Keisuke Matsushima

22, rue de France 06000 Nice France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 4 93 82 26 06
8,9 /10
262 avis
Dans son adresse éponyme tout en sobriété japonaise, la cuisine est au cœur de l’espace pensé par le designer Jean Grisoni. C’est dans un cadre épuré que le chef étoilé Keisuke Matsushima fait se rencontrer terroir niçois, sensibilité nippone, technique de haute volée et influences du monde entier. Au programme de ses assiettes melting pot : thon rouge en tataki, aubergine grillée au gingembre et ciboulette, mille-feuilles de bœuf Simmenthal saisi au wasabi, loup au fenouil, vinaigrette de citron confit et écrasée de pommes de terre, cerises en déclinaison ou pêches blanches au sabayon de pistache, granité de yaourt à la Grecque et sorbet verveine.


Originaire de Fukuoka, le chef japonais s’est toujours rêvé cuisinier. Du restaurant Vincennes à Shibuya en passant par les frères Pourcel et Régis Marcon, il trace sa route et ouvre Kei’s Passion, son premier restaurant niçois à seulement 25 ans. Quatre ans plus tard en 2006, celui-ci fait place à la table de la maturité, simplement baptisée Keisuke Matsushima.

Conseil d'Insider

Faites partie des quelques privilégiés autour de la table d’hôtes, pour une expérience dans l’intimité du chef.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 29 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 67 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Keisuke Matsushima

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram: Masséna (Tram 1)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    79
  • 9
    113
  • 8
    30
  • 7
    21
  • < 7
    19
Cuisine
9,4
Service
8,8
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
134/262 avis
nancy S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
repas saint valentin tres bien avec beaucoup de saveur,acceuil chaleureux par le chef de rang,les serveurs sont d'une gentillesse bravo
Gregory S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Nous avons testé le menu dégustation à 110€. Service en huit plats très fins, un régal. Voilà pour le positif. Mais à un tel tarif (140€ par personne avec 3 verres de vin), on peut s'attendre à mieux, bien mieux. Le cadre est quelconque, la décoration sommaire et le service tout juste moyen. Au final, le repas a duré plus de 3 longues heures avec jusqu'à 45mn entre 2 assiettes ! La raison : les serveurs ne s'occupent pas des tables et passent leur temps à servir les nombreux plats que composent les menus. Conséquence : il faut demander chaque fois que l'on veut un peu de pain et mon verre de vin rouge a tout simplement été oublié.
Philippe V.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 févr. 2018
Délicieuse cuisine aux saveurs locales. Très belle carte de vins.
Christine B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 févr. 2018
Très belle table!
Nous avons découvert des arrangements surprenants. Quelle finesse.
A découvrir sans attendre!
vanessa B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 févr. 2018
Une merveille , comme d habitude ! Merci !!!
Michel S.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2018
Honnetement,
c'est bien.
Jean C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 30 janv. 2018
C est la quatrième fois que je vais manger dans ce restaurant depuis son ( tres court )changement d adresse et je trouve que le niveau se dégradé régulièrement
Chikako N.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 janv. 2018
All plate are Devine !
ALAIN T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 janv. 2018
Accueil cordial. Amuse-gueules généreux tant en quantité qu'en qualité. Repas agréable et de qualité. Carte des vins éclectique et prix corrects.
Une expérience très agréable.
Rhodiath L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 janv. 2018
Agréable surprise, joli cadre, les plats sont très biens étudiés
Jeannine W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 janv. 2018
Excellent rapport qualité -prix .
Un grand plaisir
Dianelle R.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Une cuisine toujours délicieuse et innovante, un service attentionné. Une qualité constante à chacune de nos visites!
Olivia S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2018
Au delà de la cuisine raffinée, ç est avec toujours autant de plaisir que l on se laisse porter par l accueil et la gentillesse de toute l équipe
A bientôt!
Alain G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2018
Tout simplement excellent
Jean-pierre T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 déc. 2017
Découverte de nouveaux goûts mais restant simples pour certains

Emplacement près de la porte en hiver pas toujours agréable
Personnel sympathique mais description des plats un peu scolaire ou robotisée
Sarah-Line L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Un très bon restaurant. Nous avons pris le menu surprise : 6 plats excellents, mention spéciale pour le dessert à la châtaigne.
Joelle N.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2017
Excellent restaurant. Mets de qualite, gouteux, servi dans un cadre plutot simple et classe et par un personnel tres respectueux et attentione. Nous y retournerons sans hesiter
Stephanie G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2017
Toujours aussi excellente cuisine cependant un service qui laisse à désirer c’est dommage
Francois C.
Gastronome
(127 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Accueil et service parfait. Très belle cuisine raffinée originale et goûteuse. Excellente St Jacques ou pâtes aux oursins, pièce de boeuf ou saumon au chou. Super desserts chocolat ou potimarron. Très bons vins. Rapport qualité prix exceptionnel. Superbe adresse.
Jean-Michel M.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Un excellent repas tant au niveau de la qualité et de la finesse des plats qu au niveau du service.
A découvrir!
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.