JY'S

17, rue de la Poissonnerie 68000 Colmar France Plan
Prix moyen 98 €
|
+33 3 89 21 53 60
9,5 /10
552 avis

Un mot sur le restaurant JY'S

Élu le plus "inspiré" par la communauté lafourchette en 2014 !

CACHET – Façade en trompe l’œil, intérieur à la fois cossu et contemporain, raffinement sans ostentation, vous entrez dans l’univers JY’S, restaurant incontournable de Colmar, situé au cœur de de la « Petite Venise ». L’été, vous pourrez profiter de la belle terrasse, au bord de la Lauch.

PERSONNALITE – JY’S pour Jean-Yves Schillinger, Chef inspiré, aux multiples facettes. Une personnalité affirmée qui se retrouve
dans chaque assiette, chaque association, chaque création. Après avoir vécu plusieurs années à l’étranger, il vous propose des créations originales et des variations culinaires aux inspirations venues du monde entier.

ETOILE – Cadre privilégié, cuisine aboutie… le JY’S tient ici la recette de son étoile Michelin.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
98 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4,2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant JY'S

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Ouvert les dimanches durant le marché de Noël.
  • Parking Plusieurs parkings à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    340
  • 9
    134
  • 8
    51
  • 7
    13
  • < 7
    14
Cuisine
9,6
Service
9,4
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
192/552 avis
Gilles G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2020
Le homard breton infusé est une trouvaille culinaire absolument exceptionnelle. Le reste est à l’avenant. Les desserts sont peu sucrés et très fruités. L’accueil et le service impeccables. Sortir léger d’un succulent dîner est vraiment très agréable.
Marine S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2020
Moment parfait, l’accueil, le service et la cuisine sont de très grande qualité ! De bons conseils sur le choix des vins, des viandes cuites à la perfection. Des amuses bouches aux dessert, tout était exquis ! Et l’impression de ne jamais attendre entre les plats, très agréables ! Merci pour tout
Claude L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Cuisine créative et pleine de saveurs, service top, accueil très chaleureux.
Le chef et son épouse sont très présents mais discrets.
Florian R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2020
Menu en 6 plats exquis. La cuisine fusion du chef fait mouche avec ses notes d’Asie. A consommer sans modération.
Dorothée C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2019
Magnifique du début à la fin. Bonne année à tous. ..vivement septembre 2020????
Olivier C.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2019
Toujours tres bon accueil chaleureux comme d habitude, service personnalisé et pro, mets de qualités patrons toujours aussi sympathique et agréable merci pour ce beau moment une fois de plus. Vivement notre prochaine visite. Petit bemol pour le sommelier assez "sec" et froid...
Frederic S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2019
Un tres bel etablissement on s'y sent bien , tres jolie batiment avec une facade magnifique . Un chef qui excelle , une cuisine créa
tive délicieuse , une carte des vins tres variée. Un veritable délice . Bravo au chef qui merite plus que tout ses étoiles
Anna R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Cadre magnifique
Service irréprochable
Repas régal pour les yeux et pour l estomac
Merci Jean-Yves
Didier B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Excellent. Très grande cuisine très originale. Service très attentionné.
Michele D.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Magnifiques découvertes culinaires. A refaire absolument
Pierre F.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Toujours au top. Un vrai moment de grâce
James H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Bon accueil , très bon service et rapide ,excellent vin , et magnifique préparation devant le client pour le choix du homard . Un excellent moment de la vie. Bravo .
Philippe H.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Nouveau déjeuner toujours très plaisant. Accueil et service demeurent à la hauteur d'une cuisine mêlant, avec goût, créativité des saveurs et tradition revisitée ; "spéciale dédicace" au faux filet de boeuf "Hida".
Philippe D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2019
Très belle découverte. Une explosion de saveur. De magnifiques dressages de plats. Le client est choyé. Le sommelier donne de très bons conseils.
Faik T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Impecable..
On y était 1 heure d'avance et pas su comment on a passé presque 3 heures en mangeant !
Merci beaucoup pour tout.
Si vous êtes dans l'environnement faut absolument essayer
Sébastien R.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Une énorme belle découverte pour ce restaurant ! Il vaut vraiment ses 2* Michelin .
Le service est parfait , les mets d'un accord exceptionnel, grâce au chef bien présent et exécutant :)
A l'heure d'aujourd'hui, notre quasi meilleur restaurant !
Thibault P.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Le top du top de Colmar... number 1 sûr TripAdvisor tout est maîtrise, de l’entrée au dessert en passant par le sommelier
Serge R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Pour le rappel de la réservation il faudrait le faire au moins deux jours a l'avance.
Merci.
Robert B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Mets et accords vins excellents, accueil et service irréprochables.
Alain D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2019
Très belle adresse le repas est un régal avec une cuisine très élaborée et moderne et le personnel est parfait et comme l’endroit est superbe que dire de plus .......
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