JY'S

17, rue de la Poissonnerie 68000 Colmar France Plan
Prix moyen 93 €
9,3 /10
220 avis

Un mot sur le restaurant JY'S

Élu le plus "inspiré" par la communauté lafourchette en 2014 !

CACHET – Façade en trompe l’œil, intérieur à la fois cossu et contemporain, raffinement sans ostentation, vous entrez dans l’univers JY’S, restaurant incontournable de Colmar, situé au cœur de de la « Petite Venise ». L’été, vous pourrez profiter de la belle terrasse, au bord de la Lauch.

PERSONNALITE – JY’S pour Jean-Yves Schillinger, Chef inspiré, aux multiples facettes. Une personnalité affirmée qui se retrouve
dans chaque assiette, chaque association, chaque création. Après avoir vécu plusieurs années à l’étranger, il vous propose des créations originales et des variations culinaires aux inspirations venues du monde entier.

ETOILE – Cadre privilégié, cuisine aboutie… le JY’S tient ici la recette de son étoile Michelin.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
93 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4,2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant JY'S

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Ouvert les dimanches durant le marché de Noël.
  • Parking Plusieurs parkings à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    94
  • 9
    69
  • 8
    43
  • 7
    5
  • < 7
    9
Cuisine
9,5
Service
9,1
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
98/220 avis
Philippe H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Déjeuner du 30/11/2016. Accueil avenant ; cadre agréable. Cuisine goûteuse, raffinée et signée d'une savoureuse juxtaposition de saveurs. Accord mets/vins harmonieux. Coup de coeur pour les pâtisseries "tapas". Service de bonne tenue.
DANIEL Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2016
Exceptionnel ! Des mets d'une qualité exquise ! Bravo et merci !!!
Muriel H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Dommage que le concours Lépine ne récompense pas les cuisiniers. Car dans ce restaurant, ce sont de vrais créateurs de génie, et ils mériteraient largement cette reconnaissance.
A recommander et celà, sans modération .
Bravo à toutes et tous, on frôle la perfection.
Merci pour cette merveilleuse soirée.
Muriel et Patrick
Suzanne N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2016
on s'est régalé, belles découvertes , explosion de saveurs, à recommander...
Christian S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2016
Excellent a tout point de vue
Christianne B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2016
N'hésitez pas à choisir le grand menu , tout était délicieux, original,et pour les yeux magnifique.
Le personnel charmant et le restaurant situé dans un endroit a visiter absolument.
Gema K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2016
Un vrai régal, tout simplement succulent !
Marie R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2016
Cuisine recherchée et pleines d'inattendues. Même si la quantité peut paraître petite, en prenant une entrée, un plat et un dessert, avec tous les accompagnements surprises proposés, on est largement rassasié.
Gilbert G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 août 2016
restaurant qui mérite ses deux étoiles en particulier en ce qui concerne la cuisine
Lionel P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2016
Excellent en tout point.
La météo était parfaite pour dîner en terrasse le long de la Lauch.
Nous avions prit le menu 7 plats et nous avons particulièrement apprécié:
- la justesse des cuissons
- la finesse des plats
- la qualité du service
- la dynamique du repas

Nous recommandons vivement
Philippe K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2016
Cuisine et cadre excellents. Le service est efficace, manifestement l'équipe de bon niveau, fait de son mieux et est très appliquée. Un peu plus de fluidité, de naturel, de plaisir serait un réel plus.
Les amuses bouches était intéressants, mais j'ai trouvé la suite beaucoup plus plaisante.
Magnifiques assiettes, délicieuses combinaisons et cerise sur le gâteau, excellents pre desserts et desserts.
Idem le café
BARBE R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juil. 2016
Pas de problème, découverte d'une autre cuisine.
Excellent raffiné rien à redire
On y retournera
Frédéric G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2016
Remarquable cuisine avec une pointe de modernité; nous sommes là dans le domaine de l'excellence.
Josée C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mai 2016
Très bon des saveurs extraordinaires, de la recherche un petit bémol le Rouget éteint par la betterave.
Un très bon moment, le service irréprochable .
Matthieu S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2016
Largement à la hauteur de ses deux étoiles. Cuisine d'une grande finesse, étonnante et juste. Accueil parfait. Carte des vins à la hauteur. Un vrai sans faute.
Pierre-Nicolas S.
Gastronome
(127 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 22 avr. 2016
Des plats soignés, même si l'œuf mollet ne l'était pas vraiment. On me l'a néanmoins changé suite à ma demande. Dommage que le service ne soit pas tout à fait à la hauteur des plats et du cadre. Dans l'ensemble une belle soirée!
Catherine H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2016
Pour ma part, c'était la deuxième fois que je venais déguster les mets. C'était pour mes filles une découverte, et tout comme moi, elles ont adoré ! La finesse de chaque plat, leur présentation, le service efficace et discret, le lieu. L'originalité et la créativité sont toujours présentes pour mon plus grand bonheur ! Dommage pour nous de ne pouvoir venir plus souvent étant de la région lyonnaise. Continuez ainsi à nous régaler les yeux et les papilles !
Un grand merci !
Catherine H. et ses filles
Claude S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2016
Quand le personnel est agréable la cuisine excellente que le service est impeccable le tout dans une bonne ambiance, je ne peux que recommander le JY'S
Bangratz P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2016
Symphonie parfaite à recommander chaudement !
Myriam L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2016
C'était super!
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