tartare de boeuf, puis agneau de lait sur aubergine grillée et dessert de toute beauté mangue et passion. La grande classe, qui vaudrait une étoile, le meilleur déjeuner actuel à Nice.
Lisa B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2017
J'ai emmené mon conjoint pour ses 30 ans. Il a été ravi!! On s'est régalé, tout était délicieux. Le service était au top. Ambiance très agréable. Pleins les papilles et pleins les yeux!!
Arnaud C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Tres agreable moment , met succulents surtout les poissons
Francois C.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2017
Très belle cuisine, superbes saveurs, très belle présentation des assiettes. La grande classr. Adresse très conseillée. Rapport qualité prix génial.
Priscilla M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2017
Je suis une habituée de ce restaurant dont les menus m'ont toujours laissée sans voix.
Seulement Voila ce jour là le chef était absent...et cela a tout changé 100 euros pour 2 et un menu midi d'une banalité affligeante( mon invité n'a pas compris pourquoi je lui parle toujours de ce restaurant)
Un seul service de pain, j'étais habituée à 2 voir 3 passage ( le pain est tellement bon) et l'on ne nous a pas demandé comment nous voulions notre canard ( fort cru pas du goût de tout le monde)
Bref vraiment déçue.
Sandra L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
A-M-A-Z-I-N-G!
Helene D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2017
La cuisine du sud revisitée avec talent .. accords mets et vins parfaits... une soirée réussie .
Jimmy W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 25 mai 2017
Its ok
Didier B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2017
C'est réellement un Grand Chef, vraiment très bon ????
Christelle C.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2017
Comme toujours, les plats se succèdent et rivalisent de subtilité, de finesse, d'harmonie. C'est équilibré, sobre et délicat. L'accueil est chaleureux comme si nous étions attendus... ???? ????. Un vrai plaisir à renouveler sans modération.
Marie-helene D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2017
Cela fait notre 4eme visite chez Keisuke Matsushima a dejeuner et diner . Dejeuner exemplaire. Menu original avec toujours un equilibre de sens et saveur extraordinaire. Ce menu dejeuner a 30Euro vous emporte dans une experience de reve .
Desserts toujours tres recherches.
Ce restaurant est d'une valeur sans reproche, avec un service de 5 etoiles.
A bientot!!!
Nathalie B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2017
Très belle soirée. Tous les plats étaient merveilleux.
Denise A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Cuisine raffinée de bons produits
Delambre L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 12 avr. 2017
Trés bonne table trés soignée avec des produits frais et d'une cuisson juste mais un bémol sur le dessert un peu trop fade ....
Sylvie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 31 mars 2017
Nous y allions déjeuner pour le menu dégustation. Hélas, lorsque nous l'avons commandé, on nous a répondu avec un brin de condescendance que ce menu n'était servi que le soir (rien ne l'indiquait sur la carte). En fait, ce fut un mal pour un bien çar tous les plats étaient très décevants... il valait donc mieux qu'ils ne soient pas trop nombreux !
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